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2020.07.06

ある意味“ヒューマンエラー”　開けてびっくり！？　ホームベーカリー

(2)

テーマ：パンを焼こう！(16055)

カテゴリ：つれづれ日和

除湿器検討が再びはじまった。
きのうから、あれこれ、と。

レビュー見ていると、逆に迷う。
だって、同じ商品なのにいい評価と悪い評価が分かれている。

コンプレッサー式かデジカント式か、
ほんと悩む。

ただ冬には必要ないと思うと、
コンプレッサー式の方がいいかな？
でもコンプレッサー式なのに暑くなって

梅雨から秋の部屋干しをすると蒸し暑くなる時期、
エアコンの除湿を使うと肌寒い時期に
部屋干したときに使う。

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デジカント式ならコレかな。
お値段が手ごろ。でも重いし、室温が上がるのがネック。
いや、エアコンつけるほど暑くならなければいいけど…。

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コンプレッサー式ならコレかな。
自分自身のニーズからだと、
こっちの方があっているような気がする。

もう少し検討しようっと。
といううちに梅雨が明けてしまったりして！？

あはあは

●roze-piのつれづれ日和♪

ということを、きのう、深く実感した。

うちの母は、“おうち時間”の世間のブームに乗って、
パン作りが復活した。
むか～しは、よくパンを焼いていた。
といっても、ホームベーカリーなんてなかったと思うし、
餅つき機で生地を作っていた。

それが、ここで手ごね＆炊飯器で焼くようになった。
ただ捏ねることで腱鞘炎になり、
だったらと思ってしまってあったホームベーカリーを出してきた。

年に何度か使う程度になっていたホームベーカリー。
実はコレ、麻生総理のときにもあった１万円程度の給付金で買った。
リーマンショックの時だったと思うが、
“100年に1度の大不況”っていわれたっけ…。

では、今は？
これからは“10年に1度”だったり…。

ふう

◆開けてびっくり
きのうのことだ。
朝、一斉清掃の草取りがあったので
いつもの朝の散歩をしていなかった母。
だったら一緒に歩く？　と誘って出かけた。

その前に早焼きパンをセット。
近頃は早焼きで十分。

帰宅したころ、いい香り💖
出かけている間に焼けているっていいね～。

ところが、だ。
母に呼ばれた。

なに、これ！？
というのがこのお写真。

香りはするが、焼けていない。
ボロボロ、捏ねてない！？

過去には水の分量を間違えていまいちな時もあったが、
これほどではない。

「ちゃんと量って入れたのにおかしい」
そう、自分ではなくホームベーカリーがおかしい、という。

水の量と思ったけれど、計量カップに入れたのを目撃した。
これは、ちょっと捏ねて焼かれた感じ！？

気になったのは１つ。
胡桃を入れたのだが、最初から入れた。
途中で、“ピッピッピッツ”と音がして胡桃とかレーズンとか
パンに混ぜ込むのを入れ時を合図してくれるのだが
最初から入れていた。
胡桃が引っかかって、捏ねる羽の部分がうまく動かなかったのか！？

羽はちゃんとはめた、という。
それなら、こわれた、かな？

10年以上たつし、ね。

◆原因は何かと再挑戦
明日の朝のパンがない。
もう一度焼いてダメなら、こわれたということだ。

「もったいないから薄力粉で焼いてみたら？」
強力粉は高いし、薄力粉パンはわたしはよく焼く。
ダメならまた粉が無駄になるし、イースト菌だって
今なお品薄状態。

こわれていれば“ピッピッピッツ”と合図があった際、
この時点でわかる。

そう、ここで手ごねにすれば生地も無駄にならない。

えいえい！

と思っていたら、こんなに大きく焼きあがった。
薄力粉だとふわぁ～となる。

そう、ホームベーカリーはこわれていなかった。
恐らく、羽をしっかりはめていなかったのだろう。

しばらく強力粉で焼いたパンを食べていたので気づいた。
薄力粉のパンは、耳の部分もやわらかい。
パン耳、大好きなので、強力粉の方がおいしいかな？
まあふわぁ～はいいんだけど～💖

パン屋さんにも通い続けている。
交代勤務がまだ続ているので、
出勤日の夕方に行くため、なかなかタイミングが難しい。

薄力粉パンはカットも難しい。
ふわふわで切りにくい。