2021年09月25日
テーマ： 今日のワイン(6135)
カテゴリ： ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
色調ははっきりとオレンジがかったガーネット。濃厚というほどではありませが、淡いということもなく、中庸を得た色調です。香りは赤や黒のコンポート系の果実に加えてスッとするユーカリ的ニュアンスやシナモン、中国系のスパイス、それにムンムンとしたスーボワ香が感じられます。口に含むと、タンニンが綺麗に溶けこみ、やや過熟感のある果実味とあいまって、かなり熟成を感じる味わい。ガッシリした構造とか緻密な作りというわけではありませんが、なめらかなテクスチャーと適度な熟成感があり、ほどよい状態になっています。フィニッシュはやや苦味を伴い、余韻を複雑にしています。
ユドロバイエ、値段が手頃なこともあって、つい早飲みしてしまうドメーヌですが、定石通り寝かせれば、それに見合う満足感を味わせてくれる生産者だということを再認識しました。
★★★★☆
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shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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