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2017.05.08
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 世の中の連休は昨日に終わったらしいが、わしにとって何も感じていない。元々この数年間で二日間以上の連休、休暇らしい日を過ごすことがなかったような気がする。旅行のような話もあくまで出張の寄り道に過ぎず、メインの目的ではない。

香噴噴17050801.JPG


 今日は飯田橋界隈で勤務するが、たまたまいつもより早めに出かけたので、ちょっと遠いところへブランチを摂ろう。通勤ルートにはないが、通勤で使っている東西線でも行ける木場を降り、「 担担麵 香噴噴(Xiāng pēn pēn) 東京木場 」へ。担々麺を食べたい気分だからだ。

 大盛り成都担担麺、温泉玉子、ジャスミンライスの食券を購入し、店主に辛さと痺れをマシとお願いした。

香噴噴17050802.JPG


 ほどなく提供。

香噴噴17050806.JPG


 キノコも載せてあるね。

香噴噴17050803.JPG


 汁なし担担麺と同じ麺を使うと思う。量がそれほど多いとは言えないが、茹で加減がかなり固めで、絡めと歯切れがよい。白ゴマタレはかなり濃いめだ。辛めと痺れはわしにとって適度だが、ほかの方にとってかなり辛くて痺れるのではないかと思う。

香噴噴17050804.JPG


 途中で温玉を投入。

香噴噴17050805.JPG


 最後はライスを投入。






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最終更新日  2017.05.15 23:02:57
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