★今日何食べた？★

Profile

tanapi_

フォローする

工事中

Calendar

Keyword Search

▼キーワード検索

2005.12.15

道場さんのアイディア料理で晩ご飯

(4)

テーマ：今日のご飯♪(2369)

カテゴリ：お家での食事日記

■今日の晩ご飯■
・サバの焼き浸し

・チョリソー
・野菜スープ
・まぐろの酒盗
・オクラ＆納豆
・ご飯
dinner1215

それを見て今日の晩ご飯のおかずが決定！

サバの焼き浸し、TVではあじの干物で紹介してたんだけど、あいにくウチの在庫にはアジがなかったので、サバで代用。
食べやすい大きさに切って焼いたサバを、煮切り酒＆ポン酢＆鷹の爪を混ぜたタレにジュジュッて浸しただけのものなんだけど、これが南蛮漬けのあっさりバージョンなカンジでひじょーにおいしゅうございました。次回は道場さんの教え通り（？）、アジの干物で作ってみたいと思います。でも道場さんは、いわしの丸干しで作るのが一番ウマいとおっしゃっておりました。

塩煎りきんぴらも、番組内で紹介してたやつ。
ゴボウ、人参、セロリを千切りにし、油をひかずにフライパンで煎る。そして塩・コショウとこぶ茶を加えて炒めて完成。
ふつーのきんぴらよりも上品に仕上がって、なおかつカンタンでひじょーにおいしゅうございました。きんぴらにこぶ茶を使うところなんざ、やっぱいかにもプロってカンジですね～。
しかし、我が家ではこぶ茶がなかったので、急遽スーパーに仕入れに行ってゲット。

この他、２品を道場さんは紹介してたんだけど、どれも本当に冷蔵庫の余り物で手軽にできちゃうレシピばっかりで、非常に参考になりました。

チョリソーは妹家族からのお歳暮にもらったやつ。
先日JALのマイレージでソーセージセットをゲットしたばかりだったのに、お歳暮でまたソーセージもらっちゃった・・・。お裾分けしてもまだ冷蔵庫にはハム＆ソーセージ軍団がいる・・・。

それにしてもここんとこずいぶんと寒い日が続いていて、引きこもりにますます拍車がかかっております。
引きこもり生活で、この冬から快適な心の友が仲間入りしました。
デロンギのミニファンヒーター♪

ミニファンヒーター

スイッチを入れてからすぐに温風が出てきて、足元からポカポカ温まります。部屋全体を温めるっていう用途ではないけど、ずーっと使っていた電気ストーブよりは遥かに快適♪
楽天内でも大人気らしくて、在庫なしってとこばっかりだ。
このファンヒーターとこれまたデロンギのオイルヒーターで、引きこもり生活がひじょーに楽しいものとなっております♪
部屋に備え付けのエアコンの暖房機能はもう何年も使用していないな～。
でも電気代を考えるとブルーになりそう・・・。早く春がやって来ないかな～。ってまだ冬は始まったばかりだけどさ。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう