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2005.11.12

昨夜は仕事帰りにダーリンと待ち合わせして晩ご飯を食べた後、第３回サザン勉強会を行い、２人で４時間もサザンの歌を歌いまくり。カラオケボックスで、やっすぅ～いワインをガブ飲みしてしまったため、今日はひどい二日酔い・・・。
できれば１日寝ていたい・・・ぐらいな弱気な気持ちだったんだけど、
今日は２ヶ月ぶりの「リストランテ濱崎」でのランチなので、二日酔いだなんて弱気なことを言っているばやいではありません。
ソルマックを一気飲みし、いざ！濱崎さんのおいすぃお料理をいただきに行く。

青山まで向かう地下鉄の中で、私の胃袋は完全に復活♪今日も残さずいただきましょう♪

■本日のメニュー■

○アミューズ
・パルミジャーノ・レッジャーノのカリカリ焼き

○前菜盛り合わせ
・とこぶしのゼリー寄せ
・手長エビの香草焼き＆ナントカというキノコのフリット
・パルマのサラミ
・モッツァレラチーズとトマト
・白身魚のエスカベッシュ
・ハタのカルパッチョ
・穴子のフリット
lunch1112-2

もう、毎度のことながらこの前菜の盛り合わせがとっても楽しみ。一皿でいろんなお料理を堪能できるし、何よりもべりーでりーしゃす♪今日は特に大好きな手長エビの香草焼きがあったので言うことなしでございます。

○１皿目のパスタ
・まいたけとフンギポルチーニのトマトのパスタ
lunch1112-3

どうやらこれは濱崎さんの新作パスタらしいです。
スパゲッティーニのパスタとキノコ、そしてトマトソースの組み合わせが絶品。ちょっぴり辛口なお味が大人なカンジでございました。

○２皿目のパスタ
・白身魚のオリーブ風パスタ
lunch1112-4

このパスタも初めていただきました。白身魚を備長炭で焼いてほぐし、手打ちのパスタと絡めた一品。上に乗っているルッコラと香ばしいお魚の相性がバツグンでございました。なんだかこれ、パスタじゃなくて白いご飯でお茶漬けにしてもすごくウマいと思う。

○メインディッシュ
・かわはぎのカツレツ
lunch1112-5

そーいや、ウマかったのは覚えてるな～と思い、今日も再びチョイス♪
衣に多分チーズがまぶしてあると思うんだけど、シツコくなくてやっぱりひじょーに美味！
あっという間にメインディッシュを平らげてしまいました。

○ドルチェ
・プリン
・ガトーショコラ
・ベリー系のパンナコッタ
・アイス
lunch1112-6

いつもだとデザートの時点でおなかいっぱいなんだけど、今日は今朝まで二日酔いだったとは思えないほど食欲旺盛。デザートもあっという間に平らげてしまった・・・。

因みに今日いただいたワインは、おきにのドドンちゃん♪（←勝手にあだ名付けてる）
色がりんごジュースみたいに甘そうなのに、パンチのきいたお味。
ひじょーにおいしゅうございました。

ウィス・ブランシス[2002]　ボルク・ドドン
ちなみに今日いただいたドドンちゃんは２００１年モノでございました。

予定では今日が今年最後の濱崎ランチなので、忘年会第１弾ってことでしょうか。
ただ、どうやら近々厚岸産のウニを仕入れるらしく、その素晴らしいウニたちが濱崎さんの魔法の手によってどんなふうに華麗にヘンシンするのか興味津々。
もしかしたら今年はもう１度濱崎さんとこに行くかもしれないですね。

■リストランテ濱崎■
〒107-0062　東京都港区南青山4-11-13
Tel 03-5772-8520　Fax 03-5772-8521

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