夏ばて対策･･･っていってもねぇ｡

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2006年06月25日

(12)

テーマ：海外で作るご飯やらお菓子やら｡(39)

カテゴリ：ごはんにお酒､お茶も菓子もおいし～い

ドイツは暑くない!東京に比べれば！！

･･･の､はずだったのだ｡

だから、こちらに来たときは喜んでいたのだが｡

しかし､近年の温暖化現象で､ドイツも暑い｡暑いときはね｡
ここ最近で一番暑かったのは2003年｡
このとき､8月は最高で38度や39度になっていた｡
ドイツですよ｡
大阪じゃないのよ｡

昨年は､6月末あたりに非常に暑くなり､

今年､ワールドカップが始まると同時に暑くなり｡
但し､ドイツは比較的乾燥しているため､
日陰は涼しいことが多い｡

しかし､これは地面や空気やその他がすべて熱せられたら､おしまい｡
だから､2,3日ならまだいいのだが､1週間ほど暑さが続くと､日陰も建物の中も暑い｡
冷房は､これまで涼しかった国だから､あまりない｡

というわけで､わたしはたいてい､夜から朝にかけて窓を開放し､
何とか涼しい空気を部屋に入れ､
午前10時くらいから､鎧戸を閉め､薄暗い部屋で過ごす｡
昨日､夕立があったので､何とか風は涼しい｡

で､お題の夏ばて対策だが､これで夏ばてにならないようにしている｡

最近､見直したのが、フリューリングスツヴィーベルンと呼ばれる､ワケギの仲間か｡
根本が丸っこく､ミニミニタマネギ｡
これ､ネギの代わりに使えるのだが、
わたしはこれを使うあまり和食を食べないので
(作るのが面倒なのよ､こっちのご飯と比べて)

先日､あまりに暑いので､冷や奴でも食べようと､豆腐と
このネギと､生姜を買って帰った｡
豆腐､絹ごしを売っている店は限られているのだが､
たぶん､日本で買ったら100円?というような豆腐が250円くらい。
こういうときだけ､日本のスーパーに、どこでもドアでいきたくなる｡
だが､日本のスーパーには､バニラヨーグルトはおいていない｡

話がずれました｡

生姜はみじん切り｡
すり下ろすと､生姜をかみ砕いて､辛さを少しずつ味わう楽しみがない｡
というのはわたしの勝手な好み｡
ネギは細かく刻み｡

香辛料って､食欲増進には本当に便利ね｡

冷や奴用の香辛料だったのですが､
これだけで､そうめんを食べてもおいしかったし｡

さらに、これに合わせておいしかったのが､スモークサーモンと熱々ご飯｡

実は､この春玉ネギ、2本も刻めば4回分くらいになるのよね｡
余って冷蔵庫に入れたとき､においがものすごかったのだが､
大家さんがいつの間にか冷蔵庫を最強冷蔵にしていて､
中のものがたくさん凍っており｡
ネギも凍って､においが閉じこめられ､
良かったのか悪かったのか｡

食が進んで､手間が省けて､よかった､ってなものかしら｡

昔はチップ類なんか､ダイエットの敵だと思って買いもしなかったけど､
ワールドカップ見ている間､どうしてもスナックに手が伸びて､
却って太り気味なんだけど､わたし｡