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2005.01.25

昼/キムチチャーハン・夜/毛ガニ＆湯葉

(6)

カテゴリ：お家での食事日記

・キムチチャーハン
・めかぶと梅干のお吸い物

在庫のキムチがちょっと酸っぱくなってきたので
そのまま食べるよりも料理に使ってしまおう！と思い、
久しぶりにキムチチャーハンを作ってみた。
めかぶと梅干のお吸い物は、フリーズドライのめかぶスープに
梅干を入れただけの簡単お吸い物。
梅干は身体にいいから１日１個は食べるようにしないと・・・と
思ってはいるものの、つい、忘れてしまうのよね～。

晩ご飯のメニューは
・毛ガニ
・汲み上げ湯葉
・白菜の浅漬け
・里芋の煮物
・若鳥の唐揚げ
・ポテトサラダ

○毛ガニはいつものようにかにのマルマサさんのやつ。
ここのお店の毛ガニは、ハズレっつーもんがなく
いつもカニ味噌タップリでおいしいので大好き♪

【かにのマルマサ】新鮮毛がに350g前後×2尾

でも、もう在庫がなくなったのでまた買っておかなくちゃだわ。

○汲み上げ湯葉は、グリルパンに豆乳を入れてあたため、
表面に薄く出来上がった湯葉をいただきます。
ポン酢＆わさび醤油でいただきました。

今日のダーリンのお弁当メニュー
・牛肉コロッケ
・玉ねぎの卵とじ
・里芋の煮物
・キムチ
・麦ご飯 with 海苔

ご飯の上の海苔の置き方がなんだか雑だわ。
因みに、お弁当の時のご飯担当はダーリンなので
私はいつも一切関知せず。

○今日のご飯＆お弁当の画像は→ こちらです。

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Last updated 2005.02.04 16:15:33
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

美味しそうですね

恥来也さん

昔、お弁当の蓋を開いたら
紅白でした

中身は白いご飯と赤飯でした

風速３０ｍの風が吹きました (2005.01.25 16:53:45)

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Re:キムチチャーハン～今日のお弁当(01/25)

Ｒｉｒｅさん

いつもながらに「おいしそ～」ですね。
我が家は、今夜何にしようか？お悩み中です。

(2005.01.25 18:08:33)

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Re:キムチチャーハン～今日のお弁当(01/25)

ちいっさん

立ち上る湯気も美味しそうだな～って写真を毎日楽しんでいます。
韓国の人から教わったのですが、
酸っぱくなったキムチはちぢみに入れると美味しいです。
発酵が進んで味わいが深いです。
うちでは、チヂミ用にわざわざ酸っぱくさせるまでとっておいてから、
使っていま～す。(^^)/

プライベートか。。。その方が時間が有意義ですよね。
私はグループです。いつも直前に取るので、プライベートはとりにくいです。
プライベートだと、先生がはずれでも、そこそこのレッスンになるけれど、グループだと
先生がはずれだと、時間の無駄～って感じで泣きたくなりますもんね～。(>_<)

(2005.01.25 21:03:36)

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恥来也さんへ

tanapi さん

紅白のお弁当ってすごいですね～♪
なんだか私も真似っこしてみたくなっちゃいました。 (2005.01.26 09:29:22)

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Rireさんへ

tanapi さん

毎日のご飯、何にしようかホントに悩みますよね～。
結局ラクにできるものを作ってしまう手抜きなカンジになってしまうのですが
たまにはRireさんを見習って、ちゃーんと栄養のバランスを考えたご飯を作らなくちゃいけないな～と思っています。 (2005.01.26 09:30:44)

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ちいっさんへ

tanapi さん

そっかー、ちぢみか～。
昔はすごくハマッてよく作っていたのですが
最近はすっかり作らなくなっちゃったな～（遠い目）。
ちぢみって、いかに薄く作れるかが韓国でのいいお嫁さんの条件だというのを韓国のお友達に聞いて以来、うすぅ～く作るように頑張ってたのですが
なかなかむずかすぃ・・・。
あ～、でも久しぶりにちぢみが食べたくなってきたわ。

さてさて、レッスンはプライベートだと４５分（または４０分）ずーっと集中しとかないといけないから
終わった後はかなりぐったりしちゃいますよね～。
私が通っているところはショボいから、
直前にレッスンの予約してもすぐにプライベートの予約がとれちゃうの。
英会話なんて、グループレッスンにしたのに結局プライベートになったり・・。（他に生徒がいない・・・）
いつかつぶれちゃったらどうしよう・・・って心配だわ・・・。 (2005.01.26 09:34:45)

返事を書く

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