青い島のひだまりで

2021.12.03
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前々から挑戦したいと思っていたお菓子がある。
それは、フルーツ大福。

以前、ご近所さんに手作りのいちご大福をいただき、
とってもおいしくて
いつか挑戦しようと思っていた。

だが物事には順序がある。
いきなり難易度が高そうなものから
作ろうとしてはいけないと思う。

ということで白玉粉を買ってきて、





●roze-piの【気まぐれなお菓子工房ロゼタン】実験室♪




材料も少ないし、手間もかからなそうと思って
まずはくるみゆべしに挑戦。

実は、写真、何枚か撮ったんだけど
間違えて消しちゃった💧
わなわな

なのでカットしたあとのしかないんだ💧

クリックしてね♪



◆くるみゆべし
楽天レシピの コレ で作った。

上新粉でお団子を作ったことはある。
でも白玉粉ははじめて使うかも?
粒々しているんだけど、大丈夫?
心配しつつ、混ぜ、レンジ加熱して…。

おぉ、だんだん、お餅っぽくなってきた💕

このあたりの写真を消してしまったので、
想像してね。

のびぃ~となり、
ぎゅっぎゅと押し付けて平たくして完成。
2時間くらいしてからカットした。

なんか、くるみゆべし、みたい💕
お菓子作りをしていて思いのほか
うまくできると、作ったものその物なのに
〇〇みたい💕とつい思ってしまう。

シュークリームみたい、とか。
アイスみたい、とか。





端っこを切り落とし、四角にカットしたのは
6つできあがった。

端っこを味見すると、もちもち。
食感もまさにくるみゆべし、みたい💕

思いのほか上手にできたので、
4つはご近所さんへおすそわけしてしまった。

さらにこれまた思いのほか
簡単にできたので、
また作ろうと思う。

くるみゆべし、実は大好き💖

次はバナナ大福かな?
ホイップクリーム、冷凍して入れればいいかな?
その次にいちご!!

生チョコ風アイスは、せっせと週に1~2度
作っているのだが、
雪見だいふく風のアイスもできるかも?

【お菓子工房ロゼタン】
白玉粉ブーム到来!
るん♪



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こなやの底力 旨い白玉粉(国内産) 1kg
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白玉粉、300gの袋を買った。よく作るなら1キロでもいいかも!












木漏れ日の中で …食卓日記
フライ♪



メリークリスマス♪





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最終更新日  2021.12.03 13:35:14
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■コメント

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Re:もちもち💖 くるみゆべし(12/03)  
Pastoral Louise  さん
ゆべしはわたしも好きです(*^^*)

レンジで簡単にできるなんて知りませんでした
これ、わたしも作ってみたいです

フルーツ大福は今はやっているのかな、テレビでみました
最初に見た時、いちごとあんこが一緒になってるなんて!
と思ったけど、美味しかった
他のフルーツも美味しいんだろうなぁ
これも白玉粉でできるなら、豆大福もできるよね、きっと。
豆大福すきなんです(*^▽^*)
(2021.12.03 22:57:14)

Pastoral Louise さんへ  
roze-pi  さん
思っていた以上に簡単で、おいしくできてびっくりです!
ただ1日たったきょう、冷蔵庫に入れておいたら
ややかたくなっていました。

常温保存で早めに食べるというのがいいのかも?
また試してみたいです。

きょうは、ロールケーキを作ったので
ホイップクリームを半分残し、
純ココアたっぷりの濃厚ココアクリームにして
冷凍してあります。

次、チョコバナナ大福にしようか、と。
あんことクリーム、いちごという組み合わせの
手作りのフルーツ大福をいただいたことがあるのですが、
これはちょっと面倒かな~。

クリームは冷凍しておかないと包みにくそうで…。
近々チャレンジしたいです。

(2021.12.04 14:42:46)

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