話飲徒然草〜Tokyo Meanderings

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2013年01月22日

エシェゾー02（ジャック・カシュー）

テーマ：今日のワイン(6238)

カテゴリ：ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ

疲れ果てて帰宅して、夕食前から飲み始めたのがこのジャック・カシューのエシェゾーです。もちろん子どものVTの02年。リリース直後にどこかのショップで購入して、寺田に預けていたボトルです。ちなみに２本買ったうち、もう一本は目下行方不明。多分寺田倉庫の別のダンボールに入っていると思うのですが…。

キャップシールを剥がすと、なんともゴージャスに噴いています。保存はきちんとしていたはずなので、おそらくこれはコルクの問題でしょう。ジャックカシューのコルクは今までも何度か緩くて噴いてしまったものに遭遇しています。
果たしてコルクを抜いてみると、コルク側面は未だにヌルヌルとしていました。かろうじて密閉の役割は果たしてくれていたようですが、このコルクはいただけませんね。

香りはその影響かもしれませんが、若干馬小屋系の香りになてしまっています。少し火を通した黒系の果実、焦臭、丁子、黒コショウ、ナツメグなど、素性のよさそうな香りの要素の中に、若干不快なニュアンスがまざっているのが残念でなりません。
飲んでみると、やや強めの酸とそれを受け止めるリッチな果実味があり、全般にトーンの高い暖色系の味わい。充実した味わいである反面、やや単調で一本調子な感もあります。

以前、ワイン会で飲んだ95年のエシェゾーが、同時に開けた2000年のルソーのクロドベーズを食ってしまうほどすばらしい香味だったことがありました。
それ以来、ずっとジャックカシューのエシェゾーを買い続けてきたのですが、その後、「そこそこの」ものはあっても、めくるめくようなものには当たらずじまいです。
まあ値段も安いし、そもそもルソーのベーズと比べることに無理があると言われてしまえばそれまでですが。私が過大評価しすぎていたのかもしれません。

なお、ボトルの下の方になってくると、厩臭は目立たなくなり、黒系果実中心の心地よい香りになってきました。最後の一杯には澱が随分混じっていましたが、凝縮感も十分ですばらしい味わいでした。やはり噴いたことで、ボトル上面から不自然に酸化が進んだということもあるのかと思います。
★★☆

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