2008年11月の記事
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野鳥から自然を学ぶ講座 終了
これまでの野外講座が全部大成功だっただけに、今回申し込みが2件しかなくしかも天気予報では大荒れの雪とあって随分気をもんだ。しかし当日は素晴らしいお天気 、ぎりぎりまであちこちで宣伝した甲斐あって、20人ほどの参加。赤平高校の教頭先生も生徒さんを3人ほど引率してきてくださった。野鳥はカケスとカラス、トンビくらいしか見れなかったし、霞網にかかったのは小さな子供のシジュウカラ一羽だけだったけど、うら山に上る間に野鳥の声に耳を傾け柳田先生に聞き分け方を習ったり、福井先生に雪虫のお話を聞いたりと楽しい小ハイキングになった。星雲館に戻って講義柳田先生は餌付けと給餌の違いについて、餌付けは観光などの人寄せの為に餌をまくので野鳥の自然な生態系を危険にさらしている。給餌というのは食べ物が不足してやむおえない場合に餌を与えることで、見た目的には同じに見えるが全然違うのだ。たとえば白鳥など、普通ならば3000羽ほどが集まるところに餌をまき続けるとどんどん増えて１千羽もやってくるようになる→病気の発生率が増えウイルスがまん延すれば一網打尽に絶滅の危機がやってくる。鳥インフルエンザなどもある福井先生は色々な鳥の羽根や骨の標本持参で、アカデミックにお勉強！なぜフクロウの羽根は柔らかいか？ ネズミなどの獲物を捕まえるために消音仕様の羽根なのだ。この羽根の構造は、新幹線の音を小さくするために使われている。などなど、興味深いお話満載。”元気の丘さん”のご厚意で講師の先生たちは前泊させていただいたが、夕食はガンガン鍋長官の土井さん手作りのお料理でメンバーや先生たち、外からのお客様との交流会を開いた。お酒も手伝って、皆さんすっかりリラックス ゆったりまったりと楽しいいひと時でありました。講座自体も興味深く楽しいものですが、講座を通して集まった人々との交流が一番の宝良い出会いの場を沢山もうけること、その出会いを継続させていくことがまちなか公民館の使命ではないか、と感じる今日この頃です。 さとう ともこ
2008.11.20
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健康サポーター養成講座 4回目
11月6日さーて今回で講義は終り、やっぱり最後は食べることデブの敵は目に見えない砂糖と油！日頃何気なく口にする飲み物や、お菓子、おかずに意外と沢山お砂糖と油が隠れてる。飲み物編砂糖の多い順に並べました。（１００ｇあたり）野菜ジュース１２ｇ、１００％ジュース１１ｇ、炭酸飲料１０ｇ、オレンジジュース９ｇ、ミルクティー８ｇ、缶コーヒー８ｇ、アミノ酸飲料５ｇ、紅茶４ｇ、スポーツドリンク４ｇ。カロリ－０（ゼロ）の秘密100mlで２５ｋcal以下は０と表示してよいのだ！カロリーオフは当社比ということなので、どれだけオフだかわからんチンなのだ。ちなみに糖質ゼロｇというのは本当にゼロだそうだ。野菜ジュースには驚き食べ物の油編揚げ物の油の多い順天ぷら、フライ、から揚げ、素揚げ。 油の性質はサクサクするということ（ショートネス性） つまりサクサクしたものは、沢山の油が水分と入れ替わったということ！お菓子の油の多い順オールドファッション５３％、ホームパイ４９．２％、スティックアップルパイ４８．６％、カントリーマム４３．２％、メープルマフィン４０．８％ ひき肉を使った料理（ひき肉は三枚肉が使われているので油がイッパイ）、カレーやシチューのルーは半分が油、食パンもあなどってはいけない！クロワッサンの油は５３．８％、バターロール２５．６％。メガマックの半分は油だーではバランスのよい食事とは？タンパク質：脂質：炭水化物＝１５％：２５％：６０％一つのお皿を四分割すると四分の2が主食（炭水化物、ご飯・麺類・パン）四分の１が主菜（タンパク質・脂質）四分の１が福菜（ビタミン。ミネラル）要するに昔ながらの日本の食事がいいってわけです。まず白いご飯を味わって食べて、煮物などのおかず、海藻などのお味噌汁、のどが乾いたときはお茶かお水を飲む、ってのがサイコーなのですお手軽なものには落とし穴、いいものは手間も暇もかかって当たり前ってこと。ちなみに、最近の子供たちの肥満の原因はスポーツ飲料だそうです。運動もしていないのにがぶがぶ飲んじゃあ、砂糖水を飲んでいるようなもの冷凍食品もファーストフードもレストランも事件続き地元の食材を使って、自分で食事を作る！という本来の姿に戻りなさいということなのでしょう。 さとう ともこ
2008.11.12
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健康サポーター 養成講座
10月23日の講座は運動について毎日運動するのはなかなか難しい、よくいう3日坊主になりがち、だけど毎週やったら週3回！という風に発想の転換をして少しでも運動しましょう。筋肉痛になるような運動では糖分をエネルギーに変えているだけなので、脂肪は減らない。鼻歌を歌える程の運動強度が有酸素運動で、脂肪と糖分が半分ずつ使われるのだ！今回の目標の1日１０００歩あるくのに１０～15分、０．７Kｍ1年で２５５５．５Km,札幌から函館まで歩けちゃう。効果的な歩き方ひじはやや曲げて腕は大きく振る、膝をのばしてかかとから着地。最近のはやりはノルディックウォーキングだそうです。てなわけで、皆さんお気に入りの鼻歌うたいながら毎日歩いてみませんか？（あまり大きな鼻歌は変な人に見られるのでご用心・・・） さとう ともこ
2008.11.10
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