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2005.01.08

といってもダーリンは仕事だし、私もやっつけておきたい仕事があるので
ちょっと世間のカレンダーとはズレてますね。
本当は今日、今年初のフランス語のレッスンに行こうかな～なんて思ってたんだけど
この寒さ、外に出るのが億劫で、つい引きこもり・・・。

引きこもりの今日のランチは
・カラスミのせウニクリームパスタ
・たたき風ごぼう

まったく、年が変わったというのに、
ランチで食べるパスタは去年と全く変わらず・・・。

晩ご飯のメニューは
・麦ご飯＆大根と大葉のお味噌汁
・イカの肝焼き
・高野豆腐と椎茸の煮物
・たたき風ごぼう
・山芋のめんつゆ漬け
・納豆

思いっきりへるすぃ～メニューでございます。
正月中の暴飲暴食でなんとなーく胃腸が疲れ気味なので
典型的な和食にしてみた。

○イカの肝焼きは、ネイバーズのＣちゃんに教えてもらった料理。
イカスミも加えて豪快に焼きます。
この風味がとってもいいカンジ。
今日使用したスルメイカはすげーデカかったので食べきれず・・・。
これ、パスタソースに再利用してみよっかな～。

○高野豆腐と椎茸の煮物は、
前に見た、みのもんた情報（得意）で、夜に高野豆腐を食べると
脂肪の燃焼を助けるってのを思い出し、作ってみました。
子供の頃は高野豆腐はキライだったんだけど、
大人になるにつれて、だんだん食べられるようになってきたわ。

○納豆も、朝食べるよりも夜に食べるほうが身体にいいらしい。
それから、納豆は４００回以上じっくりとこねこねすると
納豆菌だか何だかが倍増して、健康効果がますますＵＰするらしい。
でも、一生懸命こねこねするのは疲れる・・・。
で、これも何かのテレビでやってたんだけど、
（もしかしたらこれもみのもんた情報かもしれない・・・）
納豆にお砂糖をほんの少し（味が変わらない程度に）加えてから
こねこねすると、４００回以上かき混ぜるのと同じぐらいの効果があるんだって。
つまり、お砂糖が、納豆のいい菌を倍増させてくれるんですって。
今日はこれを試してみた。
そーしたら、ほんの数回かき混ぜただけで、納豆のネバネバがすごいことに！
お砂糖パワー恐るべしっっ！
これで疲れることなく納豆の健康効果を増大させることができるわ。

な～んて、健康オタクみたいな食生活ぶりみたいなことを書いてるけど
結局は、継続しなくちゃ意味がないのよね～。
わかっちゃいるんだけど、なかなか継続するのは難しいわ。
ま、できるときだけ、無理せずに健康を考えることにしましょう。

・・・と、アツく語ったわりには中途半端な結論だった・・・。