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また戦争ですかね!?化学兵器もひどいですが、どうなっているのですかね!?【栄清丸】岡山県は笠岡の、何回も紹介している居酒屋さんですね!今回は、車なので軽くすましました!もちろん!ノンアルコールビールです!グラスこれ以上ないほど冷え冷えですね!鱧刺ですね!京都のようにおとしではなく、少し炙って刺身のように食べます!ウマしですねぇ~ちなみに四角いのは鱧の卵を煮こごりにしたものです! 本日の地魚の天ぷらです!今日は”スズキ”でしたね!ほくほくして美味しいです!スズキ万歳!最後はじゃこサラダです!笠岡は養鶏の街でもあるので、半熟卵も濃い味わいで美味しいですね!やはり!アルコール飲まないと本調子が出ないですね!ご飯を頼めば良かった・・・・・・岡山県笠岡市中央町33-417:30~22:00日曜日祝日
August 28, 2013
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びっくりしましたね!ひー様は福知山市の隣の八木の花火大会へはよく行っていますが、人ごとではないですね。京都府は中部から北部にかけて、中小規模の花火大会を連日のように開催されていますから。来年の大会はどうなるのでしょうかね?【橋本屋食堂】全国には橋本屋食堂って同じ名前の店多いんですね!?この橋本屋食堂は岡山駅近くの、飯屋ですね!おかずは好きな物を取って食べる昔ながらの食堂です。ハンバーグなんかも出来ますよ!って店の大将から言われましたが・・・・・・こんな感じで納めてみました。カラスガレイの煮付けですね。関西より若干甘めの煮付けですね。醤油の違いでしょうかね?大きなカレイの切り身で、ご飯が足りないくらいと思いましたね。ご飯は中です。まびき菜ですね。ゴマがたっぷりんこです。少しだけ醤油を垂らして、パックンチョですね。ところで・・・・・(-_-)bまびき菜って何の芽かよい子の皆さんは知っているよね?答えは最後!岡山県岡山市北区野田屋町1-2-27:00~16:00日祝休み 答え:大根
August 15, 2013
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民主党が追求しました!もうね!アホとしか言いようがないですね!確かに噂で2・2・6事件の幽霊が出ると噂であるそうです。次はなぜお祓いしないのか追求するのですかね?【麺処 吉川】岡山県は鴨方という海に山がある住むには老後は良いんじゃ無い?という中。住宅地にぽつんとあるそば屋さんで、なんでこのような場所に?てな感じですね!ひー様!偶然見つけて飛び込み訪問です!メニューを見ると、手打ちうどんに手打ち蕎麦が!?うどんは讃岐3000という国産の小麦粉を使用して居るみたいですね!?蕎麦も秋田産と北海道産の2種類を使用しています!今回は、暑かったので”おろし蕎麦+そば茶おにぎり”を注文!なかなか!ボリュームがありますね・・・・・大盛りは+100円らしいです!ワサビを汁で溶かして、蕎麦の上からかけて召し上がってください!とのこと!大根おろしにネギに鰹節が美味しそうです!蕎麦は、二八蕎麦ですね!うん!美味しいです!素朴な味わいがイイですね。十割蕎麦もありますが、ここは好みが分かれるところですね!最後は器に残った出汁を移し替えて、そば湯を入れていただきました!実は関西人というのは、蕎麦文化が浅いため、そば湯の意味がわからない人が多かったみたいですね!?そば湯を出されても、どうしたらいいのか解らない人が昔は結構居ました!実は蕎麦の栄養分は、ゆでた蕎麦からお湯に多くが落ちてしまうそうで、蕎麦を食べるより、そば湯を飲む方が健康によりイイらしいです!次回は、うどんをたべるかな!麺処 吉川HP
May 24, 2013
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昔ほどではないけど、今も時々背中に一面に入れ墨を入れている人をよく見かけるんだけど、昔からよく見る入れ墨だけど、この前若い子が背中一面に”サタン”の入れ墨を入れている20代の若者が居ましたね!そう!タロットカードにサタンのカードがあるけど、まさにあの柄ですよ!よく思い切りましたね!今で言うファッションタトゥーでしょうけど、銭湯は入れるけど、シーパー銭湯なんかは無理ですよね!入れ墨入れていると、大勢の前で裸になる場所でも入店・入館なんか断られますからね!また海岸で日焼けするわけにも行きませんから。【おっつあん】岡山県は笠岡市!前から紹介しているけど、ここ笠岡市は”笠岡ラーメン”という養鶏の町で鶏ガラに親鳥のチャーシューが入っているのが特徴!その笠岡ラーメンでも人気の店ですね!前回は、ここで笠岡ラーメンを食べているけど、今回は笠岡ラーメンと豚骨ラーメンをブレンドした”おっつあんスペシャルラーメン”を注文!おぉ!まさに鶏と豚の融合ではないですか!?チャーシューも見てくださいよ!鶏と豚ですよ!スープもブレンドスープで豚の旨みと鶏のスープがバランス良く融合していますよね!麺も中麺だけど、ずっしり重みのある麺ですね!詰まっているというか、笠岡ラーメンの特徴とでも言いますか、隣町の鴨方が製麺の町なので、おそらくそこから仕入れているんでしょうね!柔らかいけど、しっかりした麺です。岡山県笠岡市十一番町11-6611:00~21:00(L.O20:50)水曜日休み
May 1, 2013
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蒸し牡蠣の後は、串焼きをいただきました!1本3個ついていて、4本頼みました!串焼きはなんと!昼前に売り切れです!牡蠣ご飯もいただきました!牡蠣エキスが染みこんでいます!さてさて!日生の名物は牡蠣だけではありません!?穴子も名物なので、焼き穴子を食べます。蒲焼きのように焼いていますねぇ~美味しそうです!!もうね!穴子も3匹頼んじゃいましたよ!頭まで付いていますが、流石に骨があって食べにくかったですね!でも!ものすごく肉厚で、そこら辺で売ったり出したりしている穴子とは比べものにならないですね!いやぁ~帰りはゲップが牡蠣臭くて仕方なかったですよ!牡蠣漁も2月末で終わりです!今年はこれで終わりですね!次は夏場の岩垣に、11月からまた牡蠣再開ですね!
February 25, 2013
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日生です!今回は”日生の牡蠣祭り”に行ってきました!!日生(ひなせ)は、B-1グランプリでも”ひなせのかきおこ”という、牡蠣の入ったお好み焼きで参戦し、上位に食い込みましたね!日生の町並みには、お好み焼き屋が点在しています!会場は本土から突き出た、山の向こうにあります!歩いて20分ほどで会場ですが・・・・・・・会場までシャトル船が出ていました!早速乗船し向かいます!10分ほどで会場に着きました!会場に着きましたが、すでに人で大混雑です!人気の生牡蠣を買って、バーベキューで食べるコーナーもありますが、超並んでいるので今回は断念ですね!蒸し牡蠣を食べに並びました!ここも!超!並んでいました!1時間ほど並びましたかね?蒸して提供しているので、時間がかかります!生牡蠣はやはり、問題があるので熱を通した物しか売っていませんね!もぅ!ちまちま買ってられないですね!一気に10個買いました!ついでに熱燗も!日生の牡蠣は、殻は小さいですが、中身はプリプリ!身が大きいですね!?レモンを搾ってするする食べちゃいましたね!まだまだ食えるので、次は串焼きに並んじゃいました!後編に続く・・・・・・一気にアップしたいけど、楽天は画素数の大きい写真は数枚しかアップできないので、制限があるんですよね・・・・・・・
February 24, 2013
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乱獲がたたりましたね!うなぎ屋だけが鰻を扱えばこういうことにもならなかったのでしょうけど、日本だけですね!魚を乱獲する国は!他国の漁業の盛んな国は、1隻の船が魚を捕る量は制限されており、多く取ればまだ規定量に満たない船に売るそうです。日本は一部の蟹や希少な魚だけ規制していますが、後は乱獲らしいですね!良い例が鮪ですね!そのうち鮪も捕れなくなるでしょうね!【栄清丸】はいな!久々の栄清丸さんですね!久々に気合いを入れての訪問です!!まずは”ほろ酔いセット”からスタートです!鯛の刺身、イイダコ、オキアミの佃煮、鰆煮付けですね!鯛!身が甘くてうましです!京都でこれだけ美味しい刺身出すの”ごとし”さんしか知らないですね!ほろ酔いセットは熱燗で!今日は”久保田”を熱燗にしてくれたそうです!贅沢や~笠岡市の隣!寄島の牡蠣天ぷらです!柚子胡椒か塩で!いやはや!身は小さいけどプリプリしていますよ!広島や三重等々!近畿でも色々な牡蠣が食べられますが、私はこの寄島の牡蠣がNo1ですね!皆さんにも食べてもらいたい・・・・・・笠岡沖で漬けたアオリイカの沖漬け!いやぁ~ね!もぅね!世の中にこんなに美味しい沖漬けがあるとは思いもよりませんでしたよ!イカスミに腸の溶け具合が絶妙ですね!?ある意味上品な味わいもしますね!冷や酒もくいくい行っちゃいますね!?蒜山高原のイル・リコッターb カチョカバッロ焼きチーズです!蒜山高原のイル・リコッターという店の、カチョカバッロという熱を加えるととろけるチーズで野菜と焼きます!こりゃ!旨そうだ!!良い具合に焼けてきました!チーズが溶けてチーズの脂分や旨みが染み出てきて、野菜やパンに染みこんでいきます!うみゃそぉ~チーズ!!トロトロ!!見てくださいヨォ~パンにチーズの脂や旨みがスポンジのように染みています!はふはふ!旨旨!です!ワインが欲しいですね~でも!日本酒です!なんと!大正の鶴ですよ!たった150石の小さな蔵で、なんと!1人でお酒を造られているという限定酒で超希少ですね!もちろん!岡山のお酒です!鰆のカラスミですね!珍しいですねぇ~鰆のからすみなんて・・・・・・日本酒クイクイいっちゃいます!裏メニューの笠岡ラーメンで〆です!!メニューにも載っていない常連客限定のメニューですね!鶏ガラ醤油のチャーシューではなく親鳥の肉を使用!もぅね!栄清丸さんの笠岡ラーメンは下手なラーメンよりずっと美味しいですね!麺も隣町製麺の町!鴨方の麺でしょうね!ざっくり細いけど重量感のある麺ですね!うまうまずるずる!食べちゃいました!飲み物の最後は日本酒じゃなくて、”純黒限定亀仕込み”で〆です!ぴりっとした辛みに、芋の香りがほんのりした凜とした味わいの焼酎ですね!飲み過ぎの食べ過ぎですね!お約束で、京都に帰るのに新幹線で京都駅を乗り過ごしそうになりましたよ!岡山県笠岡市中央町33-417:30~22:00日曜日休み
February 2, 2013
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世界のほとんど輸出している中国のレアアース!そのレアアースの企業が中国政府が資金援助しなければ、倒産する危機に陥っているそうです。原因は尖閣列島問題!中国が尖閣列島問題で、日本にレアアースの出荷を停止しましたよね。日本は慌てて東南アジアや他やらで中国以外でレアアースを輸入先を探し、脱中国で何とかレアアースの輸入先を他国で補いました。結果、レアアースの大口輸出先の日本が他国からレアアースを輸入し始めたので、中国のレアアース企業が経営不振に陥ったらしいですね。中国の昔の外交文書に”尖閣列島は日本の領土”と、中国が尖閣は日本の領土と認めている文書も見つかっているのに、どうしょうもない国ですね。これ以上舐められるわけにはいきませんね!【かばくろ総本店】ケンミンショーでもやっていた、岡山のB級グルメですね!?豚を蒲焼き風にして食べるそうです。今回初訪問です。夕方6時に入店したのに・・・・・・・・・え?(;-_-;)店の客は、ひー様1人!f(-_-;)おかしいな・・・・岡山県民は全員、かばくろが大好きなはずだが・・・・・・まぁあのケンミンショー!何でも名物にしてしまうような決めつけたような放送しているからね。実は地元でもそんなに食べられていないのかもね?今回は普通の”かばくろ”を食べるんではなく、トッピングもされた、かばくろを頼もうと。(* ̄▽ ̄)納豆乗せかばくろください!と注文したら。店員「すいません・・・・納豆が売り切れました・・・・・」(-_-;)ナンナンダヨ・・・・・納豆ぐらいコンビニでも売っているだろ!納豆までこだわったわけじゃあるましし・・・・・てことで!ナルムを乗せたかばくろを注文!出てきました!豚を焼いて、鰻の骨を使ったたれをかけて作った、元々まかない食だったらしいですね。流石に豚肉は美味しかったですね!注文して直ぐに出てきたので、豚も焼いてあるのを用意してあったのですかね?別にナルムを乗せたからどうなのって?て感じでしたが、岡山のお客さんが”TVでやっていたので食べに行った”て、岡山の人でもその程度の認知なので、岡山の限られたところで食べられているだけかもね?かばくろHP
January 7, 2013
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iPhone5もダンダン使いこなし、アプリもそこそこ落としているひー様!今!ひー様が地道にやっているのは、”なめこ栽培”です。目指せ!れぁなめこ!!以上!ひー様ニュースでした!!【あくらのだいき】岡山の夜10時過ぎに、開いているのはチェーン店か、なんかこじゃれたお店ばかり!?なんか良い店ないかな~?と探していたら、細い路地に店を見つけました!早速!入店!イカの酢味噌ですね!おとおし!鰆とトマトのガーリックオイル!ですね!岡山の魚って言えば、鰆ですね!オイルで炒めた鰆とトマトの酸味と甘さが、うましですね!!だし巻き!?普通のだし巻きじゃないですよ!これまた!岡山名物”黄ニラ”ですね!甘みのあるニラですね。卵焼きに紛れて、黄色いニラ見えませんね!もちろん!だし巻きもうましです!きれいに焼いてますね!だし巻き!日本酒ですね!何飲んだか忘れました!自家製らっきょ!酸っぱいですね~酒の味もわからなくなるぐらいですね。体には良さそうです。岡山県岡山市北区田町1丁目13-13 18:00~1:00日曜日休み 最後は店の大将と雑談!どこから来ました?と大将に聞かれたので。(*-_-*/)京都です!大将「えぇ!京都からですか!?よくこのお店見つけましたね!?」ウィ~(*-_-*)神のお導きです!!←(注:仏教徒)
December 21, 2012
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流石はチャイナですね!愛国心なんてないのでしょうか?仕方ないですかね?中国では土地は国の物と買えないし、政府のやり方見ると何時個人資産まで国の物!って言いかねないですからね。皆様!13億円あれば私も海外へ行きたいhi-bouzuが、お送りいたします。【マルエイ中華そば】ラーメンの町、岡山県笠岡市の笠岡ラーメンですね。ご主人が試行錯誤で作ったわりと新しいラーメン屋らしいです。おぉ!600円でこの内容!?笠岡ラーメンは、鶏チャーシューなんですけど、ココは鶏チャーシューの他に豚チャーシューも入れていますよね!?すっきりした無化調スープは、鶏ガラと野菜を煮込んだスープで、イロイロ味を重ねた今風のスープではなく”あぁ・・・昔の中華そばはこんなあじだったんだろうな・・・・”って思わせるスープですね!ぼけたね!iPhone5のカメラは綺麗だけど、アップの写真はピント合わせるの難しいです!ここが日本のスマホと違うところですね!麺はストレートのざくざくした食感の身が詰まったような麺です。岡山県笠岡市新賀387-511:00~21:00火曜日
November 29, 2012
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そろそろ!スマホに変更しようかと思っている、ひー様!しかし!もう少し後で購入するように決めたそうです!以上!ひー様ニュースでした!【とんぺい】岡山県はラーメンの町、笠岡でもご当地、笠岡ラーメンとは全然違うラーメン屋さんで、大阪のラーメン店で修行されたそうです。で!何故、このような笠岡に店を構えたのは、やはり出身地がこの辺だったからですかね?今回は”野菜ラーメン”を定食にして注文!定食にすると、ご飯に小鉢が付いてきます。今回は切り干し大根でしたね。甘めの味付けですね。スープはまろやかな豚骨風味?でも大量の鶏ガラを煮込んでいるそうです!?で少し焦がしたような風味がありますね。流石は養鶏の町笠岡ですね!鶏ガラも豚骨のような重厚な味が出ています。店名が”とんぺい”なので、豚骨と間違えますよね?キャベツは一度、火を通して居ますかね?少しシャキシャキしています。野菜ラーメンは水っぽくなるけど、ここのラーメンは、そうではないですね!大変美味しいですね。満席なのもうなずけますね。麺は隣町が、麺の町鴨方の麺ですかね?少し色が濃くて、小麦の味わいがハッキリした美味しい麺ですね。ストレートでしっかりしていますね。岡山県笠岡市笠岡小平井2215-1 11:30~21:00木曜日休み
October 18, 2012
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http://www.liveleak.com/view?i=479_1348157174遠くからの撮影なので解りにくいですが、黄色いシャツ着た工事業者が白いシャツの女性をブルトーザーの瓦礫もろとも埋めてしまいます!警察や救急車が来ますが、工事業者は何食わぬ顔で工事を続けていますね!もうね!こんの国の人間と領土争いしているのだから常識が通じないですよね!少し助かったのはアメリカが、尖閣問題に介入してことが起こればアメリカも軍事介入することを中国に伝えたことですかね!?見返りはオスプレイ容認やTPPですかね?【ビストロ・ヴォナ村】これまた岡山県は浅口市という他府県民なんか何か用がなければ一生絶対来ない田舎の町にぽつんとある、フランス料理の店ですね!(-_-;)こんなところに?フランス料理?客なんて来るの?って常々思ってたらさにあらず!?昼時なんかはいつも駐車場は満車!?なんで?なんでってネットで調べたら、なんと!フランスで三つ星レストランで働いていた日本人シェフが経営している店とのこと!ちゅーことで!今回初訪問です!!はいな!本日のランチ900円ですね!?サラダや珈琲なんかをオプションで付けられます!芋のスープですね!甘みがあるシンプルな味わいです!?p(-_-;)これが!三つ星か!?はいな!パンが出てきましたね!自家製ですかね?もしくは契約してどこかのパン屋に卸てもらっているのか?美味しいパンです。これが!メインデッィシュ!ホッケのパートブリック包み揚げ!魚のホッケをクレープ場の薄皮で包み揚げしてソースを!豚ヒレ肉のポワレ!深い童鍋で蒸し焼きですね!こちらはカボチャのソースです。魚と肉!両方のメインデッィシュを楽しめましたね!これで900円は激安です!オプションで頼んだサラダ250円!これ頼んだら、急に割高感が出ちゃいましたね!ビストロ・ヴォナ村HP 次回!(#゚д゚)予告!大坂!枚方市!ここに蛸壺ラーメンという変わったラーメンがあるという!?早速!食べに行くhi-bozu!!果たして!蛸壺ラーメンとは!?蛸壺の中に茹で蛸が入っているとでも言うのだろうか!?はたまた!生きた蛸が飛び出してくるラーメンなのだろうか!?出てきた物はやはり!蛸壺!?蛸壺の蓋を開けたら!そこには!驚愕の食材が!!??ここここ!(;-_-;)これは!?次回!味もしゃしゃりもあらしまへん!『謎の蛸壺ラーメンを食せ!?』次回も!さーびす!さーびすぅ♪
September 22, 2012
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内容はこのデフレの時代に、ラーメン屋だけが強気で800円もするラーメン屋に入る価値があるのか?ってなことですね。確かに!今風のラーメン屋って700円~750円くらいですかね?昔ながらのラーメン屋には、中には550円ってなラーメン屋もありますね。確かに!今やこった材料で出汁をとる店も増えましたけど、サブメニューを注文したら軽く1000円超えますね!?もぅ庶民の食べ物じゃないですよね!ランチにイタメシやフレンチ喰うのと同じですね!【おっつぁん】ご当地ラーメンである岡山県笠岡市の笠岡ラーメンの中では人気ナンバーワンのお店ですね。d(-_-;)ここで!笠岡ラーメンの特徴で再チェック!笠岡は養鶏の町なので基本鶏ガラ!熱々のスープにチャーシューは豚ではなく親鳥、葱も入る!麺は隣町、麺の町と言われる鴨方の麺を使用!ラーメンセットですね!もぅ定番じゃないでしょうか!?醤油ラーメン600円+220円で炒飯がつきます!これで820円なら冒頭の話しじゃないけど納得ですね。もぅ!バリバリの笠岡ラーメンです。表現としてざらつくような印象の鶏ガラ醤油ラーメンで、独特の香りがしますね!地元はもとより他府県の人が食べたら絶対食べたこと無い味と解るはずですね!麺はストレートの美味しい麺ですね!麺は柔らかく煮込んでいるけどしっかりした麺ですね。炒飯は火がしっかり通ってパラパラですね!うん!これぞ炒飯って感じです。べたべたした炒飯出す店もあるけど論外ですよね!岡山県笠岡市十一番町11-66 笠岡総合卸売市場内11:00~21:00水曜日休み
September 17, 2012
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尖閣諸島問題で中国で暴動が起こっている中、結婚式の記念撮影でも”日本製のカメラは使わないで欲しい”というカップルが増えているそうです。しかし!中国のこういった撮影ではカメラマンはすべて”日本製”のカメラを使用しているそうです。理解を得られるよう説得するのですが、結局キャンセルされるそうです。中国の撮影会社曰く”こうした撮影機材は性能の面から言っても価格の面から言っても日本製を使わないという選択肢は考えられない!”らしいです。もぅ!中国撤退ですよね。【お料理吉幸】岡山の鴨方!なんか家のようなお店があったので入ってみました!なんか!普通のお店よりちょい高めかもぉ~?しかし!これだけの値段なのだから、反対に期待が高まります!店内は普通の家を改築した、光が入る明るく綺麗な店内!?良い感じの店内ではないですか!で!日替わり!1480円を注文!おぉ!これで1480円ですか!?京都市内でも1500円でこんな豪勢な物は出ませんよ!小鉢は生ハムにポテサラ!養鶏の町らしく卵は美味しい温泉卵!おろし蕎麦に、酢の物にマスカットですね!岡山らしいです。マナガツオのお刺身です!今の時期、マナガツオが美味しいですのかね?脂がのった甘みのあるお刺身ですね。メンタイの煮付けですね。メンタイは下あごが大きく、少し桃色の魚ですね。フライにしても美味しい白身魚ですね。野菜もお出汁をよく吸って美味しいですね。天麩羅盛り合わせですね!尾頭付きの海老ですよ!頭から!ばりばりですね!これだけあったらご飯が少ないですよ!思わずビールかお酒を飲みたいですね!残念ながら車です。岡山県浅口市鴨方町小坂東2125-111:30~14:30、17:30~21:00水曜日と火曜日の夜休み
September 16, 2012
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怖いニュースですが笑っちゃいましたよ!映画かマンガの読み過ぎですかね?飛行機が飛ぶ高度は、人が生きていける温度じゃないです!どうやら車輪に忍び込んで密航しようとしたけど、車輪の場所は-60度まで下がったそうです。かちんこちんになり、着陸態勢に入って凍った死体がそのまま住宅街に落ちたらしいですね。落ちた家の人も大迷惑ですね。【おかやまや】岡山にある手打ちの讃岐うどんのお店ですね。最近は何処へ行っても讃岐うどんの店が多くなりました!讃岐うどんを麺打ちから習って店舗作りまで教えてくれる塾まであるのだから、個人経営者も増えているのでしょうね!?まぁ与太話はともかく、今回は”うどん定食”を注文!おぉ!なんか家庭的でいいんじゃなーい?おかずも色々ついていますね。ナスの煮浸し?ピリ辛ですね。エビ天にポテサラ、葱入りだし巻きですね。お総菜とでもいうのだろうか・・・・麺は流石に手打ちですね!太さがまちまちなのが、手打ちっぽくて(・∀・)イィ!出汁は讃岐らしく、イリコ出汁ですね。岡山県笠岡市笠岡2355-367:00~15:00日祝休み
September 12, 2012
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病院のベットで”だいじょうぶだぜぇ~”と自分のブログで言っている見たいですね。しかし!10Mの高さから水面に飛び込ませるってむちゃくちゃですね!しかも!芸人はそれで怪我しても、訴えたりすること出来ないですよね~訴えたらどこのTVも使ってくれなくなるし、芸能事務所にも迷惑がかかって、どの芸能事務所からもしかとされるんでしょうね・・・・・・ある意味!脅迫ですよね。【栄清丸】久々の栄清丸さんですね!最近は京都にも来るそうなので、大将には是非京都でもお会いしたいですよね。メニューは盛りだくさんですね!まだまだhi-bouzuも食べていないものが山盛りです!鯛とマナガツオ、鱧ですね!今の時期、マナガツオが美味しいのですかね!?鱧の卵の煮こごりも旨しです!日本酒が合いますねぇ~ワタリガニも注文しました!栄清丸さんではレギュラーメニューですが、実は私が食べるのは初めてです!身はぷりぷりですね!?味は少し濃厚ですね。マツバガニとは、また違う味わいですね!小さなワタリガニはぶつ切りにして、鍋の出汁を取る材料にされていますね。福山市の神辺の天寶一ですね!美味しいお酒です。ねぶとの唐揚げです!もぅね!これがあれば日本酒で何時間も粘れるぐらいの、美味しい肴ですね!テンジクダイが正式名の小さな魚です!小さいのに鱗があるので、鱗を取り除いて頭と内臓を取り除きます。手間がかかりますが、そんな手間暇かけているからこそ、いただきたい酒のアテです!岡山県笠岡市中央町33-417:30~22:00日曜祝日休み
September 2, 2012
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埼玉で、屋台で女子中学生4人が金魚をもらったのですが、あまりにも多すぎて捨てたみたいですね!川とか池なんかに放流する考えが浮かばなかったのですかね!?でも!赤い魚は目立ちすぎて他の魚や鳥なんかに直ぐに食べられてしまうそうですが・・・・・・皆様!金魚すくいの金魚を持ち帰って育てるも、1週間もしないうちにすべて死なせてしまったhi-bouzuが金魚を飼うのは難しいのよ?とお送りいたします。【シャコ丼の店】岡山県の笠岡市に名物があり!このブログを見ているよい子の皆さんは(-_-)bもぅご存じですよね!?1)カブトガニ2)笠岡ラーメン3)シャコてなことで!今回もシャコ丼の店にやって参りました!今回は名物のシャコ丼ではなく!シャコラーメンを注文!おぉ!なんてことでしょう!?笠岡名物!シャコに笠岡ラーメンが融合して居るではないですか!?笠岡ラーメンとは!2000年ぐらいにネットで火がついたご当地ラーメンで、養鶏の町笠岡の親鳥のスープに醤油、チャーシューは豚肉ではなく親鳥のチャーシュー!麺は隣の鴨方が昔から製麺の町と有名だったので、鴨方の麺を使用しています。もちろん!江戸時代には中華麺は無いので素麺の技法から発展していますね!ストレートの少し細い麺で、しっかりした製麺ですね。親鳥のガラからしっかり取ったスープは、シンプルですけど奥が深い味わいに、少し舌触りがざらつく感じがたまりませんね!シャコのフライもぷりぷりしていて、衣がスープをすって、良い感じの味わいになっています!うましですね!岡山県笠岡市笠岡5914-511:00~19:30(日曜日は11:00~14:00)第4月曜日休み
August 10, 2012
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当時は子供に見せてはいけない、お色気ドラマで子供の頃は親に隠れてみていました。うっふ~ん♪ぷれいが~る♪保険調査員である、プレイガールたちが不正を暴くTVドラマで、沢たまき主演でしたね。今から思えば、格闘シーンでパンツが見えたり、お乳隠した女性が出るだけでしたが・・・・・皆様!今更、そんあシーンが出ても小学生でも興奮しないぜ!と思うhi-bouzuが、お送りいたします。【かも手麺お食事処 麺蔵人】岡山の鴨方は昔から麺の産地として有名らしいですね。今回も、綺麗な水で手打ちでうった麺をいただきました!ざるうどんですね!ゴマは自分でスリ胡麻をいたしまする~少し、きしめん風?つやつやしていますね。麺の太さもまちまちです!これが手延べ麺とでもいうのだろうか・・・・元々素麺が主流なので、素麺みたいに作ったうどんですかね?岡山県浅口市鴨方町小坂東198111:00~20:00水曜日休み
July 19, 2012
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毎週、私は週間モーニングで見ていますが、まさかあんなにアニメになったり映画になったりするとは思いませんでしたね!皆様!おじゃようごじゃりまする!”バカボンド”は何時連載が終わるのかな?と思っているhi-bouzuが月1連載じゃ、終いにはガラスの仮面と同じになるんじゃねーか!?と思いながらお送りいたします。日幡城!昨日の日記でも紹介した、毛利家の拠点境目7城の1つですね!この城も宇喜多軍と戦いましたが、この城は何とか落城は免れたみたいです。民家の裏手にあるこんもりした竹藪が城跡です!私有地かもしれないので今回は、遠目で!次回来たら周辺を散策して入れるようでしたら見学したいですね!横は足守川で川を天然の堀にして、写真からも解るように、ここの周辺も沼地だったのでしょう!沼地と川に守られた要害ですね。おそらく・・・今は沼はすべて田んぼになり、昔の面影はないですね。。。【ラーメン処 華麺】カレーラーメン専門みたいです。カレーラーメンは大きく2つに分かれ、深みとコクがあってルータイプの”リッチ”と、スパイスがきいた”ホット”と分かれています!?私は自家製ブレンドした”リッチ”をいただきました!おぉぉ!これはラーメンと言うよりカレースープみたいではないですか!見た目はカレーライス!と言われても解らないですよ!これは!バリバリのカレーですね!スパイスがきいていますね!うん!カレーだってな感じです!具も野菜カレーですね。ナスにピーマン、アスパラにコーンがちりばめられています。ケチャップで少し甘みを!クリームを少し垂らしてまろやかさを出しているのがにくいですね。麺は中太で少し縮れていますね。麺は固めでしたね!いやぁ~固めの麺がこんなにカレーに合うとは思いませんでした!麺とカレーの辛みが良いですね。ご飯も頼んだら良かった!隣の若いにーちゃんは、リッチタイプでホットタイプの私よりもルーが濃くてとろとろ粘りも強そうでしたが、ラーメン食べた後にご飯を入れてカレーライスにして食べていました!このルーならご飯でも大丈夫ですね。次回来たら、リッチタイプに唐揚げ付けよっと!岡山県倉敷市下庄372-811:00~15:00、17:00~22:00火曜日休み
May 19, 2012
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怖いですねぇ~刃物を持っている人間は多いですが、日本刀を持っている人間は多くないですよ。持ってきた時点で警察に通報しなかったのですかね?隠し持てるわけ無い大きさですが・・・・・皆様!おひゃようございます。刀は持ったことがありませんが戦国時代は興味があるhi-bouzuがお送りいたします。撫川城!岡山の城跡で境目7城の1つですね!d(-_-;)hi-bouzu!ワンポイントアドバイス!境目7城とは!?戦国時代!中国地区の勇!毛利元就が山口から岡山まで領土としたときに、毛利領地の岡山の領国の備中と備前の境界線に作られた、敵に進行されないため作ったのがこの境目7城なのです!境目7城の内、有名なのがあの羽柴秀吉が攻略した”備中高松城”の水攻めですね。高松城を落とす前に秀吉は境目7城を次々と攻略していきましたが、このお城は秀吉側に味方した宇喜多直家に攻略されました!土塁跡ですね。堀に石垣跡ですね。石垣は江戸時代に近世城郭として整備されたのです。地図上で見るとよくわかりますが、周辺は用水路で町全体が囲まれています。実は!全部城跡で現在庭瀬の町並みは、城跡の中に住宅地があるような町ですね。 庭瀬の町並みです。城跡がもともと沼地にあったため、わずかな陸地を巧みに利用した城ですね。こちらは、庭瀬城と呼ばれている城跡です。撫川城も庭瀬城も元々同じですね。撫川城が戦国時代に作られ、庭瀬城が江戸時代に作られたと言われています。【にしき】庭瀬では有名な焼き肉屋みたいですね。午後3時頃入ったときも半分は客が入っていました!昼時や夜なんか満席なんでしょうね!?たろうサラダ(380円)です。レタスに水菜!トマトに岡山産の醤油で作ったドレッシングにたっぷりの鰹節が良いですねぇ~見えませんが下には大きな温泉卵が入っています!温泉卵にサラダをまぶすと、この上なく美味しいです。値段も安いですね!これだけの内容ならフツー600円前後は取られるような気がします。注文したのは、カルビの壺漬け(510円)ですね。味付けしたカルビが壺に!黄色いのは味漬けしたニンニクです。合同ホルモンを注文するのをミスって、”ホルモン”って言ったもんだから腸だけ出てきましたね。480円です。しかし、大きいホルモンです。切り方が違いますね。焼きます!いやぁ~1人前なのに量も多いですね。人気店なのもうなずけますね!十分ですよ!しかし、隣でビール飲んでる夫婦がうらやましい・・・・いや!仲が良い夫婦じゃなくて、ビール飲んでいるからですよ!もちろん!今回!メニューの中で初めて見た!ので注文しちゃいました!”チャンジャ巻き(390円)”です。アルミホイールで巻かれた、チャンジャ巻きを網の上で5分ぐらい蒸し焼きにして、広げて食べます!いやぁ~こんな食べ方があったのですね!?京都でも作ればいいのに!ごま油の香りに海苔が暖められ良い風味に仕上がり、チャンジャのピリ辛が良い感じでご飯にマッチングマチ子ちゃんになっています!いやぁ~次回も行きますね!これでお腹はいっぱいで1,760円は激安ですね!岡山県岡山市北区庭瀬247-4 11:00~23:00水曜日休み(祝日の場合営業)
May 18, 2012
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しかし!できちゃった婚は離婚率が高いですね。舞台や何やら働けるからでしょうか?なんか離婚するの解っていて結婚するような気がしていたのですが、まだまだ働きたい気持ちのある女性は必ず離婚するような気がしますね。皆様!自分の奥さんが働きたくて稼ぎが良いなら、俺は家庭に入って毎日飲んだくれたいhi-bouzuが私って家庭向きかしら?と思いながらお送りいたします。【栄清丸】はいはい!おなじみですね栄清丸さんですね。しかし!今回は車での訪問なんです!そう!飲めないんです!でも入ります!やはり!栄清丸さんに来たら鰆を食べなきゃ始まりません!炙りとタタキがありましたが、塩タタキを注文しちゃいました!鰆は皮の部分に旨みが凝縮しているので、香ばしくて旨みがじわじわ来ますねぇ~ご飯と食べたいですね!ノンアルコールビールで我慢です!シーズンは少し過ぎましたが、笠岡産のシャコですね!やはり今の時期少し小振りでしたが、脂はのっていて美味しかったですね。岡山産アスパラガスの天麩羅です!いやぁ~美味しいですねぇ~繊維質がざっくりした食感でほどよい柔らかさで、塩だけで十分美味しいです!天麩羅の”岡山産アスパラガス”の札は、私がブログにアップするのを知っている大将が写真のために付けてくれました!〆はやはりこれですね!岡山黄ニラと笠岡産卵がけご飯のセットです。味噌汁は笠岡のアサリを入れていただきました!大きい卵を割ったらなんと!双子の卵です!大将曰く”業者の方に言ってなるべく双子だろうと思われる卵を仕入れている”とのこと!いやぁ~なんか幸せになったような気分ですね。で!ご飯に入れてかき混ぜて食べちゃいます!肝は濃厚で甘みのある卵!ニラに醤油だれが絶妙ですね!うまいっす!味噌汁もアサリの旨みが出て濃厚でしたね。ごちそうさまでした!また行きます!岡山県笠岡市中央町33-417:30~22:00日曜日休み
May 8, 2012
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どんだけ芸能人が集まるサウナなんだよ!皆様!若い女性が倒れたら、真っ赤な顔してどきどきしながら、介抱するだろうhi-bouzuが、これはHな気持ちはないのよ!介抱しているだけだから!と周りに聞こえるようにしゃべりながらお送りいたします!【らーめん司】笠岡ラーメンのお店ですね!養鶏の町、笠岡のラーメンは鶏ガラの出汁に、ヒネ鳥のチャーシューが特徴ですよね。う~ん!バリバリの笠岡ラーメンですね!鶏ガラ醤油のアッサリスープで、どことなくコクのあるおいしさですね。麺は少し細めの麺です。鶏チャーシュー!美味しいですね・・・酒のつまみにもいいですね。どこかで売ってないのかしら?岡山県笠岡市笠岡5058-15 11:00~23:00水曜日休み
April 24, 2012
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四国行きの電車で昼から2時間待ちましたが、電車が動かないので断念し、新幹線で帰ろうと思ったら新幹線が動かず!夕方6時半に運転再開しましたが、途中で1時間以上も停車したりして。。。その停車の理由が、線路上にビニールが落ちていますので、取り払いに行っております!ってあなうんすがあったが・・・・・(#-_-#)ビニールぐらい!踏んで走れよ!と思いながら新大阪についたのは、9時過ぎ!流石に疲れた・・・・【カフェセレーノ】その岡山駅で待っている間に食べました!岡山名物のカレーを食べさせてくれるそうで、桃太郎トマトカレーや岡山牛カレー等々ありましたが。今回は”白桃カレー”を注文!感想は簡潔に!はい!カレーに白桃が入っておりました!スパイシィーでマイルドですね!白桃入れる意味あるのか?岡山県岡山市駅元町1-1
April 4, 2012
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もぅガタガタですね!だいたい10%も上げたらどうなるのですかね?1,000円買えば100円が税金!10,000円買えば1,000円が税金!昼飯余裕で食えるじゃん!300万円の車を買えば30万円が税金!皆様!おはようございます!俺なんか毎日酒税を払っているんだから、免税してほしいよな!と思うhi-bouzuが今日も朝からビールを飲みながら更新です!【麺蔵人】ここは!岡山県浅口市鴨方!鴨方は実は麺の町と言われて、小さな田舎町に製麺所や製麺機の会社が密集しています。その製麺屋が経営しているお店ですね。うどんがメインだけど、今回は手延べのそうめんで”にゅうめん”を注文!ごはんを注文しちゃいました!またまた炭水化物ばかりですね!大きな器に、たっぷりと!具だくさんですねぇ~牛肉に鶏肉!葱に牛蒡!戻した干し椎茸です。にゅうめん単品なら450円と激安ですね!麺は絹のような口当たりというか滑らかな優しい麺ですね。流石は麺の町ですね!もっと全国的に有名になってもいいと思うのですが、小さな町なので全国にアピール難しいですかね?全国には地元の製麺所もあるので、参入は難しいのでしょうね。セルフサービスのおでんも3本(1本100円)取りました1お揚げは崩しちゃいましたね。卵は隣の養鶏の町、笠岡の卵ですかね?黄身が濃厚で美味しかったです。にゅうめんは450円で、おでんが3本300円、ごはんが170円で合計920円と結局少し高くついちゃいましたね。岡山県浅口市鴨方町小坂東198111:00~20:00水曜日休み
March 29, 2012
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本当に、自分ところの事務所と相手側の売り出し中のタレントとかに迷惑をかけるとか、損害が出るとかなんか考えて居なかったんでしょうね!結局は事務所の力がなければ何もできないって解ってないのでしょうね!ジャニーズ事務所もよくケジメを付けさせましたね。皆様!でも考えたら、赤西仁も黒木メイサも忙しくて、一緒に住むわけでもないだろうし!こりゃ時期を見て離婚発表かな?と思うhi-bouzuが、お送りいたします。【お多津】岡山で限定ラーメンを食べさせる店で、話題の店ですが、今回は普通に料理旅館の食事をしてみました!刺身御膳を注文!流石は料理旅館ですね!お値段は少し高めですが、関西で同じような物を食べるよりかは300円~500円くらいは安いと思います。刺身に茶碗蒸し!なますに赤だしですね。刺身は、やはり岡山と言ったら”鰆”ですね!脂がのってうまいです!足の速い魚なのでなかなか刺身で食べられることはないですが、岡山は何処でも出しますね。後は”ベイカ”に”平貝”、”鯛”ですね。流石は地産地消ですね。刺身定食と言ったら、お約束のように鮪があるんですけど、地元で捕れた物ばかりですね。特に白身ばかりの刺身定食って、関東の人なんかあり得ない!と思うんじゃないですかね?なますは、出汁が入れてあって美味しい味付けでしたね。茶碗蒸しには穴子に椎茸等とが入っていました。岡山県笠岡市中央町20-4 三洋旅館 1F11:30~14:0017:00~20:30水曜日休み
March 24, 2012
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アメリカの研究チームが解明したらしいです!?雌に交尾を拒否されたハエの雄はアルコールを混ぜた食物を浴びるように飲み始めたそうです。皆様!おはようごじえます!あぁなるほど!そんで俺も飲んだばっかり何だな!て!俺はハエかよ!!と、一人ぼけ突っ込みをしているhi-bouzuが、手をすりすりしながらお送りいたします!【元祖とりそば太田】なんだかなぁ~あらためて、自分のブログの岡山県だけの日記を見ると、”栄清丸”と”笠岡ラーメン”だけになっているので、久しぶりに岡山市内の超有名ラーメン店、元祖とりそば太田さんへ訪問です。昼は並ぶそうなのでランチタイムは外していきましたので、今回も楽々入店ですね!今回は”醤油”を注文!うひょひょのひょぉ~これまた美味しそうではないですか!!優しい鶏ガラスープに、少し辛くて甘みのある醤油スープですね!ごまの風味もいい感じです。葱たっぷりですね!しかも!チャーシューは鶏チャーシューで肉質がしっかりした美味しい鶏肉です!もぅ大満足ですね!ごちそうさま!岡山県岡山市北区表町1-7-2411:00~20:00月曜日休み
March 19, 2012
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もぅ先日の大雪が最後にしてほしいです。皆様!今日も布団の中で更新のhi-bouzuが二日酔いでお送りいたします。日曜日にがぶ飲みしちゃいけないね。【お多津】料理旅館だけど、ラーメンをスポットで出している岡山での人気店。今回は”ふるさと中華そば”を注文。ごはんも頼みました。いやはや!やはり美味しそうです。笠岡市は、養鶏の町でもあり、その鶏ガラを使ったラーメンの町でもあります。笠岡ラーメンは鶏ガラスープの中華そばで、豚チャーシューではなく肉質のしっかりした親鳥ですね。麺はストレートの麺ですね。良い出汁がきいていて美味しいですね。流石は料理旅館の作るラーメンです。基本の味がしっかりしています。岡山県笠岡市中央町20-4 三洋旅館 1F11:30~14:0017:00~20:30水曜日休み
February 18, 2012
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昨年は降水量も少なかったので、杉花粉は多くないみたいですね。皆様!現在新幹線の中です!WAI MAXは新幹線の中じゃ走っているときは使えないじゃねーか!?と思うhi-bouzuが文字見てたら乗り物酔いてきちゃったとお送りいたします。今回は岡山です。 【栄清丸】もぅ何ヶ月ご無沙汰しているんでしょう!?岡山へ行ったら時間があれば行きたい店ですね!久しぶりの訪問です!お通しです。小エビの唐揚げですね。栄清丸さんに訪問したら、絶対外せないのが、この鰆です!絶対絶対!頼みますリンコ♪今回は!なんと!鰆の塩タタキです!?初めて食べましたが、激うまです!!鰹と違い少し塩辛いですが、旨みがじわじわきますねぇ~たまらん!続いては寄島産の牡蠣です。実は岡山も牡蠣の名産地でもあります。広島の牡蠣みたいに粒はそろってなく、大きさもまちまちですが、殻が小さい割には身が太って大きいのが特徴ですね!?また、旨みもあるんですよね~やはり牡蠣の塩焼きには・・・・・・熱燗でしょ!くぅ~たまりまへん!日本酒を頼めば、大将が酒の肴をサービスで出してくれました!写真は数の子のですが、なんと!越乃寒梅の酒粕で漬けた数の子です!?甘みがあって数の子の塩加減といいあんばいですね!自家製グチの一夜干しです!白身の魚で、あっさりした味わいですね。広島の福山の酒、天宝一ですね。特別純米酒です!”これが酒じゃ”というキャッチフレーズが良いですね。大将が、またまたサプライズで肴を出してくれました!赤カブ漬けですね。京都の方には口に合わないかも・・・・と謙虚に言われましたが、なかなか自家製なので十分うまいっす!最後は、玉がかけご飯を頼みましたが・・・・・〆のつもりが、普通の昼ご飯の量ですね!?真ん中の醤油に入っているのは、岡山名物”黄ニラ”です。たまごは養鶏の町、笠岡の名産、たかたの卵です!黄ニラとたかたの卵をご飯にかけました!調子に乗って、たかたの卵の目玉焼きも注文しました!もぅ食べ過ぎですね!店の奥さんも食べられますか?と心配されていました!味噌汁に鰯の煮付け付きです!いやぁ~この黄ニラと、たかたの卵が絶妙ですね!?今、密かに居酒屋・ラーメンに地方の町おこしで卵かけご飯がブームですが、比べものにならないほど旨すぎです!!醤油だけではなく、出汁も入れてますね!?それが」黄ニラの風味を出して、出汁醤油の味が、たかたの卵の甘みにぴったんこです!次行ったら、また必ず頼んじゃいそうです!?でも腹ははち切れんばかりにいっぱいになりましたとさ!めでたしめでたし・・・・・岡山県笠岡市中央町33-411:30~14:30、17:30~22:00日曜日休み
January 21, 2012
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中国の女子大生が仕事の応募をし、仕事へ行った先で腎臓を抜き取られ死体を大学のキャンパスに放置されたそうです!大学内でこの女学生の親が、抗議したら警備員に押し倒され、大学側もこの事実を隠蔽しようと必死らしいです。警察もこの件に関しては立件しない方針らしいです。流石は!チャイナですね!大学も行政も軒並みぐるなんですね!?昨日の話じゃないけど、日本沈没しても間違えてもチャイナには行きたくないですね。 てなことで、今回は岡山です。【栄清丸】瀬戸内海の新鮮な魚と美味しいお酒が飲める店ですね。今回も美味しい魚をいただきました。真鯛に鰆に針イカに地元産の海苔を巻いた物です。皆さん!見ました?真鯛の造りの分厚いこと!鰆も旨しですねぇ~鰆も鯛も皮を炙ってます。特に鰆は皮と身の間に旨みが詰まっているので、非常に美味しいです。針イカも新鮮ですね。海苔の風味がたまりません!全て地元産ですね。地元で捕れたタコですね。酢味噌で!日本酒の飲み比べですね。ほんに美味しい酒が揃っています。自家製の塩からもいただきました。日本酒に合いますね。最後は、笠岡名物、笠岡ラーメンをいただいて〆です。養鶏の町、笠岡ならではの鶏ガラ醤油ラーメンですね。チャーシューは今回は豚でしたね!?笠岡ラーメンは普通はひね鳥の醤油ダレで作った鶏チャーシューなんですけど。麺も隣町の鴨方は製麺の町なので、美味しい麺をいただけます。毎回美味しいお酒に肴!ありがとうございます。岡山県笠岡市中央町33-411:00~14:00、17:00~21:00日曜日休み
December 3, 2011
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やっと寝苦しい熱帯夜から解放されたみたいですね。しかし、これだけ大雨だと蛙の鳴き声も聞こえないですね!?皆様!おはようございます!蛙がゲコゲコ鳴くのが聞こえるところに住んでいるhi-bouzuがお送りいたします。今回は岡山です!【お多津】お多津さんです!実は料理旅館なのですが、なんと!食べログで岡山県(笠岡市)ラーメン人気No1のお店なのです!?しかも!ここのラーメンは、毎日作っているわけではなく、ある日と無い日があるのです!まるで!551の蓬莱みたいなラーメン屋なのです!!(このギャグは関西限定か・・・・)ラーメンを提供する日はこの店のHPで確認して行かなければなりません!お多津HP(三洋旅館→お多津ラーメン情報をクリック)んでもってレギュラーアイテムがなく、その日によって作るラーメンも違うのです!今回は、”真鴨油ラーメン”なのでした!見るからにウミャソーではないですか!?出汁は器の半分くらい!?上から見れば、一瞬汁なしラーメンか?と思うのですがさにあらず!?これは混ぜ混ぜして笠岡産の激うま卵もつぶして混ぜちゃいます!豚と鶏ガラの出汁に魚系を混ぜた出汁は麺によく絡みますね!黄身の甘みも混ざって激うまです!真鴨のチャーシューも美味しいですね。麺は少し縮れた中太麺ですね。食感がよくてつるつる食べられますね!実は、この店のある笠岡市の横の町、浅口市は製麺業の町!養鶏の町笠岡に麺の町浅口市のコラボですかね!?美味しいラーメンができるはずです!!岡山県笠岡市中央町20-4(三洋旅館内)11:30~14:00、17:00~20:30水曜日休み
August 20, 2011
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IT企業の社長に嫁いだ芸能人って、あまり幸せになれないようですね。ってゆーか!芸能人って金持ちの愛人疑惑も多いですから、金持ちって芸能人と付き合うのがステータスなんですかね?みなさま!寝ているでしょうね・・・・夢の中で、某芸能人と重複婚したことがばれて恐怖のあまりに目が覚めてブログを更新してますhi-bouzuがお送りいたします。(但し夢の中の芸能人は覚えて居らず不明?)今回も笠岡のあの店です。【味処 栄清丸】 このブログでもおなじみになりましたね!魚と日本酒の美味しい店、栄清丸さんです。特に鰆の刺身なんかはピカイチですね!関西であまり鰆の刺身を出す店は少ないですが、たまにあって食べても、やはり本場は岡山ですね!鰆の刺身を昔からたべていた県です!こだわりと鮮度が違います!ほろ酔いセットから入りました!これだけと、麦酒1本か、日本酒1杯で1,000円というお手頃価格です!鱧の梅肉和えに鯛の子、ガラ海老の唐揚げにカンパチですね!モグモグ・・・(*;‐;) ウウウ・・・このカンパチを喰ったら、他の店のカンパチがカスに思えるほど美味いでスゥ・・・・・日本酒は”日高見”ですね!東北の酒です。東北を応援すると言うことで、普段はあまり扱っていない日本酒が数点ありました! 今回は”桜鯛”の刺身を注文!刺身が分厚いです!!関西なら鯛の刺身って、この店の2きれ分くらいの薄い鯛刺身が出るくらいですね!美味さももちろん!段違いです!”大那”を注文しました! 今回は鰆の刺身ではなく、”鰆の白子”を注文しました!ふくよかなコクと甘味があり、なんと言っても独特の苦みが少しあります。ポン酢で日本酒と!たまりません!”墨廼江”です。 自家製の珍味を出してもらいました!”からすみ”と”へしこ”だったかな?酔っていたので忘れましたが、どちらも漁卵系の珍味だったと思います!岡山県笠岡市中央町33-411:30~14:30、17:30~22:00日曜日定休
June 7, 2011
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【坂本】 ラーメンの町、笠岡で現存するラーメン店では最古の店です。店の前にある足跡が気になります!?うみゃそぅ~♪スープは鶏ガラ100%です!シンプルですが深い味わいで、笠岡ラーメン数あれど、ここのラーメンは好きですね。タレは鶏を煮込んだ醤油ダレを50年間も継ぎ足して使っているそうです!?深みが違うはずです!!流石は養鶏の町笠岡ですね!卵を産まなくなった親鳥を潰した鶏チャーシューは、少し固いですが噛めば噛むほどうま味が出てきます!笠岡の養鶏は鶏舎に閉じこめるのではなく、自然の中に放し飼いに近い状態で鶏を飼うので卵は大きくて濃い味わいをしています! 麺は笠岡の麺業者で作っているそうです。博多ラーメンの麺に似た細めで量も多いですね!細めで スープなのかで泳いでいるような感じですね!1杯500円も安いですね。最近は、やれ魚だ!野菜だ!旨み調味料をダバダバ入れて、何が何だか解らない味わいのラーメン屋が多いですが、ラーメンの基本みたいなラーメンですが、深い味わいです!最近まで横浜のラーメン博物館に期間限定で坂本のラーメンが提供されていたのですね!?知りませんでした!岡山県笠岡市中央町34-99:30~15:00日祝休み
May 18, 2011
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状況が絶望的になってきましたね!原発って人の手ではどうにもならなくなっるってことを思い知らされました!皆様!おはようございます!昔、”絶望”というエロゲーをやっていたことのあるhi-bouzuが、”臭作”はクリアしたことがあるぞと送りいたします!今回は津山です。ここは岡山県津山市!旧街道沿いに”津山の奇跡”と言われた化粧品屋があります!B'zファンならもうおわかりでしょう!そう!ここはB'zの稲葉さんの実家なのです!普通なら人気のない旧街道にぽつんとある化粧品で、客も近所のおばちゃんがちらほらというような店が、若い女性で連日賑わっています!友人の中に1人女性でB'zファンの女性が居たので、行ってみたのですが・・・・・d(-_-;) B'zのファンだからゆっくり見ておいで!と言ったら、その友人の女性は女性「別にファンやけど、別に化粧品も買う気もないし、直ぐに出てくるわ!」と、言って店に入っていき、その他私と他の友人が外で待っていたけど・・・・・・(-_-;)5分経過・・・・・(;-_-)15分経過・・・・・(-_-#)30分経過・・・・・やっと出てきたと思ったら、化粧品の他、記念品を一杯買って出てきました!めでたしめでたし! 【焼き肉ハウス アチャコ】 (*゚■゚)も~ぉむちゃくちゃでごじゃりますがなぁ~エンタツ・アチャコを思わせる店名ですね!今回は津山市のB級グルメ”ホルモンうどん”を食べに来ました!B-1グランプリでも出店してましたよね!生ビールを1杯!むちゃくちゃでごじゃりますがなぁ~♪ 美味そうでごじゃりますがなぁ~♪ホルモンがゴロゴロ入っていますがなぁ~♪熱々の鉄板の上に乗っていますがなぁ~♪ 醤油味ではなく、秘伝のタレですかね?コクのある味噌・醤油味でしたね。ソースでないところが、津山風ですかね。岡山県津山市川崎19711:00~14:00、17:00~22:00土日祝11:00~22:00第1・3火曜日休み
May 13, 2011
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皆様、お休みの最中でしょうか!?原因不明の腹痛で、”昼食べた道で売っていた無店舗弁当500円が当たったかな?”と、宝くじには当たらないが(ロト6で本日1,000円当選したけど)食事にはあたるhi-bouzuが、今日、5回目のトイレから6回目のトイレへ行こうかなと思いながら眠れずお送りいたします!今回は笠岡ですが、このブログで何回も紹介していますよね!?【栄清丸】 もぅ!日本酒と魚が美味しい店ですね。ここの刺身をたべたら、他の店で同じ魚が出ても物足りなく感じますね。今回もさんざん呑んで食べました!本日のお通しは”イカナゴの釘煮”です。ビールを頼んで、いかなごをちびちび!刺身の盛り合わせを注文しました! うっうっう・・・・(涎)見ただけでも美味しそうではないですかぁ~!?この店のこだわり!鰆の炙り!天然鯛にシマアジです!シマアジなんかつやつやして脂がのっているのが見ただけで解ります!?鯛も皮を少し炙っていますので、皮のうま味も加わっていますね!?鰆は刺身で食べた方も少ないのでは!?ここの鰆を食べたら、他の店で鰆なんか食べられませんよ!お酒の飲み比べセットです。好きなお酒を3品選んで飲み比べられます。何か毎回、同じ酒を選んでいるような・・・・・・・・平ぎ貝の貝柱の焼いた物ですね!?レモンではなくオレンジで食べます!オレンジの酸味と甘味が、貝柱に合うんですよね!日本酒もクイクイ進みますね!今回、東北の地震で、この店でも東北のお酒を出すようにしているそうです。東北に元気を出してもらうようにと言うことで、東北の酒をあまり飲まないhi-bouzuですが、賛同して呑みました!地元のアサリの酒蒸しですね!身が大きくて美味しいですね!店の奥さんが進めてくれた、奥さんの出身の広島県福山市神辺の『天寶一』という酒です。地元では昔から、それほど美味しくない酒と有名だったらしいですが、代が変わり激変して大変美味しいお酒に生まれ変わったそうです!大阪の『秋鹿』に少し似てますが、味わいはまだまだ可能性が延びるように思いました!皆様も、酒屋で見かけたら呑んでみてください!お勧めです!大将が珍しい物を出してもらいました!何と!鰆の卵です。出汁がほんのりと良い味を出してましたね。さてさて!日本酒から変えて、埼玉の『COEDO』ビールに変更しました!食べたい食べ物に合わすためにビールにしました!COEDO(小江戸)ビールは地ビールでエールビールなので、香りと味わいが濃くて甘味があって切れが良いので美味しかったですね。で!そのビールに合いそうな、その食べ物は・・・・・・養鶏の町!笠岡の卵の目玉焼きです!?もぅ!お子ちゃまの私には、たまらんメニューでしたね!しかも!激うまの玉子焼きです!大将、卵の説明をしてくれてましたが、hi-bouzuはかなり酔っていたので、何を言ってたのか覚えていません!?すいましぇーん!最後は、この店の裏メニューの笠岡ラーメンです!今回はラーメンハーフをお願いしました!さんざん呑んで食べた後にはちょうど良い量でしたね!鶏ガラに、味わいがちょうど良い醤油味ですね。鶏のチャーシューと鶏脂もお腹に優しいですね。今日も満足行く内容でした!ごちそうさま!岡山県笠岡市中央町33-411:30~14:3017:30~21:00不定休って、食べログでは書いてるけど、確か日曜日が休みだったような記憶が・・・・・・・
April 13, 2011
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皆様!おはようございます!桜の花より酔っぱらいネーチャンを見る方が楽しいhi-bouzuがお送りいたします!今回は笠岡どえす!笠岡港です。小さな港ですが、ここの海の幸は美味しいですね!この海に面して昨年出来たラーメン屋さんに訪問しました!【山ちゃん】 早朝5時からやっているラーメン屋さん!おそらく、港関係者をお客さんとして取り込む意図もあるのでしょう!?朝ラーって東京ではやり出したけど、京都人からしたら本末転倒な言葉です!ほんまに!京都の”第一旭”や”新福菜館”を知らねーのかよ!(#゚д゚)ゴラァ!!てな話はイイとして!早速入店です!メニューはラーメンだけのシンプルな店です。うみゃーそーではないですか!?それもそのはず!笠岡ラーメンを代表する”坂本”で修行した大将が始めた店です!養鶏の町、笠岡ならではのラーメンですね!スープは鶏ガラに醤油ダレというシンプルな味わいです。鶏ガラのうま味に、少し後味がざらっとした醤油の味わいが残りますが、おそらく鶏ガラの髄かなにかではないかと!?これだけシンプルな出汁だと物足りない感じがするラーメンが多い中、ここのスープは十分な満足感がありますね。麺はストレート麺ですが、少し硬めに茹でてあるかな?麺の量もそこそこ多く、満足しますね!葱も笹切りにしてありタップリ入って、チャーシューは豚ではなくひね鶏のチャーシューなのも笠岡ラーメンの特徴ですね。岡山県笠岡市笠岡2369-375:00~15:00(月~水)5:00~1400、17:00~20:00木曜日休み 次回!(#゚д゚)予告! マダム御用達の町!銀座!マダムにファッション!はたまた夜は高級クラブや寿司屋が建ち並ぶこの界隈で!スケベニンゲンと言う店に、スケベニンゲンという食べ物があるらしい!?果たして!?スケベニンゲンとは如何なる食べ物か!?品行方正なhi-bouzuが食べてもイイ食べ物なのか!?イヤァ~ン(*-_-人)ヒーちゃん恥ずかちぃ!女体盛りでも出てくるのだろうか!?スケベニンゲンに初挑戦!次回、『復活!貝汁定食!・銀座のスケベニンゲンでスケベニンゲンを食せ!?』 次回も!サービス♪サービスゥ♪
April 8, 2011
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何か台湾のニュースでは、”笑える”と言った女性アナも特定して、でかでか顔を出されていましたね。流石にあれはまずいですよね!本音見たいのをながしちゃ。今回は笠岡です。【味処 栄清丸】 このお店も何回も、このブログでご紹介していますよね。日本酒と魚の美味しい店です。かるく日本酒セットですね!鯛の刺身、竹林の酒粕自家製からすみ、しらすの釜揚げ、茎ワカメ。これだけでも満足ですが、次々食べます!この店に来たら必ず食べるのが鰆ですね!鰆はこだわっているという大将の言葉通り、美味しい鰆です。”べたら”です。ノレソレの方が名前が通っているでしょうか?穴子の稚魚ですね。ポン酢でサッパリと!笠岡と言えばシャコですね!シャコの体から白く吹き出ているのは、シャコの脂です。脂が出ているほど美味しいシャコです。鰹のたたきです。身の綺麗な鰹ですね。これだけは、店で調理していないのかな?最後はメニューにも載っていない裏メニューの笠岡ラーメンで〆です!鶏ガラスープの醤油味で、親鳥の肉が入っているのが特徴です。飲んだ後にはぴったりですね。わざわざラーメン屋に行かなくても、このお店で〆まで楽しめます。岡山県笠岡市中央町33-411:00~14:00、17:00~21:00日曜日休み
March 22, 2011
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皆様!おはようございます!京都は意外にも焼き肉が美味しい店が多いぞ!って思うhi-bouzuがお送りいたします。今回は岡山です。【そばの店】 岡山って昔からのラーメン屋も美味しいけど、新しいラーメン屋も美味しんだよね。てなことで2回目の訪問です!今回は、”肉しょうゆ”を注文! 鶏紅葉を半日煮込んだ、トロみたいがある醤油の味わいに、魚粉の出汁が締めた味わいを出しています。味わいは醤油も入って濃いめの味わいだが、くどくない味わいでなんとか収まっており甘味が強い。麺はストレートの中細で、柔らかく煮込んである。チャーシューは固めの私好みでしっかり味が染み込んでいて味がしまってます。ネギが多目で、紅葉も入ってさっぱり感と辛みを出して甘みのあるスープを引き締めてます。もやしも多いので、味わいの濃いスープを食べていても飽きささないです。岡山県岡山市清輝橋2-2-1211:00~14:30、17:00~21:00火曜日休み
March 7, 2011
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今年初めて、インフルエンザの予防接種をしたhi-bouzuがお送りいたします!今回は鴨方です!【麺屋 晴レ】 隣の市の笠岡ラーメンの流れをくむご当地ラーメンですね!確かに!笠岡ラーメンです!シンプルな鶏ガラのスープに、ひね鶏のチャーシューです!昔ながらの中華そばという感じですね!無駄な味わいが無いという、今風のうま味をバンバン足したような味わいではないですね!その為か、味が物足りない人のために、ラーメンダレが置いてあり、お好みで入れられますが、必要ないですね!岡山県浅口市鴨方町小坂西4227-111:00~20:00
January 25, 2011
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皆様!おはようございます!空気が乾燥すると、朝起きたら髪の毛の寝癖が毎日酷いことになっているhi-bouzuがお送りいたします!今回も!笠岡の栄清丸でランチです!【栄清丸】はい!まいど!おなじみですね!笠岡駅前の魚が美味しい居酒屋です。今回もランチで岡山でよく食べられている、名物”も貝そば”を注文!美味しそうです!も貝は赤貝を小さくしたような貝で、藻を食べているのでこの名前がちたのかな!?一般には佃煮にして食べるようで、この蕎麦にも佃煮にしてあった物が入っていました!蕎麦は太い蕎麦で田舎蕎麦みたいですね。甘めの出しに柚の香りがして、寒い日にはたまらない一杯ですね!岡山県笠岡市中央町33-411:00~14:00、15:00~21:00日曜日休み
December 17, 2010
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皆様!おはようございます!子供の頃は、小川で蛙釣りをしていたhi-bouzuが昔を懐かしみながらお送りいたします!今回は、笠岡です! 【お多津】料理旅館なんですが、何故かネットではラーメンが激うまの店と有名な店!?しかも!ラーメンは不定期に提供するという毎日は出さないのです!ラーメンやる日は、この旅館のHPで予告を見て来店するしかない。ラーメンがなくても普通の食事は出来ます。今回もhi-bouzuは、この店のHPを見て訪問!毎回、色々なラーメンを出すらしいですが、今回は”塩ラーメン”みたいです。うひゃ~こりゃ美味そう♪良い出汁ですね・・・・塩味とほどよい苦みと、うまみがあるスープで大変バランスが良い味わいでまとめられています。 スープは温めで寸同鍋で煮込んだと言うより雪平鍋で丁寧に作られたような感じですね。塩ラーメンには定番の柚の香りもたまらないッス! 麺は平麺で少し縮れており柔らかく煮込んであります。チャーシューは、養鶏の町笠岡ラーメン特有の親鳥を煮たチャーシューですね・・・・・少し甘辛い感じが美味しいですね!卵も美味いッス! 岡山県笠岡市中央町20-4 三洋旅館 1F11:30~14:0017:00~20:30水曜日休み 三洋旅館HP(お多津をクリック)
November 14, 2010
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皆様!おはようございます!先日、赤信号で侵入したと言うことで、白バイに減点2点に罰金9,000円を支払ったhi-bouzuが、今までゴールド免許になったこともなく、お送りいたします! 今回は笠岡です! 【栄清丸】もぅ何回もこのブログでも紹介していますよね!前回、9月19日に食べ損ねた牛スジ丼を食べに行きました!さっそく!1日5食限定!牛スジ丼を注文!うみゃそぅ~♪想像以上でしたね!?ぶ厚い柔らかい牛すじに、色の濃い卵!味わいは濃厚な卵です!流石は養鶏の町笠岡!卵は、そこら辺で食べられるような卵じゃないですね!卵ご飯だけでも美味しそうです! 味つけは甘味の強い出汁で、つゆだくみたいにご飯まで味が染みこんでますね・・・・・・美味しかったですね!岡山県笠岡市中央町33-4 11:00~21:00、17:00~21:00 日曜日休み
November 11, 2010
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木屋町・祇園で風俗案内所が規制されます!下品な町になったな・・・・・と思っていたのですが、やはり京都市民も同じように思っていたみたいですね。東京や大阪も同じ条例がありますが、京都は更に厳しいそうです!んでもって!風俗案内所なんかない倉敷です。 【井路里】倉敷の家庭料理を出すお店。今回で2回目の訪問です!”耳烏賊”です。瀬戸内界隈の居酒屋でよく出ますね・・・・・・小さな烏賊で耳のようなヒダが頭に付いてます!イカ墨で煮込んでます。関西では出ない烏賊ですね・・・・・・・”剣先イカ”に”平目”です。新鮮ですね!烏賊がかぶったけど問題なしです!”がさえび”ですね。この海老も瀬戸内海や山陰地区でもよく出ますね!丸ごとばりばり!喰います!”秋刀魚の有馬煮”です。関東の人にはなじみがないでしょうが、有馬煮とは山椒で煮込んだ魚の煮込みを”有馬煮”と言います。兵庫県の有馬が山椒の産地だったので、この名前が付いたそうです。山椒が利いてて美味しいですね。 黒海老です!程良く焼いてあったので、これも頭からバリバリ喰います!塩加減と海老の味わいが最高ですね!岡山県倉敷市阿知3-9-2117:30~0:00日曜日休み
October 30, 2010
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今日、京の台所錦市場近くの銭湯の脱衣所で、英多朗の柚ラーメンの話題が出てたんだけど、やはり銭湯のおじさんたちも、英多朗の柚ラーメン美味しいっていってたよね。てなことで!今回は岡山市です。 【浅月】岡山駅近く、昔ながらの中華そばを出している店。早速中華そばを注文!豚骨の香り漂う醤油ラーメンで、岡山の中華そばらしく焦げ茶色の濃厚な色のスープです。豚骨を煮出した味わいで、醤油は塩辛くなくアッサリ!麺は細めのストレート麺で、チャーシューは、白い脂身がびっしりの固めのチャーシュー!豚骨の随を煮出し、濃い色に仕上げた岡山の昔ながらの中華そばの味わいという感じですね。岡山県岡山市奉還町2-5-25 10:30~21:00(木曜日のみ15:00まで)不定休
October 21, 2010
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実は私は、なりたくない職業が昔からありました。それは、警官と学校の先生です。理由は、世の中の役に立っているが、これほど嫌われる要素のある職業はないからです。 まぁ、なりたくてもならないとは思いますが・・・・・・この職業! なんか聖職とも言われ、たとえば一般の人が起こしたニュースにもならないような軽犯罪でも、ニュースになってしまうやっかいな職業。昨日もこんなニュースがあった。とある大阪の教師が、出会い系サイトで16才の女子高生とホテルで猥褻な行為に及んび2万円支払った!?その後、この女子高生が男友達と教師の前に現れ、バラされたくなかったら1,000万円用意しろと脅された!教師は怖くなり、警察に相談し、今回の事件が発覚した!?教師は”欲望を抑えられなかった”と供述しているらしい・・・・・・・と!ニュースは、この教師が買春行為をしたことを報道して締めくくっているが・・・・・・私から言わせてもらうと・・・・・・d(-_-#) 教師の買春より!脅しをかけて1,000万円要求した!女子高生とその知り合いの男はどうなったんだよ!!??てなことで!今回は倉敷です。 【中華そば あずま】倉敷駅前の繁華街!大通りにある昔ながらの中華そば屋ってな感じの店!飲んだ後には、よさげだったの中華そばを頼みました!豚骨醤油のスープは、見た目と違って驚くほどアッサリ!岡山は醤油のアッサリが多く、少し甘味がある味わい。麺はストレートの、よくある中華そばの麺で、メンマ、モヤシ、葱とチャーシューは赤身の固めなのはhi-bouzu好みで良かったです!岡山県倉敷市阿知3丁目13-222:00~1:00休み?
October 16, 2010
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皆さん!連休はいかがお過ごしでしょうか!本日は、飲み会の食べ放題飲み放題に参加のhi-bouzuがお送りいたします!今回は笠岡です。【味処 栄清丸】もぅ!このブログでも何回も紹介していますよね!魚にお酒の美味しい、笠岡駅前にある居酒屋です。今回は、初のランチを食べに行きました!もぅ!大将とも顔なじみになりまして・・・・・・(* ̄▽ ̄)大将!こんにちわ!お昼は初めてですが何があるのですか?大将「そこのホワイトボードに書いているやつが食べられます」(-▽-*)おぉ!どれどれ!?丼物から蕎麦まで色々とりそろえてますな~♪大将「そこには書いてありませんが!ラーメン(笠岡ラーメン)定食もできますよ」d(-_-*) 笠岡名物!も貝そばなんかも美味しそうだし・・・・・・大将「良かったらラーメンを作りますよ!」(;-▽-)この1日5食限定!牛すじ丼なんかも美味しそうだし・・・・・大将「ラーメンは定食もできますよ」r(-_-;)牛すじが美味しそうなんだけど・・・・・・大将「ラーメンも美味しいですよ」(;-_-;) ・・・・・・・・・・ てなことで!出てきました!笠岡ご当地の、笠岡ラーメン定食!(-_-;)牛すじ・・・・・・小鉢にかろうじて、牛すじと海老が入っていました!牛すじは、少し甘めの出汁で煮込んであり!美味しかった・・・・出汁は醤油ベースの鶏ガラスープ!ナンだけど、ほんのりと魚出汁を使用しているみたいで、ほのかな風味と味わいが流石!ラーメンの出来映えも丁寧な作りです。麺は細めでストレートで少し硬めに茹でてあるのが良いですね。笠岡ラーメンは、チャーシューではなくひね鶏のチャーシュー!養鶏の町、笠岡らしい卵を産まなくなった、ひね鶏を使用している、正に無駄のないご当地ラーメンだと思います!岡山県笠岡市中央町33-411:00~21:00、17:00~21:00日曜日休み
September 19, 2010
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皆様!まだまだお暑い中、いかがお過ごしでしょう!?毎日!酒を飲んでいるので、こまめな水分補給は出来ているのではないかと思っているhi-bouzuがお送りいたします。今回は岡山ラーメンです。【富士屋】 岡山駅前の中華そば!なかなかの人気店みたいどすぇ~豚骨・醤油スープで黒っぽい色で、豚骨のうま味、甘みが強い。たまり醤油を使用してるのかな? 麺は黄色の中華麺で麺は固茹で。チャーシューはバラ肉の少しぱさついてるが、旨味がある。ネギ、メンマ入り。麺は細めだが、シコシコした麺で食べ応えはありますね。 ご飯は、トロロご飯を頼みました!夏ばて防止に良いですよね。岡山県岡山市奉還町2-3-811:00~19:30水曜日休み
August 17, 2010
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祇園祭の前夜に宵山という歩行者天国に行ったんだけど、河原町四条通りを歩いていたら突然トラックが歩行者天国に突っ込んで日本刀をもった男でもおりてこないか、最近は物騒だから心配になったhi-bouzuがお送りいたします!今回は、このブログでも何回も登場しています!【味処 栄清丸】笠岡という岡山県でも小さな町の駅前に人通りも少ないこの町ににぎわう居酒屋!それもそのはず!新鮮な魚介類が食べられ、地元の人や出張族御用達の居酒屋なのだ!と思う・・・・まずは!生ビールで一杯!冷えてますねぇ~♪この店に来ての一番の楽しみは、刺身の盛り合わせですね!脂ののった、ハマチに地元産のモンゴイカ!味の濃さが違います!そして!ヒラメ!今回この店で食べたヒラメは、ヒラメがこんなにおいしい魚だと初めて思い知らされました!しっぽに近い部位でしたが、うまみと脂ののりが違います!ねぶとの唐揚げ!これがビールにぴったり!テンジクダイという小魚を頭と内臓をとり素揚げした物!ほくほくして、小さいながらうまみがあります!日本酒三種飲み比べ!3種類飲むと日本酒も甘み、酸味、辛み、香りが全部違うのが解りますね・・・・鰺の南蛮漬けで口直しです!甘酸っぱくて美味しいです。ちょいと辛い鍋を食べました!かしわにお揚げ、ハマチに卵に野菜がたっぷり!ちょいと辛いのが日本酒に合いますね!最後は”一白水成”という、山形の入手困難な限定酒で〆!お米の味がする美味しいお酒でした。岡山県笠岡市中央町33-4 17:00~22:00日祝、月曜日?(なんかメニューにかいてあったような・・・・)
July 30, 2010
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皆様!選挙は行かれましたでしょうか!?参議院選挙は、どの党に入れても同じだと思い、”羽柴秀吉”と書いて投票した、hi-bouzuがお送りいたします!(もちろん無効票)さてさて!以前にも書いていますが、実は岡山県は美味しいラーメンの宝庫!!地元の昔から作られているご当地ラーメンや、ご当地ラーメンとは違う美味しい新店なんかも多く開店している、西日本では一番元気があるのではないでしょうか!?今回も!そんな新しいラーメン屋さんです。【そばの店】 店の前や店内は、綺麗なカフェと思うような作りの店。以前より食べたかった”潮そば”を頼んだら、店員さんがつけ麺のセットを進めてくれたので、それにしました!ひゃぁ~!これは美味しそう!?ご飯なんかは、山盛りではないですか!!ご飯多めなんか頼んでいないのに、このボリュームで750円は安いんじゃないの!?熱々のつけ汁に茹でたった麺がでてくる。つけ麺は、茹でて冷やす店が多い中、この店は無条件で熱々で出てきます。麺は白っぽいストレート麺で、つけ汁は鶏紅葉・豚骨の魚出汁味。このようなタイプのスープは濃厚で味わいがくどい店が多いが、この店のスープは、ちょいと濃いめで鯖の旨味を感じる。小さなサイコロの大きさに切った豚バラチャーシューが、味わいを加えマッタリとした感じに仕上げてます。具は赤身のチャーシューに水菜に大根、とろろ昆布。 柚がタップリ切って入っているので香りがよく梅紫蘇がアクセントになってます。卵は温泉卵で、つけ汁に入れでも、ご飯に乗せでもよし!ご飯が仏様に盛るような、ご飯の量だったので、今回はご飯に乗せました。しかし!それでもご飯の量が多かったので最後は残ったスープでネコマンマで完食です。岡山県岡山市清輝橋 2-2-1211:00~14:30、17:00~21:00火曜日休み☆☆☆☆
July 13, 2010
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てなことで!やってきました!岡山県は井原!ここの井原駅構内で今回はランチです!この地は、那須与一が配慮した地でもあります。弓矢で扇を打ち落とした、モニュメントがあります。なんか!ものすごくマイナーなんだけど、良いですね。。。。井原線は、広島県福山市から岡山県総社市を山の中を結ぶ、単線の電車です。車輌も1車輌でバンバン走っています。【いつきちゃん】 駅構内の売店のような食堂です。何か地元の人ばかり食べていました・・・・・安い!思わず!”ごんぼうバーガー”と”いばららーめん”を買っちゃいました!いばららーめんです。井原線の走っている土地で捕れた物を使っています。真鍋のたけのこ!沿線農家の葱!明治のごんぼう!矢掛のもやし! 美星のチャーシュー等々、まぁマイナーですな、私もこのような地名が井原線にあると初めて知りました。ごんぼうバーガーです!ごんぼうって”ごぼう”ですので、一応言っときますね!ふわふわのバンズに、キャベツがタップリ!甘めのソースが、子供からお年寄りまで、食べられそうな味つけになってますね。岡山県井原市七日市町
July 9, 2010
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皆様!今晩は!ワールドカップより、女性のBカップやCカップが気になるhi-bouzuがお送りいたします!【シャコ丼の店】 ここは!岡山県笠岡市!実は、この笠岡!カブトガニだけではなく、シャコも有名な場所!前者は食べられないが、後者は食べられる!このシャコ専門店で、今回は”シャコ定食を”注文! ご飯は大盛りですねぇ~黙っていても、ご飯を大盛りにしてくれるのは嬉しい限りです。シャコ酢です!シャコは少し小さめですが、海老と貝の中間ぐらいの肉質とでもいいましょうか?シャコから飛び出している、白いアクのような物は、実はシャコの脂!もちろん!脂が飛び出ているほど美味しいです。シャコの天麩羅です。やはり!シャコは天麩羅にした方が美味しいですね!ほくほくして、身がほっこり暖かくて、天つゆでぱくぱく食えます!ご飯の方が多かったので、どっさり入れてもらったキュウリの古漬けで完食です!岡山県笠岡市笠岡 5914-511:00~19:30日祝休み
June 24, 2010
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