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2009年04月07日

博多名物塩豆大福

(12)

テーマ：スイーツ★スイーツ(13298)

カテゴリ：スイーツ　和菓子　大福

また東急東横店で博多物産展がやっています。

店名は石村萬盛堂。
鶴乃子ってそういえば有名～。

元祖ホワイトデー、マシュマロデー・かわいい2個入り。箱もかわいい。鶴乃子　　2個入り×3箱　　　　石村萬盛堂　　博多土産　ご挨拶【white_day_2009】

ヴェルデさんの記事にもありました。
ホワイトディの仕掛け人、主婦の敵らしい（笑）

あ、鶏卵素麺もこちらのお店のですね。かなり甘い黄味菓子です。
あれ？日本三大銘菓の一つって

さて大福は５個だと箱入り。１個からでも買えました。
５個入りはこちら。１２０円×５（外税）

塩豆大福箱.JPG

お日持ちは３～４日間。

塩豆大福中味.JPG

赤エンドウ豆の塩味がほどよくきいた餅生地で、
あんをくるんだ塩梅のよい大福餅とはお店のうたい文句です。

北海道産の小豆によるあんこの色は赤福よりさらにうすい色です。
あんこはそんなに主張のつよくないさらしあん（と言うらしい）、
そして餅の部分は、赤エンドウ豆をぬかして、餅を食べただけでも塩味がします。
天草の塩を用いているといいますが、かなり塩は効いているような気がします。
高さはないけれど、食べ応えはそれなりにあります。
甘さはトレハロースも使っているようです。

ただ、なんだかあんこにほくほく感がない、こしあんとも違う、なめらかなタイプのためか
大福にそういうものを求めてしまう身としては、
「大福食べた～」って気持ちにならないところが寂しかった

味見に３個買おうとする私に、
「すっごく」
と強くすすめる店員さんの言葉に期待大になっちゃったかな？

先日の三大大福のあとでは、口が奢っているのかも
好みもありますからね。

１２０円で食べでがあり、美味しいというのは、ポイント高いですよね。

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Last updated 2009年04月07日 06時32分57秒
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に！！！スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました（笑）個人に帰属する忘備録を基本とした、私的ブログです。本ブログのコメント欄に、深刻な内容、ご自身の利益にかかわること、重要と思われている言葉を書き込みをされることは、ご遠慮ください。

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