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2005.07.14

■今日の晩ご飯■
・さばのみぞれ煮
・麻婆豆腐
・生ハムと大根のサラダ
・モロヘイヤの天ぷら
・大根とみょうがのお味噌汁
・ご飯
☆画像は→ こちらです☆

う～ん、煮魚はやっぱりおいしい♪
・・・ってこれは生協品だけどね。

モロヘイヤの天ぷらは近所のスーパーで購入したお惣菜なんだけど
お惣菜なのにとっても衣がサクサクしてておいしかった。
この時期暑いから自分で天ぷら作るのイヤですし・・・・。

生ハムと大根のサラダは、妹一家からのお中元でもらった生ハムを使用。
生ハム食べるとワインが飲みたくなるけど、
あいにく我が家にワインの在庫がなかった・・・。

そーいえば、私の理解を超える食べ物の一つに
「生ハムとメロン」
っつーのがあった・・・。
なんでデザートのメロンと生ハムを一緒に食べるんだろう・・・と
その良さが全然わからず、すごく奇妙なモノに感じたんだけど
「リストランテ濱崎」での濱崎さんのお料理をいただいて、
やっとこさその良さがわかった。
メロンの甘さと生ハムの塩辛さ、理屈抜きでウマいですね。
（でも他の店で食べても必ずしもおいしいとは思わないことが多いけど）

同様に、「フランス料理はわけわかんないソースで、おいしくない」
とゆーのも長年持っていた持論だったんだけど、
これも、結局はその程度のお店でしかフランス料理を味わったことがなかった故の
無知な主張でございました。
勿論、高いお店イコールおいしいってワケじゃなく、
むしろカジュアルフレンチのようなお手軽にフレンチをいただけるお店でも
すごーく満足するお料理がたっくさんありますしね。
「わけわかんないソース」も、素材に関する自分の知識がなかっただけだしね。

「でもフランスで食べた料理はおいしくなかったよー」という友達もいるんだけど
ま、それは行ったお店が悪かったんでしょう。
私は幸いにもフランスで食べたお料理はどれもおいしいと思ったしぃ～♪
（因みに母も伊勢エビやフォアグラのウマさに感動していた）

あとはそれぞれの好みですけどね。
こっちの「好み」っていう理由が一番なんでしょうね。

ま、とにかくいろんなお料理に果敢にチャレンジ（？）していくと
それぞれのお料理の良さも発見・再認識できて
とっても幸せな気分になりますね～。

これから先も未知のおいすぃお料理との出会いがたくさんあるといいな。
でも、果たして苦手なホルモンが食べられる日が来るだろうか・・・。