2013年02月の記事
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アンドリューのエッグタルト
いまハマっているスイーツといえば、何といっても“エッグタルト”でしょうエッグタルトといえば、ポルトガルポルトガルから植民地だったマカオを経てアジアへやってきた美味しいエッグタルトを食べるには、アジアでは、やはりマカオ、香港、上海だろうか････上海旅行中、すっかりハマって毎日食べてた「澳門峲蓮蛋撻（リリアン・ベーカリー）」のエッグ・タルトが忘れられない日本に帰ってきてからも、ポルトガル料理の店などで食べたりもしたけれどなんかイマイチ････（美味しいには美味しいけれど普通の味）あの、サクサクッとした軽いパイ生地の食感とトロ～っと濃厚なカスタードの風味は日本ではムリなのか･････と、本場並みの美味しいエッグタルトが食べたくて日々悶々としている私にポルトガル通の友人が、関西になら美味しいエッグタルトの店があるんだけどな～と教えてくれたそれが、大阪に本店（本社）のある★アンドリューのエッグタルト（澳門安徳魯餅店）http://www.eggtart.jp/それならばぜひ一度食べてみよう！と思っていたところに、2月下旬に吉祥寺の東急に催事出展するという情報を得た(^O^)／で、この日曜日に、はるばる吉祥寺までエッグタルトを買いに遠征東急百貨店（吉祥寺店）では、2/21～2/26の期間“京都・大阪・神戸味巡り”展が開催されていたその中の1店舗として「アンドリューのエッグタルト」も出店していたのだ！もちろん、「５５１蓬莱の豚まん」など超～人気店も数多く出店が、私はわき目もふらず（笑）、エッグタルトを目指して一直線！近くまで来ただけで、辺り一面にエッグタルトの甘く香ばしい香がたちこめていたお土産用と自分用に、6個ずつ購入(^^)vそして、その場で食べる用に焼き立てを1個購入サクッ、トロ～これこれ！この味！この食感！これが食べたかった～マ、マズイ･････これはいくらでも入りそう････止まらない････幸せのひとときでした吉祥寺まで足を運んだ甲斐があった～定番のエッグタルトの他に、オススメという限定商品のチョコタルトなども買ってみたが味はフツーだった(；一_一)やはりエッグタルトには到底及ばないで、調べたところ、何と！3/27～4/2に大丸東京にも催事出店予定とか＼(◎o◎)／！おお！近所ではないか！毎日通っちゃうかも！そして毎日焼き立てを食べるのだ高カロリーであることは、この際忘れよう･････でもいつか、本場ベレン（ポルトガル）の「パスティス・デ・ベレン」でポルトガルで一番美味しいと言われるナタ（エッグタルト）を食べるぞ！！！
2013.02.24
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バレンタインチョコレート2013≪九州焼酎「伊佐美」生チョコ≫
1年で一番チョコレートが売れるバレンタイン商戦の時期は、1年で一番いろんなチョコレートが出揃うこの時期でもあるスイーツ好きとしては、うれしい時期というわけで、そんな中から一つ紹介(^^)vここ何年か、気に入って毎年買ってるチョコレートがあるそれがコレ★九州焼酎菓蔵 焼酎生チョコ「伊佐美」￥2,415円毎年買ってるのでわかるのだが、これも値上がりしてる････去年は￥2,100だったもの(^_^;)黒麹にこだわり、良質のサツマイモを原料に作られる「伊佐美」は、まろやかなコクをもつ芋焼酎この伊佐美を上質な生チョコレートに練り込んでサイコロ状にカット黒薩摩(陶器)には「ビタースイート」、白薩摩(陶器)には「ミルク」が入っています実は、半分は、この薩摩焼の器が目当て（笑）毎年買ってるので、もうだいぶ貯まりました～(^O^)／数がそろえば、セットもののぐい飲みとして、お料理の器としてとっても重宝しますほのかなお酒の風味のある大人な味の生チョコもお気に入りですが、毎年増えていくこの器を集めるのが楽しみになってる感じ(^_^;)また来年も買いま～す(^O^)／この商品を売っている大分の「菊家」さんは、これ以外にも“九州焼酎菓蔵シリーズ”たくさん販売してますよ(^^)vhttp://www.kikuya-oita.net/vd/shouchu.html★2013.2.14_バレンタインチョコレート2013≪日本酒「南部美人」ボンボン≫★2013.2.15_バレンタインチョコレート2013≪辻口シェフ監修の日本酒生チョコ≫★2013.2.16_バレンタインチョコレート2013≪森八大名閣の日本酒生チョコ「酔」≫
2013.02.17
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バレンタインチョコレート2013≪森八大名閣の日本酒生チョコ「酔」≫
1年で一番チョコレートが売れるバレンタイン商戦の時期は、1年で一番いろんなチョコレートが出揃うこの時期でもあるスイーツ好きとしては、うれしい時期というわけで、毎年買ってるお気に入りチョコの一つを紹介福井の御菓子司「森八大名閣」のこの季節限定商品★森八大名閣「酔」￥1,995福井の銘酒「黒龍」の特撰吟醸酒を生チョコに練りこんだもの芳醇な日本酒の香りと、まろやかなチョコの甘みが絶妙のバランス丁寧に包装された木箱高級感のある木箱に筆文字で「酔」の字中には、備前焼のぐい飲み猪口に流し込んだ生チョコとすくって食べるためのスプーン付（去年までは木ベラだったが、今年はプラスチック）流し込まれた生チョコは、ちょっと固めのムースのような食感でほのかに日本酒の香りがして、コクのある大人の味って感じ味はまろやかでコクのある幹事越前焼のぐい飲みは、直径６cm程の小ぶりなものまさに日本酒のぐい飲みって感じこの器が欲しくて毎年買ってるようなもの（笑）だいぶ貯まりました(^^)vこれは、お値段といい、見た目といい、お味といい、殿方へのギフトにピッタリだと思います★2013.2.14_バレンタインチョコレート2013≪日本酒「南部美人」ボンボン≫http://plaza.rakuten.co.jp/ming375ming/diary/201302140000/★2013.2.15_バレンタインチョコレート2013≪辻口シェフ監修の日本酒生チョコ≫http://plaza.rakuten.co.jp/ming375ming/diary/201302150000/
2013.02.16
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バレンタインチョコレート2013≪辻口シェフ監修の日本酒生チョコ≫
1年で一番チョコレートが売れるバレンタイン商戦の時期は、1年で一番いろんなチョコレートが出揃うこの時期でもあるチョコレートの味のわからぬ殿方にあげる予定はないが（笑）、スイーツ好きとしては、うれしい時期でもあるというわけで、今年みつけた新商品を紹介あのパティシエ辻口博啓シェフの「和楽紅屋」の商品辻口シェフ監修の“日本酒の生チョコ”で有名どころの日本酒を使った2種ですなんとパッケージもカワイイ風呂敷包みバラの花の形に結んであって、ほどくのがもったいない感じ(>_
2013.02.15
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バレンタインチョコレート2013≪日本酒「南部美人」ボンボン≫
1年で一番チョコレートが売れるこの時期、そして、1年で一番いろんなチョコレートが出揃うこの時期若い女子のように、もはや殿方にあげる楽しみはないが、スイーツ好きとしては、うれしい時期でもある今年も自分用＆お使い物用にいくつかお取り寄せした(^^)v（決して、チョコの味がわからぬ殿方にやるためではない！笑）去年から、お気に入りで定番購入しているのが、地元“岩手の地酒”を使ったチョコレート★Ma Priere（マ・プリエール）【南部美人 ショコラギフト】（タカシマヤ限定販売）＜タカシマヤ：アムールドショコラ2013より＞南部美人ショコラギフト ￥3,045（税込）あれ？値上がりしてる････昨年は￥2,680（税込）だった････岩手県を代表する銘酒として、国内はもとより世界21カ国で愛される日本酒「南部美人」その蔵元である岩手県二戸市の久慈浩介氏と、同郷である吉祥寺のMa Priere（マ・プリエール）の猿舘英明シェフとがコラボレーションしたスイーツ磨き抜かれた日本酒と、洗練されたショコラのマリアージュは、一度食べたら忘れられない味わい高島屋限定の商品です（今年買いそびれた人は、来年買ってね････）パッケージのボックスはいたってシンプル10個入り中のチョコはひとつひとつが小分けにパッケージされているチョコは、日本酒（南部美人）と梅酒（南部美人）の2種冷蔵庫から出して、常温でやや柔らかくなってから食べるのがオススメ(^^)v冷たいままより、少し柔らかめぐらいの方が、お酒を練り込んだ中のチョコがとろ～っとなってお酒の風味も増して美味お酒がニガテな人は、冷やした状態で食べるとお酒の風味がかすかに感じられる程度なので抵抗がないはずこのバレンタインの時期といわず、通年取り扱ってほしい逸品ですあぁ、これを食べるのは、また1年後ね･･･････(T_T)南部美人ショコラギフトまずは、復興支援の意味も込めて、地元岩手の地酒を使ったチョコレート★Ma Priere（マ・プリエール）【南部美人 ショコラギフト】（タカシマヤ限定販売） ￥2,680（税込）
2013.02.14
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