★今日何食べた？★

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2005.05.02

本当は、昨日のバスツアーの帰りにとってもお蕎麦が食べたかったんだけど
渋滞のために帰りが遅くなり、お蕎麦屋さんはすでに閉店していて断念。
ってことで、今日のランチのお蕎麦はリベンジなのでありました。

私が食べたセットにはかき揚っぽい天ぷらがついていたんだけど
中にお餅も入ってて、すごく美味♪
お蕎麦もおいしいし、とても満足でございました。
そんでもってこのお店は、スタッフの方々の対応がとってもカンジいい。
休日だからビールも飲んどくか！

晩ご飯のメニューは
・エボ鯛の干物
・カブと青梗菜のミルク煮
・椎茸の佃煮
・カブの葉の漬物

○エボ鯛の干物は、昨日のバスツアーで立ち寄った沼津の魚屋さんで購入したやつ。
干物の中で、私はエボ鯛が一番好き♪
脂がのっていて、ほんのりとした甘みがぎゅっと濃縮されているような干物で
とてもおいしゅうございました。

○カブと青梗菜のミルク煮は、今日の和食メニューとは合わなかったわね～。
でもこれはずいぶん前からダーリンのリクエストがあり
青梗菜も買っていたんだけど、そろそろお亡くなりになりそうだったから
今日急遽作った。
カブは近所の２４時間スーパーで安売りしていたので、ついでに加えて煮込んでみました。
冬なカンジだわね。

○椎茸の佃煮は、昨日のバスツアーでウマそうな干し椎茸が売っていて
大量に購入したのでさっそく佃煮に。
天日干しした椎茸さんたちはとってもおいしゅうございました。

○カブの葉の漬物は、ミルク煮で使ったカブの葉っぱがもったいなかったので
刻んで塩昆布とゴマ・だし醤油でささっと和えてみました。
これ、クックパッドにのっていたんだけど
なかなかおいしかった。
ダーリンはご飯の上にかけて食べておりました。

☆今日のご飯の画像は→ こちらです。