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今日は都知事の選挙デーでした皆さん選挙に行ったのか スーパーの食品は何も残ってない状態でした今日の刺し盛りは生本マグロの中トロと白イカの刺身です白イカはサイズが大きいので甘くて美味しかったです半分は塩でいただきました中トロは文句なし赤身とトロのバランスがいいです赤身の部分が美味しいとトロの味も美味ししいです本日の買い物です半額でもどちらも高いですでもウナギよりは安いです茂蔵の豆富を紹介してませんでしたこれは極上豆腐100円ですあけると水が入ってません豆富は紙で包まれてます水切りされた濃厚な味の豆富です水ナスを盛ってこんな状態でいただきました大豆の濃厚な味で美味しいですキツネのカミソリです今年はあまり芽がでてません優しいオレンジ色がすてきですこちらは夏スイセンですこちらも今年は少ないですにほんブログ村
2016/07/31
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今日は土用の丑の日だそうですが・・・うなぎ高い割に 美味しそうに見えないので買いませんでした作ったのは茂蔵の豆腐と軟骨のねぎつくねをウナギのタレで焼きました豆腐が多いので うなぎのタレをかければうなぎに近い味になります100円です半額の黒豚ロースを焼きましたスタミナをつけるのにかけたタレは男が使うにんにく醤油この二品でうなぎ以上にスタミナつきそうですそして いつものデザートチーズ今日も半額ですお昼はスーパーの惣菜二品で2割引 476円さらに蕎麦を茹でました急に暑くなったので スタミナをつけないとね 梅雨あけした東京蝉の声が朝からたまりませんニイニイゼミです鳴かなければ姿はまずわかりませんが鳴けば カモフラージュも意味がありませんヒグラシこの蝉ならばもっと鳴いてほしいです蝉のなる木ですたくさんの蝉の抜殻この一枚の葉になんで・・・裏から撮るとこんなですにほんブログ村
2016/07/30
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夏なのにアンキモです美登利寿司では一年中売っているようです定価は400円、150円引きでしたポン酢で食べるので、夏でも美味しいです刺身は先日とお梨ですこの刺し盛り 海藻がたっぷりなのと紫蘇の実がついているのがいいです当然半額でゲットですこれも 先日と同じ大粒あさりです今日の方が一回り大きいですそしてサラダですオリーブオイルと塩と酢でいただきました昼飯は今日も茂蔵です豆乳麺のソース焼きそば100円です今日買ったものです梅きゅうり巻 100円豆乳レアチーズシュークリーム100円中はこんなですたっぷりの豆乳クリームレモン味でさっぱりと食べられますそして豆乳生チーズケーキです黄色のクリームチーズの上に豆乳クリームがたっぷり柔らかなので、他の人とシェアして食べるのはむずかしいです上の豆乳クリームはフワフワです200円本日は プリンまでは食べられませんでしたとろけるプリンも100円ですクサキョウチクトウですいろいろな色があります群生しますにほんブログ村
2016/07/29
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東京もやっと梅雨があけました青空が久々に広がりました夏と言えば海磯の香のするながらみ貝を買ってきて塩茹でにしました身をとりだすと こんなです夏のスタミナをつけるのにラム肉のぶつ切りですニンニク、赤ピーマン、アスパラと焼きましたラム肉なので柔らかいです買い物はこんなです最後に 昨日の残りのタコ焼きですうちわサボテンの花ですそして黄色のスイレンですどちらも 爽やかな感じの花ですにほんブログ村
2016/07/28
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今日の昼飯のおかずです揚げ茄子の煮びたしです三代目茂蔵で今日も買ってきました昼食はイカ飯と揚げナスです揚げ茄子は素揚げなので麺つゆをかけて煮びたしにしましたイカめしですちょっとご飯が柔らかめでしたが美味しいですそしてデザートですこれが美味しいのですカステラの端はフワフワ中心はトロトロフワトロの半生カステラです以上の3品はすべて100円です昼飯のごはん・おかず・デザートで300円です夕飯ですまずは鯵の刺身宮城県女川産で200円脂がのってますイワシなみです身も厚くてきれいで素晴らしい鯵でしたそして茂蔵の大葉餃子ジャンボ餃子が3個で100円長さ14cmあります焼くとこんなです大葉餃子なのでラー油ではなくゆず胡椒で食べましたそして 先日も食べたタコボールです今日はかつお節をのせる前に写真を撮りました10個200円なのでこれで100円ですタコ焼き 美味しいです昼飯・デザート・夕飯の合計で500円で大満足です関東地方以外の方には申し訳ありません銀梅草です下を向いて咲くので 写真は撮りにくいですちょっと失敗的写真で 申し訳ありません紫陽花の仲間なので紫陽花同様の装飾花を付けますにほんブログ村
2016/07/27
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大粒あさりの酒蒸しですこのサイズだと味もあって美味しいです愛知県産です刺身と赤貝とアワビですそして鯨ですアイスランド産見た目は真っ赤ですが味は美味しいです881円のお買いものでした今日もズッキーニです飲み過ぎのせいかな?作った記憶も食べた記憶もありません目がさめたらパソコンの前で寝ていましたちょっと寒い東京ですが今日も紫の涼しげな花桔梗です 大きな荒々しい来訪者ですまちがいなく受粉に成功クマンバチ短い羽 大きな胴でよく飛べますね羽ばたきの回数が多いせいでしょうか? にほんブログ村
2016/07/27
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昨日の夜は飲み会でした昼に作ったズッキーニのぶっかけ蕎麦です具にのせたものが多過ぎて蕎麦が見えませんズーキーニはラップに包んで電子レンジで3分チンして氷で冷やしました水ナスの漬物、キュウリ、青紫蘇、かつお節をのせましたズッキーニはかつお節ともよくあいますさっぱりといただける夏の蕎麦です花も夏らしいブルーでいきます青いボールのような瑠璃玉あざみです開くとこんなです涼しげな紫の花はチコリです芽は野菜として売られてますが花はこんなです縮れた青のおしべが先の割れた花びらがいいですもう見頃は過ぎてました別名はキクニガナですにほんブログ村
2016/07/26
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今日もかつおの刺身にしました日に日にに脂がのってきています漬物は枝豆と水ナスです大きなズッキーニですちょっと怖い位 大きいです下が標準サイズです値段は60円の違いですが8倍以上の体積ですさてお味は鶏肉と炒めてみました種がちょっと大きくなってますが、味は問題ありません大きなズッキーニと小さなズッキーニどちらを買いますか?今日は普通サイズのしじみです味は大きいものより美味しいですアゲハチョウですヒョウモンチョウですヒョウモンチョウは種類が多くて見分けがつきませんスジグロチョウですミスジチョウですにほんブログ村
2016/07/24
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今日食べた昼食です三代目茂蔵の100円ごはんシリーズの筍土佐巻きですこれが一番のお奨め筍はたっぶりと入ってます筍の土佐煮はなかなかの味ワンコインランチって500円でしたが今や100円です10種類以上の炊き込みご飯、海苔巻、稲荷寿司があります関東地方以外の方はごめんなさい三代目茂蔵は関東のみの出店ですそして今月限定メニューのうなぎめしです200円うなぎの味はちゃんとしますこんな状態で売ってます三代目茂蔵は豆腐屋ですが今やいろいろなものを安く売ってますしかも値段は大半が100円と200円という100均の店です豆腐は豆富と書いてありますそして お奨めがむき枝豆の浅漬けですなんと100円たっぷりと入ってますコーンと枝豆のつまみ揚げ12個200円豆乳おからのタコボール10個200円ソースはかかってない状態で売ってますので焼いてソース、マヨネーズ、青のり、かつお節をかけて完成柔らかなタコ焼きです焼くと表面はサクサクですイサキの刺身です今日は昼の買い物でしたので定価でした今日は夜中に飲み会で早めの晩御飯でしたイサキも今が旬ですピンクのネコジャラシはカライトソウですピンクの小さな花はシモツケソウこちらは房藤空木です上向きに咲いているのが本来ですが、花の重さで垂れてしまいます今日の写真は軽井沢での撮影ですにほんブログ村
2016/07/23
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シロイカの刺身ですスルメイカの倍以上の値段ですが 味は美味しいです千葉県産生メバチマグロですホンマグロと比べると味はありませんが値段は1/3以下です冷凍されてない生のものならば美味しいです残りの半分です最後は大しじみですアサリと同じ位の大きさがありますニンニク、ショウガと醤油で炒めました今日の買い物です全部で792円半額シールはありがたいですアサマキスゲ 別名ユウスゲですこんな状態で草原に咲いてますニッコウキスゲはオレンジ色ですがこれはレモンイエローです軽井沢にて撮ってますこれはノカンゾウだと思いますこれもノカンゾウこれはヤブカンゾウにほんブログ村
2016/07/23
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チョリソをスキレットで焼きましたチョリソと言えばコーンですそして最後に辛いアジアンソースをかけました本来であればサルサソースですがなかったので代用しましたかじるとプリッ ジュワーと肉汁ビールが美味しいですカサゴり煮物です鍋に入らないので今日も尻尾はカットしましたヒレが動いたため、チョット煮くずれてしまいました反対側から写真を撮るとこんなです淡泊な白身が美味しいですこれには日本酒買ってきた状態です口を大きく開いてますそして築地佃權のねぎまぐろですトースターで焼きましたマグロの脂とネギを魚の練り物で包んでます柔らかで美味しいですこれも日本酒水ナスの漬物デザートチーズちょっと甘めのワインが美味しいですさすが飲み過ぎて寝てしまいました白山吹の実が赤から黒へ変わってきましたこの実 まずいのか鳥も食べません昨年の実もまだたくさんついてますこんな状態ですセミの声が聴けるようになってきました抜け殻があちらこちらについてます今日も暑くなりそうですにほんブログ村
2016/07/21
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鳥取産の生本マグロの中トロです味は素晴らしいですかなり脂があります大トロもありましたがこの位がいいです今日の買い物ですマグロはさすがに半額になりません舌平目 スキレットでソテーにしたら くっついてしまって失敗作ですテフロンのフライパンなら失敗はないのですが美味しくはありません茄子の漬物ですやはり美味しいのは水ナスです18日のブログ昨日と書いたつもりが即日になっていました意味不明で申し訳ありません最近、誤入力、誤変換が増えてます60過ぎると皆さん、ダメなようです檜扇です逆光ではうまく移せませんこちらは逆光ではないのですが、日が強すぎ本日みつけた2個の花ですがきれいには撮れてません檜扇は日本古来からの花秋になる実は「ぬばたま」と呼ばれてます減っているので、後の世代に残してほしいですねにほんブログ村
2016/07/20
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たかべのアクアパッツァですアサリが多過ぎて埋まってしまってますたかべは脂があって美味しい魚ですアクアパッツァなのでオリーブオイルでニンニクを焼いたあとに両面焼いてますすぐにアサリを入れて、日本酒をかけました水を入れるのがアクアパッツアですが、今日のアサリの量では入れる必要はありません白ワインの適当なのがなかったので日本酒にしましたしたがってバジルではなく青紫蘇をのせてます料理は家にあるもので適当に作るのが旨いのです裏側ですしっかり焼けてますシワシワになったトマトが美味しいですスープもたっふり美味しいです今日、買ったのはこんなものです刺身は白身の盛り合わせ真鯛、平目、カンパチです昨日、漬けた水ナスはサラダとともに盛りました水ナスは生でも食べられますが、ちょっと食べにくいので、塩少な目の浅漬がいいですサフランモドキですカノコユリです近づくとこんなですにほんブログ村
2016/07/19
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冬瓜と桜海老を煮ました出汁はカツオ節たっぷりでとりました暑いですが冬瓜が食べたくなる東京のお盆ですとろみもつけて、アツアツ、汗ダラダラで食べました冬瓜はさっぱり食べたいので鶏肉でもいやです魚系を探して桜エビにしました今日は水ナスを買いました6個500円でした今日食べたのは早く漬かるようにカットして漬けました水ナスの浅漬は美味しいですねメインは黒豚ロースにしましたニンニク、塩コショーだけで焼きました焼きトマトも美味しいですサラダです東京産野菜にグリーンレタス、パクチーをのせましたそして即日買ってしまったナス漬です見た目はきれいですが 水ナスにかないません今日の昼食です東京も梅雨があけたような暑さでしたのでこんな蕎麦にしました胡瓜は凍ってしまってシャーベット状になっていました我が屋の冷蔵庫 暑くなるとビールも凍ってしまいます今日はモンシロチョウ?もしかするとスジグロチョウハギの花の蜜を吸ってますどちらも長い触角が伸びてます飛んでいる姿を撮るには運まかせです今日は失敗カナブン金星に接近?カンナの葉に止まっているカナブンです にほんブログ村
2016/07/18
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鯨の刺身です産地表記はありませんでした生姜がついていたのですがおろしニンニクでも食べてみたくなりました芽根ちゃんをおろしました芽根ちゃん辛かったので味は生姜と混ぜたのがおいしかったですこんな風に売られてましたくじら 柔らかくて生臭みがなくて美味しいですそして今日のもう一品は真鯛の兜蒸しです真鯛特大サイズでした頭なのに半身で500円通常の4倍の値段鍋にはギリギリで入りました食べるところはたっぷりで美味しいです今日もレモンポン酢でいただきましたそして昨日買った東京産野菜のサラダですオリーブオイルと塩でいただきましたパプリカは甘くて美味しいですバッタの赤ちゃんです赤い葉の上にいたら目立ちますまだまだ勉強不足かなこちらもバッタ隠れたつもりでしょうがわかってしまいます今日もカマキリベビーから子供になっています三角の顔に真ん丸目がいいです東京のお盆だと彼岸花ではなく夏水仙ですにほんブログ村
2016/07/17
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今日はカツオの刺身ですサイズも立派になってきましたこの位だと、安いマグロよりは美味しいですもちろん 今シーズンNo1の味でしたこんなサクでした豚モツポン酢ですスーパーの惣菜です半額で98円キュウリは追加してますポン酢もユズポンだったのでレモンポン酢でいただきました夏はこういうものだと、いくらでも食べられます野菜の買い出しですすべて東京産農家の無人店舗で買いましたすべて一袋100円ですトマトはいろいろな種類が入っていて 楽しめますキュウリはスーパーのキュウリの2倍ほどの大きさでした今日はチョウチョと戯れてきましたナガサキアゲハですこちらはクロアゲハですナガサキアゲハは羽の付け根の赤色が違いますちょっと遠いですどちらも すぐにに飛んで行ってしまいましたそしてアカボシゴマダラですこの蝶は子供の頃にはいませんでした1995年に埼玉県で発見されて どんどん増えているようです中国から蝶マニアが持ち込んだのが増えているようですサイズはアゲハ蝶のサイズです羽の先の赤班がきれいです20年で日本に完全に定着してしまって最近は、よくみかける蝶になってしまいましたにほんブログ村
2016/07/16
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昨日のイカソーメンの残りのイカです先ずはイカのトマト煮です緑はセロリの葉ですスープの出汁用にいれてますが、食べてしまいますニンニクを一片いれてますイカの肝和えですニンニク一片と焼いたイカに肝と酒、醤油で味付です塩辛好きにたまらない味ですイカワタは一個残ったので今日もホイル焼きです刺身は半額ではなかったのですがこんなのを食べました写真は撮り忘れてしまいました最後はサラダです紫蘇とパセリは刺身のつまに入っていたものです塩のみでいただきました花にとってはこんなハチが天使ですこの花も受粉に成功まちがいなしです全身花粉だらけで蜜を吸います赤トンボも真っ赤になってきました素晴らしい赤ですこちらはカマキリのべビーですこんなところで飛んでくる獲物を狙っているのでしょうか憎たらしいカマキリでもこんなかわいい時代があるのです にほんブログ村
2016/07/15
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スルメイカの刺身です紫蘇の葉にのっているはエンペラの部分ですさっぱりと食べられるイカソーメンが美味しいです3杯で298円と安くなってきました1杯100円で美味しい刺身が食べられるのはいいですイカワタは日本酒と醤油をかけてホイル焼きです文句のつけようがない味です今日のメインはメバルです酒蒸しにしました今日も尻尾は鍋に入らないのでカットしました美味しいけど骨はいっぱいで食べにくい魚です先日の真鯛、金目鯛との微妙なな味の違いを楽しみました色もきれいです瑠璃トラノオでしょうかこんな風に草むらの中で揺れてました東京の草むらですが、草原のような涼しさを感じます公園のブルーベーリーですこの後、一番熟している実を試食しちゃいました甘酸っぱくて美味しいですにほんブログ村
2016/07/14
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風邪をひく10日位前の買い物ですですお菓子はあまり食べませんが、買う時はいつも半額ですお菓子の場合は賞味期限は一週間以上残ってますれもんのたよりはかもめの玉子の夏バージョンです玉子ではなくレモンと涼しげ味も甘いから酸っぱくなって喉を通りやすいですかもめの玉子は岩手県大船渡市の銘菓です4個入りで定価480円ですなんとなく黄色のたまごにみえてしまいます中心にはレモンジャムが入ってます右はパスコの画家の休日シリーズのフルーツケーキです半額でないと手がだせません木イチゴです赤くなってきましたこちらは黒く熟してますこんなカラフルな状態がいいですね上のと種類が違うようですが、木イチゴの種類まではわかりませんにほんブログ村
2016/07/13
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近くのお寺に咲いていたレンゲショウマです東京近郊の山では高尾山でも御岳山でもこれから咲く花です東京の新盆の花ですでもカメラマン泣かせの花で下向きに咲きます蕾の真ん丸です写真は蜘蛛の巣がかかってきれいでなかったのでボツにしました和菓子のような花です真夏の花 ひまわりも満開になってきましたこれはカラスウリの蔦の先ですこれで枝ゃ葉っぱを投げ縄のように捕まえて伸びていきます一度捕まえればバネのように伸びるので離れませんまるで動物です料理はもう少しお休みします にほんブログ村
2016/07/12
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夏風邪をひいて お休みしてしまいましたクーラーをつけて寝て風邪をひいてしまいましたスーパーに買い物にいったら スーパーのクーラーがききすきていて鳥肌はたつ、出る頃には震えがきました風邪はすっかりひどくなって 今日も治ってませんスーパーはクーラー効きすぎているので要注意ですお休み中も応援ありがとうございました感謝いたします料理ブログは味覚が回復するまでは お休みします本日は写真のみです日曜日に撮った写真です自生している山百合です雨で倒れてしまったものが多いです違う林に移動しましたこちらは赤がはっきりしてますクモがとまってます民家のカノコユリ農家のオニユリですにほんブログ村
2016/07/11
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鳥取県産天然生本マグロの赤身ですまずいわけがありません美味しいですこれで半分ですナスの天ぷらですスーパーの惣菜ですが美味しかったです天ぷらは七輪ではできないので 買ってきます買い物はこんなものです水ナスの漬物も買ってきました278円ですこのパッケージみたら買いたくなっちやいます皿に盛るとたったこれだけ一袋でナス1本分も入ってません味はちょっとしょっぱいですが 美味しいです今年は水ナス高くて買ってませんいつもの年なら自分で漬けてます東京ではなかなか水ナス売ってないのです水ナス1分でなくなりましたしょうがなく焼きナスを作りましたナスはなんといってもこれが一番このトローンとしたナスがたまりません今日はハチですアカツメクサの蜜を吸ってます隣のシロツメクサに移りました足の蜜袋も大きくなってますまだまだ蜜を吸うようですアカツメクサもよくみると小さな花の集まりですにほんブログ村
2016/07/07
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今日のおつまみですヤングコーンと空豆空豆は春先もありましたが 今が本来の季節です春先の値段は半額で美味しくなってますヤングコーンは大きくて トウモロコシになる寸前です冷えたビールが旨いそして 空豆、ヤングコーン、ニンニク、トマトに桜海老をのせてスキレットで焼きました最後に醤油を垂らすと屋台の香で美味しいです今日も千葉県産の鯵です30cmのトレーからはみ出してます黒光して丸々としてます値段は158円買わない訳にはいきませんいつもと変わりませんがいつも変わらず安くて美味しいのがありがたいですデザートは半額の台湾バナナですバナナもいろいろと売ってますが台湾バナナが甘くて一番ですオオバコの花ですハチが飛んできてますそして山芋がグルグルとそして水玉の花ネジリバナ雨の後の草むらはイキイキとしていますにほんブログ村
2016/07/07
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昨日と似たようものになってしまいました今日は牛肉と夏野菜のスキレット焼きです昨日はステーキなのでワインでしたが今日はビールです肉と焼くことで野菜は美味しくなりますスキレットは小さいので3回に分けて焼いて最後に合体させました肉は柔らかくて美味しかったです本日の肉も仙台牛です仙台牛でカレーを作る人はそうはいないので、たくさん余ってましたこれカレー用ではなくサイコロステーキ用とでも書けば売れると思いますミミガーのナムルです胡瓜と合わせてみましたコリコリしてコラーゲンもたっぷりで美味しいです今日の東京は寒くて霧雨が降っていました蜘蛛の巣の水玉ですにほんブログ村
2016/07/05
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仙台牛のランプのステーキです七輪で網焼きですカットするとこんなです買ったのはこんな肉です常温に戻してから焼きますたった93gですが、美味しいステーキでしたステーキといっしょに食べた夏野菜のスキレット焼きです久々にスキレットを使いましたそしてサラダはヤングコーンの半熟卵かけです卵が賞味期限を過ぎてしまったので作りました本日は卵3個も食べてしまいましたお化けアザミのアーティチョークです花の直径10cm花の下のパイナップル状の部分は食用ですにほんブログ村
2016/07/04
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今日は豪快に真鯛とトコブシの酒蒸しです魚と貝をいっしょに蒸すと貝の味が魚に浸みて美味しくなりますトコブシは切るとこんなですカマボコのような厚い身ですちょっと硬いですが味があります肝もたまらない味です苦くはありません2個目です真鯛はこんなですトコブシの味が浸みてます本日の買い物ですサザエは刺身にしました磯の香で暑さを吹き飛ばします東京は35度越えでした雨に濡れたクチナシの花ですみんな同じ方向を向いて咲くのがいいですこちらはオオクチナシです匂いはすごいですこんな開きかけの時がいいですにほんブログ村
2016/07/03
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生しらすと釜揚げ桜海老ですどちらも静岡産ですそして鯵の刺身も作りました千葉県産です今日の買い物です生しらすと桜海老は半額鯵は100円ですアボカドと桜海老ですマヨネーズたっぷりで食べます蒸しシャブです肉は鹿児島産の純粋黒豚半額ではなく20%引ですが豚肉は国産の黒豚が美味しいですきれいな肉ですそしてニンニクはこれを使いました東京産芽根ちゃん水耕栽培のニンニクです夏のスタミナ補給には これがいいです蒸してパクチーをかけました今日もレモンポン酢でいただきます萩です秋の萩もいいですが 今の時期の萩もいいですにほんブログ村
2016/07/02
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本日もアジの刺身です最近、安くて、美味しくて文句のない味です今日も千葉県産ちょっと小さいですが2尾で200円でしたオスとメスでした白子と卵がはいってました暑い日にはこれが一番モロキュウ焼きナス厚切り牛タンのステーキカットするとこんなですこちらは半額安くて 旨くて 今日も大満足でしたノウゼンカヅラです都会ではビルの緑化に使われていたりします無機質の建物が緑とオレンジで目を奪われますオレンジ色だけでありませんピンクだとやさしい感じです真紅黄色もありますにほんブログ村
2016/07/02
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