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いまハワイのロコが注目しているスポットを集めてみました


南山　技魯技魯ハワイ ( Nanzan GiroGiro Hawaii )
味と雰囲気、ともに満足の"和"の実力店

本格的な和食が味わえる
京懐石のカウンター割烹
2011年4月「アラモアナセンター」から徒歩5分の場所にオーフンした「南山　技魯技魯 ハワイ」倉庫を改築した近未来的な外装がひときわ目を引くが、「ハワイにありながらコース仕立てで京懐石を堪能できる貴重な存在だ。先付から始まり、八寸、炊き合わせ、菓子と続く丁寧に作られた料理の数々、どれも季節を感じさせる上品な味わい京都の割烹で腕を振るっていた料理長・松本吉弘氏は器にもこだわり、京都の陶芸家・伊藤南山氏に料理に合わせて制作を依頼しているという。松本氏の軽快なおしゃべりはホッと心を和ませ、カウンター越しにきびきびと働くスタッフの接客も実に心地よい。その日ごとに使用する食材もガラリと変わるので、滞在中何度も足を運ぶ旅行客もいるという。
DATA
560 Pensacola St,Honolulu
′808-524-0141
6:00Pm～ 8:00Pm‐
(完全予約制、1週間以上前が望ましい)
　渡ハしたらすぐに下見して、良いなと思ったらすぐ予約を入れるとよい。
コース料理$50のみ　火・水休み
http//www guioguio com/


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　参考文献
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイ州観光協会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　go-hawaii
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Aloha Street
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hawaii-ai
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Hawaiian Breeze LaniLani
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ハワイ州観光局/ビッグ・アイランド観光局