2014年07月の記事
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これはサプリというべきか？
ここ数日体調が思わしくなく、 ホットフラッシュや、だるさ、 先日の指の痛みに加えて、左の肩がまた５０肩？ 夜もホットフラッシュのため、３回ぐらい目覚め寝た気がしません。 これはちょっとなんとかしないと。 で、試しにドラッグストアで、買ってみました。 いろいろなものがありますが、 昔から有名だし。 「命の母」 ４錠を１日３回。 昨夜から、ちょっと心配なので３錠から試しに飲んでみました。 すると、今日はホットフラッシュが収まって、 だるさも軽減したような。 効果ありとみました。続けてみますね。
2014.07.29
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今日はトウモロコシ
とうもろこしが、今年はよくできました。 今日は収穫に。 収穫する前に溝に足を取られて、思いっきり仰向けに転びました。（恥） トマトも完熟。 毎日たくさんの収穫。 毎日新鮮な野菜を食べて、体に悪いわけがない。 今日も頑張ろう。
2014.07.27
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写真のアップができません。
今日はなぜか、ブログの方の調子が悪いのかな？ 何回かチャレンジするのですが、写真のアップができません。
2014.07.26
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土用の梅干
今日は強烈な暑さで、鳥取でも３５度になるそうな。 休みを取っていたので、早速土用の梅干！ 初めてシソを使ったんだけど、イマイチ色ムラが出来ていますが。 そんなことは気にせずに、３日３晩干しましょう。 時々裏返しながら。暑いこと暑いこと！ 梅酢も干しています。 日光消毒ですかね？ ワンコちゃんにも去年つかっていたボロボロの日よけ。 冗談抜きで暑いです。 おばあさんも畑に行かないように注意しないと。 梅干みたいになっちゃうよ、って。
2014.07.25
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ズッキーニのステーキ
取り忘れたズッキーニ。 こん棒のように太くなって、どうやって食べるか？ 夫がズッキーニのステーキなるものを作ってくれました。 にんにく、ベーコンとズッキーニを焼いて塩コショウしただけです。 ピ－マン消費レシピ。 ピーマンの佃煮。 ピーマンを鍋に入れて、油を使わずにカラ入り。 酒少々、醤油でさらに炒りつけ、砂糖を多めに入れます。 箸でかき混ぜながら根気よく、焦げないように炒りつけていると、 ピ－マンから水分が出てきます。 砂糖、醤油でしっかりと煮つけているので日持ちがします。
2014.07.22
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トマト消費レシピ
毎日、夫とおばあさんの畑の野菜は容赦なく収穫の時を迎える。 あまり取れすぎるのもストレス。 贅沢な悩みです。 先日のトマトのリゾット風が美味しかったので、 じゃがいものリゾット風。 朝は卵とトマトと、夏野菜の優しいスープ。 梅雨明けの夏本番。 夕食は何を作りましょう。
2014.07.21
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桃！
桃の収穫をおばあさんが始めました。 昔の二十世紀梨の梨農家のノウハウを活かして桃を作っています。 桃は残念ながら防虫をしないとたぶん一つも食べられません。 消毒をして、袋をかけても、１０個のうち１個か２個しか完全なものはありません。 でも、傷んだものでも、傷があっても、その甘さは絶品です。 良いものは親戚や近所に配ります。 傷んだものは切って、砂糖で煮てシロップ漬けにして冷凍します。 しばらく朝食のヨーグルトのトッピングは桃です。
2014.07.21
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実家の古木
今日は実家に行きました。 母の体調は特に変化なし。 少しずつ弱っている様子は否めませんが。 化学療法も続けています。 実家の家の横には古木があります。 父が手入れをしていますが、私の生まれる前から、 父の生まれる前から、おじいさんの生まれる前から １００年以上我が家を見守っています。 実家は、江戸時代に建てられた古い家です。 ２０年ほど前に、茅葺き屋根を瓦にして 手入れをしながら住んでいます。 右側が母屋、左側は門長屋です。 ひっそりと、でも自由に山里の生活を両親は送っています。 実家に帰ると、ご先祖様に癒された気分です。
2014.07.20
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トマトリゾット
０円食材で、何を作ろうかと考えたとき。 大量のトマトを消費すること、 パスタでなくて、米を消費したい。 思いつきました。リゾット！ 食材を切って、 オリーブオイルで、にんにくと野菜を炒め、 湯むきしたトマトを投入。 残りご飯！を入れて、コンソメ、塩、コショウで味付けます。 仕上げにバジル。 買った食材を。塩コショウとコンソメのみ。 出来上がり。ズッキーニのアクセントがグッド。 でも、何か香辛料が足りないなー、 今日も暑く、更年期症状も加わり、汗だくだく。これから夏本番だというのに。
2014.07.19
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イソヒヨドリ
職場にはいつもイソヒヨドリがいます。 春先から青い背中と赤いお腹の綺麗な鳥が、 すごく綺麗な鳴き声で鳴いています。 ただ、毛並みが悪く、元気がないように思います。 もしかしたら子育てで疲れているのかな？
2014.07.17
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梅干にシソを入れました
先日漬けた梅干に今日はシソを入れることにしました。 おばあさんに頼んでシソを取ってきてもらいました。 仕事から帰って夜にするのですが、そんなに手間はかかりません。 シソを塩で２回もんでアクをとります。 こんなに綺麗な紫色のアクを捨てます。 絞ったシソに、梅干の汁、梅酢を混ぜると鮮やかな赤になります。 そして梅干にシソを入れてまた、漬けておきます。 あとは土用の梅干を待つのみです。
2014.07.16
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よく寝る犬
蒸し暑く、晴れたり雨が降ったり。 梅雨明けにはもう少し間が有りそうです。 暑いだの、汗が出るだの、全く感じないのか、 気持ちよさそうによく寝る犬です。 雷さえならなければ、幸せなワンコです。
2014.07.15
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保存食 手前味噌
今日は保存食を作りました。 ずっと懸案事項だった、味噌作り。 ネットで調べると、簡単そう。 で、黒豆５００ｇをいつものように柔らかく煮て、 麹５００ｇ、塩２５０ｇをよく混ぜ合わせたものと 煮た黒豆を丈夫なナイロン袋に入れて、丁寧に潰します。 そして、温かいうちに全部を混ぜ合わせて ホーローの容器に入れて、空気に触れないように密閉します。 上手く味噌になるのか心配ですが、あとは待つだけ。 失敗しても、いいじゃないか！です。 トマトも、食べきれずトマトソースを作って冷凍しておきます。 へたを取って敵とな大きさに切って水は１滴も入れずに煮ます。 塩、コショウ、コンソメで味を調え、バジルを入れてひと煮立ちしたものです。
2014.07.13
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朝のズッキーニメニュー
ズッキーニとにんにく、トマト、タマネギをソテー コンソメと塩コショウで味を調え、 ケチャップとバジルで仕上げ オムレツにかけます。 野菜たっぷり、新鮮でヘルシーな朝ごはんでした。 ズッキーニはクセがないので、夏野菜との相性ばっちり。 重宝します。
2014.07.13
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夏祭り
今年初めて、地域の夏まつりに出店を出しました。 メニューは黒豆おこわ。簡単に言うと、赤飯に黒豆が入っているもの。 ７人の仲良しグループで１斗２升の黒豆おこわをつくりました。 息もぴったりで２時間で仕上げて、お祭りの会場で３００ｇ３００円で販売しました。 みんなでワイワイ、楽しく活動し、また、私たちの活動を集落の皆さんが支えてくださいました。 おこわは珍しさもあり、すぐに完売してしまいました。 売り切れたあと、残念そうな人々に申し訳なかったです。 お祭りのフィナーレは花火でした。 遅くなって、やっとブログを書くことができました。 今日はみんなと楽しい１日でした。
2014.07.12
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台風の通過
でっかいスイカをいただきました。 幸い山陰は台風の影響はあまりありませんでした。 今日は雨もパラパラ程度、風もなく、異様に蒸し暑かったです。 スイカを食べるのが楽しみですが、 冷蔵庫にもはいらず、切ってタッパーに入れて冷やしましょう。 ワンコはスイカには興味なし？
2014.07.10
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落花生の花
台風が近づいています。直撃ならとうもろこしは全滅しそう。落花生がやっと花を咲かせています。どうかご無事で・・・。
2014.07.09
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田植から１ヶ月
稲の成長。 無農薬無肥料なので、成長は悪いです。 植えて５日目から、除草機によるチェーン除草。 小さな稲は潰れてぺっちゃんこ。 でも、２～３日立つと知らん顔で立ち上がっています。 その後田打ち車、最後に、手で除草。 あとは少々の草は放置。 鍛えた稲はしっかり根を張り、ひっくり返りません。 夫はすっかり除草作業でくたびれています。 朝、我が家の田んぼには鴨の一家がよく遊びに来ています。
2014.07.08
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母との話
畑の野菜を見ていると、癒されます。 私は、山奥の農家で育ちましたが、畑仕事などしたことがありませんでした。 学生時代はスポーツに打ち込み、仕事についてからは、 生活のために勤めに打ち込みました。 気がついたら５０歳を過ぎ、生き方を見つめなおす時が来ました。 畑の話をすると、母がいろいろ楽しそうに教えてくれます。 ガンの治療を継続していますが、何事もなかったように自宅の山奥で 父と二人暮らしです。 電話をすると、父が出て、母は畑に行っているとのこと。 ああ、今日も母は畑に行っていると、嬉しくなります。 命は永遠にありません。 マイペースで思うがままに、命あるかぎり生きる。 今が一番幸せと思うことにしています。
2014.07.06
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雨上がりの畑へ
歯の痛みが落ち着いてきたので、雨上がりの畑へ、朝のうちに出かけました。 目的は、バジルを取りに。 今日は、ナス、トマト、ズッキーニ、バジル、きゅうりをとりました。 ターサイはすっかり黒いウジ虫に食べられてしまいました。 超元気なズッキーニ。 蜂がさかんにやってきます。 その蜂を狙うアマガエル。 畑の中は生き物の活動の場です。
2014.07.06
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しぶしぶ歯医者
ここ数日、更年期症状はともかく、歯の痛みに苦しみました。 痛みは何をする気力もなくし、気分を鬱にします。 久しぶりに、ロキソニンを内服して、仕事や家事をこなしました。 夫が一泊旅行で留守。 帰宅すると、フリーターの息子がうどんを作ってくれていました。 ありがたい。 で、今日は歯医者さんへ。 ２週間前にきれいに直した虫歯が、こんなに痛むなんて。 歯医者さんは 「神経は必要だから、なるべく取らないようにしているんだけど。 だいたい自分の判断で、みんなうまくいくんだけれど、 １年に２例ぐらい、治療後に痛み出す人がいるんだ。」 と言い訳。でもこの歯医者さんには３０年ぐらいお世話になっています。 むやみに神経をとってはいけないことも何回も聞いています。 せっかく治療した歯をまた治療。 歯髄を抜く。・・・痛み止めを使用しても、炎症を起こして興奮している神経。 痛かったです。 帰宅すると夫が、どうだったと聞くので、 「拷問を受けた。」 と言っておきました。 夕方になると、痛みも治まってきて 久しぶりにお食事が美味しく食べれました。 体重もすぐに取り戻すことでしょう。
2014.07.05
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更年期症状
にんにくを車庫に吊るしました。（夫が） 黒にんにくを作ると、研究中です。（夫が） 私は体調が思わしくないです。 先日治療した歯が再び痛み出しました。 せっかく治療したのに噛めません。 食べ物がうまく食べれません。 アレルギー症状も悪化。くしゃみとかゆみ。 何よりも、２週間ほど前から、ホットフラッシュというのでしょうか。 急に暑くなり、汗をかくという。 更年期症状が多発。１日５～６回だんだんひどくなってきました。 最初はよくわかりませんでしたが、今日確信しました。 仕事の打ち合わせの時、暑くなってきた、また来たなと思いました。 その後暑くて、全身から汗が噴き出し、ふと腕を見るとぐっしょり濡れています。 私は普段汗かきではありません。 １０分ほどすると収まりました。 椅子を立つと、椅子がぐっしょり濡れていたので、ハンカチで拭いておきました。 体は確実に老化です。 何か、結構いろいろくたびれました。 元気が一番、何もかも早く良くなりますように。 歯のおかげで、体重は１Kｇ減りましたが・・・。
2014.07.02
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やっと梅干！
今日は朝、梅を収穫しにいきました。 すっかり熟しているものを、夫が木に登って取りました。 しかし、見たとおり、結構傷んだり、傷が付いたり。 今年は霜が降りたりして、梅は全般的に出来が悪いそうです。 ま、とにかくきれいに洗って、ヘタをとり、ちょっと日向で干して 塩は梅１ｋｇに対して、１８０ｇ～２００ｇ入れます。 あとは重石をして水が上がってくるのを待ちます。
2014.07.01
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夏野菜のオリーブオイル炒め
今日はお休みです。 朝は、収穫した野菜がごろごろしているので、 ヘルシーメニューを考えました。 オリーブオイルで、にんにく、ズッキーニ、玉ねぎを炒めます。 塩コショウを少々。 ズッキーニは焼色がついたほうが美味しそう。 最後にトマトとバジルを入れてできあがりです。 コンソメで味を整えました。 夫がここ数日胃が痛いと言っているので、野菜は火をとおし、温かいものに。
2014.07.01
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全24件 (24件中 1-24件目)
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- 糖尿病
- 「オセンピック」という気持ち悪くな…
- (2025-10-13 13:53:35)
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- スピリチュアル・ライフ
- フェイク画像は明らかにエネルギーが…
- (2025-11-22 08:00:04)
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- 入浴後の体重
- 2025/06/30（月）・06月「０・７増」…
- (2025-06-30 17:00:00)
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