2020年02月の記事
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チョコパイとたまねぎのかりんとうと麻婆豆腐
運動不足、寝不足、おやつは多めじわじわと体重増えています。これは新型コロナウイルスのせいだそういう事にしておきます(^_^;)旦那さまに言われた事。「トイレの棚を開けたらたくさんあって安心した。」トイレットペーパの在庫があるのか心配になって確認したようです。トイレの棚には１２個入りを常に２つ以上置いています。トイレットペーパーは在庫がありますがティッシュの方はそろそろ買いたいところです。確認したら７箱ありましたが旦那さまが花粉症なので減りが早いです。鼻をかむ回数減らしてとは言えないのでもし無くなってしまったら生地の在庫からダブルガーゼを小さくカットしてもちろん使い捨てで使おうと思っています。そうなる前に店で買えるような気がしますけどね。『チョコパイ 本格イタリアンティラミス』あまりチーズの味を感じないので何が本格なのかよく分かりません。でもチョコパイは好きです。『野菜かりんとう』さつまいも・かぼちゃ・にんじん・ほうれんそう・玉ねぎ玉ねぎのかりんとうが意外と美味しくてそれだけで販売してほしいかも。麻婆豆腐を作りました。甜麺醤・豆鼓醤・麻辣醤右２つは初使用。麻婆豆腐丼ネギと山椒のトッピング３種のおでん付きジャージャー麺も食べました。１２分茹でましたがまだ固めに感じます。先日の旦那さまの一人飯も挽き肉メニューでした。醤油味の豚そぼろごはん卵はだし巻き味になっています。ジャージャー麺の肉味噌と麻婆豆腐は残っているので明日以降に麺かご飯で食べてもらいます。ご訪問ありがとうございました
2020年02月29日
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麺から手作りジャージャー麺とセブンイレブンのイタリアンプリン
小中高の一斉臨時休校のニュースにはビックリしました。突然の発表に学校も家庭も大変ですよね終業式も卒業式もなしでしょうか？入試もこれからという方もいるでしょうし進路も決まらないまま学校が終わりだなんて可哀想過ぎます。感染者は増え続けているし今後どうなってしまうのか不安です。買い物に行ったらトイレットペーパー、ティッシュペーパー、キチンペーパーは売り切れでおむつは大きいサイズだけ残っていました。お一人様一点と個数制限されていましたがマスクや除菌関係でも品薄なんですね。ところで紙製品の他にお米が売り切れでした∑(ﾟДﾟ)ふるさと納税返礼品の油脂がたっぷり入った冷凍ミンチ肉を早く使い切りたくてジャージャー麺にしました。２割りくらい脂が出るので取り除いて作りました。味付けは甜麺醤・醤油などがベースで担々麺ではないので豆板醤は入れません。フィリップスのヌードルメーカーで中華麺を作ります。強力粉５００ｇ（４人分）に卵１個使いましたが思ったほどたまご麺にならなかったので次回は卵２個で作ってみます。買って１年半ですがこれで作った麺でまた食べたいという美味しい味に出会ってないので材料替えて試作しています。太い麺が食べたいというのでうどん・つけ麺用の２.５mm角のキャップを取り付けました。うどん？ミートソース？って感じ茹で時間９分にしましたが固くて噛むのに疲れましたwレシピに茹で時間８分とか９分と書いてありましたがうどんはそれで良いけど中華麺はもっと長くした方が良いのかな？重曹や塩も入った麺ですが味はまだまだ中華麺ぽくないので茹でる時のお湯に重曹を入れても良いのかな？美味しいレシピ、教えて〜旦那さまの夕食納豆・おぼろ昆布汁・おでん風煮物・肉野菜炒め・ハムカツハムカツは買ってきたものです。セブンイレブンに寄ったので旦那さまが食べたいと言っていたプリンを買いました。イタリアンプリン卵が多く牛乳よりも生クリームを使ったような硬くて濃厚な味です。２人で１個を食べましたが濃厚なので少ない量でも満足しました。気をつけて持って帰ったつもりがカラメルソースが漏れていましたケーキのようなトレイではなく普通のプリンのように深い容器なら無事だったかも。一緒に買ったものがありましたが拭いてもベタベタが取れず洗いました。水洗いできる品で良かったーwさくら香るパンケーキは初購入です。モチモチのパンケーキに中身は餡子とホイップクリームでこれに桜の葉っぱが付いていたら桜餅です。セブンイレブンのパンケーキのモチモチ食感は前から好きなのでこの組み合わせはとても合います。１３８円のチーズ蒸しケーキサンドを何度も買っていますが１００円位のヤマザキのチーズ蒸しケーキを買って家で生クリームを乗せるか挟んだら２個分以上できるかも・・・考えるだけで実行には移さないと思いますけどねw ご訪問ありがとうございました
2020年02月28日
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確定申告期限延長と昨年申告後に還付２回あった件
新型コロナウイルスの感染拡大により確定申告期限が１ヶ月延長になりました。今月末には終わらせるつもりが作業が遅れて焦っていたので張り詰めていたものが一気に緩んでしまいました。確定申告が終わるまで手芸を休んでいるので早くやる気、戻ってきて〜昨年提出した平成３０年分の確定申告について税務署と書類のやり取りがありました。８月下旬に税務署から封書が届きましたが内容は医療費の領収書を提出するようにというものでした。実は確定申告書提出後に気付いたんですが計算ミスで医療費を少なく申告していました。多く申告していたら修正しますが少ないしごく僅かだったのでそのままにしていました。領収書以外に医療費の明細のコピーを付けそれに鉛筆で記入ミスと書き正しい金額を入れて送りました。そして提出から３週間後、領収書が戻ってきました。正しい金額で計算し直され還付になるので同封の「更正の請求書」に押印して控えを送ってもらうために切手を貼った返信用封筒も入れてすぐ送付しました。その後、所得税の還付あり住民税も安く変更されましたと言っても合計で８００円ちょっとですけどね。医療費の明細書を提出した人の中から一定の方を抽出して提出をお願いしているようですが初めて医療費控除したので選ばれちゃったのかも(ｰｰ;)因みに今回は医療費控除はありません。火曜日、実家の帰りにＩＫＥＡに寄りました。今の時期は人混みを避けたいのですが旦那さまは車の渋滞の方を避けたいらしく時間をずらすために結局立ち寄り。店内ウロウロして久しぶりのウォーキングになりました。IKEA Tokyo-Bayのレストランで夕食ベーコンチーズバーガー好きなように組み立てていただきます。お値段しますが肉が美味しいです。ソースは多分トリュフ入りかも。いつものミートボールとベジタブルメダリオン、エンパナーダもいただきました。一口大のエンパナーダには肉や野菜が入っています。ＩＫＥＡで買った２品何の鳥か調べてみたらイビスと言う赤い鳥に似てるような・・・ヨーグルトサイズの小さなキャニスター３点で２９９円です。来月の実家訪問は電車で一人で行く予定なので次にＩＫＥＡに行くとしたら４月かな・・・ご訪問ありがとうございました
2020年02月27日
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実家訪問と深川製磁の組湯呑
薄曇りの中、千葉の実家に行ってきました。今月車で外出するのは３回目新型コロナウイルス感染の心配もあるので外出は減らしています。旦那さまは先週末から花粉症の症状が出てきたのでますます出かけなくなりそう。河津桜満開実家は今年も雛人形展示手土産の桜餅を食べてからランチへ和食レストランとんでん母だけ新メニュー「あさりうどんといなり」父「にぎり鮨・そば」旦那さま「親子煮定食」私「いわし天丼・そば」前回いわしフライ定食なので天丼の方にしました。苦手なエビ・イカ・オクラの天ぷらと蕎麦半分はいつも旦那さまへ。焼き魚・鶏丼・山菜そば・ベジボウル（チキンも入ったサラダ）などお気に入りメニューがなくなりいわしメニューを食べることが増えました。気になるメニュー揚げたての「じゃがりこ」のような物があります。母から組湯呑を頂きました。５年くらい前からでしょうか未使用の品など主に贈答品を行く度にもらっているような気がします。もちろん要らないものは断っていますよ銅製のカップとか洗面器とか木製の何かの置物とか・・・今までも様々な贈答品を頂いていますが湯呑は２回目かな(^ ^)深川製磁 組湯呑そんなことあるのかな〜という話ですが祖母の米寿のお祝いの返礼品を長女である母が頼まれて千葉そごうでこちらの品を人数分選びました。その後、父が退職した時に会社から贈られた品が全く同じ組湯呑。と言うことで偶然にも同じ湯呑が２セットに。祖母の方は実家に飾ってあるので余っている方をいただきました。淡いカトレアの絵が綺麗です母情報で５,０００円するらしい。陶磁器で薄いので煎れたてのお茶は熱くて持てませんが口が少し外に向いているので飲みやすくて気に入ったようです。旦那さまが普段使っている湯呑は藤色の萩焼で来客用も萩焼ですがこちらは一般的な色。藤色の湯呑は組湯呑で購入しましたが１つ割れてしまったので小さい方を使っています。でもこの湯呑も底の一部が欠けてしまいました。新しい湯呑を探していたのでタイミング良かったです。我が家で緑茶を飲むのは旦那さまだけですが有り難く使わさせていただきます。お茶は飲む度に入れるのが美味しいとは思いますが１度に５００ｍｌを水筒に入れて少しずつ湯呑に注いで飲んでいます。こういう飲み方をしているので蓋付というのはとても嬉しい。今までは蓋的な物を使っていましたサイズぴったりなこの蓋はプリングスの蓋。落としても割れないし中身が見えるし優れた品でした（笑）ご訪問ありがとうございました
2020年02月25日
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お買いものパンダオリジナルぬいぐるみ
「ぬいぐるみの発送が始まりました」という内容のメールが届き本当に届きました。『楽天ペイアプリ』のぬいぐるみエントリーして対象のサービスを初めて使うともらえますがこれ間違えてエントリーしてしまいました。ぬいぐるみはもう集めないと決めたのでこのエントリーは避けていたのに一度だけポチッと・・・ぬいぐるみどうしようかな～ビニールから出さずに置いときます。初めてサービスで１,０００ポイントとかサクサクスタートボーナスチャンスで１００～３００ポイントは毎回頂いています。いくつかのアプリを入れてるので日々少額ながらポイントが溜まります。甘いものが食べたくてホットケーキ作りました。私の食事です旦那さまの昨日の夕食ハーブチキンステーキ・エリンギの炒めもの・大根の味噌汁作り置き食事焼きうどん（豚肉・キャベツ・もやし・えのきだけ）焼きうどんに青梗菜を入れるつもりでしたが旦那さまの食事用に残しました。旦那さまの本日の夕食青梗菜と豚肉のオイスターソース炒め楽天カードを使っていますが先週から明細の印刷ができません。CSVのダウンロードは問題ないですがPDF形式のダウンロードだけ「メンテナンス中につきご利用いただけません」となっています。通知とか何もないまま先週からずーっとこの状態です。長いメンテナンスですね・・・何かのトラブルでしょうか？明細が欲しいので代用でページ自体を印刷しますが早く復旧するよう願っています。ご訪問ありがとうございました
2020年02月24日
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かぼす鍋とポテチとカップ麺
夫婦それぞれネットショッピングしています。楽天市場での買い物は私が窓口。最初は夫婦それぞれの会員登録していたんですが家計費で買う方が多かったので旦那さまの登録を残しました。支払いの楽天カードも引き落とし口座の楽天銀行もすべて旦那さまの名義。な・の・で・・・レビューも５０代男性となってしまうし紐付けされたブログもそうかな？過去に戻ってやり直したい事はいくつかありますがその一つは２００３年に戻って「楽天市場の会員登録は私の名義を残す」これです(^^)旦那さまから楽天市場で買って欲しい物としてURL貼ったメールが届きました。今回Blu-rayが２つで１つは予約なので注文は来月にまわし発売している方を注文しました。Blu-rayのBOXはお値段するので本当に買うのか何度も確認しました。『よんでますよ、アザゼルさん』ＢＶ３枚、ＣＤ１枚テレビ放送していたアニメかな？発売は２０１７年７月ですが何で今なの(?_?)届いたらすぐ観始めたので欲しかったのかもｗ今日はお鍋カルディコーヒーファームで購入した鍋の汁を使ってみました。『かぼす鍋つゆ』汁を土鍋に入れておすすめ具材投入酸っぱすぎず良いお味です。鶏肉・鶏団子・豚しゃぶ肉・豆腐白菜・えのきだけ・水菜いつもは最初からうどん入れますが中華麺にしました。今思うとフォーが合うかも。茹でた乾麺の中華麺１人前。本当は締めのつもりでしたが途中でいれました。お汁だけ少し残ったので夜食は雑炊に最後まで美味しくいただきました。シンプルに卵・ネギ・胡麻だけ。麦が入ったご飯を入れたので色が美味しそうに見えないかも・・・今月２回目の楽天SEIYUネットスーパー利用です。５,５００円以上で配達無料なので余計なものを買っているかもしれません。というか、買っています。旦那さまに何か欲しい物ある？と聞いたらポテトチップスと言われました。「この前買って貰った柚子胡椒と大葉のやつ美味しかった」と言われたんですがその商品はライフとカルビーの共同開発なのでSEIYUにはありません。今度ライフに行ったら買いますね。ゆず胡椒と大葉の組み合わせが美味しかったので料理でも使ってみたいです。（青じそ栽培している時期に）取り敢えず４種類購入。カップ麺も買いました。クッタのたらこバターをリピしたかったんですが売切れなので別の新商品を買いました。『サワークリームオニオン』『トマトクリーム』旦那さまに「変なの買うよね」とよく言われますが新商品とか食べたことないものを買いがちかも。クッタ２種類以外にも買いました。非常食（私が寝ている時の旦那さまの食事）箱買いした焼きそばU.F.O.もまだあります。こういう物を食べてるのを母に知られたら怒られるかも(^_^;)ご訪問ありがとうございました
2020年02月22日
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ブロンコビリーお客様大感謝祭
ブロンコビリーで食事代２０％ＯＦＦだったので最終日に行きました。お気に入りの店舗に行きたかったんですが忙しくて遠出する時間がないので近場へ。当日の食事代は２０％ＯＦＦになりましたがアプリの通知にあったディナータイム１０％ＯＦＦクーポン券のプレゼントはありませんでした。よく見たら小さい文字で「無くなり次第配布終了です」と書いてあったので終わってしまったのかな？先月、兄夫婦と行ったのでスクラッチ券でジェラート＆ドリンク無料券がありましたが割引開催中なので使用不可でした。旦那さまは前回食べて美味しかったステーキとサラダバー私はランチセットにしたのでサラダバー・ご飯・スープ付きサラダバーにポテトチップスもありました。旦那さまの頼んだステーキはウルグアイ産の超厚切サーロインステーキ２００g １,９５８円焼き加減はミディアムレアサラダセットにしたので＋４４０円肉を味わいたいとご飯は頼みませんでした。カット前に撮りたかったんですが間に合いませんでした。向かって右に２切れカットしてありますがこの部分は脂で食べられないと残しました。私はいつものメニュー粗挽きハンバーグ＆チキンステーキ １,５１８円この大きな鉄板で届いたのは初めてです。間違えたのか無かったのか分かりませんが大きいプレートだと肉が小さく見えますね。旦那さまからステーキ肉を少しいただき私はハンバーグ・チキン・ご飯を半分あげました。いつもパンを選んでいましたが釜戸で炊いたご飯なので美味しい。先月このステーキ肉をもらって食べた時は赤身で軟らかくてとても美味しい肉でした。でも今回のは噛み切れなくていつまでも口に残って最後は飲み込みました。同じ牛でも違いがあるのかカットした部分によって当たり外れがあるのかも。旦那さまは食べたかったものと違うと言ってガッカリしていましたが食事代２０％ＯＦＦだからと納得？していました。生クリーム多めのコーヒーゼリーいつもお腹いっぱいで食べられませんでしたが今回はいただきました(≧∀≦)自宅周辺にはない薄型のＬＥＤ信号機がある地域の店舗最初見た時、仮の信号機に見えました。夕食はパスタ和風ペペロンチーノ豚肉・ナス・小松菜・玉ねぎ野菜を使った醤油系のパスタが多いので次はトマトやクリームにしようかな(^^)ご訪問ありがとうございました
2020年02月21日
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ヌードルメーカーで蕎麦作り
お昼何が食べたい？と旦那さまに聞いたら「何でも良い」というのでざる蕎麦にしました。蕎麦だけだと寂しいので天ぷら付きで天ぷらは６種類ちくわ・れんこん・なす・ピーマン・ウインナー・じゃがいも左のボウルは天ぷら粉で右はそば粉と強力粉を混ぜたものです。先に蕎麦から作りました。フィリップスのヌードルメーカー使用。付属のレシピよりそば粉の割合を増やして今回は５：５で作りました。そば粉の割合が高いと上手く作れないらしいですが切れることもなく大丈夫でした。５割がそば粉だと蕎麦の味を感じたので次回は６：４で試したいと思っています。麺ができてから天ぷらを作りその後に蕎麦を茹でました。何食べたい？と聞いてから食べるまで２時間くらいかかりました(^_^;)余った蕎麦は冷蔵庫へ２日くらい大丈夫みたいです。旦那さまの夕食納豆・天ぷら・肉野菜炒め・味噌汁（白菜・豆腐・揚げ）食べる分だけ製麺しても良いですが多い方が上手く出来るので粉５００ｇ使った麺を作りました。 ヌードールメーカーは昨年１、２回くらいしか使わなかったので今年は製麺を増やしたいと思っています。あまり使わない理由の一つは掃除が面倒ってところかな？他には見た目はいいけど感動するほど美味しくないと言うこと。中華麺はガッカリしたのでこれは卵も入れて作ってみたいです。ご訪問ありがとうございました
2020年02月20日
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ヘアケア「トリートメントオイル」とリップケア「夜の濃密パック」と除菌消臭スプレー
お気に入りのヘアオイルが店頭から消えたので新しいものを買いました。ヘアオイルは艶や潤いだけではなく髪のゆがみを整える大人用？を購入。ディアボーテＨＩＭＡＷＡＲＩ『プレミアムトリートメントオイル』１,２００円くらい年齢を重ねるごとに髪質って変化します。子供の頃はさらさらストレートだったのが３０代に入り一部分にうねりが出てきたので年１、２回のペースで縮毛矯正かけていました。４０代半ばを過ぎて今どのくらいうねっているのかな〜と気になり３年前に縮毛矯正かけたのが最後で今は自然のまま。少しうねりはありますが健康な髪なのでパーマなどはかけずにヘアケアしています。昔は髪の量が多いのがとても嫌でしたが年齢を重ねると減る（細くなるの？）ので今は普通の毛量に。少ないのが憧れでしたが、髪の量が少なかったクラスメイトは今どうなっているのか知るのが怖いです。ドラッグストアで買ったらおまけのサンプルいただきました。手もべとつかず髪はサラツヤに湿気と紫外線カットもしてくれて良い商品ではないかと思います。でも容器が瓶と言うのが重くて嫌かな・・・この形でプッシュ式なので持ち辛いですがこれは使っていくうちに慣れるかな？前に使っていたオイルより値段が高い分、効果はありそうです。リップケア用品寝る前に塗るリップバームを買いました。ニベア 『ディープモイスチャーナイトプロテクト』はちみつの香り ７ｇ入り ７００円くらい唇のキワのケアや日中の乾燥・荒れ・ひび割れ予防にもなります。使ってみると思っていたほど濃密パックではないので昼間でも家にいる時に使っています。以前キュレルのリップバームのサンプルを使ったことがありますがそちらの方が濃密パックで夜用って感じです。ここ数年気付けばニベア商品ばかり買っています。定番のニベアクリームは勿論のこと洗顔料・ボディミルク・日焼け止め・未開封ですがボディソープも持っていて旦那さま用にニベアメンも買いました。ニベアの良いとことはコスパの良さそれと昔から知ってる安心感かな？勘違いで買った品物アタックの部分洗い泡スプレーが無くなるので詰替を買わず洗剤と同じ種類でナノックスを買いました。使ってびっくり、泡が出ない。と言うか洗剤ですらなかった！！まさか除菌消臭スプレーだっとはパッと見たイメージだけで手に取りカゴに入れる買い物でよくやってしまいます。使うまで全く気付かないとは頭がおかしいかもしません(ｰｰ;)同じような商品持っているのでいらないかな(ｰｰ;)除菌消臭スプレー３本になっちゃった。持ってるけどあまり使ってないので中央のリセッシュは前のパッケージデザインです。旦那さまの加齢臭用に買ってみましたがほとんど使っていません。右のはファブリーズのナチュリス香りが良くて気に入っています。ラベンダー・ユーカリ・ゼラニウム・ローズマリーのアロマの香りに癒されます。勘違いして買ってしまったナノックスですが除菌・消臭・抗菌・抗カビの他にウイルス除去までできるので感染が心配な今の時期は帰宅時にコートとかスーツや制服など洋服に使ったら良いかもしれません。ご訪問ありがとうございました
2020年02月19日
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バラとクレマチスの芽吹き
２月半ばを過ぎ、だんだん春めいて来ました。新型コロナウイルスによる感染拡大を受け天皇誕生日の一般参賀中止東京マラソンの一般参加者の出場取りやめなど色々影響が出ています。オリンピックは大丈夫なのかな・・・アメリカではインフルエンザの方が深刻で１０月から１月で死亡数が１万人にもなるそうです。日本は昨年１～９月の死亡数は３千人を超えていてその半数が１月でした。今年の１月はどうだったのかまだ分かりませんが新型コロナウイルスよりもインフルエンザの方が感染する率が高いのでは？と思ってしまいました。家に帰ったら手洗いうがいをし私は顔も洗って目も洗っています。旦那さまが出先でトイレに行くと半数の人が手を洗わないで出て行くと言ってましたがこれって本当ですか？その手で食事をしたり、彼女や子供と手をつないだり、エレベーターのボタン触ったり・・・色々想像するとゾッとしますパン食続いています。外出ついでにパン屋さんに寄りました。いつも１,０００円超えてしまいますがこの地元のパン屋さんはどれも美味しい(≧∀≦)ホームベーカリーで作ったパンで２品チーズ＆ハムのクロックムッシュフレンチトースト旦那さまはパンの他に定食も納豆・梅干し・味噌汁（白菜・豆腐・揚げ）青梗菜と豚肉のオイスターソース炒めナスとピーマンの味噌炒め豚すき焼き（豚肉・豆腐・えのきだけ・九条ねぎ・水菜・春雨）しらたきの在庫がなかったので春雨にしましたがこれがとても美味しかったようです。強選定したつるバラに芽が出てきてホッとしました。バフ・ビューティークレマチス２鉢も芽が出てきました。ご訪問ありがとうございました
2020年02月18日
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雇用保険の追加給付のお知らせと手抜きメニュー
先週、厚生労働省から雇用保険の追加給付に関する書類が届きました。追加給付のニュースは聞いたことあるような・・・ないような・・・２００４年８月以降に受給された方のうち、一定の条件を満たす方に送られているようです。受給後に転居していますがちゃんと届きました(^ ^)１５年間での対象者が１,９００万人？「回答票」を送り対象と確認されたら支払われます。返金一人当たりの平均は１,４００円対象ではないことが判明したら提出書類を返送、支払い決定した人へも通知を送付するらしいので送料だけでも莫大な費用ですね。一応「回答票」を送りました。雇用保険被保険者証や職安に行った時の書類を探して〜過去の受給時の振込口座を調べて記入直近から遡って３つの勤め先名と就職離職の年月を記入払渡希望の金融機関を記入書くのに時間かかったのにこれで返金がゼロだったら悲しい（笑）ＨＢで再びパン焼きました。今日の方がふんわりできました。卵サラダチーズとハムとバジルソースのサンドイッチパンに辛子マヨネーズ塗りましたがこれはマーガリンの方が良かったかも。因みにマヨネーズはキューピーハーフ、マスタードはディジョンマスタードを使っています。スパゲッティが食べたいとオーダーが入りなんでも良いと言うので手抜き。キューピー ボンゴレビアンコ茹でたスパゲッティとソースを混ぜるだけです。お皿もソースも温めたかったのでレンジで少しだけ加熱しました。スパゲッティは増量して１２０ｇにしていますが味はちょうど良いです。食事の時間がズレているので私も一人飯。タラコか明太子のパスタソースを使おうと思ったんですがスパゲッティはやめてすぐ食べられるものにしました。『マルちゃん QTTA たらこバタークリーム味』粉？が上まで入っています。底が四角いプラカップです。クリーミーなスープでタラコパスタのソースよりタラコが入っていそう。麺が太いのも合っているし美味しかったです。旦那さまはタラコ嫌いなので一人で味わいます(*^_^*)ご訪問ありがとうございました
2020年02月17日
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予想外に美味しい「ポリッピーチョコ」と「ドムみたい」と言われた服
セブンイレブンで最近よく買うのが『チーズ蒸しケーキサンド』旦那さまと一緒だと肉まん買わされます。でん六の『ポリッピーチョコ』初めて買いました。森永のチョコボールのようですが豆も美味しいし少しだけ塩が多いのも良いです。チョコの量が（多分）少ないのでこれがバランスよくて開封したらすぐなくなりました。私が買ったのに旦那さまに半分以上食べられたー次は２つ買うことにします。ポリッピーはたまに買いますがお気に入りは４種のチーズ味このチョコもお気に入りになりました。「先に寝るね」と私に伝えに来た時旦那さまにこんな事を言われました。「今日ずーっと思っていたんだけど、その服ドムみたいだね。」ドムとは機動戦士ガンダムに出てきた敵のモビルスーツの一つ「特にグレーと紫の色が」とニヤニヤしながら言われました。知らない方はググってみてくださいwその服を洗面室の鏡で自撮りしました。色だけではなくこのウールのチュニックの形と私の体型も似てるのかも(ｰｰ;)旦那さまの食事家にあるもの出しています。餃子の残りと豚キムチ久しぶりにＨＢでパンを焼いたんですが膨らみが悪く重たいパンが出来ました。いつもは最強力粉３５０ｇに油分はショートニングを使いますが今回はＨＢのレシピで強力粉４００gでバターで作りました。これは粉の問題かもしれないのでいつものレシピでテストしてみます。とりあえず全部サンドイッチ卵サラダ・ハムレタス硬くなったサンドイッチはトースターで焼いてホットサンドに。ミソスープも一緒にと言って旦那さまに出したら変な顔されました。ニラと豆腐の味噌汁ですw私はご飯よりもパンとか麺類食べています。素麺めんつゆとごま油を直接かけていただきます。素麺は一年中食べています（私だけ）ご訪問ありがとうございました
2020年02月16日
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ハッピーバレンタイン
旦那さまが貰ったチョコは今年も一つだけ・・・カルディーコーヒーファームで購入買って欲しそうにしていたので見てないところでこっそり買いました。私もいただきましたが美味しいトリュフチョコです。ラッピングしてなくてごめんねｗバレンタインデーの夕食は普通の餃子ふるさと納税返礼品の豚ひき肉は使わずネットスーパーで買いました。ニラは餃子に入れずに味噌汁に入れて餃子には肉とキャベツと玉ねぎにしました。２回に分けて５０個焼いたので残ったものは翌日いただきます。ＳＥＩＹＵのネットスーパーを利用していて楽天に移行してからはポイントで払っています。買ったことがない飲み物や調味料もついでにポチ。三ツ矢サイダーのレモラ１９６５年発売の味を再現レモンとライムの香りパッケージデザインも味も好き子供の頃に飲んでいたスプライトを思い出しました。２０２０年限定復刻第１弾らしいですが第２弾は何かな？豆鼓醤と麻辣醤を買ってみました。麻婆豆腐を作る時にこれを使ったより本格的な味になるかな？今度試してみます。ふるさと納税返礼品の安納芋で定期的に焼き芋作っています。洗って拭いて串で数箇所刺し予熱なしの２００℃のオーブンで４５分すぐに取り出さずに暫くオーブンに入れておきます。皮を剥いてから冷凍しています。安納芋は後２回焼き芋作ったら終わりそうです。マフィンに入れたりシリアルに入れても美味しく頂けます(^^)ご訪問ありがとうございました
2020年02月14日
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レンチン煮物「小松菜と厚揚げの煮浸し」
昨年５月にシド・ミード展に行きましたが物販コーナーで売切れだった図録を旦那さまが購入しました。だいぶ前に再販されていたようですが買い忘れていたようです。シド・ミード氏はアメリカのデザイナーで昨年９月に８６歳で引退を発表しましたがそれからまもなくして１２月に逝去されました。フォード社のカーデザインから始め退社後はインダストリアルデザイナー、イラストレーターとして映画やアニメやゲームなど様々な分野の仕事をされました。展示会の会場のパネルには仕事の依頼は日本が３割だったと書いてあったのを思い出しました。電子レンジでおかず作りのコーナー『小松菜と厚揚げの煮浸し』木綿厚揚げ１袋２つ入り・小松菜１袋厚揚げは熱湯を掛けてからカットし耐熱ボウルに入れてだし汁を入れます。（麺つゆ・鰹だし・醤油・みりんなど）小松菜を乗せてラップしてレンジで２分、かき混ぜてからまた２分小松菜がしんなりするまで繰り返します。量が多かったので時間がかかりました。レンジ調理は材料が少ない方が良いってことが分かっているのに鍋で作るのと同じ分量でいつも作ってしまいます。旦那さまの夕食豚そぼろとニラ玉のせご飯小松菜と厚揚げの煮浸しは旦那さまが好きな食材同士なのでとても気に入ったようです。ランチはスシローに行きました。『たらこのクリームコロッケ』赤いお皿は１５０円（税抜）黄色いお皿は１００円（税抜）たらこのクリームコロッケは初めて食べましたがこの中身をスパゲッティで食べてみたいかも(#^^#)油ギトギトでなければもう１つ注文したかったです。『四川麻婆豚にぎり』旦那さまが頼んで１つ貰いました。メニューの写真より真っ黒なので焦げてて苦いかと思ったらそんなことはなく味噌漬け肉のような味でピリ辛具合も美味しかったです。旦那さまは人気ネタ５０円引きというお寿司を食べるために来ました『特ネタ中とろ』１５０円→１００円『たい』１５０円→１００円『寒ぶり』を一番多く食べていたかな～最近なかった『アジ』もありました。今日のはどれも美味しかったようで満足した模様。『匠の黒酢酢豚』３８０円とうのがとても気になりました。寿司なのか中華の一品料理なのか野菜が入っているのか写真ではよく分からず頼みませんでした。ナスやれんこんが入っているのが好きですが多分入ってないだろうな～バーミヤンでいいので今度中華屋さんに行きたいな・・・ご訪問ありがとうございました
2020年02月13日
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材料２つで濃厚チョコクッキー
自宅周辺のスーパーのアプリを３つ入れています。チラシを見たくて入れましたが２つはアプリ限定のクーポンがあるので会計時に見せると割引になります。料理のレシピも載っていますがバレンタインが近いからかロックチョコクッキーというがあったので作ってみました。完成したものは森永の「焼きチョコＢＡＫＥ」みたいです。焼きチョコＢＡＫＥは以前登山をしていた時に持って行っていましたが溶けないので旅のお供にもおすすめです。材料の分量など書けませんが材料はチョコレートと薄力粉だけです。動画のレシピを見ると板チョコを使っていましたが私は製菓用のダークチョコを使いました。電子レンジで溶かしたチョコレートにふるった薄力粉を入れて混ぜます。このままだと柔らかいのでラップに包んでから冷蔵庫に入れますが四角い器にラップを敷いてその上に生地を入れました。ラップで包むだけでも良かったかも・・・ クッキーを焼く時より低めの温度１５０℃で１５分焼きます。焼き上がりは表面が柔らかく手にチョコレートが付きますが冷めたら大丈夫でした。ホワイトチョコレートで作るとかナッツを入れても作ってみたいです。簡単に出来るところは気に入りましたがチョコレートそのまんまなのでたくさんは食べられません。ロールケーキこれで食べ終わりました。３日目ですがスポンジ部分がしっとりして作ってすぐより美味しい。毎日でも食べられる美味しいケーキでした。ピザが続いたので夕食はうどんにしました。釜たま山納豆うどん私は冷やしでミニうどん継続して買っていた半生讃岐うどんはこれで最後です。値上がりしてしまったので買わなくなりましたが美味しいのでまた買うかも・・・ご訪問ありがとうございました
2020年02月12日
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醤油味のパスタと最後の豚丼とドミノピザ
本日のおやつはもちろんロールケーキ苺のショートケーキって感じ(*^_^*)醤油味のパスタを作りました。使ったパスタはバリラNo.3（１.４ｍｍ）ナスを軽く焼いてからレッドオニオンとベーコンを入れて炒めます。茹でたパスタとほうれん草を入れて醤油と麺つゆ少々で味付け。紫色と緑色が綺麗(^^)食べたかった具と味で満足です旦那さまの１日１回の豚丼これで終了毎回、器を替えてみました。夕食はドミノピザ２枚半額というクーポンを使用して支払いは全額楽天ポイント。Ｒサイズ ウルトラチーズ５００ｇ メイプルソースが付いています。ソースもなくチーズだけなのでピザと言うよりチーズパンって感じです。Ｌサイズ ハーフ＆ハーフスモークサーモン＆北海道産カマンベールチーズとブラックアンガスビーフ＆リッチグレービーソース メニュー写真だとアスパラガスがもっとたくさん乗っていましたが想像していたのと違ってちょっと残念Ｒサイズの方が良かったかも。チーズの方もそうですがピザを食べてる気がしなかったので次はいつものお気に入りメニューにします(^^)ご訪問ありがとうございました
2020年02月11日
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見た目が残念なロールケーキ
ケーキが食べたいでも買いに行きたくないと言うことでロールケーキ作りました。スポンジ部分にここまで亀裂が入ったのは初めて。考えられる原因はいくつかあって生クリームが少なかったという他にスポンジの膨らみがいつもより良かったそれと焼けてすぐ敷き紙を取ってしまった底の方を内側にして巻いたいつもと違うことをしたからかも。スポンジの材料卵・砂糖・薄力・コーンスターチ以上スタンドミキサーで順番に入れて作るのでとても簡単です。最初は卵だけでほぐすように混ぜて少しずつ細目グラニュー糖を入れ高速運転。かさが増えてもったりしてきたら速度を弱めて薄力粉とコーンスターチを混ぜたものを少しずつ入れて数分間ゆっくり運転。生地の完成です。粉を入れてからも混ぜ続けるので少し量は減りますがキメが細かく均等に混ざります。スタンドミキサーで１０分くらいで作りました。ロールケーキ用の正方形の型にオーブンシートを敷いて生地を入れて大きな気泡を抜くために５cmくらいの位置から数回落とし表面をならしてから焼きます。１７０℃で様子を見ながら１０分強（前のオーブンなら１８０℃でした）敷き紙を取って表面にラップして冷ましましたがいつものように敷き紙は付けておいた方が後で巻きやすいと思いました。純生クリーム２００ｍｌと砂糖乳脂肪分３５％をお菓子用に常備していますが４７％の方がしっかりしたかも。冷蔵庫から出して粉糖を振ります。２箇所の亀裂がほんとに残念綺麗に巻けずに楕円形。残り４切れ、２日分(*^_^*)朝食らしい朝食味噌汁・生卵・鮭・梅干し・納豆・味付け海苔あるものを出しただけの手抜きのつもりでしたが旦那さまは予想外に喜んでいました(^_^;)１日１回の豚丼私は別メニュープレーンとチーズの２種類のチヂミカルディーコーヒーファームで買ったチヂミのミックス粉を使っています。チーズの方には九条ねぎ入りでプレーンはそのまま生地を焼いただけ。具なしはイマイチでしたｗご訪問ありがとうございました
2020年02月10日
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豚丼と鶏の竜田揚とマルちゃん「汁なしラー油肉そば」
テレビ番組は録画してから視聴しています。一番多く録画しているチャンネルは「Dlife（ディーライフ）」BSディズニーが運営しています。海外ドラマや料理番組など録画していますが残念な事にこのDlifeが３月３１日で放送終了になります。今放送中のドラマなどは最終話まで放送してくれるのかな？視聴数より録画本数の方が多いので４月以降は予約が減って良かった～と思うことにします。本日の旦那さまの食事豚丼・味噌汁（白菜・豆腐・揚げ）・もやしのナムル・キムチ豚丼は１日１回にして夕食は鶏肉にしました。旦那さまに鶏肉料理で何が食べたいか聞いたら唐揚げでした。でも私がいつも作るのは唐揚げではなく竜田揚げですけどね。鶏の竜田揚げ・味噌汁（大根・揚げ）・もやしのナムル左の瓶の中身は電子レンジで作った「なめ茸」カットしてお酒大さじ１を混ぜてレンジで２分弱しんなりしたら醤油とみりんを大さじ１半ずつ混ぜて更にレンジで２分。吹きこぼれてきたので１分半で停止。お皿の上に置いてて良かったー(^_^;)もっと大きな入れ物で作るか蓋ではなくラップした方が良かったのかも。鍋で作るのと違って水分飛ばないのでやや薄味に出来ました。熱いうちに熱湯消毒した瓶に入れて保存します。出来たては水分多いし薄味ですが冷蔵保存するととろみも付いて味がしみます。いつも５日間くらいで食べ切るようにしています。私はこれを食べました。マルちゃん「汁なしラー油肉そば」開封してビックリ、中華そばではなく日本そば。汁なし担々麺だと思ったんですがどこにも書いてないのになんでそう思ったのか自分でも分かりませんｗ味は・・・温かい日本蕎麦に麺つゆとラー油を混ぜたピリ辛麺「肉そば」ですが肉少量です。普通の？ざる蕎麦食べたいなぁ～ご訪問ありがとうございました
2020年02月09日
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豚小間切れ肉の豚丼
チョコパイを買いました。表のパッケージは変わらないのに個別包装の一部がバレンタイン仕様になっていました。昨年春ごろかな？リニューアルしてケーキ部分が美味しくなってからよく買うようになりました。８個か１０個りの偶数にしてほしい(^_^)旦那さまの食事納豆と昨日の残り物達夜、豚丼作りました。小間切れ肉が更に細かくなってしまいましたが味は美味しかったようです。冷凍室に豚小間切れ肉５００ｇ×３パックと半パックがあるので豚丼を作りました。お湯を沸かしてネギの青い部分をと肉約７５０gを入れます。軽く茹でてざるに取り、余分な脂やニオイを除去。塩・醤油・酒・砂糖牛丼作る時と同じでダシダも入れてみました。丁寧にあくを取りながら煮て玉ねぎ１個加えて更に１０分位煮て完成。５食分はあるかな？起きてる時間が違うので私は別メニューで焼きそばU.F.O.とか・・・シリアルとか・・・お菓子とか・・・適当なものを食べています。ご訪問ありがとうございました
2020年02月08日
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お土産のTopsチロルチョコと頂き物の苺
撮影の立ち会いで旦那さまは午後外出でした。そろそろスギ花粉が飛び始めるのと新型コロナウイルスの事もあるのでマスク着用で出かけました。昨日と違って風が穏やかでいい天気でした。旦那さまからのお土産Topsのチロルチョコ４個１人２個ずつですｗTopsさん色んなコラボ商品出していますね～くるみも入っていてTopsのケーキっぽい。と言ってもTopsのケーキは会社で初めて食べてその後２、３回買っただけなので味は想像です。私のLINEが短いのは置いといて～「TOPSのチロルチョコあったら買ってく」というのを見た時に何かな？と思いましたがまんまチロルチョコでした。お土産嬉しいですが本物のTopsのケーキが良かったーｗそれにしてもセブンイレブンでチロルチョコを４個だけ購入するのがすごい私なら他にも色々買ってしまうと思います。知人から苺が届きました。 大粒でとっても甘～い苺です。毎日１個大事に大事に食べたいところですが完熟出荷なので受け取った時点でもう傷み始めています。早めに食べきります(*^_^*)旦那さまの早めの昼食体に優しそうなメニュー味噌汁（白菜・豆腐・揚げ）・鮭・だし巻き卵・大根と豚肉の玉ねぎポン酢炒め旦那さまの夕食は、ふるさと納税で届いた豚肉ではなく豚肩ロース肉を使用。『回鍋肉』豚肉・キャベツ・ピーマン・九条ねぎ豚肉は半解凍で湯通ししてから調味料を和えたので肉だけ色が濃くなってしまいました。味付けは甜麺醤・豆板醤と・醤油・酒最後にごま油を入れたので香りも良かったです。おでんはこれで最後です。ふるさと納税で届いた豚小間切れ肉ですが骨も付いた状態で薄切りになっているところもあり旦那さまから「この肉硬い部分があるね」と不評です。回鍋肉に使った肉はスーパーで売っている普通の肩ロース肉ですが骨はないし血も付いてないのでいつも以上に美味しく感じたようです。ふるさと納税の返礼率は３０％と考えると届いた豚肉は１００ｇ６０円になりますしかも税込それを考えると脂の混率が多いミンチ肉に関してもお値段なりの品です。次は量が多いからではなく内容やレビューも参考に選びたいと思います。ご訪問ありがとうございました
2020年02月07日
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置き餌と白玉小豆きなこアイスとペペロンチーノ
イタリアのブランドALESSI（アレッシィ）やイギリスのJoseph Joseph（ジョセフジョセフ）などカラフルで可愛いキッチン用品など持っています。でもデザインが気に入って買ったのはいいけど使ってないものも多いです。使い勝手が悪いものも中にはあります(^_^;)ジョセフジョセフのダブルディッシュは使っていますが我が家では落花生専用になっちゃっています。母にもらった千葉県産の落花生このようにお皿に出しておくと・・・翌日には消えてます。旦那さまの置き餌。本日の家ごはんおでん＆山菜おこわペペロンチーノ具はハーブチキン・キャベツ・冷凍マッシュルーム・冷凍アスパラガスキャベツとアスパラガスは茹でてから加えています。味付けはクレイジーソルトと白だし少々。多めに出来たので３つに分けてましたが旦那さまがもっと食べたいというので残り一皿も出しました。キャベツの甘みやマッシュルームの味、この組み合わせはとても美味しかったです(*^^*)おやつきなこに和三盆を混ぜたものをちょい掛けしました。きなこもち美味しいですね～餡こは甘さ控えめに作れるので手作りしています。アレッシィのアイスクリーム用の器を持ってるのに何で使わなかったんだろう～ブログ書いていて気付きました。ハートのスプーンもついている可愛くて大きめの器です。でも１つしかありませんけどｗ買ってから１５年くらい経っていますが使ったのは５回くらいかも今度使います。（どこに仕舞ってあるかな？）ご訪問ありがとうございました
2020年02月06日
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セブンイレブン購入品と義父へ贈る誕生日プレゼント「フリースパジャマ」
確定申告作業なとやる事が多いこの時期は手芸を休みにしています。数日家に引きこもっていたので外の空気を吸いに買い物に行きました。久しぶりにコンタクトレンズを付けて出かけたら風が強くて大失敗。目が開けられないし涙も鼻も出てくるし病人に思われたかも。歩いて１０分くらいのスーパーに行きましたがマスクをしている人が多いように感じました。先週ショッピングモールに行った時に人だかりができてる場所を見たらマスク売り場店員さんも品出しが追いつかない感じでした。我が家は旦那さまが寝る時にマスクをする関係で在庫はたくさんあるので大丈夫。医療従事者や食品製造者など仕事でマスクが必要な方々は足りてますでしょうか？出かける時に旦那さまに欲しい物ある？と聞いたら「セブンイレブンのチョコレート大福」と言われました。 『マシュマロ食感！生チョコクリーム大福』チョコ大福から食べるかと思ったらツナサラダ入りのパンを食べ始めました。そして次に食べたのはこれ『厚切りハムカツ』ライフのハムカツ好きですが暫く店頭にありませんでした。お惣菜は買うつもりなかったのについついかごに。そして数時間後に食べたチョコ大福ですがリピなしだそうです。パッケージのように生チョコクリームたっぷりかと思ったら餅の部分が分厚くて中のクリームの層は薄く見た目も味もガッカリしたようです。私が食べた方は枝豆のパンとチーズ蒸しケーキサンド枝豆パンは以前売っていた物と同じだと思ったらパンが違っていました。そのまま食べたので少し硬く感じましたが温めた方が美味しいかも。チーズ蒸しケーキサンドは私のお気に入り薄いですが満足感があります。どちらもリピします。今日は旦那さまのお父さんの誕生日。当日にプレゼントを注文したので到着は翌日以降ですけどね(^_^;)昨年辺りから実家に行くと義父はいつもパジャマ姿です。体調が悪いのか昼寝もするので部屋着と寝間着が一緒になっている感じかな。そこでパジャマを贈ることにしました。でも他にも理由があります。先日、お年玉と誕生日と言って旦那さまから義父にポチ袋を渡してもらいました。でも数日経って２つを合わせてなかったような・・・でもいくら入ってました？とも聞けず追加で品物贈ることにしました。（旦那さまには裏事情は内緒ｗ）寝るための特別なフリース♪ 蒸れにくく、静電気も気にならない！ パジャマ屋 IZUMM フリース【スタンダード中厚が両面起毛にリニューアル】冬用 前開き あったか パジャマ メンズ 冬 長袖【国内送料無料】【あす楽対応】価格：12100円（税込、送料無料) (2020/2/6時点)楽天で購入レビューも良かったので気に入ってもらえるといいかな(*^_^*)「温かいパジャマを贈ったから着てね」と旦那さまに電話してもらいました。残りのカレーをカレーうどんにしました。追加具材は豚肉・油揚げ・ネギ麺つゆと水を入れてカレーのスパイスをいくつか加え味を整えました。時間短めに茹でた半生讃岐うどんを入れて少し煮込んで完成。２人前のうどんが入っているのでカレーが固まっているようにも見えます。残すかな～と思った完食しました。私は味の付いたご飯にしました。山菜おこわ味が付いているのでそのままでも美味しく頂けます。お赤飯もそうですがこういうの好きなので食べすぎ注意。もち米と白米で合計４合・山菜の水煮１２０gパック・冷凍ぶなしめじ・えのきだけ１/３パック調味料はにんべんの白だし６０ｍｌ・醤油大さじ１強・砂糖大さじ１・酒大さじ１４合の線より水分少なめしてから水を切った具材を乗せて炊飯器の炊込みモードで炊きました。色んな調味料を試しましたが今回のが一番美味しいかも。おかずも一緒なら醤油減らして薄味にしてもいいと思います。ご訪問ありがとうございました
2020年02月05日
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ピーマン最後の収穫とミックスレタスと家ごはん
毎年ピーマンをベランダで育てています。いつもなら１２月には片付けていましたが今回は背丈も大きくならず邪魔にならないしピーマンが生ってるのでそのままにしていました。でも１月下旬から寒くなったり暖かくなったりと気温の変化が激しかったせいか葉っぱが萎れて来たのでピーマンを収穫して片付けました。３株からの収穫数はトータル１５０個位でした。食べきれないほど生った年もありましたが今回はちょうど良かったです。秋まきのミックスレタスは元気です。株ごと収穫せずに食べる分だけ葉っぱを取っているので虫が発生する春頃まではいただきます。旦那さまの定食メニュー昼食ポークカレー＆豚そぼろハーブチキンとミックスレタスのサラダこれだけでもいいですがおでんと天ぷらも夕食『エバラ プチッと鍋 寄せ鍋』一人鍋用のポーション１つに水１５０ｍｌ具材は白菜・えのきだけ・豆腐・豚小間切れ肉電子レンジ調理にしようと思ったんですが豚小間切れ肉は赤黒い血が付いているのでアクを丁寧に取りたくて火にかけました。「ちゃんとご飯食べてるの？」と旦那さまに聞かれましたが別の時間に別の物をしっかり食べているので安心を(^_^;)本日のおやつアイスを添えたレモンケーキのレモンカードのせアイスを添えたチョコチップとクルミ入りのマフィンどっち食べる？と旦那さまに聞いたらチョコの方を選びました（やっぱりね）冷凍していたケーキやマフィンはこれで最後。冷凍室の開け閉めがスムーズになってきました(*^_^*)ご訪問ありがとうございました
2020年02月04日
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白玉小豆アイス
昨日届いた肉を冷凍室に入れる為に大きな保冷剤を２個外に出し冷蔵室でも保存可能なものは移しました。何でも冷凍室に入れちゃうので次に冷蔵庫を買い替える時は野菜室より冷凍室の方が大きいのにします。ほどよく解凍された餡こを使った本日のおやつ『白玉小豆アイス』生クリーム足しても良いかも。材料はこちら圧力鍋で作って冷凍していた大納言小豆未開封のレディーボーデン白玉粉半分残ったので同じものがもう一回作れます。冷凍品の調理ちょっとだけ食べて残っていたポテト。クアアイナのポテトのように細切りで美味しいですが味付きで塩味がかなり強いです。全部揚げました（一度に入れずぎ）ＩＫＥＡで購入した油跳ねガード使っています。ポテトを揚げた後に天ぷらも作りました。一口サイズにカットして冷凍していたカボチャおでんに入れようと思っていたちくわ皿うどんに入れようかと思って買ったカニカマフライパンは大きさや形違いで１０個くらいあるので揚げ物もカレーも麺類茹でるのも揚げ物を置くバット代わりなど何にでも使っています。旦那さまの昼食カレーライス・ハーブチキン・ポテトフライ・天ぷら３種・おでん２つすごいメニューかも(^_^;)旦那さまの夕食はカレー以外にしました。じゃがいもの鶏そぼろあんかけ・２色丼それと豚焼き肉おかず多すぎかな～肉に火が通ってきたらたまねぎポン酢と生姜を入れて軽く炒め生姜焼き風にしてみました。甘さと出しの風味もあり他にも使えそうです。ご訪問ありがとうございました
2020年02月03日
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ふるさと納税返礼品の豚肉到着と調理
宮崎県日南市さんからふるさと納税の返礼品が当初の発送予定通りに届きました。１２月１０日午後に寄付した時は１～２ヶ月程度で発送でしたが暫くしてからサイトを覗くと３～４ヶ月になっていましたが私より後に寄付した方が該当するのかも。「豚小間切れ３ｋｇ」と「豚ミンチ２ｋｇ」チャック付きの袋には５００ｇずつ入っているので使いやすそうです。でもこのままでは冷凍室に入らなのですぐ使う分を除いて空気を抜いてからしまいました。到着を待つ間に見たレビューがとても酷いもので心配していましたが想像していたよりかは大丈夫でした。ミンチ５００ｇは豚そぼろにしました。スーパーなどで買う挽き肉よりも太いので粗挽きのそぼろになると思っていましたが火にかけてすぐに粗挽きではないことに気が付きました。味付けは醤油・砂糖・みりん・酒油だらけというレビューがとても多かったですが思うに肉の塊をミンサーに入れたのではなく肉を細かく挽いたものに脂身を加えたものを粗挽き用のカットプレートを使って出して冷凍したのではないでしょうか？加工されたサイコロステーキのような感じ？混入された油は確かに多いかも。でもそういう肉も売ってることがあるのでキッチンペーパー３枚に吸わせて取り除きました。この肉で餃子を作ろうと思っていましたが肉汁ではなくて脂汁になりそうなので単体で調理した方がいいかも。豚小間切れの方は味見でそのまま焼いてみました。スモークソルト醤油＆てんさい糖今半のすき焼きの割り下次々旦那さまに出しましたが醤油が気に入ったそうです。米なしで肉だけの試食です(^ ^)カレーを作りましたが血液でいつもより多めのアクが出ました。１袋５００ｇの小間切れ肉を使用冷凍室にあったイチョウ切りの人参も入れました。千切れてさらに細かい肉になってしまいましたが旦那さまは今年初の自宅カレーだと喜んで食べていますw冷凍室から追い出したチキンを乗せたサラダも付けました。返礼品で冷凍の鮭の切り身３２切れセットが来月届くと思いますがどうかな？自治体のサイトには「２１営業日以内に発送します」というのと「３月以降の送付予定です」と２つ表示されています。寄付して１ヶ月以上経ったので３月に届くと思っています。でも２１営業日以内に送付だと思っている方が多いようでレビューには届かない事に対して「不安」だとか「詐欺」とか色々書き込まれていました。商品購入ではなく返礼品なのでいつ届くか分からない事も含めて楽しみに待つという気持ちがない方はやめた方がいいかも。特に冷凍品や冷蔵品は・・・そうは思ってもまた冷凍品を選んでしまって学習しない私です(^_^;)ご訪問ありがとうございました
2020年02月02日
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レンチン煮物「じゃがいもの鶏そぼろあん煮」と野菜たっぷりパスタ
昨夜、ふるさと納税返礼品の発送を知らせるメールが届きました。豚小間切れ５００ｇ×４袋豚ミンチ２ｋｇ合計５Ｋｇの冷凍品が到着します。少しずつ冷凍室の食材を減らしていましたが先日実家でカニ＆いくらを貰って来たので満室です。宮崎県から発送なので１日猶予があります少しでもスペース作らないと(^_^;)実家で貰ったタラバガニを少し食べました。冷たい身や水っぽいのが嫌なので解凍兼ねてフライパンで焼きました。冷凍室には肉や野菜の他にフルーツもあります。中途半端に残っていたベリーをヨーグルトに入れました。冷凍肉を使ったレンチン料理じゃがいもの鶏そぼろあん煮を作りました。京芋をじゃがいもに替えただけです。京芋で作った時と同じでにんべんの麺つゆ＋砂糖＋水を入れて混ぜます。じゃがいも４個、鶏ひき肉１００ｇで作りましたが水分多すぎたかも。落し蓋とラップをしてレンジで８分じゃがいものが固いので加熱追加。じゃがいものはもう少し小さくカットした方が良かったかも。水溶き片栗粉を混ぜてから更に加熱しました。あんかけ多めで出来ました。旦那さまに感想を聞いてみたら「じゃがいも無しでもいい」え？鶏ひき肉のあんかけのみって事？あんかけの優しい味が気に入ったようです。旦那さまの夕食麻婆豆腐・おでん・シュウマイ冷凍室の豚ひき肉はこれで終了６個入りの冷凍シュウマイも食べきりました。昼食はパスタでした。ピエトロごま醤油ガーリックの他に唐辛子や麺つゆも使っています。使った冷凍品は肉とブロッコリーときのこ類豚肉・ナス・玉ねぎ・ほうれんそう・マッシュルーム・ぶなしめじ豚しゃぶ肉は炒めずにさっと茹でて使っています。３つ出来たので私は昼食夕食同じもの食べましたがとても美味しかったです(≧∀≦)ご訪問ありがとうございました
2020年02月01日
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