★今日何食べた？★

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2005.06.09

先日のランチがとってもおいしかったので（そのときの日記は→ こちら）、
夜のお料理も是非、食べてみたいっっ！！ってことで、お友達３人でお料理を楽しみました。

このお店、ディナーはコースではなく、すべてアラカルト。
だから好きなものを好きなだけ食べられてなんだかとってもたのすぃ♪
で、いただいたお料理は・・・
・薄いピザ生地にフォアグラがのっているやつ
すいません、ちゃんとしたお料理名を覚えておりません・・・。
久しぶりにフォアグラをいただきました♪
濃厚なフォアグラの味と、下のピザ生地のようなやつのあっさりとした味の
コンビネーションがバツグン！！
フォアグラってフレンチの食材だと思ったんだけど、
なかなかどーして、こうやって食べるのもすごーいおいすぃ♪

・夏野菜のラタトィユみたいななつ
これもお料理名を覚えていないんですが、カラフルな夏野菜たちが
コクのあるトマト味のソースと絶妙に絡み合い、とってもおいしゅうございました。
これ、いくらでも食べられるわ♪

・ズッキーニの花のフリット
ズッキーニと、ズッキーニのお花の中にチーズを詰め込んでフリットにした一品。
お花の中にはチーズの他にアンチョビも入ってて
ひとつのお料理でいろんな味を堪能できました。
衣のサックリ感と塩味も言うことなしで、ひじょーにおいしゅうございました。

・生桜エビとズッキーニのパスタ
これ、すごーーくウマくてビックリ！
桜エビがパスタ料理でこんなにいい仕事をしてくれるなんて！！
桜エビの食感もいいんだけど、何よりパスタソースに桜エビのおダシが
いいカンジで浸透してて、小さなエビたちの旨みがソースに満載で
とってもおいしゅうございました。

・牛テールの煮込みのパスタ
とっても柔らかいテールがとってもおいすぃ♪
かなり濃厚な味わい。

・ジャガイモのジェノベーゼパスタ
メニューには、魚介類のジェノベーゼパスタとあったんだけど、
どうやら今日仕入れた魚介類はジェノベーゼパスタと合わせるよりも
別の味付けで食べた方がおいすぃ・・・というシェフのこだわりがあったらしい。
でも私達は魚介類を堪能したいのではなく、ジェノベーゼソースがいただきたかったので
茹でたジャガイモをジェノベーゼソースと混ぜたパスタにしてもらいました。
これがまたウマいのなんの！
もう、あっという間にたいらげちゃいました。

今日はパスタは３皿いただいたのですが、
１皿分のお料理をちゃーんと人数分でシェアして出してくれるので、
ちょっとずついろんな味を楽しむことができました。
この心配りがニクいね～♪

このお店、昼も夜もおいしくて、すっかりファンになってしまった！
白金台っていう場所がとっても不便だけど・・・。
でも定期的に通いたいお店の１つに仲間入りです、絶対♪♪

☆ディナーの画像は→ こちらです☆

■IL GRAPPOLO DA MIURA■
港区白金台4-9-18バルビゾン32・B1F
TEL：03-5793-5300