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2009年04月の記事
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菓子工房カシュカシュのマカロン（新潟市江南区）
所用で横越に行ったついでに、以前、お友達から「シュークリームが美味！」と聞いて、ずっと気になってた菓子工房カシュカシュへ。マヤァとかローストカフェにいく道沿いにあるケーキ屋さんです。で、購入したのはシュークリーム（157円）とマカロン（126円）。※出先でハグハグと食っちまったので写真なし。ここんちのシュークリームは、上にローストしたアーモンドが乗ってる。そんで、カスタードクリームの甘さはかなり控えめ。ルーテシアのシュークリームにちょっと似てるなぁ。で、私が気に入ったのはマカロン。ここんちのマカロンは６種ほどあって、今回、私は紅茶とりんごのマカロンを食したんですが、おっきくって、クリームどっちゃり（←美味）で、リンゴジャムまで入ってて、かなりGoodでしたよっ！コーヒーと一緒に食したんですが、ホント、しあわせな心持ちになりました。しかも、お値段126円とリーズナブル！マカロンってちっちゃいくせに、一個180円とか200円とか平気でするじゃないですか。そのような、おすましマカロンが多い中、大ぶりで一個で大満足なここんちのマカロンの存在は貴重。色もキレイだし、「ちょっと差し入れを」みたいな時にも活躍しそうです。ああ、お店がもっとご近所だったらなぁ･･･。生ケーキ類も気になるし、マカロンは全種類チェックしなきゃだし、折を見て、また訪問してみたいと思います。
2009.04.30
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新潟伊勢丹「初夏の大北海道展」に参上する
行って来ましたよ、今日から開催の新潟伊勢丹「初夏の大北海道展」に。いえね、初日って超込むじゃないですか。なので、週末に行く予定だったんですけどね。チラシ見たら、北菓楼のバウムクーヘンは「各日」ではなく、「開催期間中」での100個限定販売ってなってるじゃないですか！なので、「こりゃ、初日に行かないと買えないかもしれん！」と急遽、予定を変更した次第です。****５月１日追記****伊勢丹に電話して、「開催期間中で100個限り」と確認したのだけれど、実はその後も入荷して追加販売しているそうです。（各日百個なのかランダム入荷なのかは不明ですが）なので、明日以降もバウムクーヘンは買えると思います。うまいっすよ、オススメです。実はみなみ家は追加で３箱購入。計７箱（！）買いました。･･･しかし、わざわざ、予定を変更して、込むとわかってる初日に行ったのにぃ（涙）。正確な情報を教えてほしかったわぁ。****５月１日追記終わり****とゆーわけで、開店前から待機して購入したのはこれら。北菓楼のバウムクーヘン（1,101円）４個！北菓楼のバウムクーヘンについての講釈は読み飽きたと思うので割愛。私が「日本一うまい！」と思っているバウムクーヘンです。限定100個だから、もう売り切れてるかも知れませぬ。そんで、小樽ジャージープリン（byルタオ）と酪農チーズプリン（byきのとや）、マルセイバターサンド（by六花亭）と開拓おかき・ホタテ（by北菓楼）小樽ジャージープリン（315円）は、ルタオが出してるプリンなら一度食べてみなきゃね（基本、ルタオは何でも美味いので）とゆーことでセレクト。とろっとなめらかなプリン。カスタードプリンの上に牛乳プリンがのってるってのもポイント高いです。甘さはかなり強いけれど、とろりん＆濃厚でおいしぃ～～～！私、気に入ってしまいました。で、酪農チーズプリンは、とろりん系ではなくしっかりめ系。甘さは控えめ、大人なプリン。うまいっすよ、これも。姉は、小樽ジャージーよりもこちらが好きと申しておりました。このプリン、人気ものなんですよねー。札幌のデパートでも売り切れに遭遇することが多かったのです。あと、今回の北海道物産展では、上記のほかにもサンタクリームのプリンやら白クマプリンやら侍プリンやら、さまざまなプリンが訪れており（20種ほどもあったかも）なかなかに楽しめます。で、マルセイバターサンドについては北海道土産の女王ですから今さら説明するまでもないっすよね。開拓おかき（370円くらい）はイカやらエビやらいろんな味があるけど、私はホタテが一番好きです。そーだ、そーだ。花畑牧場の生キャラメルクリームも買ってきましたよ。（これも読み飽きただろうから、説明は割愛。 私は生キャラメルよりも、生キャラメルクリームの方がお気に入り）実は整理券が手に入れば、生キャラメルを買ってもいいかなーと思ってたんですがね、私たちが到着した午前９時２０頃には、すでに行列人数470人！当然、整理券なんて手に入るわけないですよね。･･･ってゆーか、行列の後方にいらっしゃった方は、10時の開店後もただただ行列にならんでひたすら待ち続け、商品を手にしたのは開店２時間後くらいだったかと思います。･･･ふ～む。とゆーことで、私の調査によると、今回の大北海道展（初日）での一番人気はやっぱり花畑牧場。次に人気だったのはロイズ。あと、海鮮弁当を売ってるお店も、行列が途絶えることがなかったなぁ。で、私的オススメをあげるならば、７階で売ってる、北菓楼のバウムクーヘン（すでに売り切れているかも知れないけど）、北菓楼の開拓おかき（特にホタテ）、柳月のきなこチョコ（リーズナブルながら病みつきになる美味さ）。ほか、六花亭のチョコ全般うまいし、マルセイバターサンドも当然うまいし、ロイズだってみんなうまいし、ルタオもうまいし、ホリのゼリーだって定番ながらうまいし、あげればキリがないのだけれど。あと、６階で売ってる、花畑牧場の生キャラメルクリーム（注：生キャラメルではありません）。花畑牧場については、開店前に並んだ方々が優先なので、開店後２時間くらいは売り場に近づけないと思います、たぶん。なので、お昼頃にさくっと買いに行くのが、よろしいかも知れません。今回、花畑牧場からはいろいろな商品が来ているのだけれど、昼過ぎくらいに訪れれば、生キャラメル以外は、さくっと行ってさくっと買えるようです。初日を観察した限りでは。
2009.04.29
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食堂ミサのみそラーメン（新潟県妙高市）
所用で妙高入り。で、上越・妙高地区＆ラーメン好きには超有名な食堂ミサのみそラーメンを食べてまいりました。で、これが私と同行者その１が食したみそラーメン並（800円）。スープを一口飲むと、にんにく＆炒めたまねぎの独特かつあま～い風味が口いっぱいに広がります。大量のたまねぎ炒めの下に、これまた大量に潜んでいる麺は細め。そんで若干固めでいい茹でぐあい。ホントに、すっごい独特。超有名になるのもわかるわー。うん、なかなかうまいっすよ。スープも麺のタイプもまったく違うのだけど、あまさ加減に寺泊こまどりと共通するものを感じました。ミサは大量の炒めたまねぎの甘さ、寺泊こまどりは大量のキャベツの甘さという違いはあるけれど。こちらは同行者その２が食したみそラーメン小とおにぎりのセット（750円）。ここんちラーメン系セットメニューが豊富。そんで、カレーやら煮魚定食やらモツ煮やら、メニューが超豊富。で、ラーメンサイズも小・並・大盛りの３種あり、「並」でも、一般的なラーメン屋の大盛りくらいのボリュームがあります。ちなみに、ミサは上越＆妙高地区に数店舗あるようだけれど、「道の駅あらいにあるミサのみそラーメンが一番おいしい」と、同行２名が申しておりました。
2009.04.22
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丸屋茶寮の抹茶クリームあんみつ（at新潟伊勢丹）
ある日、失業中のお友達から、「今、京都にいます。気晴らしに突然、思い立って来てしまいました」とゆーメールが来たんですよ。京都の桜がほころびかけた頃のお話です。で、「京都グルメ情報を教えろ！」つーわけです。なので、食事系情報やら甘味系情報やら、いろいろとメールを送ったんですが、「甘味なら、 京はやしや、祇園小石、都路里、ぎおん小森の抹茶パフェがオススメ。 いずれも街中にあります」とかってメール打ちながら、ハタと疑問を感じたわけですよ。なぜ、私は新潟ではあまり和甘味（抹茶パフェとか）なんぞ食わんのに、京都に行くとありがたがって食べてしまうのか？なぜ、自動的に京都の和甘味は優れていると思ってしまうのか？（実際、うまかったっすよ。有名店の奴じゃないけど。 ↑ずっとほっぽったままだったので、後日UPします）ひょっとして、地元新潟にもすっげーうまい和甘味があるんじゃね？と。とゆーことで、即座に一人和パフェ調査隊を結成して、抹茶パフェとか、きなこパフェとか、和系パフェなどを出すお店をまわりはじめたんでした。で、和パフェ調査３店目のお店として訪れたのが、新潟伊勢丹の地下１階にある丸屋茶寮（by丸屋本店）です。で、ここんちパフェはありません。が、クリームあんみつ（煎茶付）はあると言うことなので、それに挑戦。とってもキレイ＆お上品なあんみつですよね。下には抹茶シロップがたっぷり敷いてあり、それが、ほろにが大人味でなかなか美味。一緒に出してくれる煎茶がまたうまいんですわー。そんで、ここんち、テーブル２つほどと３人くらいが座れるカウンター程度のちっちゃな空間なのだけれど、なんだかとってもなごめます。スタッフの方々（この日は女子２名であった）も、とっても対応が丁寧で感じがいいんですよね。そのようなところも、なごめる要因かと思います。煎茶は２煎目、３煎目と飲めるようにお湯を追加で出してくれるし、あんみつ食べたあとに、このよーな干菓子も出してくれました。このような、ちっちゃなサービスがうれしいんですよね。居心地よかったし、あんみつはなかなかに美味だったし、お茶もとーってもおいしかったし、気に入ってしまいました。この方によると、季節ごとにさまざまなあんみつが登場するそう。ふーむ、気になる！あと、葛切りとか、お汁粉とかもおいしそうなんですよねー。再訪して、さまざまなものを試してみたいと思います。和甘味調査第一弾と第二段は近日UP予定。（貴餅と社彩庵）ここの和パフェ（またはクリームあんみつなど）はうまい！とゆーよーな情報をお持ちの方がいらっしゃいましたら、ご一報くださいませ。･･･ちなみに、失業中のお友達は、無事、５月よりめでたく有職女子になる予定。
2009.04.20
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カンテボーレのガーリック・フランス（at新潟サティ）
最近のお気に入り。新潟サティに入ってるパン屋さん・カンテボーレのガーリック・フランス。一個180円だと思います、確か。ガーリック・フランスって、いろんなパン屋さんに存在してると思うけど、かすか～にガーリックが香るって感じの控えめな奴が多いんですよね。でも、ここんちガーリック・フランスは違いますよ！ガーリックバターがたーっぷり、じょわんじょわんとパンに染み込んでてしっかりとニンニクくさいっ！ガーリック好きにはたまりません。･･･最近、みなみ家では毎週末ごとにこのガーリック・フランスを食ってると言っても過言ではございません。（11時45～12時頃行くと焼きたてに遭遇できます）あと、ガーリック系でお気に入りは、以前にも書いたパンデパンのガーリックオニオン。その他、「にんにくパンならここ！」とゆー情報を持っている方、ぜひ、教えてくださいませ。
2009.04.15
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tanne（タンネ：柏崎市谷根のcafe gallery）
所用で単身柏崎入り。で、ネットで偶然見つけてとっても気になってたcafe gallery tanneにも寄ってまいりました。このtanne、「日本一海に近い駅」と言われる青海川駅から内陸部に向かう細いクネクネ道を（もしくは米山大橋を渡る手前または渡ってすぐのクネクネ道を）ひたすらクルマで走ってくとたどり着く「谷根（たんね）」という集落にあるのだけれど、そこに至るまでの道および谷根という地のステキなことと言ったら！色とりどりの花が咲き、濃淡さまざまな緑の葉っぱが茂り、谷には清んだ水が流れ、カエルがケロロケロロとなき、そんで、雨があたりをもわわんと包み込み、おとぎ話（昔話かな）の世界に迷い込んだようなとてもとても幻想的な景色で。なんだか、自分が「舌きり雀のおばあさん」になったような心持ちになりました。（どうせなら、もっと善人な登場人物を連想すればいいものを･･･）で、帰りにさまざまな風景を撮ってみたんですが、イマイチ、美しさや幻想的加減が伝わらないんですよね････。とりあえずご覧ください。どうでしょう？ なんとなく感じてもらえましたかね？で、tanneですが、ものすごーく居心地のよい空間でした。ホント、しばらく篭ってたいくらいに。ここんち、食事系メニューは具だくさんスープ＆パンのセットとポタージュ＆チーズパンのセットの２種（いずれも600円）。で、私が訪れたのは夕方だったので、具だくさんのスープは既に終了。ポタージュ＆チーズパンのセットをいただきました。ポタージュはにんじん。けっこうボリュームあります。パンもポタージュもおいしいっ！そんでまた、器も木のスプーンもランチョンクロスも良い味出てるんですよねー。で、やっぱ甘味も必要でしょってことで、本日のケーキ＆ドリンクをプラス。（ケーキもドリンクも単体350円、セットの場合300円※一部メニュー除く）本日のケーキはチョコレートケーキと紅茶のシフォンの２種あり、私はチョコレートケーキをセレクトいたしました。これも濃厚で美味でしたー！ここんちの食べ物って、なんだか幸せな味がする。お店のお兄さんの話では、谷根はも少しすると、もっとたくさんの花が咲いて、もっとステキな場所になるそう。谷根もtanneも、「また来たいなぁ」と思える場所でした。
2009.04.14
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阿武さんの燕三条背脂ラーメン
このブログにリンクしてくださっている阿武さんが、今年２月にラーメンや枝豆、なす漬け、笹だんごなど、“新潟の美味しいもの”を扱う通販サイトをはじめられたと言うことで、自信作の燕三条背脂ラーメンを発注してみました。ラーメンは麺の太さやチャーシューの有無等により、さまざまなセットがあるのだけれど、私が選んだのは極太麺５食チャーシュー付き（3000円）のセット。で、早速、食べてみましたよ。燕三条系ラーメンって、長ネギではなく、タマネギを薬味に使うんですよね。なので、ここは基本に忠実に、タマネギのみじん切りを薬味に採用。で、マメな人ならここにゆで卵やらシナチクやら、さまざまにトッピングするんでしょうが、みなさま、うすうす気づいてらっしゃると思いますが、私はマメではございません。なので、トッピングはセットについてたチャーシューと薬味のみです。ということなので、ちょっとそっけない写真ですね。･･･この写真が商品のイメージダウンにつながりませんよーに･･･。で、肝心のお味の方ですが、うまいっすよっ！本当にラーメン屋さんで食べるラーメンみたい。特に麺が美味。極太麺が自宅で楽しめるなんて思ってもみなかったので、ちょっと感動してしまいました。で、スープはよくあるお湯で薄めるタイプではなくそのまま使うストレートタイプ。そこら辺もおいしさの理由の一つのようですね。ということで、ラーメン好きの方は、一度試してみては？サイトはこちら（新潟は食の宝庫だ）。私的には、極太麺の焼きそばもものすごーく気になっています。
2009.04.12
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富山ます寿司食べくらべ
父と母が行楽帰りに購入してきた、富山名物・ます寿司４種。手前右は植万、左は小矢部サービスステーションオリジナル。奥右はホテルニューオータニ高岡、左は笹義。お値段はオータニと植万が1300円、小矢部SSが1500円、笹義は1800円。ます寿司って、どこのやつ食べてもうまいんですよね、大概。で、今回の４種も、みんな美味しかったです。が、どうしても順位を決めろというならば、一番は笹義かなぁ。値段も一番高いんで、当然っちゃ当然かも知れないけれど。笹義はマスが分厚い＆しっとりしてる。･･･ここんちのます寿司って、ますの身と酢飯が逆になってるんですよね。そこら辺が、うまさの秘密のひとつだと思う。で、２番は小矢部サービスステーション。こちらも笹義と同じくマスが分厚くしっとりしているのだけれど、比べて食べると、こっちは少ししょっぱい。（単独で食べれば、ぜんぜん気にならないと思います）まぁ、この二つはお値段が違いますからね、当然っちゃ当然か･･･。で、３番はオータニ高岡。上二つに比べるとマスは薄めだけれど（一般的なます寿司の厚さ）、脂がのっててマスに旨みがある。ここんちのます寿司って、美味しくて評判のようなのだけれど、それも納得です。とは言え、植万のます寿司だって、じゅうぶんに美味。やっぱ、ます寿司って優秀だわー、と改めて感心いたしました。
2009.04.12
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堂島ロール＆ぼくのプリン（at新潟三越）
先週金曜～今日まで新潟三越に訪れてた堂島ロール。昨日（土曜）購入して、それで終わるつもりだったのだけれど、あんまりおいしくって、今日も買いに行ってしまった。限定150個・お一人様一個限り。そんで、開店前の9時30分から整理券配布。で、土曜日は9時頃に到着して整理券番号は77番。9時半頃に来た人は、買えなかったと思う。今日は9時10分頃に到着して整理券番号は59番。開店時間の10時の時点でも、整理券は若干残ってました。やっぱ最終日って買いやすいんだよね。去年の夏、新潟伊勢丹に来てたときも、最終日（日曜）は余裕で買えたもん。で、２日間食べ続けた堂島ロールのパッケージはこんな。フカンで見るとこんな。断面はこんな。このケーキ、生クリームがめっちゃくちゃうまいです。そんで、スポンジも独特でしーっとりフワフワ。しかも長さが17cmもあるのに、お値段1200円だなんて、優秀過ぎるっ！！で、ロールと一緒にプリンも訪れてたんで、購入（315円）。花見のおやつとして食しました。プリンはまぁ、普通においしかったです。近所の桜スポットはお花見を楽しむ人々でにぎやか。民謡を踊っちゃう人とか、バーベキューしてる家族とか、「オイオイもっと広い場所があるだろ」と言いたくなるようなせまーい一角（でも桜の下）に陣取って世間話に興じるおばちゃんたちとか、ほんとにいろんな人が、いろんな楽しみ方してて、興味深かったです。ここいら辺、駐車場ないので、交通手段は徒歩およびチャリ。･･･ってことは、みーんなご近所さんなんだよなぁ･･･。ふーむ･･･。これは先日、姉が大阪から購入してきた堂島ロール・吉本新喜劇コラボバージョン（350円）。吉本新喜劇の50周年を記念して、作られたそうです。なんばグランド花月２階ロビーのみでの販売だから、チケット持っている人しか買えません。なので、比較的買いやすいみたい。劇場でそのまま食べられるように、フォークも付いてました。５月までの限定販売。詳しくはこちら（吉本新喜劇ブログ）を。
2009.04.12
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ハニーディップを温めた
クリスピークリームドーナツのあったかオリジナル・グレーズドはうまかったし、チャクリング・カフェのチャクリング（これもシュガーコート系ドーナツ）を持ち帰って温めて食べたら、やっぱうまかった。とゆーことは、ミスドのハニーディップも温めたら、よりうまくなるんじゃね？と思いたち、電子レンジで温めて食べてみました。うん、思ったとおりうまいですぅっ！お試しあれ。（今、ちょうど100円セールやってるし）※一ヶ月ぶりの更新がこんな小ネタですみません。 飲まず食わずだったわけではないんすけど･･･。 おいおい、いろいろアップしますね。
2009.04.09
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nefの玄米野菜カレーランチ（新潟市青山海岸）
お友達と青山海岸のnef（ネフ）へ。ここでランチを食べるの超久しぶり（２年ぶりくらいかも知れん）だったんですが、ランチのスタイルが変わったんですね。ドリンクがフリーになってる。で、私は玄米野菜カレーランチ（1100円）をオーダー。このカレー、ずっと気になってたんです。根菜類がゴロゴロ。かなーりトマトが主張してるカレーでした。こっちはお友達がオーダーした手打ちパスタランチ（たぶん1100円）。パスタソースは数種。麺がモチモチしてうまいです。ドリンクは茶葉類が10種くらい（それ以上あったかも）、コーヒー、黒豆茶などなど、種類豊富。お茶はティーポットに入れて勝手に出すシステム。自由度高くていいですよね。豊富な飲み物のおかげで、ますます居心地よく、ますます長く居ついてしまう。ここんちがすばらしいのは、何時間滞在しようとも「あ、もうおいとましなくっちゃ」と思わせないところだと思う。で、滞在途中で甘味も追加。チーズケーキ（300円）は素朴な味わい。天気予報は雨だったけれど、お店を訪ねたときは晴れ。海は穏やか。「やっぱ、私たちの日ごろの行いが良いからだよねー」と互いを賞賛しつつ、おだやかな春の一日が暮れてくんでした。
2009.04.02
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狢の辛つけ麺（東京・八幡山）
２月に東京入りした際、宿泊先友人宅のご近所、麺屋・狢で食べた辛つけ麺（並：800円）。太めの麺はシコシコとした歯ごたえ。かなり固めだけど、うまい！豚骨魚介系スープもまた美味です。辛つけ麺、なかなかGoodですぅ～！･･･とゆーことで、新潟にも辛つけ麺を出すお店がないかと検索してみたら、「いっとうや」と「一本木」で出しているよう。折を見て、試してみたいと思います。（2009.02.28）
2009.04.01
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ひょんなことから
ひょんなことから、十ウン年前からの仕事関係の知人男子と飲むことに。なのですが、話がかみ合わないったらない。よく考えてみたら、顔と名前ととりあえず何系の仕事をしているかは知っているけれど、それ以上のこと、ぜんぜん知らなかったんですよね。でも、知ってる期間が長いから、そんで互いの知人がめっちゃくちゃリンクしあってるので、なんだかよく知ってる気になってた。そんで、勝手にこーゆー人なんだと決めつけてて、お互いに。ああ、コミュニケーションって難しいなぁ･･･ってか、しっかり目の前の人を自分の目で耳で肌でちゃんと感じて、知ってかなくちゃダメだよなぁ。そーゆーことが、私ってちゃんとできてなかったんだよなぁ、たぶん。とても、とても、お勉強になった飲み会でした。Nさんには、「ありがとう」と言っとこ。でも、本当にカラダは大事にするんだよ。※飲み会会場で食したおネギ。お店はなかなかのヒットでした。（2009・3・19）
2009.04.01
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