★今日何食べた？★

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2005.07.12

■今日のお弁当■
・カツ丼
・スパムと玉ねぎの炒めもの
・ちくわの磯辺揚げ
・水菜の梅シソマヨネーズ和え
・小松菜の漬物
■今日のランチ■
・ポルチーニ茸のパスタ

因みに使用したポルチーニ茸は乾燥のやつね♪
本当はこってりクリーム系のパスタにしたかったんだけど
生クリームの在庫がなかったので、牛乳でアッサリと仕上げてみた。
これはこれでウマかった。
やっぱりポルチーニ茸の香りっていいですね～。
大量に作ったんだけど、全部一人で食べちゃった。
ポルチーニ茸、もっと安かったらいいんだけどな・・・。
☆ポルチーニ茸のパスタのレシピは→ こちらです。

乾燥ポルチーニ　20g

↓これ、なんだかとっても興味深い・・・。

白トリフ入りポルチーニクリーム

■今日の晩ご飯■
・豚肉ともやしの炒めもの
・ゴーヤーとツナ、コーンのサラダ
・水菜としらすの黒酢ポン酢和え
・鶏の唐揚げ
・鶏レバーの煮物
・納豆
・大根、オクラ、とろろ昆布の味噌汁
・ご飯

今日もお肉いっぱいな晩ご飯。
しかも、我が家にしては非常に珍しく鶏レバーが食卓に登場。
私はレバーが苦手なので、食卓にこれまで登場したことはないんだけど
明日の２回目の採血に備えて、血になるものを食べておかないと・・・と思ったので
無理やり食べた・・・。
勿論、自分で作ったやつではなく、お惣菜で買ってきたやつ。
我慢して２．５切れ食べた・・・。
果たして先週の採血以来、どれだけ血が復活（？）しているかな～。ドキドキものだ。

☆今日のお弁当＆ご飯の画像は→ こちらです☆