2014年07月の記事
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ニガウリ大豊作
昨年は土壌が合わなかったのか、天候が悪かったのかまったくとれなかったゴーヤが今年は大豊作。 一番好きな食べ方はシーチキンと合わせたサラダです。 中をくりぬいてスライスして、塩をふって水気を絞りコショウして、サラダ玉ねぎとシーチキン、マヨネーズに酢少々を混ぜるだけ。 苦くて美味しいですｗ毎日食べたい♡ 苦味はやや薄れますが天ぷらにするのも好きですね。
2014.07.29
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イカ
いつもいろいろ作って持ってきてくれる友人がイカ飯をくれました。 イカ飯って有名な函館の森駅の駅弁なども食べたことがあるのですが、正直それほど美味しいと思ったことが無かったのです。 しかし、これは味付けの塩梅や、イカの煮込み具合、もち米のもちもちした食感もほどよく美味しかったです。 やっぱり市販のものより手作りのものの方が美味しいんでしょうか…。 自分で作るのは面倒そうだけれど、もらえるならまた欲しい、今はそう思います（笑） さて今週は実に久方ぶりに映画館で映画を観ました。『パガニーニ 愛と狂気のヴァイオリニスト』というもので、予告編を見てなかなか良さそうな気がしたのでろくに調べもせずに行ってみたんですが… 主演を本物のヴァイオリニストが演じているというのが話題なんだけど、演奏以外がちょっと棒な感じで（苦笑）まぁ演技は素人なので仕方ないんでしょうね。 まぁストーリー自体もグダグダで登場人物も何がしたいかわからないし（伏線ぽいのが回収されてないような…）、面白くない。史実とも離れてるみたいだし…。まぁ『稲村ジェーン』みたいなもので映画作品としてはＣ級かな。これなら主演の人のコンサートのＤＶＤでも観た方がいいかも？？ それにしても全編を通して印象的に使われているのがパガニーニの曲ではなくてシューベルトの『魔王』のヴァイオリン編曲したものなのはどうなんだろう？ ちなみにジェシー・ノーマンのモノマネしてインチキドイツ語で歌う『魔王』は私の隠れたカラオケの定番（苦笑）
2014.07.27
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農作業は月月火水木金金
畑があると連休も何もないですね… ハーブは手がかからなくていいですが…、普通の野菜は虫が…。見回りを怠ると大変なことに。 ズッキーニダイナー。２株あるとほとんど毎日食べられます（笑）ほかに黄色のオーラムと丸ズッキーニがあります。 キュウリは６株。きまぐれで合掌式にしてみたけど、やっぱりネット栽培の方が楽だったなぁ…。味は最高です。 ナスは全部で12株植えましたが、害虫にかなり悩まされたもののそこそこ順調。これは水ナスかな？ トマト全部で２３株（たしか…）。大玉が一部水不足で尻ぐされしてたけど、そこそこ期待できそう。 ↑バジルとモッツァレラ・塩・コショウ・オリーブオイルを手で混ぜただけ。
2014.07.20
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ハーブ近況2
植え付け二ヶ月を経過したクルマバソウ。スギナやカタバミなどの雑草と戦いながら陣地を広げてきています。花が咲いたりするのは来年かな… こちらは久々に種から育てたサラダバーネット。サラダに中に一枝混ぜるとキュウリのような香りが良い感じ。 紅茶の入れてアールグレイもどきを作るために復活させたベルガモットケンブリッジなんとか（笑）まずまず順調です。 下手な雑草よりも勢いがあるムラサキバレンギク。お茶はけっこう好きなのでせっせとざるで乾燥させています。 コリアンダーはなかなか葉を利用できず…
2014.07.18
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乾麺パスタ開拓シリーズその4
久々に新規開拓。今回は黄色いパッケージが目を惹くカスティリオーニ。 この51は1.45ｍｍでやや細め。テフロンダイスなのでつるっとした仕上がりですが、適度なモチモチ感があってなかなか好印象。朝採りの野菜とあわせてみましたが、なかなか良かったです。値段も高くないので前回のアネージに続いて備蓄決定。 今週の映画。昨年どこかの総理がこれをネタにＮＹ証券取引所でスピーチしてたのを思い出し借りてきました。 1作目は今見ても名作。ゲッコーさんのサスペンダー姿はしびれます。悪の魅力全開！最後のシーンとか要らないしｗ 一方この2009年に出た続編は主人公やヒロインがぱっとしないし、筋立ても前作に似ててまぁ駄作といえば駄作なんだけど、前作の主人公（？）のチャーリー・シーンが悪人顔でちょっとだけ出てたりして1作目を見た人は楽しめるかも。ゲッコーさんがちょっといい人になってるのは仕方ないのかなぁ… …それにしても前作の邦題が『ウォール街』、そして続編の邦題が『ウォールストリート』ってｗｗｗ『ウォール街２』でいいんじゃん（苦笑）
2014.07.14
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ハーブ 近況
苗を買って久しぶりに復活させたヤロウが開花。以前育てていたものよりも色が鮮やかな気が… 植え付け当初はアブラムシ&アリのコンビにずいぶん悩まされてきましたが、テントウムシの活躍で少しずつ勢力を盛り返してきました。入浴剤とかにも使ってみたいですね。 こちらは種から育てたワイルドルッコラ。目を離した隙に開花（苦笑）綺麗な黄色ですね。 瀕死で死に掛けていたローズマリーブルーボーイ。いちかばちかの強剪定&日陰に移動で療養させておいたところ（二ヶ月前の姿）、葉色が緑に戻り、元気になってきました。まだまだ油断は出来ませんが、お亡くなりになった時に備えて畑の日陰に挿し木したものも根付いたようでとりあえず一安心。 挿し木も鉢植えやプランターより畑の日陰に挿した方が断然成功率が高いですね。雨任せで放置なのに…。
2014.07.12
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朝鮮薊
ソフトボールぐらいの大きさに育ってきたので何か料理を…と思ったのですが。 結局酢と塩を入れて茹でるぐらいしかやる気力が（苦笑） 塩茹でするよりは蒸した方が旨味が落ちないですかね…（電子レンジもありと思うけど…）がく（？）を一枚一枚剥いていくと一つでこのぐらいに。がくのつけ根の部分を歯でしごくように食べます。 新鮮なものはアクも少なくて、甘味があり、たけのこの刺身のような感覚でいただけます。量はそんなにないですけどね。 最後に残った花托の部分を毛を取り除いて食べます。ここが比較的食べ応えがあります。現在３株育てていてまだまだ蕾が付き続けているので、パスタやフライなんかにも使いたいですね。 こちらは放置していたタラゴンですが、蕾がついてますね。フレンチタラゴンはロシアンタラゴンと違って滅多に花が咲かず、咲いても結実しないはず（なので株分けで増やすしかない）ですが、もしかして花が咲くのかな？？↑こちらやっと準新作に落ちたのでクーポンで７枚借りてきました。週末はビデオ三昧です♪
2014.07.05
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すぷらった
トキシラズの頭や骨まわりの肉をラワンブキとともに煮ました（作ったのは先週なんですけどね…気力が無くて今頃アップ）。 …グロ画像ですね。 お湯に通したり、酒かけたりして臭みをとります。 昆布に薄口醤油とか、みりんとかで適当に味付け。 できあがりもなんだか美味しそうに見えないかもしれませんが、味はそれなりでした。 こちらは昨日なんとなく借りた例のシリーズ。3年ぐらい前にＸまでの10作を通しで見たのですが、この二作は未見でした。 ＶＳの方をまず観ましたが、まぁある程度の水準は保たれているけど、もはや怖さを感じないなぁｗもう一つの2009年のリメイク版の方はネットでは評判が悪いようですが、どうでしょうね。主演がスーパーナチュラルののっぽの方なのは借りるまで気づきませんでしたが…。 ちなみに未見のリメイク版を除いて順位をつけるとベスト3は1位「ジェイソンＸ(2001年)」、2位「１３日の金曜日(1980年)」、3位「新・１３日の金曜日(1985年)」かな。…あれ、よく考えたら上位３作のうち２つはジェイソン犯人じゃないなｗｗｗ
2014.07.01
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