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2026.06.20

ちびっこバジルにバトンタッチ！

(2)

テーマ：ハーブを楽しもう～♪(1296)

カテゴリ：花壇＆裏庭騒動

気温は21度くらいだけど、
ムシムシ、ムシムシ。
やっぱり梅雨なんだ。

ふう
エアコン除湿、除湿機も稼働。

こんな天気だから、
きょうはまさに“バトンタッチデー”だ！
太陽が照り付ける日より、

ということで…。

●roze-piのプランター騒動♪

◆ちびっこ鉢で育っていたもの
小さな鉢で生えてきたもの。
葉っぱがつんと尖った感じで、
雑草かなと思っていたけれど、
たしかにバジルの種も蒔いた。

すでに植え替えてしまった後に、
遅れて１本。

バジルっぽくもなく、様子を見ていたら、
しっかりとバジルらしく成長していた。

◆先発隊
4月の末くらいにホームセンターで買ってきた苗。
１ヶ月半余りしっかりと収穫できた。
だが花も咲き始めている。
葉っぱも尖ってぷっくり感がなく、
色も黄緑っぽくなってきた。

これで収穫すれば、葉は生えて来るけど、
せっかく次世代バジルくんが育っているのだから、
１つのプランターのバジルは卒業していただこう。

花の部分はカットしておく。
そのまま封筒に入れて乾かして放置。
恐らくこれで種はとれる。
早くも来年の用意をしている。

◆デーンと１本
ちびっこバジルくんに、“一軒家”提供！！
抜いた後、結構根が張っているので、
耕して１本だけ植える。

残りのは、また頃合いを見て植え替えよう。
上手にやると10月頃まで収穫ができる。

◆本日の収穫
週末にいつも摘み採っている。
このプランター以外にも地植えしてあるので、
そこそこ収穫できる。

◆オリジナルジェノベーゼ
葉を刻んで、チューブのにんにく、
粗挽きコショウとオリーブオイル。
これだけで即席ジェノベーゼ完成。

今のところ、お外ランチで買いに行くパン屋さんで
パン耳を買ってくる。
週１くらいで行くので、“常連さん”っぽくなり、
「パン耳、量り売りできますよ」と声をかけていただける。

パン耳に、この即席ジェノベーゼをたっぷりのせて、
とろけるチーズ、そして２分くらいトースターで焼くと、
バジルトーストの完成。

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３月はじめ、このトースターを買いました。
とにかく焼けるのが早い！！
油断をすると焦げるので、バジルトーストは
２分あれば十分！
カップケーキも焼けるし、大活躍です。

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最終更新日 2026.06.20 14:48:09
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■コメント

Re:ちびっこバジルにバトンタッチ！(06/20)

Pastoral Louise さん

バジルの成長がすごい！
うちのはやっと収穫できるかなくらいです
たっぷり収穫できてもう種を取るとこまできているなんて早いなぁ

こちらはやっと梅雨入りで夜から雨予報です

今年はバジルを2本苗で買いました
たくさん収穫できるといいな

ジョノベーゼのトーストは２分でできるなんていいね
やっぱりトースター欲しいなぁ、、
その前に洗濯機が怪しくなってきたので、買い替えしないといけなくなるかも
です
(2026.06.20 17:28:41)

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Pastoral Louise さん

roze-pi さん

毎週たっぷり収穫できます。
少しでも葉を摘むと、次の葉が出てきますよ。

トースターを買い替えてから、
しばらくは焼き加減がわからず困惑しました。
比較的今はパン耳を毎週買ってくるので、
焼く前にジェノベーゼをトッピングしています。

以前はこんがり焼けてから、ジェノベーゼとチーズで
さらにもう少し焼いて余熱で放置しておきました。
今それをすると焦げてしまうので…。
オーブンと同じくやっぱり、“クセ”っていうのがあるのかも？

またバジルの種を蒔こうかとも考えています。
秋まで楽しむ作戦！
(2026.06.20 19:49:25)

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