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2005.10.22

昼/彩りきしめん・夜/餃子鍋

(2)

テーマ：今日のご飯♪(2365)

カテゴリ：お家での食事日記

昨夜寝る前にソルマックを飲んだけど、朝起きても気持ち悪さは変わらず・・・。
仕事に出かけるダーリンを送り出した後、再びソルマックを飲んで二度寝。

目が覚めたらすっかり回復して元気バリバリに復活！
とっとと野菜スープを仕込んだりしてアクティブな午前中でございました。

二日酔い明けの今日のランチは
・彩りきしめん
lunch1022

なんだかよくわかんないネーミングだけど、
ま、よーするにきしめんを食べたってことですね。
午前中に仕込んだ野菜スープをダシに加え、きしめんの上にのせてみました。
それだけだとなんだか物足りなかったので、みょうがと、冷蔵庫に残っていた山菜の水煮、そして揚げ玉をのせて完成。人参のオレンジと、山菜の緑＆白、みょうがのピンク、揚げ玉の黄色・・・となんだか楽しげな彩りになってしまった。
カンジンのお味は野菜のダシがとってもスッキリしてて、
お酒を飲んだ次の日に食べるうどんとしては最高でございました。

午後からは最近週１ペースとなったフランス語のレッスンに出かけ、
レッスンから戻った後はこれまた休日ならではの煮物だとか常備菜作りに励む。

晩ご飯のメニューは
・餃子鍋
dinner1022

なんだか肌寒かったし、それよりも大量の生野菜たちをとっとと使わないといけないと思って、
野菜を大量に摂取できる鍋にしてみた。
考えてみたらこの秋初めての鍋だわ。

スーパーで安売りしてたかなーりチープな渡り蟹と昆布でダシを取り、
お野菜＆餃子を、万能ねぎたっぷりのポン酢でいただきました。
ポン酢にはすだちを絞ったやつも加えたので、かな～りアッサリとした仕上がり。
ひじょーにおいしゅうございました。
餃子は一口サイズっぽい小さなやつ。
これって焼いて食べたら２人でいつも３０個ぐらいは食べられるんだけど
お鍋にしたらその半分ぐらいでもうおなかいっぱいになってしまった。
それだけお野菜を食べることができたってことなのかな～？

ラストは残りのダシで雑炊をいただきましたが、
チープな蟹だったクセに、すげーいいおダシが出てて、これまた美味♪

やっぱり寒くなるとお鍋がおいしいですね。
日本酒が飲みたかったけど、さすがに二日酔い明けの今日は断念。
明日になったら完全に復活することでしょう。

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Last updated 2005.10.23 07:18:04
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■コメント

Re:昼/彩りきしめん・夜/餃子鍋(10/22)

ちいっさん

鍋の季節ですね～。(*^_^*)
うちもまだやっていません。

ところでルク鍋。最近値段が上がりましたね。
tanapiさんのアフリエイトで見たら、あれ？高いなって思って、
私が半年前に買った自分のサイトのアフリエイトではどうかなと思ってみたら、
なんと私が買ったときよりも２０００円以上高くなっていました。
tanapiさんのおすすめのルク鍋の方が安いですよ～。(*^_^*)

(2005.10.23 09:53:42)

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ちいっさんへ

tanapi さん

ルク鍋、値段が高めになっちゃったのですね！
もう１つぐらい（小さいやつ）買おうと思っていたのですが、これではムリだわ・・・。
うーん、価格が安定してほしいですね～。 (2005.10.24 08:42:42)

返事を書く