2016年02月の記事
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さよりの刺身、250円のカニ、キンメダイのムニエル ～ イタリアのチョヨコレート、たった30円のラーメン
昨日食べたものです午前中にスーパーに行ってみると素晴らしい旬の食材に出会ってしまいましたさよりです3尾で300円刺身にしましたきれいです 光輝いてます味もやさしい春の味ですこの輝きと透明感 素晴らしいですそして こんな安いカニも見つけましたカニの名前はありませんクリカニ?蒸すとこんなです毛ガニに近くなりました割ってみるとこんなです味噌は少しありましたが美味しくありませんでしたダキ身はありますが、足の付け根の普通なら一番身のある部分に身がまったくありませんでした250円でカニが食べられれば文句はなしですサラダですそして半額のキンメダイですムニエルにしました菜の花を添えてバルサミコパールをのせてみましたバルサミコパールはこんなですイクラのように見えますこんなものです値段は2000円が369円でしたラズベリーがフレーバーされてましたバルサミコ酢はビアンコです魚に合うかと思いましたが、ラズベリーの甘さが強すぎでした土曜日にはいろいろと買い出しに行ってきましたこれはイタリア産のチョコレートイタリアに行ったら必ずお土産に買うやつですこれは半額で2000円が1000円中身はこんなです先日買ったティラミスのチョコもあけてみましたこちらもたっぷりと入ってます我が家はチョコレートの香が漂ってますお昼はラーメンにしました値下げラベルをよくみてください60円引きではありませんたった60円です定価は350円程度で売られてます2食入りなのでラーメン1杯30円ですもやしを入れて作りました節約できるところはとことん節約しますにほんブログ村
2016/02/29
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つくねの焼鳥、鯵の刺身、牛モツ鍋 ～ アバガンサス
土曜日に食べたものです昼からビールを飲んでしまいましたつまみはスーパーのつくねの焼鳥でいす最近、ねぎまとかではなく、つくねにはまってますそして残り物の豚バラのビール煮ですビール2缶飲んだら寝てしまいましたそして目が覚めて、夜は鯵の刺身からです長崎産30cm以上あって158円と安いです30cm越えの鯵は身も厚くて美味しいです牛モツ鍋です今日はこれを入れてみました水耕栽培のニンニクでしょうかこくな状態でいただきましたニンニクは普通のものより、柔らかくなってしまいましたでも、辛さがなくて美味しいです牛モツは脂がすごいので口直しに春菊のお浸しですそしてサラダですこんなものが咲いてましたアバガンサスこれって夏の花ではないでしょうか白も咲いてますにほんブログ村
2016/02/28
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インドマグロの刺身、ホタルイカ、豚バラのビール煮 ～ 菜の花、クロッカス
今日も美味しい刺身に出会いましたオストラリア産のインドマグロの切り落としすべてがトロか中トロ値段は定価で500円でしたスーパーのセールの目玉なのでしょうが通常の半額です一番美味しかった部分ですこれからはオージーは肉ではなくマグロなのかもしれません養殖ですそして 今日もホタルイカです半額では40%引きでした菜の花添えました酢味噌は足りませんでしたので辛しマヨネーズですレモンとオリーブオイル、お酢も入れてますそして 半額の豚バラこの肉は乳酸発酵飼料で育てられている豚で臭味がありませんビール煮にしました最後にサラダですミッドタウンの菜の花ですまだ小さいですが、春を感じることができますそしてクロッカスも咲き出しました今日はお昼までは暖かでしたが、午後は風が強く寒かったですにほんブログ村
2016/02/27
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金目鯛の刺身、生牡蠣、菜の花の辛しマヨネーズ ～ ミツマタ
今日は素晴らしいものに出会ってしまいました金目鯛のお刺身です湯引きしてありますこのきれいな色素晴らしいです味は脂がのっていて最高でした美味しい甘さがあります湯引きはなかなか難しいです自分でやると茹でた状態になってしまいます色を美しくして、甘さをひきだす湯引き 素晴らしい食べ方です買ってきたのはこんなです半額ではありますが、高いですでも、食べてみれば納得の味ですそしてもう1品買ってしまいました値段の高い生牡蠣のパックです中身はたいしたことなく、量が多いだけでした菜の花の辛しマヨネーズ和えですサラダです葉もの野菜が高くて買えませんミツマタが満開ですまた、寒いですねにほんブログ村
2016/02/26
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カプレーゼ、真鯛の刺身、しじみの台湾風 ～ サンシュユ
カプレーゼですモッツアレラチーズは30%引きでしたバジルを買い忘れたので蕪の葉を使いました蕪の葉も香りがあって問題なくいただけました真鯛のお刺身ですこちらも蕪とよく合いますサクでかってきました半額ですそしてしじみをニンニク、ショウガ、醤油で炒めました台湾風です肝臓にもいいそうなのでよく作ってますサンシュユですマンサクと1・2を争う春一番の花です地味ではありますが この黄色は目立ちますにほんブログ村
2016/02/25
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赤マテ貝の醤油焼き、ホウボウの刺身、手羽中の焼き鳥、リキュール入りのチョコレート ～ 梅
赤マテ貝です佐世保市のタグ付で売ってました高いかと思ったらすごく安いですマテ貝は関西では春を告げる貝ですね東京では取れませんなんと正価で298円11個入ってました焼くとこんなです貝殻より身が大きい不思議な貝なのです焼いた味は牡蠣よりも美味しいですやさしい春の味ですホウボウと甘海老の刺身ですホウボウは白身ですががあって美味しいですそして鶏手羽中を焼きました最高の味ですサラダですそしてリキュール入りのチョコレートを食べました大好きなのですが、４種全部食べたら寝てしまいましたアルコールではなくチョコとリキュールの甘い香りに酔ったって感じです新宿御苑の梅です満開です梅にウグイスではなくメジロです花のつき方がすごいです今年の梅はきれいですメジロも大忙しでミツを舐めてます梅と河津桜が入り乱れてます右のピンクが河津桜左のピンクは梅ですにほんブログ村
2016/02/24
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ウドの酢味噌和え、鹿児島牛のサーロインステーキ、チョコレートの買い出し ～ 新宿御苑の寒桜
本日のステーキです柔らかくてジューシーで最高でした昔食べたステーキは目の前でシェフが焼いてくれてこんなサイコロ状にカットしてくれました値段は5000円以上してましたこんなお肉です鹿児島牛の厚切サーロインですこんなきれいなお肉です網焼きするとこんなですやはりステーキは厚くないとダメですステーキの前に食べたウドの酢味噌和えです春の香りですサラダはこんなですトマト2種、さらだ蕪、ホワイトセロリ、ベビーリーフ、パプリカです本日はチョコレートの買い出しですバレンタインの売れ残ったチョコレート賞味期限もないので7割引きです早速食べた写真左下のチョココワントロー香りがして美味しいですそしていっしょに買ったジャスミンティーなんとひと箱63円ジャスミンの甘い香りのする紅茶です昨日撮った新宿御苑の寒桜ですでも前日の花散し雨で、散ってしまってました花の散ったこんな赤い桜でしたにほんブログ村
2016/02/22
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鯵の刺身、生牡蠣、平目の刺身、ホッキ貝、熊本牛のミスジのステーキ ～ 満開の代々木公園の河津桜
鯵の刺身です鳥取産で1尾138円値引きなしの定価で買いました自分でおろして刺身にすれば安いです生牡蠣です宮城産ですが大きなものに混ざって小さな牡蠣が混ざってましたそして平目の刺身ですサクで339円エンガワもついてますホッキ貝の刺身です2個で226円ですが小さかったです全部合わせて900円半額は牡蠣だけでしたホッキ貝の肝とヒモの醤油焼き小さな牡蠣の醤油焼き大きな牡蠣も1個だけ焼きました最後はこんな安いステーキです定価で297円熊本牛のミスジです溶岩プレートで焼きますカットするとこんなです安くても美味しいです半額でなくても世の中安いです代々木公園の河津桜が満開ですでも昨日の雨で大きな水たまりができてます花見にはちょっとですがにぎわってました人ばかりではなくメジロもたくさんきてましたにほんブログ村
2016/02/21
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ミルクワンタン、春の酢味噌和え3種、ポークソテー
今日の東京は雨でしたせっかくの休みですが家でゴロゴロお昼に作ったミルクワンタンですスープに水の代わりに牛乳100mlを入れるだけですが美味しいワンタンになります残ったスープにはあまりもののがんもどきを入れて食べましたこれまた牛乳との相性はいいです3日目になります牛筋煮込み最後は普通の卵の卵黄を入れていただきましたそして残り汁には電子レンジでチンしたアツアツの蕎麦を入れて蕎麦つゆをかけていただきましたこれも美味しいです今日もホタルイカを買ってしまいました今日はさらに山ウドも買ってます春の三種の味噌和え美味しいですサラダです今日は塩のみでいただきましたそして昨日買った黒豚ロースをソテーにしました今日は玉ねぎも焼いてソースも作りました賞味期限は今日ですが、もっとおいて熟成させた方が美味しいのでは・・・しいう感じでしたにほんブログ村
2016/02/20
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今日も半額のオンパレード、ホタルイカ、蒸ししゃぶ
今日も半額のオンパレードです肉も魚も半額だらけです私にとってはありがたいのですが・・・日本の景気は発表されている以上に悪いのではないでしょうか?ちょっと心配です今日もホタルイカですいっしょに盛られている生ワカメも美味しいのです昨日の牛筋はまだ残ってます今日はウズラの卵をのせていただきました牛蒡が入っているので卵との相性は抜群です豚肉のしゃぶしゃぶ用は蒸ししゃぶにしました蒸す前の状態です蒸し上がった状態です春菊をのせてますボンズと大根おろしでいただきますさっぱりとしてますが、肉が肩ロースなので、ちょっと固いです完食して残ったスープです水は一切入れてないのでモヤシの水分です温めてとんすいにいれて大根おろし、万能ねぎ、ボンズを入れて飲みました肉の味もあって最高のスープでしたにほんブログ村
2016/02/19
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アン肝、カキフライ、牛筋煮込み、黒豚のニンニクソテー、竹の子ご飯
今日は忙しいのでスーパーで買ってきました先ずはアン肝です買ったのはあえて、このはじっこの部分です丸いソーセージのような部分はちょっと固めでモサモサこの部分は柔らかで、ホワホワで、カニミソというか白子のような食感で食べられます今日も半額です大葉で巻いて食べても美味しいです続いて、スーパーの惣菜のカキフライですキャベツは自分でで千切りにしましたフライにはキャベツです続いて牛筋煮込みです自分で作りましたが 美味しいです半額の黒豚ロース黒豚は半額で、普通の国産豚程度ですニンニクと焼きましたカリカリのニンニクは美味しいです鹿児島産の黒豚は高いだけあって素晴らしい味ですご飯は季節的には早くも竹の子ご飯です半額です鰹節にだまされているようではありますが美味しくいただけましたにほんブログ村
2016/02/18
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牛肉のしゃぶしゃぶ
今日食べたのは牛のしゃぶしゃぶですこんな状態でポン酢でいただきました美味しかったです20度越えから冬に戻ったのはたまりません鍋と熱燗で温まりますお肉はこんな肉ですもも肉ですが脂がありますしゃぶしゃぶで食べて一番美味しい部位ですもも肉は味がありますし、脂のある肉は溶けるような食感が楽しめます半額はありがたいです土鍋でこんな風にしゃぶしゃぶしましたこんな風に次々といただきました〆には餅を用意してあったのですが、お腹がいっぱいで食べられませんでしたスープだけいただきましたが、いい出汁がでていて美味しいですにほんブログ村
2016/02/17
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刺し盛り、ホタルイカ、タラの芽の天ぷら、ガンモドキ ～ リュウキンカ
今日買ってきたのは半額の刺身ですが、美味しくありませんカンパチ、マグロ、甘海老、サーモンですカンバチを除くと冷凍甘海老を除くと養殖美味しい刺身はなかなか食べられません日本近海の天然の魚はなかなか食べられなくなってきましたこちらはホタルイカです生ではないですが美味しいですタラの芽の天ぷらですスーパーの惣菜です抹茶塩をかけました定価でも200円程度です買ってきたのは20%引きで174円でした美味しいです最後に作ったのはがんもどきと春菊を煮ましたがんもどきは電子レンジでチンしてアツアツの出汁にいれました揚げ出し豆腐風にいただきますリュウキンカですきれいに咲いてます春は黄色の花からでしょうかにほんブログ村
2016/02/16
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真鯛のムニエル、蕪の桜花漬 ～ 福寿草
今日は真鯛のムニエルです大きな切り身で美味しかったですもちろん半額ですサラダです買ってきた蕪の桜漬けです桜は2花しかはいってませんでしたこれでは桜の香も味もしませんお昼は今日もラーメンです昨日と同じく菊水さんの北海道ラーメンシリーズ特旨醤油ラーメン挽肉入りでしたが、挽肉が今一昨日の純連の方が美味しかったですもやし、入れ過ぎました麺もスープも見えませんもやしをどけるとこんなです麺は昨日のと同じようですこのちぢれ麺はなかなか美味しいです福寿草が咲いてましたにほんブログ村
2016/02/15
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純連の正油ラーメン、紅ズワイカニ、オーロラサーモンのあら煮 ～ 梅三種の乱れ咲き
お昼に食べたラーメンです札幌純連の正油味濃厚な正油味です純連のラーメンが家で簡単に食べられるありがたいですしかも半額です最近のレトルト麺種類も味もすごいですね夕食は紅ズワイカニ蒸しました美味しそうに見えます食べてみると 残念なことに身がまったく入ってません誰かが食べた 食べ残し?という位の身しかありませんでしたカニは食べてみないとわかりませんサラダです酒盗マヨネーズをかけてしまいました本日のメインはオーロラサーモンのあら煮ですあらは298円ハラスは脂がたっぷり美味しい上に安くて、申し分なしです昨日～本日の嵐はすごかったですねそしてコートもセーターもいらない暖かさ春到来と思いきや夜になって冷えてきました梅三種が咲いてました蝋梅の黄色が混ざるときれいです今年の梅は早く咲いたもののなかなか満開になりません にほんブログ村
2016/02/14
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生しらす、鯵の刺身、ビントロ、生牡蠣、つくね鍋 ～ 代々木公園の河津桜
今日の東京は暖かい一日でしたコートなしでも汗がでました昨日と似てますが、違います今日は生しらすですやはり半額うずらの卵でいただきましたそしてご飯を炊きました生しらす丼ですそして鯵の刺身自分で卸すと美味しいですそしてビントロです回転寿司の定番です冷凍ものなので、回転寿司同様に冷たいです静岡産 値引きなしで379円と安いですパックの牡蠣です6個入りなので大きいです先日と同じ宮城産ですそして つくねの鍋ですポン酢でいただきました暖かい陽気で代々木公園の河津桜も開いてきましたハチも飛び回っていますメジロもミツをすいにきてますカウンター200000を超えてました今後もよろしくお願いしますにほんブログ村
2016/02/13
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しらうおの刺身、白子鍋、豚シャブ ～ 蝋梅
今が旬のしらうおの刺身ですきれいですね醤油と生姜でいただきます塩とレモンも美味しいです家康はしらうおが好きだったようです今日も半額です白子は小鍋でいただきますこんなアツアツの白子は最高です出汁は昆布です最後の鍋に残ったスープが美味しいですそして鍋を大きなもの代えて豚肉をしゃぶしゃぶしましたこれがまた美味しいです蝋梅ですきれいでなかったのが一気に開いてきましたカメラが調子悪くて代えたのですが、なかなか使いこなせないでおりますにほんブログ村
2016/02/12
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豚ガツ、レバニラ、びんちょうマグロの刺身、牡蠣の昆布蒸し、ポークソテー
今日は昼間から飲んでしまいました まずはつまみの豚ガツスーパーの惣菜ですこんな状態で売られてました続いて豚レバニラですもスーパーの惣菜ですこんなです続いて刺身ですびんちょうマグロの腹身です脂たっぷりで美味しいですなんとこんな定価で値段大根には酒盗マヨネーズをかけて食べました牡蠣の昆布蒸しですポン酢でいただきます牡蠣は半額です豚ロースを焼きました半額ですサラダです今日の出費は890円ですにほんブログ村
2016/02/11
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甘海老、牡蠣、ししゃも、ピザ ～ 雪柳
北海道産甘海老の刺身です大きなサイズで1本づつ並んでます皮は半分しか剥いてありませんが吸うと全部でてきます宮城産の牡蠣です大粒で8個入りのパックでしたパックながら殻付と変わらない味です北海道産ししゃも焼く前の状態ですきれいに光輝いてます電子レンジのグリル機能で焼きました子持ちで美味しいですもちろん 今日も半額です牡蠣は残念ながら30%引きです牡蠣も一粒づつ分かれて入ってます北国の美味しい味覚を満喫できました美味しい魚介の後はピザです右のはひっくり返してしまって汚くなってしまいました焼く前の商品を袋から出した状態ですマルゲリータでこんな淋しい状態でしたチーズとトマトをトッピングしましたこれも もちろん半額でした一手間で美味しくなります最後に本日のサラダです緑色はベビーリーフとサラダホウレンソウですお酒は日本酒からワインへと変わっていくのでした寒い中で咲いていた雪柳です暦の上ではもう春ですにほんブログ村
2016/02/10
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ノドクロの煮つけ、つくねの卵黄かけ
今日はのど黒の煮つけですサイズが大きすぎて我が家のフライパンには入りませんでしたしかたなくしっぽを切ってしまいました肝もかなり入ってましたので煮ましたやはり味は最高ですですが、かなりの高級魚でスーパーにはなかなか出ません今日は出会ってしまったのです半額のノドクロ長崎産定価でも安いです東京では赤むつの方が一般的な呼び方ですウロコは簡単にとれましたさしてスーパーの惣菜のつくねです卵黄を載せるとたまらない味ですにほんブログ村
2016/02/08
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タンシチュー、カスベのお酢煮あんかけ ～ 今日の代々木公園
タンシチューを作りました温まって美味しいです肉が見えないので、すくってみましたこんなタンが4枚ですスーパーで売っているシチュー用のタンはどこもタン先の固いところですタン元の柔らかいシチューが食べたいです昨日は雪は降らなかったけれど、今日の東京は寒いです出かけて家に戻って、先ずは揚げ出し豆腐今日も玄関あけたら3分で、揚げ出し豆腐ですそして2品目はかすべのお酢煮あんかけですかすべはエイですこんな骨も軟骨ですので、全部食べられますコラーゲンたっぷりですそしてサラダです今一番高くて手が出ないのは野菜ですトマト、安いの買ったら酸っぱくてだめです今日の代々木公園の空です暖かいのか寒いのか訳のわからない天候が続いてます代々木公園には靴がなる木があります訳がわかりません河津桜はまだまだ一分も咲いてません沈丁花もずっとこんな状態で止まってますモクレンは大分ふっくらとしてきましたにほんブログ村
2016/02/07
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スペアリブのビール煮、大船渡産の牡蠣、カレーうどん ～ カラスノエンドウ
スペアリブのビール煮ですスペアリブは一度蒸して脂落としして使いましたその前に食べた牡蠣です大きな牡蠣ですが1個200円でした大船渡産ですこれだけ大きいと味も濃厚で美味しいですお昼に食べたカレーうどんですどん兵衛の冷凍食品です電子レンジでチンするだけでできます今日の東京は寒い曇り空夜には雪の予報です暖かいものが美味しいですこんな花も咲いてますカラスノエンドウ桜と同じ頃に咲く花ですツツジも今年は12月から咲いてます本来の花ではないので 美しくはありませんにほんブログ村
2016/02/06
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ハムの塊、ホタルイカ ～ シャガの花
昨日の半額はこんなものです鎌倉ハムのもも肉のボンレスハムですカットするときれいなハムです定価では高いですが 半額なら美味しくいただけます290gありましたこんな食べ方も美味しいです今日の昼はサンドイッチにもしてみましたそして今日の夕飯はホタルイカですハムは残っているので食べます東京はこんな時期にもシャガが咲いていたりします今年は異常です本来の時期の花と比べたらきれいではありませんにほんブログ村
2016/02/05
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芝公園の河津桜～かつおの刺身、生牡蠣、ブリカマ、恵方巻
節分の日の東京芝公園の河津桜です3分咲きです寒いですが ちゃんと咲いてます東京タワーを背景だと、まだちょっと寂しいですかつおの刺身です脂がのっていて美味しいですパックの生牡蠣です大粒の牡蠣が5個パックながら美味しいです写真撮り忘れて後から撮りましたこんなパッケージ値段は半額で144円殻付だと1個も買えない値段です宮城の牡蠣は震災の前以上の味になってます続いて天然ぶりのかまです電子レンジのグリル機能わ使って25分焼きましたこんな素晴らしい身がたっぷりです脂ものっていて美味しいです最後に恵方巻きこれ1本はちょっときつかったですにほんブログ村
2016/02/04
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神戸牛のザブトン、獺祭のお燗用酒
今日はこんなお肉です神戸牛のザブトンですこんなものを買ってきました溶岩プレートで焼きましたカットするとこんなです口の中に入れれば溶けますサラダはサラダホウレンソウです安いのですが味がありません今日のお酒はワインではなく日本酒にしました今、人気No1の獺祭ですが燗用のお酒です温め酒お燗専用とあります飲んでみると獺祭ならでは口あたりの良さ吟醸酒で一年寝かせているようですにほんブログ村
2016/02/02
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牛筋煮込み、背黒イワシの胡麻漬
東京は寒い曇りの一日でした牛筋煮込みです今日は外で仕事して冷えましたので温まる煮込みにしましたこれは土曜日に食べたものです房総産セグロいわしのゴマ漬イワシの酢漬けに胡麻と唐辛子、生姜が入ってますサッパリと美味しくいただけます写真で値段が切れてしまいましたが値引き前で334円でしたさすがイワシで大衆的値段です今日食べたジャガバターの塩辛かけですじゃがいもは新じゃがで美味しいですにほんブログ村
2016/02/01
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- 今日のおやつ♪
- ランチパックキーマカレー＆タマゴ・…
- (2026-08-03 16:34:11)
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- おすすめグルメ！
- 病院でも割と良いレストラン！大阪の…
- (2026-08-02 22:13:12)
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