2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2005年05月の記事
全42件 (42件中 1-42件目)
1
-
ロシア料理＠新宿
晩ご飯は、私の仕事帰りにダーリンと新宿で待ち合わせし、久しぶりにロシア料理を食べに行ってきました。遥か昔の仙台での学生時代、駅ビルにロシア料理のお店が入ってて、とってもリーズナブルな価格でセットメニューを食べさせてくれてよく食べに行ってたんだけど東京に来てからは数えるくらいしか食べてない。久しぶりにつぼ焼きが食べたーーーい！！！ってことで、ミロード９Ｆにある「マトリョーシカ」へ。今日いただいたメニューは、ロシア料理なのに何故かスイスのチーズフォンデュセット。・サーモンのキッシュ・ボルシチ・つぼ焼き・チーズフォンデュもともと、キッシュってあんまし好きじゃない（・・・ってゆーか興味がない）んだけどサーモンの旨みが凝縮されてて、なかなかおいしかった。でもやっぱり半分はダーリンの胃袋へ。キッシュは一口で十分だ。ロシア料理の定番、ボルシチ。いろんな野菜の旨みと、サワークリームの酸味の組み合わせがとっても好き♪ボルシチといえば、ビーツが入っているものだけど、今日の私のボルシチにはビーツはいらっしゃらなかった・・・。ちょっとムカつく・・・。待ってました、つぼ焼き♪でも・・・私は裏ごしカボチャのつぼ焼きをチョイスしたんだけど私には甘すぎた・・・。結局ダーリンがチョイスした小エビとキノコのつぼ焼きを強奪。こっちはとってもおいしゅうございました。久しぶりにいただいたチーズフォンデュ。確か前回食べた時には、白ワインが多すぎてあんまりチーズのおいしさを堪能できなかったんだけど今回はとってもデリシャスでございました。チーズフォンデュっていう料理を思いついたスイスの人ってエラいよな～。ま～、細かいところではもの申したいところもいくつかあったけど、今日はぐるなびの２０％オフのクーポンを持参したので、すごーく安く食べられてとっても満足♪・・・って言っても今日はダーリンのおごりだけどさ。☆ディナーの画像は→こちらです☆■マトリョーシカ■新宿区西新宿1-1-3 小田急ミロード9FＴＥＬ：03-3349-5855ＨＰ：http://www.matoryo-shika.com/ すごーくおなかいっぱいで満足になり、お店を出た後は腹ごなしに久しぶりのカラオケで歌いまくり。あ～、スッキリした・・・ってカンジなんだけどここんとこずーっと仕事でハイヒールはいてるもんだから、足がとっても疲れる・・・。ってことで、いつもは歌って踊るカラオケなのに今日はおとなしく座って歌っておりました・・・。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.31
コメント(6)
-
たらこクリームパスタ
今日はダーリンのお仕事がお休みなので、久しぶりに揃って朝寝坊・・・。（実際は、外がとっても騒がしくておちおち寝てられなかったんだけど・・・）今日のランチは・たらこクリームパスタホントは生クリームを使って本格的に作りたかったんだけどあいにく、生クリームの在庫がなく、バターと牛乳で代用。基本のクリームパスタのレシピは→こちらなんだけど、今回はこまかく刻んだにんにくを最初にオリーブオイルとバターで炒めてソースを作りました。とゆーのも、近所のおきにのイタメシやさんで食べさせてくれるカラスミのパスタソースもおんなじクリームパスタ（どっちかといえばミルクソース）で、刻みにんにくの風味をきかせておりそれがとっても美味なので、得意のパクりで、真似っこしてみたのでありました。ミルクとにんにくって結構相性がいいのね♪すごくウマかったので大盛りにすればよかった・・・とちょっと後悔。（因みにダーリンのは大盛りだった）☆ランチの画像は→こちらです☆ ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.31
コメント(0)
-
崎陽軒のシュウマイ
■今日のお弁当■・ちくわとアスパラのバター醤油炒め・チキンソースカツ・キュウリの漬物・しじみの山椒煮・ミニグラタン・ご飯 with 梅干＆ふりかけ ■今日の晩ご飯■・しゅうまい・ひじきのサラダ・いろんなおつまみ（キュウリの漬物、塩辛、野沢菜漬け、松前漬け）・納豆のお味噌汁・ご飯またしても、仕事から帰っての晩ご飯作りは面倒。昨日がお肉だったから、今日はお魚料理にしよう！って思ってたんだけどどう頑張っても胃のカタチが魚にならない・・・。肉っぽいのが食いたいっっっ！・・・ってことで、仕事帰りにデパ地下に立ち寄り、崎陽軒のシュウマイを買って来てしまった・・・。シュウマイを蒸す時に、下に手でちぎったキャベツを敷いて一緒に蒸すと、シュウマイの肉汁のウマみがキャベツに浸透してキャベツもとってもウマくなる♪シュウマイよりもキャベツにハマった時期もありました。前にキャベツがなかったときに白菜でやってみたけど、キャベツの方が１００倍ウマい。（好みだと思うけど）納豆のお味噌汁は、引き割納豆だったらカンタンだったんだけどあいにくふつーの納豆しかなかったので、まな板の上で納豆を刻んで投入。納豆汁、大好き♪納豆といえば、昔、赤坂のみすじ通りにおいしい雑炊をランチで食べさせてくれるお店があってそこで食べる納豆雑炊が大好きでした。雑炊食べたさにお昼には週１ぐらいの割合で行っていました。でも、あるとき、他の客がお店の人に「納豆雑炊って食べる人いるんですかー？」って質問してて、お店の人が「いやぁ～、あんまりいないですねー。」なんて答えてて、納豆雑炊を食べてた私達はちょっと恥ずかしくなった・・・という記憶が。因みに、今はもうそのお店はありません・・・。☆今日のお弁当＆晩ご飯の画像は→こちらです☆ ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.30
コメント(8)
-
またまたトマトピラフ
■今日のお弁当■・ウィンナーときぬさや炒め・赤魚の西京焼き・キュウリの漬物・ちくわ磯辺揚げ・にんじんの甘酢漬け・ご飯 with 梅干＆ふりかけ ■今日の晩ご飯■・トマトピラフ・スペアリブのグリル・サラダ・野沢菜漬け・松前漬け・キュウリの漬物・茄子と大葉のお味噌汁○ついこの間トマトピラフを作ったばっかだっつーのにまた今夜も登場！これは昨夜からのダーリンのリクエストで、遠慮がちに「もし明日何作るか決まってなかったら、トマトピラフが食べたいんですけど・・・」ってゆーので、ダーリン思いのいい人な私は快くリクエストに応えたのでありました。（すげー恩きせがましい）今日は、ピラフのお米は、タイ料理で使う香り米のジャスミン米を使いました。ピラフだとか、炒めもの系のお料理にはパラパラとするタイ米の方が所謂日本の「ジャポニカ米」よりも美味しく仕上がります。おまけに香り米って、ご飯が炊きあがるときの香りがとってもいいので鼻からも味が楽しめるってカンジ。ジャスミン米（香米）500g今日はお水の分量もちょうどよく、パラパラに仕上がったんだけどう～ん、でも私は普通のピラフは別として、このトマトピラフに関しては日本のもっちりとしたお米の方がおいしいかな～というのが率直な感想。トマトのジューシーさをしっかりと閉じ込めるのは日本のお米に軍配が上がったというカンジかな。○豚スペアリブは、実家の父特製のニンニクのたれに数時間漬け込んでからグリルで焼きました。見た目はなんだかすごーく焦げてるけど、タレの色が黒いためで、実際はそんなに焦げてはおりません。でもなんだか盛りつけ方といい、見た目のセンス悪っ！グリルで焼くと、余計な脂が落ちてくれるから、きっと身体にもいいんじゃないかな～。今日はいつも以上にお肉が柔らかく仕上がった。特別何もしてないから、きっとお肉がよかったのかな～。でもすげー安売りしてた肉だったんだけどな～。ま、ウマかったから別にいっか。ピラフなのにお味噌汁・・・ヘンな取り合せだけどここんとこずーっとお味噌汁飲んでなかったので、お味噌汁を作った。やっぱし、日本人だわね～。この週末は、土日ともダーリンが仕事だったので（ってゆーか、基本的にダーリンは曜日関係なしの仕事だけどさ）私はひたすらのーーーんびりと過ごした２日間でございました。明日っからはまた仕事だ・・・。☆今日のお弁当＆晩ご飯の画像は→こちらです☆ ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.29
コメント(4)
-
餃子
■今日のお弁当■・カボチャのコロッケ・ミニグラタン・しじみの山椒煮・ほうれん草バター炒め・キュウリの漬物・ご飯 with 梅干今朝はとってもダルかったので、ありあわせのもので全部済ませてしまった・・・。しじみの山椒煮は、昨日ダーリンが松本の帰りのどっかのサービスエリアで買ってきたやつ。もうちょっと山椒がきいてると更にウマいんだけどなー。 ■今日の晩ご飯■・餃子・ニラ玉スープ・塩辛・松前漬け・しじみの山椒煮・野沢菜漬け・キュウリの漬物久しぶりに手作り餃子を作った。具は、キャベツ・ニラ・干し椎茸・ひき肉。味付けは、先日のタイフェスティバルで何故か購入した餃子の素を使ったので（タイフェスティバルでの日記は→こちら）自分ではなにも味をつけておらず。どんなモンか不安だったけど、なかなかウマかった。あんなに激安だったのに、すいませんね～というカンジ。今日は４８個作ってあっという間に完食してしまった・・・。その他のおつまみ系は昨日デパ地下で買ったやつとダーリンの松本土産、そして常備菜。なんだか今日はビールがとっても進んだ晩ご飯でした。☆今日のお弁当＆晩ご飯の画像は→こちらです☆ ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.28
コメント(6)
-
今日のレッスン～今日はどこ行った？
☆本日のフレーズ☆Oú vous êtes allé aujourd’hui?ウ ヴゼッザレ オウジョウルドユィ？今日はどこに行った？連日のレッスン同様、場所についての質問。場所については以前のレッスンでも散々やってるのに、なかなか混乱して覚えられない・・・・。いや、頭ではわかってるんだけど、いざ口に出して言うとダメなのよね～。Je suis allé le cinéma.Je suis allé à l'hotel.Je suis allé à la bibliotheque.・・・などのように、またまた男性と女性の名詞が頭を悩ませる。いや、名詞の性別の違いだけじゃなくって単語の前につく冠詞だか前置詞だか何だかわかんないけどとにかくそーゆー私にしてみれば「余計なモノ」がどーもウザい。Ils ne sont pas à la campagne, ils sont en ville.だとかElle est alle au shopping à 5 heures.など・・・。でも、考えてみたら英語にだっていろんな前置詞とか冠詞とかあるけどそれらは今はふつーに使えるし、でもやっぱりマスターするまで時間がかかったし、別に焦らずにほんの少しずつでも理解を重ねていけばいいよね・・・・。（典型的な自己弁護）ってことで、これからもコツコツとがんばろー！・・・ってゆーか、進歩してんのかすごく疑問なんだけど・・・。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.28
コメント(0)
-
ショボい晩ご飯
■今日の晩ご飯■・まい泉のヒレかつ弁当・塩辛・キュウリの漬物今日はダーリンは仕事で帰りが遅くなり、晩ご飯はいらないとのことだったので私もカンタンに仕事帰りにデパ地下でお弁当を買ってきて済ませちゃった♪塩辛は、北海道フェアみたいなのをやってたので、そこでかなり大量にゲット。冷凍保存がきくとのことだったので、小分けにして冷凍しちゃった。あまりにもショボい晩ご飯なので、画像はなし！ダーリンは今日、仕事で長野県の松本に出かけ（日帰り）、夜遅くに野沢菜漬けだとかいろんなお土産を買ってきて帰宅。遅くまで、しかも遠くまでお疲れ様でした・・・な気持ちだったけど、どうやら松本に向かう途中の高速でスピード違反で捕まってきたらしい・・・。おいおい、頼むよ！安全運転で行ってよね～。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.27
コメント(0)
-
キュウリの漬物作り
このあいだの休日にスーパーに行ったら、キュウリが安かったので買ってきて常備菜作り。クックパッドに載ってたレシピを参考にして漬物を作りました♪お醤油：お酢：お砂糖の割合が1：0.5：0.5の漬け汁と鷹の爪２本を煮立たせ、輪切りにしてボウルに入れたキュウリにアツアツの漬け汁を加える。漬け汁が冷めたらザルで濾して、濾した漬け汁を再び煮立たせてまたボウルのキュウリにかける。さらに同じことをもう１度繰り返して完成。すっかり熱が取れたら冷蔵庫で冷やしていただきます。キュウリだけだと物足りないので、みょうがも加えてみた。どうやらこれはかな～り日持ちがするみたいなので、多めに作っておきました♪なんだかとってもご飯が進んでしまうようなおいしさ。夏になって実家からきゅうりを大量に送ってもらったら絶対に作り置きしておこう！と思ってしまった。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.27
コメント(0)
-
２度目のジンギスカン♪
今日は仕事が終わってから、ネイバーズのＣちゃんとダーリンの３人で待ち合わせして丸の内線新中野駅近くに新しくできたジンギスカン焼きのお店に行ってみた。前にダーリンと散歩してその周辺を通ったときに偶然そのお店を見つけ「いつか行ってみたいね～♪」なんて話していたんだけど、先週、友達と恵比寿のジンギスカンのお店で食べたお料理がどれもおいしかったので（そのときの日記は→こちら）なんとしても近々またジンギスカンを食べたいと思っていたのでした。今日行ったお店は、５月あたまにオープンしたばっかりらしく店内もこぎれいに整理されてて、なかなかいいカンジ♪で、カンジンのジンギスカンですが、すげーーウマいっっ！！ヘンな臭みもまったくないし、牛肉よりもあっさりしててシツコくないし何よりも一緒に焼くもやしがウマかった♪（黒豆もやしらしい）そして、このお店にもラムのフィレ肉のお刺身がありました。仕事帰りで、デジカメを持ってなかったので今日はネボけた携帯からの画像→こちらです。う～～ん、やっぱし馬刺しよりもウマいな～。赤身だし、あっさりしてていくらでも食べられる。ただこのお刺身、限定１０皿なんだって。よかった～、食べることができて♪しかも早々にお代わりまでしちゃったし。値段も安いし、おいしいし、そしてへるすぃ～だし、すっかりジンギスカンにハマりそうな予感。多分、ふつーに焼き肉やさんに行く回数がぐぅ～んと減るだろう。こうなったら飽きるまで食ってやるっっ！わりと近所でこんなウマいジンギスカンがお手軽に食べられるんだったら言うことないですねっ♪まさに至福のひとときでございました。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.26
コメント(1)
-
ジェノベーゼのパスタ
■今日のお弁当■・ささみと玉ねぎのガーリック醤油炒め・さばの照り焼き・にんじんの甘酢漬け・チーズ入りスクランブルエッグ・ご飯 with 梅干＆ふりかけ○にんじんの甘酢漬けは、昨夜仕込んでおいたんだけどお酢とお砂糖と塩少々で甘酢を作り、小さめの乱切りにした人参を混ぜてレンジで２分加熱。あとは一晩冷蔵庫に入れておけば完成♪これ、何かの料理の本に書いてあったんだけど、ラクにできて大助かりだわ。 ■今日のランチ■・ジェノベーゼのパスタ冷蔵庫に大量にあった生バジル。なんだかそろそろヤバくなってきたので、何とかして使い果たそうと思ったんだけど、これだけの量を全部使い果たすのは大変かも・・・と思って初めてジェノベーゼペーストを作ってみた。ミキサーにバジルの葉、つぶしたニンニク、塩、粉チーズ、そしてオリーブオイルを加えてガガーッと混ぜて終了。本当は松の実も入れるんだけど、我が家にはそんなこじゃれた食材はない。そして、みじん切りにした玉ねぎと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて茹でたパスタとジェノベーゼペーストをまぜて完成♪カンタンな割にはバジルのフレッシュな風味豊かなジェノベーゼのパスタが完成いたしました♪すげ～ウマい！こんなにカンタンに作れるんだったら、前から作っとけばよかった。でも、パスタの量がかなり多くて、すげー大盛りになってしまった・・・。・・・・バジルって、自分の家で栽培していない限り、当然買わなくちゃいけない。ジェノベーゼソースを作るにはかなりのバジルの葉を必要とするから全然安上がりじゃないわよね～。だったら、市販のジェノベーゼペーストを買った方がいいんでないかい？う～ん、どうなんでしょう。こうなったら将来はバジルを自家栽培しますか！【バジルソース(190g)】ジェノベーゼSOLLEONE社製ランチの時間が遅かったし、今日はダーリンは帰りがすごーく遅くなるから晩ご飯はいらないってことなので今日は晩ご飯はカンタンなもので軽く済ませることにしようっと♪☆今日のお弁当＆ランチの画像は→こちらです☆ ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.25
コメント(10)
-
おいすぃトマトピラフ♪
■今日のお弁当■・マカロニとハムのサラダ・ハンバーグ・ジャガイモのカレー和え・椎茸と高野豆腐の煮物 with 絹さや・ご飯 with 梅干＆ふりかけほとんど全部昨夜のうちに下ごしらえしといたので今日は史上最短の７分でお弁当作りが完了してしまった。（勿論、その後は二度寝・・・）それにしても、夕方からの激しいにわか雨には参った！傘を持っていたからよかったものの、それでもショボい折りたたみ傘だったので途中ビル風のところで傘がキノコになっちゃったりして散々だったわ・・・。 ■今日の晩ご飯■・トマトピラフ・青梗菜のスープ・サラダ・椎茸と高野豆腐の煮物今日は仕事の後、フランス語のレッスンに行ってきたので（詳細は→こちら）おかずを作らずにすむように、仕事に出かける前にトマトピラフを仕込んで、炊飯器のタイマーをセットしてました。楽天のお友達のとこちゃん♪から教えていただいたこのトマトピラフ、とぉ～ってもおいすぃ♪相変わらずダーリンはご飯てんこもりにしてお代わりしていたとです。今回はツナを入れたんだけど、次回はコンビーフでやってみよう♪青梗菜のスープは、私よりもひと足先に帰宅していたダーリンの作品。アッサリしてておいしゅうございました。煮物は、今朝のお弁当のおかずの残り。今日は、昼に仕込んでおいたのと、ダーリンがスープを作ってくれていたおかげで帰宅後すぐに晩ご飯にありつけることができて良かった。☆今日のお弁当＆晩ご飯の画像は→こちらです☆【第3弾】480個完売！南イタリア産完熟ポモドーロ 最大36％引き！ソース作りに最適なホールトマト ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.24
コメント(2)
-
今日のレッスン～何カ国に行きましたか？
いつもフランス語のレッスンは夕方にしているんだけど今日は、仕事の後に予約して行ってきました。仕事でちょっとぐったりモード入ってたんだけど、気持ちを切り替えて学習モードへ。☆本日のフレーズ☆Combien de pays vous étes aller?コンビヤン ドゥ ペイ ヴゼット アレー何カ国に行きましたか？ってことで、今日のトピックはle monds。即ち、世界ですね。前半は各大陸別に、それぞれの国名をフランス語で何てゆーか・・・から始まりそれぞれの国についての質問とその答え。例えばQuelle pays vous préférez l’amerique du nord ?ケレ ペイ ヴ プれフェれー ラメリーク デュ ノーる？北アメリカの中でどの国が好き？－ Je préfère aux etats-unis.ジェプれフェーる オウ ゼタジュニアメリカが好き。・・・みたいなカンジ。大陸ごとに、どこに住んでみたいか、とか、働くとしたらどこの国がいいか、とかそれぞれについての答えとその理由について表現する・・・ってカンジでした。これらの表現についてはすでにマスターしたので、特に問題なく終了～♪そして、各国の人口の表現について。これまでのレッスンでは100ぐらいまでの単位しか数が出て来なかったからいきなり億単位の数字が出てきて戸惑ってしまった。Combien il y a d’habitant au japon ?コンビヤン イリ ヤ ダビタントゥ ジャポン？日本の人口はどれぐらい？・・・勿論、その人口の数値は講師が書いて教えてくれるんだけどその数字の表現の仕方が問題よね～♪Il y a cent vingt-six millions.イリ ヤ サン ヴァン スィズ ミリオン１億2600万。ってな具合に、デカい数に関する表現でございました。ちょっとまとめておくと・・・1000：mille2000：deux mille10,000：dix mille100,000：cent mille1,000,000：un million10,000,000：dix million100,000,000：cent million1,000,000,000：un milliard・・・ってな具合です。もちろん、これらの表現は英語と同じく「慣れ」の世界ですし、レッスン終了時にはとりあえずちゃんと言えるようになりました。（でもきっと復習しないとすぐに忘れる・・・）今日の講師は、初対面の人だったけど、ラテン系のとっても陽気なフレンチでとっても打ち解けてレッスンを進めてもらった気がします。全然関係ないけど、彼の名前が新約聖書に出てくるキリストの弟子の１人と同じでなんだかちょっぴり「ありがたや・・・」と拝みたくなるようなカンジだった。・・・って別に私はクリスチャンじゃないけどさ。そーいや、前の会社にいたときのクライアントの人が米国に留学した時、ギリシャから留学してきたという友人の名が「ソクラテス」だったっつーのに驚いたという話を唐突に思い出してしまった。世の中は広いね～ってことかしら。（そうか？） ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.24
コメント(0)
-
今日もカレー
ランチはカンタンに・焼きそばごくふつーの焼きそばだったので、写真に撮ってもつまらないと思い、写真は撮らず。 晩ご飯のメニューは・コロッケカレー・サラダ・鶏の唐揚げ（塩ガーリック味）☆晩ご飯の画像は→こちらです☆なんだか昨日とほとんど変わらないメニュー。ってゆーか、カレーを作ったら数日は同じメニューが繰り広げられる・・・。コロッケと鶏の唐揚げは、仕事帰りに買ってきたお惣菜。寄り道して帰宅したら、家に到着した途端に激しい雨が！あと数分遅かったらズブ濡れになってたところだったわ。因みに、ご飯はダーリンがすでに炊いていてくれてました。助かった！ついでにサラダも作ってもらっちゃった♪そんでもってあっという間に後片付けまでやってもらってしまったとです。すまんね～。明日はちゃんと私が頑張りますし！・・・多分。それにしても今日はとっても足がダルい・・・。しかも気のせいかむくんでいるような気もする。毎日授業で立ちっぱなしだからかな～。多分、日頃の運動不足から急に仕事再開したもんだから老体に近づきつつある身体がビックリしているんだろう・・・。今日はいつも以上に念入りに足をマッサージして寝ることにしよう。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.23
コメント(4)
-
山くらげのパスタとチキンカレー
☆今日のご飯の画像は→こちらです☆今日はダーリンもお仕事がお休み。・・・ってことで、昨夜は真夜中過ぎまで２人で起きてました。当然、ゲーム「塊魂」で白熱してたんだけどね。もう何度も全部クリアしてて、ちょっとだけ飽きてきたんだけどでも飽きたのはちょっとだけなので、引き続き白熱中・・・。７月にはパート２も発売されるらしいから、それまでに腕を磨いておかなくちゃ♪今日のランチは・山くらげと大根おろしのパスタこの間、初めて作ってみたらすげーウマかったので、今日も再登場♪前回はマグロの醤油漬けの缶詰だったんだけど、今日はツナ缶で。ツナ缶だけだとあっさりしすぎるので、すりおろしにんにくを多めに加えてみた。これがまたウマくてビックリ♪結局、食材が何であれ、和風のときにはバター＋お醤油＋にんにくの組み合わせをすると間違いないって強く思った。 晩ご飯は・チキンカレー・残り物の煮物休日恒例（？）のカレーの登場。前回市販のルーを使ってカレーを作ったらすげーウマかった（日記は→こちら）ので今日もまたルーを使ってのカンタンなカレーです・・・。今回はちゃんと時間をかけてあめ色たまねぎも作ったよん♪出来上がったカレー、見た目はあんまり辛くなさそうだけどかな～り大量のカイエンペッパーと、これまたかな～り大量のにんにく唐辛子ペーストが入っているので、スパイシーな仕上がりになった。カレーはついつい食べ過ぎてしまうのが難点。今日もたらふく食べてしまった・・・。そーいえば、数日前に書いた１日３０品目の食事。これは調味料も含まれるらしいです。ってことで、もしかしたら今日は３０品目行ったかもしれない。ちょっと書き出してみよう。1.たまねぎ 2.じゃがいも 3.にんじん 4.マッシュルーム 5.鶏肉 6.お米7.パスタ 8.大根 9.山くらげ 10.みょうが 11.大葉 12.干し椎茸 13.らっきょう 14.福神漬け 15.ツナ16.にんにく 17.バター 18.鷹の爪 19.カイエンペッパー 20.クミン21.コリアンダー 22.カルダモン 23.ナツメッグ 24.塩 25.コショウ26.パプリカ 27.ソース 28.トマトケチャップ 29.サラダ油 30.めんつゆ31.にんにく唐辛子ペースト 32.お醤油おぉ！今日のランチと晩ご飯で思い出しただけで３０品目を超えた！まー、今日はカレー作りの時にいろんなスパイスを使ったからそうなったけどやっぱりふだんの食生活じゃあ難しいわよね。要は、品数ではなくって栄養のバランスだわよね～。シツこいようだけど、アルコールは含まれないのかな～？ ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.22
コメント(8)
-
カブのクリーム煮
案の定、昨日のジンギスカンのお店で飲み過ぎた・・・。気持ち悪いとかはないんだけど、すげーダルくて眠い・・・。ってことで、今日はダーリンのお弁当を作ることができず。すまんね。午後になってもダルさはなかなか抜けず、ダラダラした気持ちのままフランス語のレッスンへ。今回は２レッスン受講したので、集中していた時間が長くすげー汗かいて、すっかりアルコールも抜けました♪フランス語も学べてアルコールも抜けるなんて一石二鳥だわね♪晩ご飯のメニューは・カブのクリーム煮・さんまのおかか焼き・山くらげのピリ辛炒め・椎茸と大根の煮物・アスパラガスとサニーレタスのサラダ・ご飯☆晩ご飯の画像は→こちらです。○実家から先日小ぶりのカブをたくさん送ってもらったので今日はそれらを使ってクリーム煮にしてみました。カブって、すぐに柔らかくなるから、手軽に作れちゃいます♪○さんまのおかか焼きは、生協で買ったやつ。ふつーにウマかったけど、別に感動するほどのものでもなかったわ。○山くらげのピリ辛炒めは、マイブームになっている山くらげをきんぴら風に炒めたやつ。このコリコリとした食感、やっぱりたまらないわ～♪（レシピは→こちら）○サラダのアスパラもサニーレタスも、実家から送ってもらったやつ。（勿論自家製♪）これからの季節、いろんな夏野菜が出てくるからとっても楽しみ。ま、今は野菜は季節なんて関係なく、１年中食べられるけどやっぱり旬のものを旬の時期にいただくのが一番おいすぃわよね～。そうやって、常に季節を感じて生きていきたいな。（大げさ？！） ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.21
コメント(2)
-
今日のレッスンその１～パリに行きました。
1ヶ月ぶりのフランス語のレッスンに行ってきました。こんなに時間が開いてしまったのは初めてだ。とゆーのも、前回初登場の過去形でガツンとやられてしまい、ちょっと復習の時間が必要だ・・・なんて思ったからで、細々と復習をして、やっと今日レッスン再開までこぎつけた。いや～、長かったわ、ここまでの道のり。（ってまだスタートしたばっかなのにね）今日は２レッスン受講してきました。では最初のレッスンから・・・。☆本日のフレーズ☆Je suis allée en France.ジェ スィザレ アン フランスフランスに行きました。前回に引き続き複合過去形の登場。複合過去形の文型は助動詞（avoir またはêtre）の現在形+動詞の過去分詞。ってことで、主語によって変化するさまざまな助動詞を使ったトレーニングでした。１ヶ月間細々と復習していたおかげで、今回は思ったよりもスムーズにレッスンを進めることができました♪「allée」は「aller」（行く）という動詞の過去分詞の女性形。つまり、質問する相手が女性だったら「allée」、男性だったら「allé」となる。そしてこの「aller」を使って、主語によって助動詞êtreがどう変わるか・・・私：Je suis allé(e)キミ：Tu es allé(e)彼：Il est allé私達：Nous sommes allésあなた達：Vous êtes allés彼ら：Ils sont allés・・・と、こんな風に変化していくワケですね。この文体自体は、余裕で理解できたんだけど今日落とし穴にハマッてしまったのは発音。フランス語って、通常は単語の最後の1文字は発音しないんだけど、次の単語の始まりが母音の時には、前の単語の最後の文字と次の単語の母音をつなげて発音する。上の文例だと「allée」って最初が「a」という母音だから前の単語と一緒に発音しなくちゃいけないのよねん。頭ではわかっていたつもりなんだけど、いざトレーニングになったらすっかり飛んで行っちゃった・・・。言語って、頭で覚えるものではなく、身体で覚えなくちゃダメだね・・・と強く実感してしまいました。因みにこのレッスンの講師は初めての先生だったけどなかなかナイスガイでかっちょよかったわ♪でもすげー若そうだ・・・。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.21
コメント(4)
-
ジンギスカン＠恵比寿
今日は仕事の後、久しぶりの飲み会♪場所は恵比寿にある炭火ジンギスカンの店ＨＩＴＳＵＪＩ－ＹＡ。ジンギスカンなんて、遥か昔、北海道に出張に行ったときにごちそうになったぐらいしか記憶がないくらい私には縁がない食べ物。別にキライなわけでは決してなく、単に食べる機会がなかっただけなので今日はすごーく楽しみでございました♪今回食べたのは・生ラムセット・骨付きロース・骨付き肩ロース・生ラムのお刺身・ピリ辛もやしのおひたし・コンブチーズ・エビとアボカドのサラダ・大根と明太子のサラダ・レタスとチャーシューのサラダ☆お料理の画像は→こちらです。ジンギスカンのラムは、最初に国産のラムをいただきお代わりにニュージーランド産のラムをいただきました。どっちもウマかった♪ラムっていつも骨付きのやつを食べているけど、ウマい肉はジンギスカンにしても更にウマいですね～♪そして、生まれて初めて食べたラム肉のお刺身！これがウルトラスーパー絶品のウマさっっ！馬刺しよりもあっさりしてて、ヘンなクセもなく、バクバク何枚でも食べられるわ。１人１皿頼めばよかった・・・・なんてことまで言い出しちゃった。今日のメンバーは総勢５人。前の前の会社にいた時に一緒に仕事をしていた人たちなんだけど会社を辞めてみんなバラバラになっても、いまだに飲みに行ったりしてお付き合いが続いています。みんな同世代の女性だから、もういろんな話で盛り上がる、盛り上がる。「そろそろ帰りますか・・・」ということになって時計を見たらもう余裕で０時過ぎていたっ！当初の予定では、ジンギスカンのあと、どっかにラーメンを食べに行こう♪って計画してたんだけど、そんな時間なんてなくなってしまった・・・・。慌ててＪＲ恵比寿駅に向かったら、山手線の最終電車でございました・・・。山手線で最終に乗ったのって生まれて初めてだわ。ま、最終に間に合わなかったってゆーのは過去に数え切れないくらいあるけどね。ＨＩＴＳＵＪＩ－ＹＡ東京都渋谷区恵比寿2-5-6ＴＥＬ：03-5789-7788ＨＰ：http://www.e-hitsuji-ya.com/ ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.20
コメント(4)
-
今日のお弁当
■今日のお弁当メニュー■・赤いウィンナー・ニラ入り卵焼き・ちくわ巻き巻き・椎茸と大根の煮物・カブの葉のカンタン漬物・おにぎり（ゆかり、海苔）☆お弁当の画像は→こちらです。卵焼きとウィンナー以外は全部前日に準備してたので、ラク♪ちくわにはキュウリ、紅生姜、シソを入れて巻き巻き。（レシピは→こちら）おにぎりは、ご飯担当のダーリンが握りました。私はノータッチ。ついでに私の昼の分のおにぎりも握ってもらっちゃった♪今日は仕事の後、久しぶりの飲み会♪金曜日なので、ガツンと行っときますか！ってことで、ランチはダーリンが握ってくれたおにぎりとお弁当の残りの赤いウィンナー１本で軽く済ませる。飲みに行く日の私達の合言葉は「午後からは水分控えめにね♪」「ウエストがゴムのスカート（ズボン）で行こうね♪」勿論、今日も最初の１杯のビールがおいしくいただけるように午後からは水分は控えるぞ！服装は、今日もスーツとハイヒールでの仕事だから、ウエストがゴムっつーのはムリだなぁ～。でもお昼ご飯控えたからだいじょびだね、きっと♪と、とってもやる気まんまんの１日なのでありました。あ～でも明日は久しぶりのフランス語のレッスンがあるからお酒はほどほどにしとかないといかんね・・・・。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.20
コメント(4)
-
昼/ぶっかけそば・夜/手抜きの一口餃子
☆今日のお弁当・ご飯の画像は→こちらです☆■今日のお弁当メニュー■・青梗菜のバター炒め・牛肉焼き肉・たけのこの土佐煮・カブの葉のカンタン漬物・ご飯 with ふりかけ○たけのこの土佐煮は、たけのこを煮て味付けした後に煮汁を捨ててかつおぶしをまぶしただけ。おかかの香りがいいですね～♪昨夜仕込んでおいたので、今日はお弁当箱に詰めておしまい。○カブの葉のカンタン漬物は、細かく刻んで塩もみした後塩昆布やゴマと和えてみた。これはおにぎりにしてもウマいと思うわ♪（レシピは→こちら） ■今日のランチ■・ぶっかけそばなんだか知らないけど、今日はものすごく暑い！こんな暑い日には、冷たいモノを食べるに限る・・・ってことで久しぶりにぶっかけそばをいただきました。ほんとーはぶっかけうどんにしたかったんだけど、あいにくうどんの在庫がなかったので、今日はおソバで。お蕎麦はこだわりの、宮城県白石市にある「佐藤清治製麺」のお蕎麦。上にのせた具は、大根おろし・みょうが・シソ・三つ葉・揚げ玉・温泉たまご。なんだか夏を思い出すような一品。でも、今から暑いってゆってたら、これから夏がやってきたらどーすんだ、私？！ ■今日の晩ご飯■・一口餃子・ワカメとアーサとキュウリの酢の物・タケノコの土佐煮・アマランサス入りご飯仕事に行く前にご飯だけは準備しといたんだけどそれ以外は何も準備をしておらず・・・。仕事が終わって帰宅しても、何もする気ナッシング。お味噌汁のダシを取るのさえ面倒くさい。ってことで、今日のおかずは餃子で決まり！餃子を焼きながら、バクバクといただきました。画像は勿論、焼き上がる前のやつ。焼きあがったらすぐに胃袋の中におさまってしまい、あっという間に５０個がなくなってしまった・・・。ワカメとアーサとキュウリの酢の物は読んで字のごとし！な一品。切って混ぜただけだからカンタン。手抜きの極みだわ。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.19
コメント(0)
-
昼/トマトソースのパスタ・夜/天ぷら
☆今日のご飯の画像は→こちらです☆■今日のお弁当メニュー■・たけのこご飯・煮込みハンバーグ＆ウィンナー・イカのフリッター・たけのこと山くらげの煮物・冷麦と茄子の煮物たけのこご飯は昨夜多めに作っておいたので、今日のお弁当にも登場。煮込みハンバーグは、先日作って食べたトマトスープが残っていたのでハンバーグ用に味付けをし直し、冷凍しといたハンバーグを焼いた後に煮込んだやつ。昨夜作っておいたので、今朝はお弁当箱に詰めただけ～♪たけのこと山くらげの煮物も、多めにたけのこを煮たので最近ハマッている山くらげを加えてさらに煮込んでみた。なんか煮込み系が多いおかずで、彩りがすごく地味だわね・・・・。 ■今日のランチ■・トマトとバジルのパスタ・オクラ・納豆・ワカメのお吸い物今日のお弁当のおかず同様、残っていたトマトスープを今度はパスタ用に味付けし直し、刻んだバジルを加えて煮込んでパスタと混ぜてみました。久しぶりにケチャップを使わないトマトソースのパスタを食べたわ。これでやっと残っていたトマトスープを食べ尽くすことができました。でも、当分トマト味の料理はいいや・・・。因みにお吸い物は、生協のフリーズドライのやつ。これ、なかなかウマい♪でもこれだけだと味がなんとなーく物足りないので、梅干も加えて飲んだ。 ■今日の晩ご飯■・いろんな野菜の天ぷら・冷奴・マグロフレークとキュウリのマヨネーズ和え・たけのこと山くらげの煮物・アマランサス入りご飯・茄子と三つ葉のお味噌汁○先日、実家からお米と一緒に２種類の山菜が送られて来ました。近所の人が山菜採りに行ってきて、お裾分けしてもらったらしい。で、我が家へ更にお裾分けってことですね。２種類の山菜のうち１つはタラの芽、もう１つはなんだかわかんない植物。母に電話して聞いたんだけど、なんだか長い名前で覚えられなかった・・・。独特の香りがする柔らかい葉がとっても美味でした。送ってもらった山菜はすごーく微量だったので、他に茄子、たけのこ、エリンギ、そしてちくわも揚げた。天ぷらの衣にはほんの少し重曹を加えて揚げる。なんだか今回は、史上最大のサクサク感の仕上がりで、かな～りビックリ！いつもと特別違ったことしてないんだけど。天ぷら粉はスーパーで安売りしてたやつだし、重曹もいつも入れるし、いつもお水も凍る寸前の冷たいやつにしてるんだけどなんで今日に限ってこんなにカラッと揚がったんだろう・・・？すごいフシギ・・・・。多分、次回天ぷらを揚げてもこんなふうにはならないだろうな・・・。因みに、今日天ぷらをお更に盛りつけたのはダーリンでした。○冷奴の今日の薬味はネギ、刻んだショウガ、ザーサイ、鷹の爪をゴマ油で炒めお醤油を少し加えて仕上げにゴマを混ぜたやつ。ウマいよ♪・・・考えてみたら今日の食事、ほとんど野菜じゃん！動物性たんぱく質がないぞーーっっ！ベジタリアンかよ。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.18
コメント(4)
-
マイブームの山くらげ
最近、日記に頻繁に登場する「山くらげ」。一度ハマるととことん飽きるまで食べたくなるこの性格。すでに佃煮や漬物となって売られているのはよく見かけていました。で、自分で好きなように調理してみたいと思って乾燥山くらげを買ってあれこれ試行錯誤しているんだけど、山くらげは食感が命！なカンジで、それ自体に味というものはないので、どんな風にでも料理に活用できるってゆーのがすごーく便利♪お酢で和えてもいいらしい（まだやったことない）し、ってことはサラダにも使える。マイブームはパスタの具に加えることだけど、それ以外でもいろいろと試したくてしょーがありません。今までちゃんと見てなかったんだけど、スーパーの乾物コーナーにひっそりと乾燥山くらげがおいてあるので今はもっぱらスーパーに行くたびに買い込んでしまっています。でも、楽天のお店で結構お買い得価格で売られてるのを見つけた。送料などを計算して、ちょっと検討してみようっと♪乾燥山くらげ 100G山くらげを加工した漬物なんかもあります。漬物プチシリーズ山くらげしょうゆ漬９９円山くらげ松前漬 170gその他、いろんな山くらげのラインナップはこちら。↓＞＞☆おいしい山くらげがいっぱい♪全然関係ないけど、私は山くらげは好きだけど海でプカプカ漂っているクラゲは嫌いだ・・・・。当然、中華料理で出てくるクラゲも海で漂っている姿を想像しちゃうからダメだ。幼い頃、「キクラゲ」も海のクラゲの仲間だと思ってて食べることができませんでした。実は植物だったということがわかったら少しは食べられるようになったけど。でも、山くらげってどーしてそんなネーミングなんだろう？？？ ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.18
コメント(2)
-
昼/山くらげと大根おろしのパスタ・夜/たけのこご飯
今日のランチは・山くらげと大根おろしのパスタまたまた山くらげを使ったパスタの登場。前回はコンビーフを使ったけど、ちょっとこってり感があったので今日はあっさりとした醤油味で食べてみよう！ってことで作ってみた。大根おろしと醤油バターがいいカンジでとってもおいしゅうございました。（レシピは→こちらです）ツナ缶はふつーのツナではなく、まぐろの醤油漬けのフレーク缶を使ったんだけど同じ醤油味だからまったく違和感がなく、却ってよかったかもしんない・・・。とにかく今日のパスタは久しぶりに大当たり！なカンジでした。今日もお仕事がお休みなダーリンも大絶賛だったのでほっと胸をなでおろしています。ってゆーか、私は自分がウマけりゃ人がどー言おうとあまり気にしないタイプだけどさ。 晩ご飯のメニューは・たけのこご飯・エボ鯛の干物・冷麦と茄子の煮物・サラダ with ゴママヨネーズ・納豆おろし・大根と椎茸、三つ葉のお吸い物晩ご飯の準備は日中に下ごしらえしといたのでカンタンに。それというのも、私は昨日から期間限定で社会人プチ復帰しており毎日午後から仕事で外出の日々なので、じっくりと晩ご飯を作っている余裕がない・・・。たけのこご飯は、今日実家からお米とともに送られて来たたけのこを使って作る。近所の人からたけのこをいただいたみたいで、母がたけのこを下茹でして送ってくれました。そーいや、この春は、たけのこご飯を作ってなかったな～。炊き込みご飯って、おかずをあまり作らなくて済むから好き♪冷麦と茄子の煮物・・・・なんだかちょっとブキミな一品だけどこれは、仕事がお休みだったダーリンが作ったもの。どうやら彼はこれが昔から大好物らしく、自分で作っては食べている。見た目がいまいちなのがネックだけど、でもフシギとウマい。何なんでしょうね～、こりは。きっと私は一生作らないだろう。☆今日のご飯の画像は→こちらです。 ってことで、昨日の日記にもちらっと書いた１日３０品目。今日の我が家の食事はどうだったろう・・・？■ランチ■・パスタ・山くらげ・ツナ・大根・大葉・ゴマ・・・・・・・・６品目。■晩ご飯■・お米・だし昆布・たけのこ・干し椎茸・三つ葉・サニーレタス・キュウリ・ビアソー・冷麦・茄子・エボ鯛・納豆・・・・・・・・１２品目。合計１８品目。とてもじゃないけど３０品目には程遠い。ってゆーかさー、３０品目もの食材を食べたら、食べすぎで太るんじゃないか？シツこいけど、調味料はどーなるの？おやつで飲むコーヒーやココアは含めてもいいの？ダメ？寝る前に飲んでいる沖縄のもろみ酢はどーなの？そして、そして、アルコールはどーなのよ？・・・なんだか面倒くさい・・というよりもバカバカしいからやめた。３日坊主どころか１日坊主だわ。こんなことで神経を使うよりも、家計の節約方法に頭を使った方が有効だわね。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.17
コメント(6)
-
昼/沖縄そば・夜/牛タン炒め
昨日出勤したダーリンは今日はお休み♪久しぶりにお弁当作りから開放されて、朝はのんびりと過ごしました。今日のランチは・沖縄そば・いろんな煮物の残り（在庫整理）久しぶりに沖縄そばをいただきました。とゆーのも、ＧＷ中に文京区にある根津神社のつつじ祭りに行ったとき（その日の日記は→こちら）いろんな露店があったんだけど、そこでビールなんかを飲みながらとりとめもない話をしてふと、今から７，８年前に友人と沖縄のオリオンビール祭りに行ったときの思い出話をダーリンに語っておりました。（典型的なヨッパライの自慢話）沖縄の露店は、「露店」と表現するにはまったく適切でないほどの大規模なものでスペースがとっても広いだけではなく、露店でＴボーンステーキなんかも焼いちゃってる。この規模の大きさ、ダイナミックさにすごーく圧倒されてビールがますますウマかったんだよ～、なんてことを話していたんだけど私のこの話を聞いたダーリン、気分はすっかり「沖縄モード」になったらしく「沖縄そばが食べたい！」と騒ぎ出した。で、この日、帰宅途中新宿の沖縄食材のお店に寄って沖縄そばをゲットしたのでありました。ゲットしたのはいいんだけど、この日はもうクタクタに疲れちゃってダーリンの沖縄モードも沈静化してたので、買ってきたおそばは大切に保管しておりました。そして、今日やっとこさと登場したワケです。久しぶりに食べた沖縄そば、ひじょーに美味にございました。今回はソーキではなく三枚肉を使用。トッピングは紅生姜、刻みネギ、そしてアーサ。沖縄特産 アーサ(アサオ)もちろん、おそばにはこーれーぐぅすーをたっぷりとかけていただきました。こ～れ～ぐぅすう～ん、いいねぇ～、沖縄そば♪ＶＩＶＡ！沖縄そば！今年は沖縄に行く予定がないし、来月に手術が控えている私は今年はどう頑張っても海で泳ぐなんてこたぁできないんだけど別に夏じゃなくてもいいから沖縄そば食い倒れツアーに行くか・・・なんて話も出てきた。う～ん、かなり魅力的な計画だわ♪ちょっといろいろと検討してみる価値大かも。（・・・そうしてフランス行きがまた遠ざかる・・・） 晩ご飯のメニューは・牛タンともやし炒め・キャベツとウィンナーのトマトスープ・水菜の黒酢ポン酢和え・ひじきの煮物・ご飯今日は午後から外出していたので、帰宅してからのご飯作りは面倒くさい・・・。今日お留守番してたダーリンがご飯だけ炊いててくれたので助かった。牛タンは、仙台に住む妹から送ってもらっており、本日食卓に登場。牛タン自体にはもうすでに味がついているのでもやしだけ、実家の父特製の焼き肉のタレでさっと炒めて盛り付け。もやしって安いクセにおいしい。全然関係ないけど、仙台の牛タンの中では利休の牛タンが一番おいすぃっ！今度実家に帰ったら絶対お店に行かなくちゃ。・・・と思ったら、利休の牛タン、楽天でも売っているお店があってビックリ。利久 牛タン 詰め合わせセット G-1ま、今日食べたのは利休の牛タンじゃなかったけどさ・・・。キャベツとウィンナーのトマトスープは、先日トマトピラフを作ったときに使ったカットトマトの缶詰が残っていたのでその残りプラス濃縮還元１００％のトマトジュースのみ（SHOP99で購入）使ってさっと野菜を煮込んでおしまい。勿論、味付けはしたけど、今日はたいした食材も入ってないのでルク鍋も圧力鍋も使わず、ふつーのお鍋で煮ておしまい。でもシンプルでなかなか良かった。☆今日のご飯の画像は→こちらです。そーいえば、今放映されているどっかの保険会社のＴＶコマーシャルで天海ナントカってゆー元宝塚の人が「１日３０品目を摂取するという品目に、お砂糖や塩は含まれるんだろうか？」ってゆーよーな疑問を投げかけているのがあるけど、私もそれは常々疑問に思っておりました。調味料も品目に含まれるんだろうか・・・？１日３０品目、これを維持するのはすごーく難しい気がするんだけどどうなんだろう？・・・・と、品目に興味を持ってしまったので明日からちょっとチェックしてみよう。（走り出したら止まらない性格） ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.16
コメント(2)
-
山くらげとコンビーフのパスタ
今日は日曜日だというのにダーリンは出勤。ってことで今朝も早起きしてお弁当作り。（勿論その後二度寝したけど）■今日のお弁当メニュー■・牛肉の焼肉・ニラのたまごとじ・椎茸・山くらげ・油揚げの煮物・ナポリタン・ご飯 with シソの実の塩漬け相変わらず簡単なお弁当のおかずのラインナップ・・・。 ランチはタイフェスティバルでタイ料理を堪能（詳細の日記は→こちら）し、ものすごい頭痛がやってきたので、今日の晩ご飯はウルトラスーパー簡単料理。メニューは・山くらげとコンビーフのパスタ先日ダーリンが新宿で食べた山くらげのパスタがとってもウマかったので自分でも山くらげを使ったパスタを作りたくなった。・・・ってことで、初めて乾燥山くらげを買ってみました。水で戻すのに数時間かかるので、最初のとりかかりが面倒くさいけどでも別に手間がかかるワケでもないし、何よりもあのコリコリとした食感がたまりません。かなりハマりますね～♪コンビーフを使ったことでちょっとコッテリ感のあるパスタに仕上がった。次回はコンビーフではなく、ツナで試してみようっと♪（レシピは→こちらです）この週末は、「リストランテ濱崎」でのランチといい、今日のタイフェスティバルといいなんだか食べ物にまつわる週末だったわね～。☆今日のお弁当＆ご飯の画像は→こちらです。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.15
コメント(6)
-
大混雑のタイフェスティバル
今日は年に１度のイベント、代々木公園での「タイフェスティバル」に行ってきました。去年までは「タイフードフェスティバル」というネーミングだったんだけど今年からは「タイフェスティバル」と名称が変わったみたいです。このお祭りはタイ王国大使館が主催しているもので、とってもたくさんのタイ料理のお店などが出店していて、代々木公園がタイ一色に染まるイベント。３年前は、通っていたタイ料理のお店も出店していたのでお店のスタッフとしてお手伝いをしていました。（正確には、ブースの後ろでビール飲んでダラダラしてただけなんだけど）通っていたお店は閉店してしまったので、２年前からは客として参加しておりますが、いろんなタイ料理を思う存分楽しむことができるから待ち遠しいイベントの１つでございます。今回は、お友達と、昔通っていたタイ料理のお店のお母さんと３人で見て回りました。お昼前に会場に到着して、いくつかのお料理を買いこみ、そして飲み会の始まり～♪今日食べたのは・鶏肉とバジルのご飯・ソムタム（青いパパイヤのサラダ）・さつまあげ・レッドカレー・春巻き・手羽先揚げ・カオソーイ（カレー風味のラーメン）☆画像は→こちらです。どれもふつーにおいしゅうございました。おいしかったんだけど・・・・人が多すぎるっっ！|)ﾟ0ﾟ(| ﾎｪｰ!!今年のタイフェスティバルの混雑ぶりはとても異常だった。去年もすごい混雑だと思ったけど、今年はさらに混雑ぶりが激しくて何を買うのも行列なだけじゃなく、お店の前に行くまでかなりの時間を要した！なもんで、私達も最初に買ったお料理以外はもう買うことができずに断念・・・。３時ぐらいまで会場にいて、そろそろ帰りますか・・・と歩き出したんだけど出口までなんと１時間もかかってしまった！（普段は２、３分ぐらいで行ける）それだけタイ料理ってのがメジャーになったんだろうな～と思うけどそんなのんきなこと、言ってられないぐらいな混雑ぶり。あまりの人の多さに酔ってしまって、ものすごい頭痛がやってきてしまった。帰宅してすぐに頭痛薬を飲んだんだけど、薬が効いてくるまでのあのツラさと言ったら！このまま死ぬんじゃないか・・・って思うぐらいの激痛だった。で、今回のお祭りに言っての３人の共通の感想。もう来年は絶対行かない。“(*｀ε´*)ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!!タイ料理が食べたくなったら、今回一緒に行ったタイ料理のお店のお母さんのお宅に行こうってことで話がまとまりました。確かに、今まで食べたタイ料理の中で、お母さんが作ってくれたのが一番おいしいと思うしわざわざ人混みの大混雑の中で食べなくても気軽に食べることができるからもう、このお祭りは今年でおしまいにしようということになりました。それにしても、今年初めてタイフェスティバルに行った人たちはかわいそうだと思った。もっとのんびりといろんなお店のいろんなお料理を食べ比べることができればますますタイ人気は高まると思うんだけどな～。ま、ここで私が言ってもしょうがないんだけど。そんな混雑の中、いくつかの食材もゲットしてきました。餃子の味の素と唐辛子ペーストがセットで２００円♪スイートチリソースが１００円♪スイートバジルが３００円♪と、トータル６００円というかなりお買い得な買い物。餃子の味の素は別にいらなかったんだけど、セットになってたし、しかも安いから、まいっかー。あ～、それにしても疲れた・・・。（シツコい？！） ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.15
コメント(4)
-
絶品のトマトピラフ
今日は「リストランテ濱崎」でランチしてきたので（日記は→こちら）、いつもランチした日は晩ご飯は食べない（おなかいっぱいで食べられない）んだけど今日はあっさりしたメニューばかりチョイスしたので、晩ご飯はよゆーでいただくことができました。今日の晩ご飯のメニューは・トマトピラフ・マグロ醤油漬けとキュウリのマヨネーズ和え・椎茸、山くらげ、油揚げの煮物・納豆＆オクラ＆めかぶのお吸い物○トマトピラフは、楽天のお友達のとこちゃん♪の日記で登場しててそれがすごーーーーくおいしそーだったので、私も真似っこして作ってみました。分量なんかはすごい適当。みじん切りにした玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーをバターで炒めてそこにお米を加えて更に炒め、お湯で溶かしたコンソメスープの素とカットトマトの缶詰（１/２缶）、スライスマッシュルームを加えて炊飯器に投入。これでおいしートマトピラフの完成♪ちょっとだけ水分が多かったような気がするけど、味はバツグン！ダーリンは「このピラフはウマすぎる！！」と、何度もお代わりし２合炊いたピラフのほとんどがダーリンの胃袋の中へ！そして「これからもちょくちょく作ってください」と言われ（何故か敬語）、私もとってもご満悦♪なカンジでした。中の具は、ホントはツナにしようと思ったんだけどツナ缶の在庫がなくなっており、ウィンナーで代用。鶏肉を入れたりしたらもっとゴーカな仕上がりになったんだろうけどでもウィンナーでも十分おいしゅうございました。とこちゃん♪からはいっつもおいすぃお料理の数々を紹介していただき、とっても感謝感謝感謝です。我が家のちょっとしたブームは「山くらげ」。先日、ダーリンが新宿のお店で食べた山くらげ入りのパスタがすごくウマかったのでちょっと山くらげを使ったお料理を開拓してみよう！ってことで先日、初めて乾燥山くらげを購入してみました。結構長時間水で戻さなくちゃいけないのが面倒だけど、シャキシャキ、コリコリとした食感がとってもおいしくて今日はその山くらげを使って煮物を作ってみた。ダシは椎茸の戻し汁のみだったんだけど、これもまたおいしくてビックリでございました。山くらげは味にクセもなく、いろんな料理に活用できそうなので、これからいろいろとお料理に試してみようっと♪ ■今日のお弁当メニュー■・青梗菜のバター炒め・ミートボール・チーズ入りスクランブルエッグ・ポテトサラダ・ご飯 with シソの実の塩漬けなんだかカンタンすぎるおかずになってしまった。シソの実の塩漬けは、実家の母からもらったもの。ものすごい量のお塩を使って漬け込んでいるので、お水でちょっと戻してから使います。これ、ご飯と合うのよね～。実家にいた頃は、冬に食べる保存食なカンジでいただいていました。これに刻んだキュウリの漬物とかを混ぜて食べるのもまた良し！☆今日のご飯＆お弁当の画像は→こちらです。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.14
コメント(2)
-
「リストランテ濱崎」（南青山）でのおいすぃランチ♪
今朝は目覚ましが鳴る前に起床。昨日まったりと過ごしたおかげで、目覚めスッキリ！おまけに今日は楽しいイベントがあるので、ワクワクして目が覚めたのかも・・・。楽しいイベントとは「リストランテ濱崎」でのランチ～♪☆ランチの画像は→こちらです。すっかり毎月の定例行事となっていますが、今月は今日がその日。朝からやる気まんまん♪今日のメニューは○アミューズ・タコのやわらか煮のブルスケッタタコがとってもやわらかくて、上にのったクリームチーズとの相性がバツグン。いつもは一口で豪快にいただくけど、今日はお上品ぶって２口でいただきました♪○前菜盛り合わせ・モッツァレラチーズのフリット・エビのグリル・パルマの生ハム・砂肝と椎茸の炭火焼・マダイの炭火焼 with 春キャベツと甘夏・タコの備長炭焼き・リンゴのタルト今回もとってもきれいに並べられた前菜の数々でどれもとっても美味にございました。砂肝と椎茸の炭火焼なんて、完全に「和」なカンジだけどこれがまたウマくて、たくさん食べたかった・・・。○１皿目のパスタ・フルーツトマトのカッペリーニ ガスパチョ仕立て今回のトマトは、高知県産のやつらしいんだけど裏ごしされたトマトソースがとってもおいしくてまさに夏を感じさせる一品。去年もいただいたけど、なんでだか去年よりもさらにおいしく感じてしまった。○２皿目のパスタ・白魚のフライのタリオリーニ手打ちパスタと白魚の相性がバツグンで、これまた美味♪○メインディッシュ・イサキのポアレ食欲に勝てず、すっかり写真を撮るのを忘れてしまった・・・。アッサリとしたイサキが、ジェノベーゼのベースのソースと絶妙に絡みあっててとっても上品な仕上がり。イタキも濱崎さんの手にかかると、こんなにステキにヘンシンするのね～♪○ドルチェ・プリンとアマレットのアイス・ベリー系のコンポート・チョコのケーキいつもは、デザートの時にはもうお腹がパンパンになっているんだけど今回はあっさりめのモノばっかチョイスしたので、余裕でおなかにおさまった。やっぱりプリンとアイスが一番おいすぃ♪来月は特に予約を入れてないんだけど、やっぱし来月も来たいな～ってことで空き状況（？）を聞いてみたところ、なんと６月の週末のランチはもう既にいっぱいとのこと・・・。来月は、私は平日に時間をとることができないので、ランチは来月はお休みになってしまうわ・・・。残念っっ！ひじょーに残念っっ！ま～、７月にディナーの予定があるから、それまでは我慢ですね・・・。■リストランテ濱崎■〒107-0062 東京都港区南青山4-11-13Tel 03-5772-8520 Fax 03-5772-8521←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.14
コメント(4)
-
なんだかダルい・・・
なんだかとってもダルい１日・・・。別に何をしているってゆーワケでもないのに、原因不明でダルい。単に気持ちがダレているからなのかな～。ダルダルの今日のランチは・チャーハン・コンビーフのチーズピカタ・サラダ・めかぶのお吸い物残り物の有効活用なカンジのランチ。コンビーフのチーズピカタは、今朝のダーリンのお弁当のおかず用に作った残り。厚めにスライスしたコンビーフに小麦粉をまぶして溶き卵＆小麦粉＆粉チーズを合わせた衣を付けて焼いたやつ。コンビーフっておいしいから大好き。庶民の大きな味方っていう気がする・・・。午後になってもダルさはなくなるどころか、ますますグッタリしてしまいかな～り久しぶりに「昼寝」をしてしまった・・・。（といっても１時間だけね）でも、ヘタに昼寝するとますますまったりとしちゃうんだよね～。案の定、まったりとしてしまって晩ご飯を作る気ナッシング。夕方の情報番組でラーメン特集をやっていたってこともあり晩ご飯は近所のラーメン屋さんに行ってしまった・・・。明日にはこのダルさが復活していますように・・・。ってゆーか、相変わらずひたすらゲーム三昧してるのがダルさの原因なんだけどね。 ■今日のお弁当メニュー■・玉ねぎとウィンナーのエスニック風炒め・コンビーフのチーズピカタ・ニラのおかか＆黒酢ポン酢和え・ポテトサラダ・ご飯 with 梅干今日のご飯はシンプルだわね。玉ねぎとウィンナーのエスニック風炒めは、スパイスに少量のカレー粉とクミンパウダーを加えて炒めてみた。☆今日のご飯＆お弁当の画像は→こちらです。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.13
コメント(2)
-
鮭のマヨネーズホイル焼き
なんだか最近モノ忘れをするようになった。ヤバい。今日も、カンタンにランチを済ませ、食後にコーヒーを入れてのんびりとくつろぎ、洗濯物を干そう・・・と思って洗濯機に向かったら、何故か愛犬VIVI雄が私の後をついてきて離れない。「う～ん♪愛いヤツじゃ♪」とVIVI雄の頭をなでなでし、洗濯物を干していてはっと気がついた・・・。VIVI雄にご飯あげるの忘れてた！(￣□￣；)ギョッだから私のそばを離れなかったんだ・・・。いつもはご飯を食べた後はしばしお昼寝タイムになり私が洗濯物を干そうがキッチンでタバコを吸おうが、まったく無関心なはずなのに今日に限って午後になってもずーっと私の傍にいたまま・・・。・・・これじゃあ飼い主失格だ・・・。VIVIちゃん、ごめんね～。明日からは気を引き締めてご飯を忘れないようにするし！ 晩ご飯のメニューは・鮭のマヨネーズホイル焼き・チーズ入り揚げワンタン・ビアソーとキュウリ入りポテトサラダ・冷奴・キャベツとキュウリの浅漬け塩昆布和え・お豆腐と椎茸のお吸い物・アマランサス入りご飯先日購入したオーブントースターのデビューでございます♪多めに塩・コショウで味付けしたキングサーモンとスライスした玉ねぎ、エリンギとともにマヨネーズをにゅるにゅる。最初はアルミホイルはピッタリと閉じた状態で加熱し、その後ホイルを開いて軽く焼き色をつけて完成！いつも使用していた我が家のオーブン（正確にはオーブンレンジ）だと下の部分は加熱できないから、全体的に火が通るまで時間がかかるんだけど上下からバッチリ加熱してくれるオーブントースターだと全体に見事に短時間で火が通り、とっても満足な仕上がり。う～ん、いい買い物をしたわ。揚げワンタンは、昨日使ったワンタンの皮が余ってしまったのでその在庫整理。揚げたてに沖縄のお塩を振って、アツいうちにいただきます。これ、ビールと合う！ ■今日のお弁当メニュー■・ささみのガーリックバター醤油炒め・ウィンナーのチーズサンド・ナポリタン・ひじきの煮物・キュウリとキャベツの浅漬け塩昆布和え・おかかご飯おかかご飯はどうやら２段構造（？）になっているらしい。ご飯を半分お弁当箱に詰めた後、おかかをのせてその上に更にご飯をのせて、仕上げにまたおかかを振りかけているらしい。相変わらず濃い味付けが好みのようだ。（でもちょっとだけ私も食べてみたい）☆今日のご飯＆お弁当の画像は→こちらです。最近は、私もプー生活突入なので時間的に余裕ができ、お弁当のおかずは以前と違って極力冷凍モノは使わないようにしています。やっぱり手作りのものがへるすぃ～だしね。前日に下ごしらえしとけば、朝はずいぶんラクなのでこの調子で頑張って行こうと思います。（ま、いつまで続くかわかんないけど・・・） ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.12
コメント(4)
-
ワンタン包み蒸し
ここんとこ食欲がない理由がなんとなーくわかった気がする・・・。とにかく運動不足！この一言に尽きると思う。運動もしなけりゃ、そりゃ腹も減らねーよ！って今更ながら気がついた・・・。今日はいつものスーパーじゃなくて、もっと遠くのスーパーに行こう！と思ったんだけど結局いつもの近場のスーパーで買い物をすませてしまった・・・・。晩ご飯のメニューは・ワンタン包み蒸し・ひじき、キャベツ、油揚げの煮物・キャベツとキュウリの塩昆布和え浅漬け・キムチ納豆・ビアソーマリネ・茄子とシソの揚げ玉入りお味噌汁・ご飯○ワンタン包み蒸しは、ワンタンの皮を何かうまいこと使えないかな～と思って作ってみました。中に入れたのはほとんど餃子の具と一緒なんだけど、でもワンタンだと少しで済むので、白菜などは加えず、ひき肉とニラ、干し椎茸で。アッサリと黒酢ポン酢でいただいたんだけどこれがまたウマくてビックリ！画像では少ししかないけど、蒸し器が小さくて一度に大量に蒸せないので次々と蒸し続けております。何個でも食べられるわ。餃子よりもアッサリして、ひたすら食べ続けることができます。ってゆーか、これ、おかずじゃなくて酒の肴だわね。（レシピは→こちら）○ひじき、キャベツ、油揚げの煮物は昨日大量に作っておいた常備菜。煮物は、材料にもよるけど、日持ちがするしたくさん作って冷凍にすることもできるから、時間があるときに作っておくと便利ですね。・・・なんだか今日はメインディッシュがないメニューになってしまった・・・。なんかいろいろと下ごしらえしてたら面倒になっちゃったのよね・・・。 ■今日のお弁当メニュー■・豚肉とニラの炒めもの（実家の父特製の焼き肉のたれ使用）・ミートボール・ひじき、キャベツ、油揚げの煮物・キムチ・ご飯 with 梅干＆ゆかり相変わらず大量のゆかりだ・・・・。これだけ大量だと身体に悪そうだと思うんだけど・・・。ま～、食べる本人がやってるんだから余計なことは言わないようにしよう・・・。でも、気になる・・・。☆今日のご飯＆お弁当の画像は→こちらです。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.11
コメント(4)
-
今更だけど、オーブントースター
我が家には長年「オーブントースター」というものがありません。昔、大学卒業して一人暮らしを始めた時に買った、すごいショボいオーブントースターを使い続けていたんだけどそれも７，８年前に処分してしまい、それからはオーブントースターとは縁がない日々を過ごしています。「オーブンがあるから、別にいいし♪」なんて思ってて、特別不自由もしてないんだけど、でも、お弁当作りを毎日するようになると、手軽に加熱できるオーブントースターがやっぱり必要だな～とだんだん痛感するようになってきた・・・。こうなると、もういてもたってもいられない性格の私。早速昨日、購入してしまいました。お弁当のおかず用に使うのが今のところメインだから、ショボくていいから、最低限の機能がついている安いやつを買おう！と思ったんだけどいろいろ見ていると、なんだか最近は便利な機能がたくさんついててしかもお値段もとってもお手ごろなものが多数ある・・・。結局購入したのはこれ。↓ZOJIRUSHI(象印)オーブントースター『こんがり倶楽部』ET-RT85-NA（シャンペンゴールド）これが一番気に入った！というワケでもないんだけど見ているうちに、どれでも一緒・・・のような気がしてきて結局「ど・れ・に・し・よ・う・か・な～」方式で指差して決めたぐらいな決断。いろんなメーカーから、本当にいろんな種類のモノが発売されててどれを決め手にしていいのか、まったくわからない。しかも、目的が「弁当のおかず作り用」というとても小さな目的のため真剣に事前にリサーチしようという気も起こらず・・・。ま、キッチン生活がちょびっとでも充実してくれればそれでいいシィ～ってカンジですね。でも、実物をキッチンに置いてみて驚いたんだけど前に持っていたオーブントースターってとってもコンパクトだったけど（たいした機能がついてなかったんだから当たり前）今のオーブントースターって、結構デカいのね・・・。狭いキッチンの中で置き場所を確保するのに苦労してしまった。楽天のお店でもかなりの数のオーブントースターが販売されています。いろいろリサーチしてみたもよかったかな～と今になってちょっと思ったりして・・・。↓☆オーブントースターがいっぱい♪☆ ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.11
コメント(4)
-
何故か動物園へ
どうやら明日からダーリンは仕事が急激に忙しくなるらしく、それに備えて今日はお休みをもらったらしい。相変わらず、もっと早く決まればいいのに・・・ってカンジだ。ランチは、新宿の小田急のレストラン街にあるお店でパスタを。相変わらず私は昼は食欲なしなしモードなので、どこの店でもよかったんだけどどうやらダーリンはパスタを食べたいらしく、パスタがおいてあるお店に入ってみた。そーいえば、私は外食でパスタを食べることはほとんどない。オフィス勤務だったころは、ランチでパスタってゆーのはたまにあったけど特に今、「リストランテ濱崎」でウマいパスタをいただくようになってからは外食でパスタを食べる機会がぐぐーんと減ってしまっていた・・・。ま～何はともあれ、今日入ったお店は、ランチメニューはパスタかピザしかなかったのでパスタを頼んでみた。私が食べたのは「明太子入りカルボナーラ」。（☆ランチの画像は→こちらです）このお店のパスタはどれも「和」なカンジなんだけどこれが、予想を裏切って（？）かなりの大当たり！すげーウマい♪パスタのアルデンテな茹で具合もバッチリだったしクリームと卵黄のバランスも見事！ランチでここまでウマくしてもらってすいません・・・ぐらいなカンジでございました。因みに、ダーリンは「ズワイガニ、エリンギ、山くらげのニンニクパスタ」というやたらと長い名前のやつを食べていたんだけどこれもウマくてビックリ！ちょっとここのランチのパスタは全部制覇したいぐらいだわ。 おいしいランチで満足した後は、何故か突然上野動物園へ。動物園に行くのなんて何年ぶりだろう・・・？確か妹の上の子供がよちよち歩きの時にやってきたときに連れて行って以来だから多分５，６年ぶりかなぁ～。しかも今回はいい年こいた大人２人だし・・・。羽を広げて求愛しているクジャク。なのに相手は徹底的にシカト。野外で遊んでいるパンダ。もう１頭は室内で昼寝していました・・・。夫婦かな～。ライオンはくつろいでいる姿も雄大だわね。こちらものんびりと・・・。一通り園内を回ってからはお約束のビールを飲みながら休憩。なんだかすごい歩いたような気がしてとってもグッタリ・・・。 買い物をして帰宅してからは、私は昼寝zzz・・・。（ダーリンはゲームしていたみたいだ）夜になって目が覚めてからは、明日のお弁当の下ごしらえはしたんだけど晩ご飯を作る気力がない・・・。そしてなぜかお腹がぜんぜんすかない・・・。ってことで、近所の居酒屋へ。ダーリンはいろいろとつまんでおりましたが、私はひたすらお酒を飲んでおりました。動き回ってなんだか疲れた１日だった・・・。名前からは想像もつかない、甘さ控えめの甘納豆。でもこれ、いろんなところのお土産売り場に売ってるよね。↓【ゴリ鼻】笑いと黒豆は健康のもと！上野動物園お土産人気ランキング第1位！海外の新聞にも掲載... ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.10
コメント(4)
-
盛岡冷麺
なんだか最近、昼になっても全然おなかがすかない。どうせなら抜いちゃおうか・・・とも思ってしまうんだけど、さすがに、朝食もとらずに昼まで抜くっていうのは、いくら食欲がないにしても健康にはよくない・・・と思うので、最近のランチは無理やり（？）軽めのものを食べています。今日のランチはコンビニで買ったサンドイッチ。でもランチっつーのはこんな軽めのものでいいのかもしんない・・・。今日の晩ご飯のメニューは・冷麺・おにぎり・ビアソーマリネ・キムチ・高野豆腐と椎茸の玉子とじ・さつまいものはちみつレモン煮冷麺は、ネイバーズのＣちゃんからのいただきもので盛岡の「ぴょんぴょん舎」というところのもの。これ、ウマい♪韓国料理の冷麺も好きだけど、盛岡の冷麺の方がパンチが聞いてて、わたくし的にはこっちが好み。（でも、お店にもよる。マズいのは果てしなくマズい）セットにキムチもついてくるんだけどこれだけでは足りないので、さらにキムチを加え茹でたまごと刻んだみょうがを加えていただきました。久しぶりに食べた冷麺、すごーく美味でございました。辛いスープまで全部飲み干しちゃった・・・・。おにぎりは、先月平泉で購入した弁慶のほろほろ漬けをまぶして握りました。ほろほろ漬け、ご飯と相性ピッタリでご飯が進んでしまってしょうがない・・・。弁慶のほろほろ漬 袋なんだか今日は岩手なカンジの食事だわね♪ビアソーマリネは、スーパーでビアソーが安売りしていたので購入して作りました。今日もケーパーの代わりにオリーブを入れていただきました。ケーパーよりもオリーブの方が、マリネのドレッシングにコクがでていいカンジになる気がするんだけど、気のせいかな～。（ビアソーマリネのレシピは→こちら） ■ダーリンのお弁当メニュー■・玉ねぎとピーマンのケチャップ炒め・肉巻きポテト・カレーたまご・ゴボウのサラダ・高野豆腐と椎茸の煮物・ご飯 with 梅干＆弁慶のほろほろ漬けカレーたまごは、茹で卵をカレースープで煮たやつなんだけどすごーくいいカンジに仕上がって、満足！☆今日のご飯＆お弁当の画像は→こちらです。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.09
コメント(8)
-
毛越寺～平泉紀行１
これは先月訪れた岩手・平泉にある毛越寺の大泉ヶ池。今放映中の大河ドラマ「義経」のオープニングにも登場しているのでお馴染みの人も多いかも。この池は、典型的な浄土庭園らしく、かつては龍頭鷁首（りゅうとうげきしゅ）の舟を浮かべて管絃の楽を奏したとのことです。さぞかし雅だったことでしょうね。また、松尾芭蕉が元禄２年（1689年）にこの地を訪れて「夏草や兵どもが夢の跡」と義経主従の悲運をしのんで詠んだ句碑もこの毛越寺にあります。平泉は、その昔源義経が頼ったという藤原氏ゆかりの地ですが奥州の藤原文化の華やかさがまだ残っております。本当は旅行記でまとめようと思ったんだけどカンタンに画像紹介することにしちゃった・・・。これからこまごまとUPして行こうと思います。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.09
コメント(4)
-
ソーセージのソテー
だんだん睡眠不足の影響が出てきているようで、眠い・・・。今朝、仕事に出かけるダーリンを見送った後、再び寝ようと思ったんだけど今日は午前中から、年に１度の配水管清掃業者がやってくるので、それもできず・・・。う～、眠い・・・。晩ご飯のメニューは・ソーセージのソテー with ゴボウサラダ・高野豆腐と椎茸の玉子とじ・磯納豆・さつまいものはちみつレモン煮・ご飯 with 玉ねぎとみょうがのお味噌汁夜、夕食の支度をしていたらダーリンから「帰りが遅くなる」メールが。なんだよ～、早く言えよ～！ってなワケで、作っているご飯のメニューを急遽変更して、いきなりカンタンなメニューへ。○高野豆腐と椎茸の玉子とじは、先日大量に作った常備菜の椎茸の佃煮を使って高野豆腐と一緒に煮込んで最後に溶き玉子を混ぜたんだけど玉子をケチッてしまったな～。ちょっと反省。味はいいカンジで高野豆腐に染み込んでいておいしかったんだけど見た目がなんだか貧乏くさい・・・。○「磯納豆」・・・なんじゃ、そりゃ！というネーミングだけどこれは正真正銘の（？）商品名。地元の名産で、要するに刻んだ昆布なんだけど、これをボウルなどに入れて水を入れて、すぐに水を捨て、しばらくそのまま放置しておくと昆布の粘りが出てくるのでお好みの味をつけてまぜ、ご飯の上に納豆のようにのせて食べる一品。これは幼い頃から大好きでございました。学生の頃は、この磯納豆があればおかずなしで、ご飯を２，３回お代わりしていました。前に実家に帰った時に、たっくさーんもらってきたのをすっかり忘れており今日久しぶりに登場。久しぶりの懐かしの味♪・・・ゲームのし過ぎで、何故か中指が腱鞘炎気味・・・（自業自得）。多分コントローラーをぎゅって握りすぎてるんだろうなー。自覚症状が出ながらも今日も白熱してしまった・・・。 ■ダーリンのお弁当メニュー■・ちくわとピーマンのバター炒め・チーズカツ串・さつまいものはちみつレモン煮・椎茸の佃煮・セリのマヨネーズ和え・ご飯 with ふりかけ☆今日のご飯＆お弁当の画像は→こちらです。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.08
コメント(4)
-
引き続きゲーム三昧・・・
昨夜も真夜中までゲームで白熱し、今日も睡眠不足・・・。今日から仕事のダーリンのお弁当を作った後、ベッドに戻って再び寝て起きたらもう昼過ぎてるし！あ～、１日が短い・・・。今日の晩ご飯のメニューは・一口餃子・さつまいものはちみつレモン煮・冷奴・納豆・ご飯＆キャベツのお味噌汁今日は画像はありません・・・。一口餃子は、大阪の「なにわの一口餃子」だかというやつで、ほんとーに一口サイズ。これはおかずというよりも酒の肴にピッタリというカンジでした。さつまいも、やっとこさ在庫をなくすことができたわ。お菓子などを作らないから、さつまいもなんて自分では進んで買わないんだけど生協の野菜ボックスに入ってきたので、何か作らないと・・・と思ってました。さつまいもを使った料理は、天ぷらかレモン煮ぐらいしか思い浮かばず・・・。もっと勉強しないといかんですね。今日はテレビで「交渉人」が放映されており、この作品で私はケヴィン・スペイシーにハマッた思い出の作品なのでなんとしてもテレビで見ようと頑張っておりました。ケビは、家族喧嘩の仲裁（交渉）もままならない交渉人なのに事件での交渉では天才的とも言える駆け引きを行い、まさに惚れ惚れしちゃうシーンが目白押し！ほんとーにケビの演技は素晴らしいわ♪交渉人 特別版（期間限定） ◆20%OFF！＜DVD＞ [HKP-16750]「どうせＤＶＤ持ってんだから、べつに見なくたっていいじゃん！」というダーリンの尤もな提案を「だって、リアルタイムで見ることにイミがあるんだよ！」とワケワカンナイ論理で退け、見る気まんまんだったんだけど・・・・。・・・結局ＴＶ見ないでゲームしてるし・・・。あの私の意気込みは何だったんだ・・・と自分でも思ってしまうけどでも「交渉人」を我慢したおかげで、やっと「塊魂」の最終ステージまで無事クリアできかな～り満足♪♪でも、とっても面白いからまた１からやーろおっと♪■今日のダーリンのお弁当メニュー■・チキン揚げ・焼き魚（サバ）・椎茸の佃煮・明太子パスタ・ご飯 with ふりかけ久しぶりに作った割にはショボい弁当になってしまった・・・。☆お弁当の画像は→こちらです。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.07
コメント(2)
-
ルク鍋でレタスのバター煮
今日は我が家では大型連休最終日。こんな貴重な最後の休日なのに、また浴室乾燥機がブッ壊れて午前中に業者に修理にきてもらった。もうこれで壊れたの３回目なんですけど・・・。部品じゃなくて本体そのものを交換して欲しいわ、まったく・・・。修理は午前中いっぱいかかってしまったので、ランチはカンタンに近所のモスに出かけてハンバーガーを。晩ご飯のメニューは・レタスのバター煮・セリの黒酢ポン酢和え・たたき風ごぼう・椎茸の佃煮・カレーライス☆晩ご飯の画像は→こちらです。○今日は久しぶりにルク鍋を使ってレタスのバター煮を作ってみた。これはルク鍋を使ったレシピの本に載っていたやつ。レタスをまるごと１個、４つに切り切り口を下にしてバターでほんの少し焼き色をつけて鶏ガラスープの素と、塩・コショウで５分ほど煮ただけのカンタンメニュー。お水はほんの少ししか加えていないんだけどレタスからの水分がすごーく出て、とっても柔らかく仕上がりました。すごくおいしい♪何よりもレタス１個をまるごと食べられるっちゅーのが健康的だわね。・・・でも、これ、ルク鍋で作らなくてもふつーのお鍋でもできると思うんだけど。次はこのルク鍋が欲しいな♪ルクルーゼ ソースパン オレンジその他のおかずは作りおきのものばっかだ・・・。なんだかんだで最後の休日は、昨日に引き続き「塊魂」に明け暮れたわ。あともうちょっとで全部のステージクリアなんだけどなかなかウマくいかなくて、つい時間が経つのも忘れて熱中してしまっている・・・。だんだん首もすごーく凝ってきて痛くなってきた・・・。親指もすごく痛い・・・。そうして今日も塊魂の夜が更けてゆく・・・。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.06
コメント(2)
-
ふつーのナポリタンとふつーのカレー
今日のランチは・ナポリタン・サラダ昔ながらの何の工夫もないこてこてのナポリタン。具もウィンナー、たまねぎ、ピーマンだけというショボいランチでした。でもこういうショボいナポリタンが好きだったりするのよね～。勿論、休日なのでもれなくビールも飲んどいた。 今日は終日「塊魂」で白熱してしまった・・・。なんと、両手の親指の腹にでっかい水ぶくれができてしまった・・・。とほほ。親指に絆創膏を貼りながらも、それでもゲームをやめようとしない私にダーリンもあきれ顔。熱中するともうダレにも止められないのよ～。こんなにゲームで白熱したのは、遥か昔の「ファミコン・ウォーズ」以来だと思う（古ッ！）あ～、それにしても手が痛い・・・。TV GAME/プレイステーション2PS2 塊魂（ベスト） 晩ご飯は・カレーライス昼にナポリタンで夜がカレーって・・・。しかも他に新たに作ったおかずはナッシング。そして、今日のカレーはいつもとちょっとチガう。何が違うかって、今日はあめ色玉ねぎも作らずにそれこそ、前にキャンプ場で作ったみたいな何の工夫もしないカレー。（勿論、いろんなスパイスは加えたけど）市販の２種類のルーを混ぜて作ったんだけど、今まで半日以上もかけて、玉ねぎ炒めたり煮込んだりしてたのに今日は圧力鍋でちゃちゃっと、あっという間に完成。時間かけて作ったカレーよりウマいんですけど・・・。なんか、いつもあーんなに時間かけてじっくりと作っていたのに今までの私のカレー作りに費やした時間は何だったんだ・・・ってぐらいウマかった。スキー場で食べるカレーのような安っぽい味なんだけどこーゆーチープなカレーもいいもんだね～。でも・・・・ダーリンも「いつもの本格的なカレーもウマいけど、こういうカレーもうまいねぇ～」と言い、早めの夕食でカレーを平らげたくせに、真夜中にまたカレー食ってるし・・・。ふんだ、何さ。もうこれから本格カレーを作るのはやめようかな～。何かの本にも書いてあったけど、すべての人がそこそこの味になる日本のカレールーは偉大だっていうくだりにみょーに納得してしまった晩ご飯でした。☆今日のご飯の画像は→こちらです。そして今日も「塊魂」の夜は更けてゆく・・・。ネイバーズのＴ臓は、「塊魂」で２日間寝なかったってゆってたけどその気持ちがよぉ～くわかるわ。私は寝るけど。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.05
コメント(4)
-
つつじ祭り＠根津神社
今日もいいお天気なので、ふらっと文京区の根津神社に行ってきました。根津神社では４月末あたりからつつじ祭りが開催されており、お祭り好き（本当はお祭りの露店好き）な私達はかなりやる気まんまんで出かける。根津神社、その昔わりと近いところに住んでいたことがあったんだけど今まで出かけたことがありませんでした。神社内に咲いているつつじたちはとっても見事でございました。ただ、狭い敷地なため、かなり混雑していてなんだかつつじの美しさをゆっくりと堪能することはできなかった。つつじ祭りといえば、全国各地でこの時期に行われている行事の１つだと思うんだけど私の中では、群馬にあるつつじが丘公園のつつじ祭りが一番ゴージャスな印象でした。確かあのときはお弁当を作ってかな～り早朝から出かけた記憶が・・・。今は車もないからなかなか行けませんね～。人ごみが苦手な私達はつつじたちはさっと遠くから眺めるにとどめ、あとは露店のお店の中で飲み！最近では露店でも生ビールがおいてあるので嬉しいわ。焼きそば、おでん、焼きはまぐり、焼きサザエ、焼きホタテ、カルビ串をつまみに生ビールを何度もお代わりして午後のひとときをまったりと過ごしました。カルビ串は、１本頼んだんだけど私達があまりにもたくさん飲み食いするもんだからお店のお兄ちゃんが１本オマケしてくれました♪すまんね～♪かな～りいい気分のヨッパライで、帰宅してからはしばし昼寝・・・・。・・・と思っていたんだけど、昨日お友達の家で遊んだゲーム「塊魂」があまりにも面白かったので自分でもこのゲームがとっても欲しくなり、帰りに新宿でゲームをゲットし、帰宅後はゲーム大会！・・・・午後５時ぐらいから夜中の２時まで、晩ご飯も食べずに熱中してしまった・・・。あ～、目がグルグル回る・・・。TV GAME/プレイステーション2PS2 塊魂（ベスト） ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.04
コメント(2)
-
道場六三郎の会
今日はとっても早めのブランチ。ちょうど用事があって外出したダーリンが、帰りにモスバーガーのハンバーガーを買ってきてくれたのでそれらを食べておしまい。なんで今日は早めにランチしたかというと、午後からネイバーズのお友達の家で「道場六三郎の会」をするからだ。よーするに、和食系のつまみなどをみんなで作って飲み会しようってことね。☆おいすぃお料理の数々の画像は→こちらです。おいしいお酒とおいしいお料理、そして楽しいお話でいつものように盛り上がりました。特に、Ｃちゃんが複数の種類のコロッケを作ってくれたんだけど、その中の１つに唐辛子入りの激辛コロッケがあるってことで、なにか罰ゲームとして誰かに食べさせようという話が出た。だけど、だけど・・・・激辛コロッケ、私が食べたいっっ！なにげに、辛いモノ好きが多いから、みんなそのコロッケに興味津々。結局ロシアン・ルーレット風に、衣からは全然わからないようにしてジャンケンで買った人から１つずつコロッケを食べていくことに。結局気が強いだけじゃなくてジャンケンも強いＮちゃんが激辛コロッケ大当たり。ちぇっ、ってカンジでしたが、Ｎちゃんからそのコロッケを一口もらったら・・・すげーウマい♪コロッケの具の中に唐辛子入れるの、いいかもしんない♪マジうまかった。ワインのコルクをうまく抜くのに失敗し、コルクのカスが沈んでしまい、茶こしを使ってワインを注いで飲んでいる私達。後半は５０インチの大画面で行うゲームに釘づけ。確か去年だかおととしだか発売された「塊魂」。いろんなものを固めてどんどん大きくしていくってやつ。TV GAME/プレイステーション2PS2 塊魂（ベスト）すげー面白くてすっかり夢中になり、時間が経つのも忘れて白熱してしまった。他の人がプレイしているのを見ているとぐるぐると目が回りそうになり、酔いまで回ってきちゃった・・・。今年のＧＷはごくごく近場で過ごしている私達でした・・・。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.03
コメント(4)
-
昼/お蕎麦・夜/エボ鯛の干物
今日のランチは、近所のお蕎麦屋さんへ。本当は、昨日のバスツアーの帰りにとってもお蕎麦が食べたかったんだけど渋滞のために帰りが遅くなり、お蕎麦屋さんはすでに閉店していて断念。ってことで、今日のランチのお蕎麦はリベンジなのでありました。私が食べたセットにはかき揚っぽい天ぷらがついていたんだけど中にお餅も入ってて、すごく美味♪お蕎麦もおいしいし、とても満足でございました。そんでもってこのお店は、スタッフの方々の対応がとってもカンジいい。休日だからビールも飲んどくか！ 晩ご飯のメニューは・エボ鯛の干物・カブと青梗菜のミルク煮・椎茸の佃煮・カブの葉の漬物○エボ鯛の干物は、昨日のバスツアーで立ち寄った沼津の魚屋さんで購入したやつ。干物の中で、私はエボ鯛が一番好き♪脂がのっていて、ほんのりとした甘みがぎゅっと濃縮されているような干物でとてもおいしゅうございました。○カブと青梗菜のミルク煮は、今日の和食メニューとは合わなかったわね～。でもこれはずいぶん前からダーリンのリクエストがあり青梗菜も買っていたんだけど、そろそろお亡くなりになりそうだったから今日急遽作った。カブは近所の２４時間スーパーで安売りしていたので、ついでに加えて煮込んでみました。冬なカンジだわね。○椎茸の佃煮は、昨日のバスツアーでウマそうな干し椎茸が売っていて大量に購入したのでさっそく佃煮に。天日干しした椎茸さんたちはとってもおいしゅうございました。○カブの葉の漬物は、ミルク煮で使ったカブの葉っぱがもったいなかったので刻んで塩昆布とゴマ・だし醤油でささっと和えてみました。これ、クックパッドにのっていたんだけどなかなかおいしかった。ダーリンはご飯の上にかけて食べておりました。☆今日のご飯の画像は→こちらです。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.02
コメント(4)
-
初体験のバスツアー
今日は久しぶりにすげー早起き。というのも、今日は「駿河湾クルーズ＆いちご狩り」バスツアーの日。朝７：３０に新宿を出発して、いざ静岡へ！途中、沼津インター近くのわさび工場に立ち寄り、その後駿河湾へ。久しぶりに見た海！去年の夏の沖縄以来か！でも、南の島の海の青さとは全然チガう色。南の島の海はバカンス気分いっぱいになるけど、ここの海はバカンスではなく、生活を感じさせる海。もちろん、どっちの海も好き。磯の香りも好きだったりします。それにしてもクルーズってあんた、ただ船で、途中に浮かんでいる島をぐるって回るだけじゃん。こーゆーのも外来語で書くと「クルーズ」と同じカテゴリーに分類されちゃうのね。わずか２０分のショボいクルーズの後はランチ。ランチは海鮮丼とカニのお味噌汁。（☆ランチの画像は→こちらです。）海鮮丼は名物のしらす、桜エビの他、マグロ、エビ、なんだかわかんない青魚などがあったんだけどさすがに名物のしらすと桜エビはウマかったのですが、それ以外は全然おいしくない・・・。まぁ、今回のバスツアー、５９８０円という激安ツアーだからこんなもんでしょう。・・・・と思いつつ、やっぱし食べきれることはできずしらすと桜エビ以外はすべてダーリンの胃袋へ。私はひたすらビールを飲んでおりました。食事の後は、「万城の滝」というのを見学し、（☆滝の画像は→こちらです。）その後いちご狩りへ。いちご狩りでは制限時間３０分で、ビニールハウス内に実っているいちご達を食べまくり～♪♪おぉ！これはテンションが上がるぞ！！！・・・な、はずなんだけど、思ったよりもテンションは上がらず。というのも、いちご狩り、楽しいイベントではあるんだけど幼い頃からイチゴっつーのは身近にあり過ぎて、実家でもイチゴ畑があってよく摘んでは食べていたし、なによりもイチゴの季節になると、有無も言わさず、食卓にどんぶりほどの大きさにイチゴが各自割り当てられ、もうすっかり食べ飽きているのよね～。おまけに、私の母の実家は昔、栃木のイチゴ農家だったし・・・。ってことで、私は早々にいちご狩りを終了。あとはダーリンにおいしいイチゴの見分け方を伝授して「ほら、あそこのイチゴを食べな！」「それはダメだよ！」などと偉そうに指図しまくり。必ずしもデカいからウマいわけではないのです。同じ場所に実っているからといって、必ずしも味が同じワケではないのです。それぞれ食べごろっちゅーのがあるワケです。イチゴの実がどっしりとして葉っぱから落ちそうなヤツを選ぶのが大切。・・・なんてなことを講釈しながら、いちご狩りの時間を過ごす・・・。いちご狩りの後は、かつらぎ山ロープウェイってのがあったんだけどなんだか移動ばっかで私達は結構疲れてしまったので、ロープウェイには乗らずに、麓のカフェでまったりと休憩。そうしてバスツアーの全工程が終了したんだけど、帰りの高速道路が大渋滞！大型連休中だからしょうがないね。ドライバーのみなさん、お疲れ様です。生まれて初めてのバスツアー、いろいろと小さな不満もあるけどでもあんな安い料金でいろいろと巡れるし、おみやげまでくれるしこれからもいろいろと参加してみたいな～と思ってしまいました。あーーー、でも疲れた。さすがにバスツアーってだけあって、バスに乗っている時間の長いこと！バスを降りた後は解散場所の新宿から歩いて帰ってきちゃった。 ←今日の日記が面白かったらぽちっとしてね♪励みになります♪
2005.05.01
コメント(2)
全42件 (42件中 1-42件目)
1
-
-
- フルーツ 大好き♪
- 終わらないオレンジ・ループ！団塊世…
- (2026-05-11 09:10:03)
-
-
-
- スイーツ★スイーツ
- やまざき生どら まるごとチョコ大福…
- (2026-05-23 00:00:09)
-
-
-
- そば・蕎麦・ソバが好き
- 昨日のそば 信州生そば１６６０円（…
- (2026-05-18 21:02:43)
-
