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2005.04.04

味噌ラーメン

(2)

テーマ：今日のご飯♪(2365)

カテゴリ：お家での食事日記

お義母さんと待ち合わせしてダーリンと３人で
池袋のうなぎやさんに出かけてランチ。
うなぎを食べたのってすごーい久しぶりな気がする・・・。
お義母さんはVIVI雄のために、彼のおやつをたっくさん買ってきてくれました。

それにしても今日は寒かった！
雨が朝のうちにやんでくれたので助かったけど、
冬に逆戻りしたような寒さだったわ。

夕方から、何故か私は胃のカタチがラーメンになってしまった。
でも近所のラーメンやさんのラーメンはどれも飽きた・・・。
そうなると自分で作るしかないか・・・と思い、
久しぶりに味噌ラーメンを作った。

ってことで、今日の晩ご飯のメニューは
・味噌ラーメン
・チャーハン（ダ）
・冷奴
・エビの唐揚げ

味噌ラーメンは市販の生麺と、これまた市販のスープを使ったんだけど
これだけだと当然物足りないので、
最初ににんにく＆しょうが＆ひき肉を炒め、
にんじんとタマネギを加えてさらに炒め、
そこに昆布でとっただし汁やしょうがの皮を加えて煮立たせ、市販のスープを投入。
これだけだと味が物足りないので、実家の母特製の味噌をさらに加え、
仕上げにコーン、もやし、ニラを加えて完成！
勿論、食べるときにはバターをのせてねっ♪

すごい久しぶりに作ったわ。
時間があるときは、鶏ガラだとかいろんな野菜を使って
自分でじっくりとスープを作るんだけど
当然のことながらそんな悠長なことはやってられないので
今日は反則ワザの市販のスープを使用しちゃった。
もともとは、これ、実家の母の得意料理の一つで、
たま～に作ってもらっていたんだけど
私も独立（？）してからは、自分で作るようになってしまった。
といってもほんと、すごい久しぶりなんだけどね。
「ヘタにその辺のラーメン屋で食べるよりもウマいね♪」と
絶賛されたこともありました、 ~~元カレに~~ 。

チャーハンは、今回使った麺が少なめだったので、
ダーリンが「ラーメンだけじゃ足りない！」ってゆーのと、
この間、真夜中にダーリンが帰宅した時に作ってあげたらすげーウマかったらしく
また食べたいってことだったので、
いい気になって調子こいて再び作った。
私は味見もしてないし、食べてもいないので、どんなカンジの出来だったかは不明。
でもペロリと平らげてたから、きっとウマかったんだろう。

・・・でも、ダーリンはそれでも足りなかったらしく、
スマスマを見ながら、カール（チーズ味）を１袋食べ切っていた。

★今日の晩ご飯の画像は→ こちらです。

今日のスマスマ、リチャード・ギアが出ててビックリ！
彼が映画のプロモーションで来日していたのは知ってたんだけど。
（おまけに小泉首相と会って、「２人は似ている」なんてことゆっちゃって
そのコメントでひそかにムカついている）

私が、ハリウッド・スターで一番最初にファンになったのがリチャード・ギアでした。
作品は当然、「愛と青春の旅だち」。
これは勿論、リアルタイム（劇場版）で観たのではなく、ビデオで観たんだけど
ストーリーの素晴らしさにまず感動し、だんだんと彼の演技に惹かれてしまい、
片っ端から彼の出演作品を観まくりました。

愛と青春の旅だち (DVD)

彼の出演作品で好きなのはこの「愛と青春の旅だち」のほかに
王道の「プリティ・ウーマン」、エドワード・ノートン共演の「真実の行方」、
そして「シカゴ」ですね～♪
これらの映画について語っちゃうと止まらなくなってしまうので、
このヘンでやめときます。

☆リチャード・ギア出演作品ＤＶＤ