2021年07月の記事
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ネームランドイーマを使ったラッピング
今日はcottaさんのお仕事でネームランドイーマを使ったラッピング開発をさせていただいたお話。7月からネームランドイーマラッピングアンバサダーをしています♪7月はアイシングクッキーを作って、オリジナルヘッダーを作って簡単クッキーのラッピングです。テープはパステルアッシュテープラベンダー、パステルアッシュテープブルーの2種を使っています。これなんとスマホをBluetoothで連動してオリジナルのラベルシールが簡単に作れちゃうんです♪写真に写っている白いのがCASIOのネームランドイーマというコンパクトなラベルライターです。小さいでしょ？スマホにアプリをダウンロードするとスマホの中で文字や枠やイラストなんかを自由に選んで自分だけのシールができちゃう優れもの♪今回はそのシールをペーパータグに貼ってクッキーのラッピングに使いました。海の仲間たちのイメージがブルーなんで、テープもブルーやパープルを選んでみました。テープの色も14種あって好みのシールが出来ちゃいます💕このラッピングだけじゃなく、お子さんの持ち物の名前書き！あれがシールで済ませられるのもおすすめ💕↓Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓絶賛発売中～！↓ あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 30, 2021
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お手軽ハムロール♪
世の中夏休みになってお母様たちはお子さんのお昼ごはん作りに忙しい日々を送っていますよね。私も昔はそうでした＾＾；今は高校生のお弁当は作るけど、どこかへ連れていけとか、お昼まだ？なんて聞かれることもないので年中好きなように生きています。そんな時は総菜パンを作っておけばね！勝手に食べてくれるしお昼までのつなぎにと便利なはず。写真はとってもお手軽なハムマヨロールです。ハムと6枚パン生地が見えないくらい広げてクルクルしてカットしてマヨをかけて焼き上げました。マヨって魔法の調味料なんじゃないかってくらい万能だなぁ～って思います。料理にはあまり使わないけどパンにはつい使ってしまいます。焦げたマヨって美味しさが増し増しになる香味の力というかね。夏は室温でパンが勝手に発酵してくれて実はパン作りにいい気がします。発酵器なくたって、ほったらかしですよ。ただ成長が早いのでちょっと注意してみてあげるくらいでしょうか。夏もたくさんパン焼いてほしい～～！Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓絶賛発売中～！↓ あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 28, 2021
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シナモンレーズンパン
nもう7月が終わろうとしていて締め切りまでにいろいろ作っています。そして間違えた～～～。。。。ちゃんと資料を見てなかった私が間違ってシナモンロールなのにシナモンレーズンロール作っちゃった。シナモンロールというと私の中ではこのレーズンが入ったヤツだと勝手に思い込んでいて＾＾；なんで気づいたかというとシナモンレーズンだと本とかぶるなぁ～って思ってなんか成形変えた方がいいよね？って思ってもう1回資料を見たらそうです、レーズンなんて書いてないわけですｗ思い込みってすごいかも。せっかく全部作ったけど、最初からやり直すのだけど7月はあと5日しかない。私の悪いクセでざっと目を通すってのはダメです。隅から隅まで見るくらいの気合が入っていないとこういうことになるんですね～。自分で自分の首を絞めます。（笑）これはこれでめちゃめちゃ美味しいんだけどね。シナモンシュガーとジューシーレーズン美味しいに決まってる♪ちなみに本にも載ってます。↓あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]だからただのシナモンロールでよかったんです。普通のシナモンロールだったらアイシングにコーヒー混ぜてほろ苦いアイシングをかけたら甘いだけじゃなくていいかな。明日から作り直したいと思います。やっちまったぁ～Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 26, 2021
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王道マリトッツォ！
私もとうとうマリトッツオのレシピを作ってしまいました～。というのもcottaさんのこちらの特集のお仕事で作らせていただきました。↓『話題沸騰！マリトッツォ』王道のマリトッツォからアレンジマリトッツオまでたくさんあるのでチェックしてみてくださいね。私は一応王道系で。パン生地に生クリーム、卵黄、バター配合のリッチな生地に練乳入りのクリームをサンドしました。でも生クリーム１パックでできるようにレシピは考えたので材料費の無駄ってこともなくご家庭で再現しやすいようにしました。これが230g使用だったら2パック買わないとダメじゃないですか。とはいえ、私は最近はもっぱらこのサイズを買っちゃうんですけどね。↓冷蔵 cotta ピュアクリーム42% 500mlこの500mlってケーキともう１つ何かが作れるサイズで２つくらいレシピを楽しめるので♪もし誰かにプレゼントするならということでラッピングもしてみました。ただこの気温ですから、ご近所さんにプレゼントするくらいが安心かも。さすがに生クリームを何時間も持ち歩きはできないので＾＾；クリームが容器にくっつかないようにラッピングしているのでこちらも参考にしてみてくださいね。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓絶賛発売中～！↓ あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 22, 2021
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パウンド型でミニ食パンとお礼！
今朝は信じられない頭痛に襲われロキソニンプレミアムを4回も飲んでしまった。。いつくるかわからない頭痛はマジで怖いです。。常にロキソニンがないと不安になるくらい。しかもプレミアムじゃないともはや効かない。気分の問題もあるかもだけど＾＾；昨日の夜にちょっと痛いかも？って思って薬を飲まずに寝たら起きたら激痛。。あぁ～、飲んでおけばこんなに飲まなくて済んだのにと後悔。どうにかしてほしい頭痛持ちです。そんな頭痛があってもパンは焼いてます♪最近は仕事用のパンばかり焼いていてボツをご紹介（笑）お題はパウンド型を使った食パン。これはボツというのは味とかの問題ではなく、パウンド型1個にしてほしいというところ小嶋ルミ先生のパウンド型2個使ったのでボツということです。見た目もちょっと窯伸びが左右差ありすぎて、私の中でもボツだなとは思ったのだけど。でもふわっふわでめっちゃ美味しい食パンだったので味は合格です（笑）たまさらトーストにしていいただきました♪私焦げたマヨネーズが大好きで、これもわざと焦がしたんだけど下に敷いたレタスには加熱時間が長すぎた。。イメージはシャキシャキのはずだったのに。自分の想像と実際作ってみると違うことはまぁよくあります。レシピとなるとそんなことはしょっちゅうで頭の中で出きたレシピは実際はもう少しこうしようとか改良点がたいていあります。あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]なんだ今さら本の宣伝かい？って違うんです、違うこともないけど昨日出版社の方から３刷目の重版の連絡をいただきました←嬉し泣き。だって最初に本を作るってなった時、私の本なんて売れるのか？って思ってました。印刷されるまでもしかしたら騙される？って思ってたし。（笑）だからこんな奇跡が起こるって感謝しかありません。ネットでさまざまなパンのレシピがタダで見られるこの時代にお金を出して本を買うということ。それだけでも本当にありがたいのに、本から何種類もパンを作ってくださる方がいることに心から感謝しています。主にインスタグラムでしかそれを見る機会はないのだけど投稿１つ１つ全て拝見しています。タグつけしてくださっているのしか見る方法はないのだけど＾＾；「子どもが大好きなパンです」とか、「旦那さんにお店のパンかと思ったと言われた」とか「2倍で焼いて即完売」とかパンのある風景が見えてとっても嬉しいんです。誰かの暮らしの中にちょっとでもお役に立てるってとっても嬉しいなぁ～って。そういう投稿を拝見してこれからもわかりやすくて、再現性があって、美味しいレシピを作りたいと思ったのでした。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 21, 2021
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真夏のチョコケーキ♪
これ今日作りたてほやほやのケーキです。まだこんな真夏になる前によく作っていてそれをお友達にもらってもらっていたのですが、それを気に入ってくれた息子君のお誕生日ケーキにオーダーいただきました。しかし真夏はチョコクリームの扱いがめっちゃ難しい～～～～。一見緩いのだけど、すぐにぼそりそうになる。。至難のケーキです（笑）どうにかできて良かった～！＼全品ポイント5倍★7/20 23:59迄／冷蔵 cotta ピュアクリーム42% 500mlこれをほぼ1本使い切りました。息子くんがケーキの中にはフルーツはいらないとのことだったので4枚スライスにしてクリームの層をたっぷりにしました。ナッペで息を止め（笑）一旦冷蔵庫で休ませて、お次はチョコたら～り。最近はチョコガナッシュをたら～りしています。生チョコがたら～りなのでめっちゃ美味しいです。このチョコクリームを12切とかの口金で絞る自信がなかったので丸口金で。＼全品ポイント5倍★7/20 23:59迄／孝義丸口金 #12この口金で絞っています。＃１２はちょっと大き目に絞れて可愛いんです。6か所に印をつけて絞ったんだけど、そもそも印が変でなんか間隔がちょっとね。。イメージでは6カットにクリームとフルーツでカットできるようにデコしました。15㎝を8等分ってちょっと小さいかな～って。息子君明日で13歳。出会った時は0歳ですよ！13年もたったのかと月日の流れの早さを感じます。13歳の1年も素敵な1年になりますように♪お誕生日おめでとう♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓絶賛発売中～！↓ あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 18, 2021
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フーディストノートさんのパンの連載は『香ばしコーンエピ』
ついついブログを放置しがちなここ最近。ちゃんとやることはやってますよ（笑）今日はレシピブログさんの連載がフーディストノートさんに移動しまして新たな場所での更新は2回目となりました。今回は今が旬なとうもろこしを使ったハードパン。ゆでたとうもろこしをバター醤油で炒めて味付けしハードパンの生地で包んでチョキチョキしたコーンのエピです。『香ばしコーンエピ』やきもろこしをイメージしたような味わいです。コーンの甘さとちょっと焼けた醤油の感じ。パリパリ生地とコーンをぜひ味わってくださいね♪夏場は生地がべたつきやすいので加水を少な目にしました。エピは多少不格好でもハサミでカットしたらそれなりに見えるのでそんなにハードル高くないと思いますぜひ作ってみてくださいね♪Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓絶賛発売中～！↓ あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 16, 2021
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丸パンで卵マリトッツォ
ただの丸パン焼いてちょっと食べたいパンがあったんです。流行りのアレをアレじゃない食べ方で♪そこそこの年齢いくとたくさんは食べられないので食事っぽいもののがね、食べやすいんです。インスタではもうUPし終わってタイムラグだけど。丸パンって意外と粗が隠せないので難しいパンなんじゃないかと思ってます。照り照りの丸パンにしようかな～と思ったけどマリトッツォって粉糖がかかってませんか？あんな感じにしたかったのもあって仕上げの強力粉をチョイス。私がイメージした食事系マリトッツォ。生クリームたっぷりタイプもいいけど、お食事系なら罪悪感も低く。このパン1個で卵1個分のたまさらをサンドしています。あえてゆで卵の黄身部分を少し残して、サンドした後に黄色の濃い部分をトッピングして白と黄色のコントラストが可愛いなぁ～って。年々年を重ねますが、いくつになっても可愛いものは大好き。どうせ食べるなら心躍るものが食べたいじゃないですか。っていいつつも朝の忙しい時間はキッチンで立ち食いもやってます＾＾；1日のうちで1回は座って落ち着いて食べたい（笑）2回はキッチンで立ったまま食べてる疑いあり。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓絶賛発売中～！↓あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 13, 2021
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夏のチョコバナナパン♪
昨日焼いたチョコバナナパン。これ本にも載っていますが、上手くできる方もいらっしゃれば上手くできない方もいて、コメントいただいたんです。上手くできないのはだいたいは水分問題での質問が多いです。私もこのパンをめちゃめちゃ作ってきました。感じたことはバナナの銘柄、熟し具合、季節なんかによって左右されます。かぼちゃパンほどの水分差はないものの、もともとねっとりした水分のバナナですから生地がべたつきやすくなるのは否めません。それでこの季節なら手ごねの水分やバナナの状態をお知らせできたらと思って作ってみました。まず聞かれたことはその方は熟していないバナナを使ったとのことでした。私も右側くらいのバナナは使ったことがあるけど若いバナナい関してはべたついた記憶がなく。昨日は左の少しぽつぽつ出てきた方で。どのパンにも共通して言えるのが使う粉や季節によって水分って全く同じってわけでもなくなので新しいレシピに挑戦する時、季節が違う、粉が違うなんって時はレシピの水分のうち５ｇとかもっと用心するなら10gでも別に取っておいて捏ねながら粉ぽいなとか、生地が固いなって感じたらバターを加える前までに水分を少しずつ足して調整してください。少ない分には足せばよいけど、多すぎた水分に粉を足したら全く違うレシピになってしまいます。液体がほぼほぼバナナなのでこの程度ですが、ちゃんとパン生地になります。私はいつもドールのバナナを使います。このレシピを作るにあたっていろんなバナナを使いましたがいつも同じ結果にしたいっていうのとちょっとお高いプレミアムバナナのがべたついた経験があって＾＾；これボウルで粉類とバナナと牛乳を混ぜた画像ですがまだ捏ねていない状態は粉っぽいです。まだバナナがつぶれてなくて粉と混ざってないことで。ここで牛乳全部入れちゃおうってすると台に取り出して捏ねると意外と水分多かったってことがあるので水分を加えるなら台にこすりつけてバターを入れる前までです。夏はべたつきやすくなるけど、発酵が早くてパン作りの時短の季節です。昔買ったcottaさんでお取り扱いがあったナミナミ模様が出る型で焼きました。このパンの特徴はふわふわというよりはふわもちです。バナナの入るパン生地なのでふわっともちっとが共存するようなパンです。ねっちりする場合は焼きが足りなかったか、発酵がたりなかったかが原因かもしれません。私の周りデータだけど室温、粉温が27度だったらHBの水温は10度くらい、手捏ねは22度くらいで28度になりました。HBはモーターの熱で生地温度が上がりやすいので冷水。手捏ねは体温が高めなら20度でもいいかも。そのくらい水温にも注意です。それが上手くいったらパン作りはもっと楽しくなると思います＾＾あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 12, 2021
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ミルキーが美味しいミルクパヴェ♪
我が家の大人気パン『パヴェ』小さくてパクパク食べられるからみんな大好きです。この小ぶりな感じが何個でも食べられるのでカロリーオーバーになりがち💦＼全品ポイント5倍★7/11 23:59迄／冷蔵 cotta ピュアクリーム42% 500mlcottaさんオリジナルの500mlのオーム乳業の生クリームが発売になったので１Lが使い切れないって方も安心して使うことが出来ます。これがちょっと余っていたらパヴェでしょ～。ちょっとだけ角度を変えて。この側面の丸みを帯びた感じも好きです。夏は発酵が本当に早くてとっとと成形しないと1個目と12個目と差が出ちゃう。折りたたんだまま生地をペリっとめくって食べるのもなんか楽しい。最近は室温、粉温が27度くらいで、手ごねの仕込み水温度は23度くらいで捏ね上げ温度が28度HBだったら8～10度とかまぁまぁ冷水を使ってなんとか28度です。機械のモーター熱はかなりすごいので、ＨＢの蓋は開けっぱなしで捏ねます。そして1次発酵もＨＢから出してボウルに丸め直して発酵させています。なぜかっていうとＨＢが熱を持って熱いでしょ？過発酵になっちゃうので。夏じゃなくてもＨＢから出してきれいに丸め直して1次発酵させちゃうのが私です。それは機械が捏ね上げたままのぐちゃっとした生地で発酵が始まると綺麗にガスを保持できにくい気がして。その後の分割もきれいに丸めてあった方が分割もきれいにできるから。夏のパンも温度に注意しながら作ったら春や秋みたいに作りやすいと思います。パヴェもレシピ載ってます。↓あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 10, 2021
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ちょっと苦手な角食パン
苦手というのは蓋をするタイミングが難しいってことで苦手な角食。今回はいいのではないでしょうか？（笑）ちょっと角の角プクが怪しいんだけど蓋をするタイミングとしてはよかったかなぁ～。焼きたてが冷めたてくらいになってしなっとなった食べ時です。見た目的にはずっとシワなくがいいけど、食パンって水分多いし、これはまぁ仕方ないかな。ほわほわの焼きたての冷めたてをカット。左右から押すと戻る弾力。当日はサンドイッチにして、翌日からトーストして食べたいそんなパンです。今日はパンが焼けない日。なぜならマンションの配管清掃ってやつで朝から風呂、洗面所、キッチンをめちゃめちゃ洗ってもう水気も付けたくないからね＾＾；キレイに掃除するともう汚したくないので使いたくなくなるんですよね～。早く業者の方が来てキッチン使いたい。Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 9, 2021
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久々お尻パン♪
久々にお尻パンを焼いてみました。ちょっと残念な感じのは奥へおいて、エースを右手前に（笑）今日はとにかく丁寧に作ってみた割には、線が消えかけているんだけどシワが寄らないように意識したのでまぁまぁ良いのではないでしょうか。大昔にダイソーかどこかで買った細身のめん棒で筋をギュっとつけました。線は意外と太い棒でつけるのがおすすめです。とか言って、薄くなったのもあるけど（笑）修行が足りんかった～。それと私は丸い成形は分割後にベンチしてそこから成形ってことをしないので分割して丸めた時から2次発酵は始まっている意識で。線つけてそこから2次発酵スタートって思うと少しオーバー気味になるかな～って。そんな意識で作ってみたら発酵オーバーでシワになるってことはないと思いました。粉は春よ恋を使ってふわもちに。cotta 北海道産強力粉 春よ恋100% 2.5kg HS【小麦粉 パン用小麦粉 まとめ買い 小分け おうち時間 パン作り お菓子作り 手作り パン材料 お菓子材料 クリスマス ポイント消化 ホームベーカリー】意外と水分減らさなくても大丈夫でした。今日はHBで捏ねてみました。なので室温、粉温27度で仕込み水は10度でHBの蓋は開けっぱなしで熱がこもらないように捏ねたら捏ね上げ温度は28度でとってもいい感じ。これがもし捏ね上げ温度が30度超えたらきっと生地がダレて水分多かったかなって思うかも。それと今日はイースト１ｇ減らしてみたんです。なぜかと言うと夏だから発酵が早いでしょ？発酵を少しゆっくりにして作りたかったってのもあって。すごい差があったかというとちょっとゆっくりくらいでちょっうどよかったかな。このやわやわな感じ伝わりますか？焼き上がりはパレットナイフでそっと取り出しました。あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]今日の生地はいつものお尻パンじゃなくてこの本の基本の手ごねパンの生地です。基本の生地は生クリーム使ってないからいつでもできちゃうのね。要はあ生クリームが家になかったんです＾＾；この生地万能じゃない？（笑）お尻から真っ二つ！ヤバイほわほわすぎ！焼きたての冷めたての最高な状態を食べられるのもおうちパンのいいところ。これは私が作ったパンではないのですが私の本を見て ＃あいりおーのお店みたいなパンレシピ というハッシュタグをつけてインスタに投稿してくださった方の投稿が2000件を超えました！！このたった3か月いかないくらいで。こうやって本を購入してくださって、レシピを使って作ってくださったことにとっても嬉しい気持ちでいっぱいです。日本のどこかでパンを作って、楽しんでもらえて、美味しいと思っていただけてこんな幸せなことってないと思います。海外にお住まいの方で日本の家族に送ってもらいましたって方もいらっしゃいました。本当にありがとうございます。これからも丁寧でわかりやすく、美味しいレシピ作りを心がけようというモチベーションが上がりました。何かを作るって料理にしろ、お菓子やパンにしろレシピ作りもそうです。誰かの役に立てたり、喜んでもらえることが嬉しいから頑張れる。本を購入してくださった方、作ってくださった方Amazonや楽天にレビューを書いてくださった方ありがとうございますHappy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 8, 2021
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飽きのこないシンプル食パン焼きました。
珍しくブログを中3日も更新できませんでした～＞＜締め切りが迫っていたのでまずはそれを丁寧に、でもちょっと急ぎ目で仕上げてたらブログまでたどり着けず。。でもパンを焼く時間は割かないのです（笑）最近焼いたシンプル食パン。どんな食べ方でも応用の利く使い勝手の良い配合かな～って思っています。こちらは本にも掲載しているレシピです。あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]人気レシピのベスト５に入っているお気に入りのパンです。真横から見るとこんな感じ。ぎゅいーんと伸びた窯伸びするとテンションが上がります。最近は手捏ねでも捏ね上げ温度が28度にばっちりなるので真夏は機械捏ねよりも手ごねのがパンの温度管理としてはいいなぁ～って思います。HBは便利だけど真夏は冷水使っても29度とかいっちゃうから。。でも忙しい時は臨機応変に使います♪なので手捏ねデータも機械捏ねデータも今年は収集中です。使った型は松永製作所さんのワンローフ1斤型です。＼ポイント5倍！7月4 , 5日の二日間だけ ／松永製作所 黄金ワンローフ1斤食パン型普通の1斤よりもほんの少しだけ小ぶりで食べきりにピッタリなんです。熱伝導もいいし、型出しもめちゃめちゃするりと出てきて気持ちいいパン型です。またせっかちさんなのでほわほわと温かさが残るのにカットしちゃういまして＾＾；顔をうずめたくなるふわふわです。これとあと2種のパンをお義父さんの家にもっていきました。お義父さんパン好きだから♪手作りってやっぱり誰かが喜んでくれるってことがモチベーションにつながりますよね！Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 5, 2021
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レシピブログさんの連載はフーディストノートへ。そしてお礼。
みなさん おはようございます♪今日から7月なんて早いですよね～。今年もあっという間に半分が終わってしまったなんて。そんな6月ギリギリにレシピブログさんの連載から『フーディストノート』に変わったパンの連載がＵＰされました～。事前告知していたコレです。ビールのおつまみにも！ 『枝豆とチーズのパリッとフーガス』今回は天板いっぱいに広く広げてよりパリッと焼けるようにしました。今が旬な枝豆とチーズがごろごろ入って、塩気とブラックペッパーが美味しいパンです。パンというか、もはやつまみです。たとえば朝焼いて夜のおつまみにするなら、トースターや魚焼きグリルで焼き戻すとパリッと感が復活します。何度も書いてるけど私トースター持ってません（笑）魚焼きグリルが高温ですぐにパリっと復活するのでパンのリベイクはいつも魚焼きグリルです。【楽天リフォーム認定商品】【工事費込セット（商品＋基本工事）】[RHS31W31E14RCSTW-13A] リンナイ ビルトインコンロ DELICIA(デリシア) 幅60cm アローズホワイト ザ・ココット付属 【都市ガス】うちのコンロはこれです。長く焼くことはないので枝豆が飛び出てきても大丈夫です。よかったら枝豆からゆでて作ってみてくださいね。そしてインスタでは書かせていただいたのですが今回この本が重版決定となりました。これも購入してくださったみなさまのおかげです。購入してくださっただけでなく、インスタで下記のタグ付け投稿してくださったり＃あいりおーのお店みたいなパンレシピ＃あいりおーさんレシピAmazonや楽天ブックスでレビューを書いてくださったりそんなみなさまのおかげで絶対無理だと思っていた奇跡が起こりました。パンのレシピ本って料理本に比べたら、毎日の生活になくてはならないってことはないですよね。。料理は毎日必須だけど、パンやお菓子ってまだまだ特別な感じじゃないですか。そんなまだまだ小さな手作りパンの世界を日常の生活の中で楽しんでいただけることそのパンを通して家族の会話が広がったり、プレゼントした方に喜んでもらえるとか。そんな風景が写真から想像できるってなんか素敵だなぁ～って。本が少しでもそういう日常に関われたのならとても嬉しいです。中には全レシピコンプリートしてくださった方もいて１つの本を全部作るってなかなかありえないですよね。本当にありがたいことだなぁ～と感謝しかありません。こんな嬉しいことがあるともっとがんばろうとモチベーションがあがりました。これからも美味しいはもちろんだけど、作りやすいとかわかりやすいとか丁寧なレシピ作りを心掛けていきたいと思います。そんな感謝の気持ちを言いたかったという今日のブログです。あいりおーのお店みたいなパンレシピ （TJMOOK） [ あいりおー ]Happy Delicious Bakery にご訪問ありがとうございます。ブログランキングに参加しています。よかったらポチっと応援してくださ～い♪↓ cottaオフィシャルパートナーとして活動中です。↓レシピブログさんのパンの連載更新しています。↓
July 1, 2021
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- 元気な朝ごはん
- 今日の味噌汁はわかめと玉ねぎの味噌…
- (2025-12-04 12:00:06)
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- 今日行ったお店について
- 【浅草】友路有でランチ【銀座】マダ…
- (2025-12-03 08:51:21)
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- おすすめグルメ！
- 出雲で味わう“幸せの一膳”――出福ラン…
- (2025-12-05 06:04:11)
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