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2007.04.01
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 久しぶりの帰省から戻ってきた。直人君にお土産を渡すため渋谷へ参った。もちろん昼飯はラーメンだ。ところで渋谷で多くの有名店は日曜定休だということだから、なかなか行く店が決められない。そこで直人君はつけ麺を食いたいと申したので、やっと決められた。目標は麺屋武蔵のつけ麺専門店の「麺屋武蔵 武骨外伝」だ。

前回 、多くのラーメン評論家が勧めた温玉肉餡かけつけそばを食ったため、直人君にそれを勧めた。今回定番のチャーシューつけそばを注文した。麺の量を中盛にした。

 酢豚のソースがないので、さらにつけ汁の本来の味が味わえた。自家製麺の店に比べてコシにしろ、つるつるする感じにしろ、やはりちょっと弱いように感じられる。だが、レベルからみればうまい。チャーシュー肉の量も多いし、味もうまいが、やはり高すぎるような気がする。

 帰った時スタッフに声をかけられた。外国人ということを知られたようだ。やはりもっと頑張らないと駄目だ。





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最終更新日  2007.04.01 20:26:33
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Re:麺屋武蔵 武骨外伝:チャーシューつけそば(04/01)  
kintyre  さん
こんばんは、私もこの店に行ってきました。

場所的に初心者には分かりづらいのと、私が行った午後2時頃でも混んでいたのが難点かな? (2007.05.14 00:24:14)

麺屋武蔵系列だから…  
kintyreさん>

コメントありがとうございました。

いつも賑やかなところで店を構った麺屋武蔵は、自らのブランドの実力を証明するため、わざと分かりづらい場所で店を構ったのではないでしょうか。
もちろん麺屋武蔵の系列店だから、常に行列ができているのも普通ですよね。
しかし、別に麺屋武蔵の系列店はうまいとは言えません。
基本的に、つけ麺なら、もっとうまい店がたくさんありますので、別につけ麺を食うためこっちに来る必要がありませんね。 (2007.05.17 00:01:28)

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