2009年04月の記事
全36件 (36件中 1-36件目)
1
-
石に布団は着せられぬ。。。
いやはや…どうしたものでしょうか。。。最悪の？水曜日になりました。ＧＷ直前の水曜日、もともと休む予定ではなかったのですが、こんな事態が起こるとは。結果から云います。 父が心筋梗塞を起こして手術、最短でも２週間の入院となりました。。。今日は端午の節句用の柏餅を作る予定で、朝からそのように仕事を進めていました。仕事中に「楽天ポイントをどう使い切るか？」で購入した京都旅行に備えてのガイドブックなども届いて、「柏餅が終わってからゆっくり見よう」なんて呑気に思ってました。私は柏餅用の餡玉作り、父は生地作りをしていました。粉類を量ったり湯を沸かしたりしている内に暑くなったのか、「ちょっと着替えてくる」と二階へ上がって行った父がなかなか降りてこない。「何してるんだろう？」と思っていると、やや青ざめた顔で二階から降りてきました。「顔色悪くないか？」「変な汗が出る」と訴える父。私にはどこも変わった様子には見えなかったのですが、あまりに何度も言うので「病院に連れて行こうか？」と言うと「うん、頼む」と言う父。病院嫌いの父にしては、らしくない返事でした。ここ２，３日風も強くやや肌寒いような天候、今日は少し汗ばむくらいの気温。「変なタイミングで風邪でもひいて熱の出はじめなんじゃないの？」と完全に甘く見てました。父を病院へ送って、帰りに昼食のコンビニ弁当買って、食べ終わったらすぐさま「迎えに来て」と言われて…とそんなもんだろうと思ってました。実際は、病院へ送って帰宅すると直後に「緊急処置をしますので誰か身内の付き添いの方を寄越して下さい」と病院から電話が。「何事か？」と病院へ取って返すと「心筋梗塞です。６～８時間以内の緊急手術が必要です」と言われ、あまりに突然・予想外の事態に全く理解が出来ないままに手術が始まりました。。。重苦しい内容で申し訳ありませんm(__)m。 ただ私に今出来るのは、ＧＷを父抜きで無事乗り切ることと、募る不安をブログで吐き出すことだけ。もっと過酷で不運な状況にある方々もたくさん居る訳ですし、どうぞ今日のブログは読み捨ててください。。。
2009.04.29
コメント(4)
-
オーロラのように美しく…いかない。。。
ホントはもう少し「おされ」な出来映えになるかと思ったんですが。。。水菜の生ハム巻きサラダ数が沢山出来る様にと生ハムをケチッたのが悪いのか？、写真が下手なのか？。。。あんまり美味しそうに見えません。スライスしたパルミジャーノと、最近お気に入りのオーロラソースをかけて頂きました。美味しかったんですけれども、コレまた残念な見た目に(´･ω･`)ﾄﾎﾎ。ついでのオーロラソースレシピケチャップ１にマヨネーズ４の割合で混ぜるだけ。我が家はここにビネガーを加えて少々酸味をプラスしてます。ブラックペッパーもガリガリ加えると鮭のムニエルなんかにも合います^^今日の体重：６５．７kg 減らなくても良いさ、増えさえしなければ。。。
2009.04.28
コメント(4)
-
ぶぶ漬け、怖い。
先日の期限付きポイント、投資部長2さんのアドバイスに従って楽天ブックスでの本購入に充てて、無事期限前に消化出来ました^^料理本も魅力的ですが、見ているだけで食べたくなってしまって又食材を買い漁りそうなので…こんな本にしてみました。京都歩く地図帳（’09ー’10）京都怖いこわい京都、教えます「是非とも京都へ行きたい」と思いながらもな～んにも知らないので、これらの本で少しお勉強しようかなと。
2009.04.27
コメント(2)
-
久々のスキャン。
あらっ？(´･∀･`)、我が家の体組成計はタニタだったかオムロンだったか？ ま、いいや。久しぶりに「スキャン」してみました。０７年９月に体組成計を買って、その頃はせっせとマメに計測して、ウォーキングもしていたんですけどね。いつの間にやら有耶無耶にortそう、その頃は岡田斗司夫の「いつまでもデブと思うなよ」を真似てレコーディングも真面目にしてました。（って本は読んでないけれど…(*^-^*)>"）そのメモ帳を引っ張り出してきて、過去の栄光？^^;と併せて恥ずかしながら今日のスキャンの結果を公開（否後悔か？）過去最悪の状態体重：７７kg体脂肪率：２９．８%内臓脂肪レベル：１４体年齢：４８才今日の結果体重：６５．５kg体脂肪率：２５．４%内臓脂肪レベル：９体年齢：３９才…２年前より体重や内臓脂肪レベルは減ったものの、あまり変化が無い体脂肪率。。。コレが今後の課題か。
2009.04.27
コメント(4)
-
サバは読んでません。
最近こってりした食事が多いので今夜はサッパリと焼き魚です。サッパリと言いながらも、このサイズの塩鯖を八切れも食べたら充分にこってりですよね。。。肉にしろ、魚にしろ脂が好きで好きで、どうしても脂こってりな物から離れられません(*^-^*)>"今日の体重：６５，７kg塩鯖はいっぱい食べましたが、コチラはサバを読むことなくちょっとだけ減りました。
2009.04.26
コメント(2)
-
Catch not at the shadow and lose the substance.
「影をとらえて本体を失うな」イソップ物語に出てくる犬のような話なんですが。。。４月３０日が期限の楽天ポイントが２７０ptほどあるのですが、これをどうしたものかと思いまして。最近かなりの散財をしていますのでこれ以上浪費するのは厳しい状況、さりとて捨て置くには惜しいポイント。たったの２７０ptのことなんですがねぇ。期間限定ポイントだけを有効利用する。。。皆さんはどうされているんでしょうか。
2009.04.25
コメント(6)
-
ゴールデンエッグス。
どうでしょう？私はこういう小さめなのが好みなんですが。。。コンパクトながら中は結構広く、地デジ対応ナビも付いてます。ゴールデンエッグスのＣＭでお馴染みの？日産のNOTEを買っちゃいました(*｀ 艸 ´)ｳｼｼｼ………って、嘘ですゴメンナサイm(__)m車検の代車です。。。車検代にすらヽ(ヽ´Д｀)ﾋｲﾋｲ言ってる私なんぞに車を買い換える余裕なんてある訳ありません。しかし車業界も商売上手ですね。今ほど不景気ではなかった２年前の車検のときは、確か代車はMOCOあたりの軽自動車だった記憶が。黙っていてもそれなりに売れていたんでしょうね。 で、今回はバリバリの新車。車種は違えど、私の車と同程度のクラスのコンパクトカー、巧い事購買意欲をくすぐってくれます。コレがねぇ、当たってくれていればキャッシュでポンッ!!と買えたんですけどね。当選番号は02・23・26・35・41・42、ボーナス数字38でした。下から２番目の…もう少しで３億だったのに。。。何処かに金の卵落ちてないでしょうか(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ今日の体重：６６．０kg
2009.04.25
コメント(2)
-
めたぼなーら。
先に今日の体重書いておきます、６６．４kg。食べ過ぎましたねこれは。でもたった３００ｇの増加、許容範囲のうちでしょう…ってこの油断がいけない。食べ過ぎたのは「めたぼなーら」？ 左のが一風変わったなんこつベーコン。丸く白いところが映ってますがそこは脂でなくて軟骨の部分です。これを弱火でじっくり炒めて脂を出して、白ワインやパスタの茹で汁を加えて乳化させまして。。。別にボウルに用意しておいたパルミジャーノたっぷりの玉子液と合わせて出来上がり。仕上げは炭焼き職人宜しくブラックペッパーをガリガリと。このトロッとなった玉子の火の入り加減が堪りません^^ベランダで大きくなってきた斤菜とチャイブも使って温野菜？みたいなものも。 少量のオイルでニンニクの香り出しをして、キャベツの硬い部分を入れて油が回ったところで蒸し焼き。硬い部分がしんなりしてきたら、葉の部分としゃぶしゃぶ用のイベリコちゃんを加えて更に蒸し焼き。塩コショウで味を調えて、斤菜とチャイブを散らして仕上げにオリーブオイルを…温野菜って言うか、鍋ですねコレでは。パスタ食べて鍋モドキも食べて、体重増加は当たり前ですね(*´∀`)ｱﾊ
2009.04.24
コメント(4)
-
決意表明？
酔った勢いで「決意表明」なんかしちゃって大丈夫だろうか。。。もう直ぐＧＷ、和菓子屋にとっては大切な書き入れ時。不思議な事に仕事が忙しくなるほど、増えてしまう私の体重。。。なので「このＧＷ期間中に体重を増やさないぞッ」と言う、やや後ろ向きの決意表明をここに発表（勝手にやってれば？って？）折角の決意なんだから、有耶無耶にしない為にも毎日の体重も表記しておいた方が良いのかな。今日の体重：６６．１kg 目標は６０．０kgこんな消極的な決意では程遠い＿|￣|○
2009.04.23
コメント(8)
-
飛んでけロケット発進。
パペピプ ペポパポ パタリロ！ ってパタリロみたいな体型して毎日暢気に食っちゃ寝してて良いのかしら(*´∀`)ｱﾊ我が家の発進しないロケットにちょっと異変が。。。コレは花の蕾ですよね。花が咲いてとう立ちすると葉が硬くなるらしいので早々に摘み取ってしまおうと思ってるのですが、葉っぱにまで白い棘の様な毛が生えてきて…写真撮っておけば良かった。 で、まぁ食いしん坊としては毛が生えていようと否かろうと、パルミとハモンセラーノ何ぞを散りばめましてサラダでがっつり頂いちゃうのですが。チーズも生ハムも最高に美味しいですが、なんと言っても主役は自家栽培のお野菜たち。サルバーニョちゃんが無くなってしまったので今夜はオーロラソースで間に合わせましたが、なかなか悪くない組み合わせでした。いやぁ毎日食っちゃ寝で幸せ。。。って良いのかコレでヽ(.｀・ε・´｡)また気になるものも５月から販売するようだし。。。「やる事なす事 バラバラ」Yパック（福袋）豪華で素敵なスローフードを詰め込みます♪『横倉美津子プロデュース！』
2009.04.23
コメント(0)
-
為せば成る、ナセルはアラブの大統領。
「為せば成る、ナセルはアラブの大統領」ってこんなオヤジギャグ？ありませんでしたっけ？クダラナイ話は置いといて…ちょっと思いつきでやっぱりクダラナイ実験を。オフィスなんかでコーヒーを飲む時に使うインサートカップ？なるものに穴をぶつぶつ空けまして、焼酎の紙パックにそのインサートカップが具合良く安定するようにこちらも穴を空けまして… スーパーで買ってきた半分萎れかかっていたおつとめ品のクレソン。水を張ったコップに挿しておいたらチラホラひげ根が出てきたので、先程のカップに入れてハイポニカ溶液を満たした焼酎パックに設置。クレソンは山葵同様、清潔な湧き水のある処に生えると言う事らしいので酸素供給になるかとぶくぶく（エアーポンプ）も入れてみました。こんなんで上手くいくのか？ とりあえず２，３日様子見です。余ったインサートカップを使って新しい野菜の種蒔きも。 カップの底に穴を空け、バーミキュライト漏れを防ぐためにティッシュを敷いて…コチラもこんなんで上手くいくのか？ とりあえず２，３日様子見です( ＾∀＾)
2009.04.22
コメント(6)
-
脂肪肝。
さてさて今日はホントはゴルフの予定だったんですが、急遽用事が出来てしまって泣く泣くキャンセルに。。。で、中途半端になってしまった休日何をしようかと…悩む必要なんて無いですね、私の休日（平日もか^^;）と言えば「食いしん坊」です。先日「世界三大珍味」のひとつキャビアはやっつけたので、今日は肝を。 肝、そうフォアグラ（鴨）を食してみました。塩・胡椒を振って小麦粉を薄く塗してソテーしただけ、バルサミコソース？トリュフソース？そんな難しいものは知りません(*´∀`)ｱﾊ外はカリカリ、中はふわとろ、ちょろっと醤油を垂らしてやるだけで充分です。ついでに焼いたラムチョップのソース代わりにフォアグラを乗っけて食べても最高。お行儀悪い？けれどこんな事も。あつあつご飯にネギを散らして、フォアグラをドンッ!ついでにキャビアもちょろっと乗っけてやって。お好みで山葵を付けても美味しそう。いやぁ、こんなに美味しかったんだフォアグラって。初めて食べて感動してしまいました。確かにレバーっぽい香りがするけれどきつ過ぎない香り、レバー嫌いの人でも食べられるんじゃないかと。滲み出てくる脂も甘くて濃厚、堪りませんなぁ( ＾∀＾) この脂でラムチョップをコンフィみたいに出来ないか？とフライパンに残してあったんですが知らないうちに捨てられちゃったのがちょっと残念。。。気付いてみればブログテーマ「今日のご飯♪」も今回で１００回目。。。いろんな意味で「めでたい奴っちゃ」(*´∀`)ｱﾊﾊ
2009.04.22
コメント(2)
-
1886と1887。
先日ディスカウントショップで見かけたディチェコのパスタの話。５００ｇ入りのよくあるタイプのものが１８８円と、普段買っているスーパーよりずっと安かったので購入。？？？何かが違う？？？なんかいつもと違うなぁと、買い置きのものと比べてみたら…DE CECCO dal 1886 と DE CECCO dal 1887 になっている。何故に？安かったのはバッタもの？だったのか。いや待て、って言うかどっちが安かった方だっけ？1886と1887の違い以外にも微妙な違いが。片方は袋にギュッと入っている感じなのに、もう一方は少し余裕がある。量ってみると重量はちゃんとあるようだから、袋自体が少し大きい様子。。。確か1887の方をいつもスーパーで買っていたような。で、調べてみたら安く買った1886の方がどうやら本家？らしくヨーロッパ諸国向けで、ディチェコがアメリカに拠点を置いて作っているアメリカ向け商品には1887と書いてあるらしい。紛らわしいなぁと思いながらもちょっと勉強になりました。？味も違うんだろうか？
2009.04.21
コメント(4)
-
欲しがりません。。。(;つД｀)
またしてもハイ食材室から「悪魔の囁き声」が。。。オーストラリア産フレンチラムラック（ラムチョップ）山形県産4種のソーセージスペイン産イベリコ豚ベジョータロース沖縄県産アグー黒豚ロース秋田県産比内地鶏ハンガリー産フォアグラドカナール…どれもが通常価格より６０％OFFの、ひとつワンコイン以下の４９８円、しかも６品以上購入すると更に２０％プライスオフの３９８円。。。ってねぇ、魅力的だけど今回は我慢我慢、購入無しです。だって、もう既に「何が入るか秘密の春バッグ（福袋）」を注文済み、しかも２箱。「お買い得」「タイムセール」「ポイント１０倍」の言葉に踊らされまくって阿呆ですわort 現に冷凍庫内は今こんな状態。このほかにも丸魚の鯛や諸々の魚のアラの入ったトロ箱に、３kgも買ってしまった蛍烏賊の残りとかも。やっぱり......ahoφ(≧∀≦*)です。【タイムセール15号/4月19日13時～】お肉バイキング/選べる6品！【6個以上で更に割安に】＆【特典山盛り】WBC（ワールド・バーベキュー・クラシック）
2009.04.19
コメント(2)
-
住人？紹介。
プランタの引越し先である安アパートと、その近隣住民をご紹介^^なんと言っても、この町内？の主はこのお方。長老であるブロッコリ。。。昨年末ちょっと管理をサボッている内に、一房も収穫出来ずに見事に花を咲かせてくれましたort。悔しいので、この種からブロッコリスプラウトでも栽培して食べたいのですが、種をどうやって収穫すればよいのか分からず、只今調査中（と言うか放置中(*^-^*)>"）アパートの住人ではレタスが元気。 今日も収穫して、ルッコラや生ハムでサラダにして美味しく頂きました。そのアパートのお隣にはこんな方々も。 焼酎の紙パックにお住まいなのが、スティックセニョール。そう、収穫出来ずに花を咲かせてしまった「長老」と同じブロッコリです。で、その足元にお住まいなのが赤唐辛子。以前「種から発芽しないか？」と挑戦してみたものの、調べてみると「発芽までの期間が長く、温度管理も難しい」様子だったので苗で買ってきてしまいました。あと私が手に持っているのが、最近町内に引っ越してきて未だポットのままの枝豆さんです。今年は「焼き枝豆」が食べられそうかな？なんて。最後に、必ず一人は居る町内の変わり者？最近微妙に注目されているアイスプラント君。乾燥にも強く、塩分のある土壌でも育つと言うタフな奴の筈なんですが、ウチのはとりあえず枯れずに生きているだけと言う感じ。 もう少し根が張ってきたら海水程度の塩水溶液にお引越しの予定。本来のプチプチの水泡を蓄えた姿になってくれるかしら？
2009.04.18
コメント(4)
-
引っ越しました。
引っ越しました。。。鉄筋三階建て、でもワンフロアの床面積は小さい安アパートへ。 風避け・雨避けも付いていて、狭いながらも快適な我が家…って、スイマセン(*_ _)人、プランタのお話でした。風雨避けのネットは一応農作業用のもので透光性？はあるものとは言え、手狭な３階立て。日当たりが心配でしたが引越しして３日程経ちますが、今のところ特に影響は無い様子。一応移動できるようにとキャスターも買っておいたので、春先は日当たりの良い所へ、真夏は強い日差しを避けて半日陰へと。。。これで快適な暮らしが出来るかしら(*´∀`)？ついでに。。。大きな葉っぱをつけてスクスク育つキャベツ。順調に育っているのは良いんですけれど、コレ、ホントは紫キャベツなんです。苗を買ってきた時の、あの鮮やかな紫色は何処に行ってしまったんでしょう。。。難しい。
2009.04.17
コメント(6)
-
けんもホロホロ。。。
全ての事を深～く探究するのは経済的にも時間的にも無理…なにより私の頭じゃ端からキャパシティが足りてない。胃の収容能力は十二分なんですが┗|*｀0´*|┛ﾜﾊﾊでも食べたことが無いものは一回づつでも良いのでアレコレ食べてみたい。で、今日は人生初のホロホロ鳥でハーブ焼きを。。。 随分とパワフル？なお肉でした。焼く前の生肉を香ってみると、調味前なのに既にどこかスパイシーな香り。簡単にマリネして、フライパンで焦げ目をつけてからオーブンへ。焼きあがってみると野性的な？風味としっかりとした噛み応えで、逞しいお肉でした。以前食べた鴨肉に近い感じかなぁ。チキンだとムネ肉はあっさり（パサパサ？）で、もも肉はジューシーかと思うのですが、ホロホロ鳥はムネ肉の方が柔らかくて重宝されているらしく、良く運動して引き締まり過ぎた？もも肉では、ホロホロ鳥の真の美味さを味わえないとかなんとか。それでも普段のブロイラーとは違う美味しさを堪能できました。で、母に「ちょっと食べてみる？」と一口勧めると「なに？焼きすぎたの？」だって。。。同じ「鳥」肉でも血が香るようなワイルド感に気付いて欲しかったんですが、取り付く島もない反応にちょっと(´･ω･`)ｶﾞｯｶﾘ･･･
2009.04.15
コメント(0)
-
千に一つも仇がない。
「蕃茄の花と親の意見は千に一つも仇がない」…ってそれを言うなら「茄子の花」ですね。いや今朝トマトの一番花が咲いているのを見つけて浮かれていまして(^^ゞ「あんた今日雨降るみたいよ」と母に言われても 「おお、水撒きしなくても良いじゃん」と軽～く考えちゃっていまして。そしたら母の言うとおり昼前から雨が屋根を叩く音が…それが段々と尋常じゃない激しい音にッ!!慌ててベランダを見に行くと既にプランタは水浸し。。。トマトの苗の写真、プラスチックのコップが映っているのが分かると思うのですが。コレ、「なんちゃって水耕栽培」をしていまして、排水の穴を塞いだプランタに液肥を含ませたバーミキュライトを薄く敷いて、その上で栽培していたのです。そこに雨水が溜まって苗の入ったプラコップがぷ～かぷか。（写真を撮るのを忘れるほど慌てました。）通常の土で栽培している苗も激しく雨に打たれ、やっと３０センチ程になった明日葉も倒れてしまいました。応急処置はしたものの元気に復活してくれるかどうか。そんな強雨のなか、ひとり涼しい顔して花蕾を付けてるのはサボテン君。…「結構強い雨が降るみたいよ」って、ちゃんと聞いておけば良かった。
2009.04.14
コメント(8)
-
腕白でも良い、逞しく育って欲しい。
ローズマリー・オレガノ・タイムをひとつのプランタにそれぞれ２株づつ植えつけて一週間ほど。。。水はけの良い土が良いかとホームセンタで売っている園芸用の土にパーライトを少々混ぜ込み、日光も好むだろうとなるべく日当たりの良い場所において、３種類ともやや乾燥気味に育ててますが。。。なぜだか三種類とも右側に植えた苗が元気の無い様子。手前からオレガノ・タイム・ローズマリー。撮影時は偶々日陰ですが、日当たりはそこそこ確保出来てるかと。現に同じプランタ内なのに、この弱々しげな苗の左側には元気いっぱいの苗が。。。同時に二株ずつ購入して、同時に定植し、同じように管理してきたのに。「三種類どれも丈夫でグングン増えるから一株で充分」と書いてあるサイトもあるのになぁ。ホントに全く一切手を加えず放置しっ放しのサボテンには今春も知らぬ間に花が咲き始めました。サボテンを見倣って丈夫に育って欲しいものです。。。
2009.04.12
コメント(2)
-
ういやつじゃのぉ～。
またしても深夜の悪魔の囁きに誘われて買ってしまったホタルイカ。この愛らしい姿が堪りません(*｀ 艸 ´) １kg１９８０円で２セット買うと送料無料…しかもさらに１kgオマケが付いてくるッ!! 初めて買うショップだったので「生臭かったらどうしよう？」と少々不安に思いながらもオマケに釣られて購入。冷蔵庫で一晩かけて解凍し、塩水で軽く洗って生姜醤油でパクリ。v(￣Д￣)v旨～い、全然生臭さなんて無く、噛み締めるとプチッと出てくる肝の旨味が何とも言えません。ボイルして辛し酢味噌でも食べましたがこちらも美味美味。生でいける鮮度だからホントにサッとボイル、食感がぷにっぷにです( ＾∀＾)…でも正直なところ、一晩の食事に１kgは多すぎでした。。。残ったものはトマトソースで煮込んでパスタにでもします。楽天ランキング1位獲得!生ホタルイカ 1kgセット今だけ！【1配送先につき、2セット以上お買い上げで！1kg増量】*送料無料今夜のメインのおかずはコチラ。あくまでもエビフライやマグロカツの揚げ物は脇役です。主役は勿論奥に見えるお野菜達。ベランダで採れたサンチュ・レタス・ルッコラの盛り合わせ。毎日ちょっとづつ成長していく葉ものたち、その健気な姿を見る度に「ういやつじゃのぉ～」と顔がにやけちゃいますヾ(´∀｀ヽ)ﾖｼﾖｼ。
2009.04.12
コメント(0)
-
矢吹シャルロッテ。
真夜中になんだかベランダの畑^^;が気になって、懐中電灯片手にふらふらり。今年初挑戦のトマト三種。トマトの芽欠きってどうやるの？丈夫な根が張るまで放っておいた方が良いのか、早く芽欠きして苗を大きくした方が良いのか。。。あまり良く分からぬまま、腋？からハミ出てる余計なものを削除しておきました。奥に映ってるバジルも早く定植してあげなければ。
2009.04.11
コメント(4)
-
六日の菖蒲十日の菊。
無知蒙昧・無芸大食・無為徒食…な私毎日「食いしん坊」やってますが一応仕事もそれなりに。。。外郎製「菖蒲」いつも行動の遅い私、六菖十菊にならぬ様に今年は早めに端午の節句に因んだお菓子を店頭に並べようと「菖蒲」を作ってみましたが。。。「菖蒲」って文字を見てなんて読みが浮かびます？「あやめ」？「しょうぶ」？どちらにも読めるんですが、ややこしい事に端午の節句にお風呂に入れる「しょうぶ」はサトイモ科、あやめとは別物なんですよね。さらに「花しょうぶ」と「花」が付くものはアヤメ科。「どれも優れていて選択に迷うこと」の意味の「何れ菖蒲か杜若」は文字が違うのに、「菖蒲（アヤメ）」も「杜若（カキツバタ）」も同じアヤメ科アヤメ属。。。自分で言っていて混乱してきました。花の姿が似ていて見分けがつきにくいのが「菖蒲（アヤメ）」と「杜若（カキツバタ）」。だのに、お風呂に入れる「菖蒲（ショウブ）」は字が同じなのに別の種類？私が作った拙い菓子は一体何のつもりで作ったのか…分からなくなってきました(´д｀、)ｳｳｳ。
2009.04.11
コメント(0)
-
人生いろいろ、ソースも色々。
いつも美味いものが食べたいなぁと思って、アッチへふらふらコッチへふらふら…どうもコレと言った軸が無いような気がして。。。それで調味料ぐらい「コレがなきゃッ」って我が家の定番・軸になるものを探してみようかなと。先ずはソースから。いまさら？って声も聞こえてきそうですが、「どろソース」を。 もう言わずと知れた「どろ」、とてもウスターソースの副産物（廃棄物？）とは思えないスパイシーで濃厚なソース。焼きそばの仕上げにタラリ、とんかつにトロリ、カレーの隠し味にチビリと。大抵のスーパーでも手に入る？ので重宝してます。オリバー どろソースで、お次はケチャップ。こちらは光食品の有機トマトケチャップ。 分かりますかね？オムライスに普段のカ○メケチャップと半々にかけてみたんですが。左半分の赤黒い方が光、右の鮮やかな赤色がカゴ○です。ケチャップだけで舐めてみると、光は甘めで酸味が少なくやや物足りない感じ。しかしオムライスの玉子やご飯と一緒に食べてみると、断然旨いッ。今までのケチャップは、その強い酸味で他の食材の味を押し殺していたような。その点、光はそのやさしい甘みが玉子やご飯の旨味を更に引き出し、ケチャップだけでは気付かなかったトマトの味も湧き上がってくるような旨さ。徳島光食品 有機ヒカリトマトケチャップ300gさぁ、次は醤油か味噌か？美味しいお薦めの調味料があったら、今回のケチャップやソースも含めて教えてください。って「ねぇ滑稽でしょ？」
2009.04.10
コメント(2)
-
チョイ悪オヤジ的な？
お恥ずかしながら、初めて食べましたキャビア。どうやって食べるのかも良く知らないので、取り合えずバケットに乗っけて。。。ロシア産のオセトラ。ベルーガに次いでランク的には二番目？なのかしら。ただ期待していた味とは違ったなぁ。世界三大珍味と言うくらいだから、もっとこってり濃厚なのかと思っていたのに、ロシア語で言うところの「イクラ」でした。「魚卵」・「小さくて粒々したもの」そのまんま。勿論、味は悪くなかったです、美味しかったです。元々魚卵は数の子・タラコ・とび子に、それこそ「いくら」と何でも大好物なので。ただ結構なお値段した割にはこんなものかと…ロシア・カスピ海産キャビアオセトラ【25g】キャビアよりまだ、今夜のアクアパッツアの方が材料費もお値打ちで食べ応えがあったなぁ。オリーブの実を入れるとまた一段と良い味になるんですねぇ。「爆発する水？」「きちがい水？」狂ったように爆食しました( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ
2009.04.09
コメント(6)
-
スウィートカムカム。
ＪＣＢギフト券、１００万円当たった～～～ヽ(´∀｀*)ﾉﾜｰｨヽ(*´∀｀)ﾉﾜｰｨえ～と、なになに？ ギフト券を現金化してキャッシュで貰う事も出来るのね。その際は手数料として？１万円必要と・・・(# ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!! 詐欺丸出しや無いかヾ(｀ω´*)ﾉ""ｹｼｶﾗﾝ
2009.04.09
コメント(2)
-
グロうま。
見た目が汚くってｽﾝﾏｿﾝ(^∧^)なんじゃこりゃ？ ですよね、悪くなりかけたバナナを焼いてみたんです。フライパンで砂糖を焦がしカラメル状にしておいて、バナナを入れて、軽くシナモンをかけて仕上げにブランデーで香り付けしてみました。まるでバナナのプリンを食べているような感じで非常に美味しかったのですが、見た目が如何ともし難い。。。アイスクリームやワイルドベリー、ミントなどを添えれば少しは見目麗しくなったんでしょうけれど。ま、美味しかったからこれで良しとしておきましょう（ ＾▽＾）
2009.04.08
コメント(0)
-
うかうか三十、きょろきょろ四十。
なににつけても何処か抜けている私(*′σ∀`)φ 昨日買い物のついでに覗いたホームセンタの苗売り場にバジルがいっぱい並んでました。その時は時間もあまり無かったので購入は諦めて、定休日である今日ゆっくり買い物しようと目論んでいたのに…一株しか残ってないToT代わりに「ウチの近所では見かけないから」と、わざわざネットで取寄せたシシリアンルージュの苗が並んでました。他にもピッコラルージュ？や鈴生りに実るミニトマト、かぼちゃのようにプリーツが出来るトマト等も。。。「前からそんなに種類豊富に売ってた～？」悔しいから？他の苗をちょこちょこ買ってきて、とッ散らかってきたベランダ整理に一日明け暮れました。現在プランタが１５個、もう狭くて狭くて収拾つかない状態。。。でもまだ増やしちゃうんだろうなぁ。枯らしてしまっては可哀想だし、うかうかしてられません。
2009.04.08
コメント(2)
-
春夏冬二升五合？
こちらは昨日・今日が小中学校の入学式、二日間お赤飯ばかり作ってました。 お祝いのお赤飯にさり気なく飾られたりする南天。（ウチのは↑セロファンに印刷されたものですが）「難を転じて福を招く」→「難転」→「南天」で元はどちらかと言うと魔除けや不幸があったときに使われていたようですが、今では新しい門出に幸多かれと縁起の良い植物・図柄の代表のひとつになってます。それに南天の木自体に解毒作用のある成分が含まれていて、赤飯の防腐効果も担ってるんです。科学が進んで分析・解明されるほど、昔の人の知恵の凄さに驚きです。試行錯誤の繰り返しなんでしょうけれど、やっぱり感心しずにはいられません。（って印刷じゃ効果ないんですけれどね^^;）昨日が二斗、今日は一斗強、明日は定休日ながら「どうしても」と注文があって二升五合のお赤飯。米を洗って一晩浸水させて、蒸して渋と小豆を混ぜてまた蒸して、折箱に詰めて包装して…とやる事は沢山ですが、ちょっと大き目の制服の初々しい姿を見ると、ウチの赤飯で喜んで貰えるのならと、作業が楽しく思えます。 ………と偶には真面目モード
2009.04.07
コメント(2)
-
矛盾。
伏見、八房、鷹の爪…草勢強く栽培容易で自然交雑しやすい唐辛子は数千種類!?もあるのだとか。で、だから何？って言われると。。。わざわざ園芸用の種を買ってこなくても、料理のときに捨てている唐辛子の種でも芽が出たりしないかなぁと。エリンギのパックと豆腐のパックを組み合わせて駄目元で実験。上手く行っても収穫できるのは秋ごろ。でも沢山出来ればラー油も手作りできるかも。自家製ラー油で自家製餃子なんて最高だろうなぁ。カプサイシンで脂肪燃焼効果も期待できるしって旨辛～で食べ過ぎちゃどうしようもないか(〃▽〃)
2009.04.06
コメント(2)
-
妻をめとらば才たけて…
↑の続き様には行かない、コチラは見目麗しくも無ければ情けもない今夜の食事。 きのこパスタとタコの入ったサラダ、写真は無いけれど汁物はオニオンスープ。パスタには伊パセリ、サラダにはルッコラとレタス、スープにはスープセロリ、全部ベランダ菜園のもの。少しづつだけれども自分で作った野菜を食べるってのはなんとも楽しい。例え美しくなくとも。。。
2009.04.06
コメント(5)
-
あなたを野菜に例えると。。。
ベランダ菜園を充実させようとアチコチ見ていたら野菜性格テストなんてものが。。。それによると私は「ゴーヤ」でした。独特の苦みが特徴の南国野菜のゴーヤー。そんなあなたは、マイペースで、おおらかな性格の持ち主。常にあなたの周りではゆったりとした時間が流れています。でも、マイペース過ぎて「協調性がない」と、周りから思われてしまうかも。時には人に合わせる行動も心がければ、さらに魅力的。う～む、微妙。協調性が無いってのは多少自覚症状が無きにしも非ず。お遊び気分でお試ししてみてるのも面白い？かも( ＾∀＾)野菜性格テストhttp://www.iris-saien.com/seikaku/
2009.04.04
コメント(6)
-
普段、そう？
最近、近所に種類豊富に食材を取り揃えているスーパーを見つけてしまい、食べてみたいものがますます増えて困ってます(*^-^*)>"で、今日は何の変哲も無いサラダですが、そのスーパーで見つけたスイスチャードを一緒に。 左がそのスイスチャード。分かりますかね、同じパックに入っていた物なのに軸の色が赤と黄色なのが。他にも白・ピンク・オレンジにもなるらしく、我が家の地味なサラダを賑々しく？見せるには持って来いかも。お味はと言うとエグみも少なく食べやすく、例えるならサラダほうれん草のような感じ。しかも別名「不断草」と言うくらい暑さ寒さにも強く非常に育て易い植物でもあるようで。またベランダ菜園に新しいプランタが増えそうです^^
2009.04.04
コメント(0)
-
ソコハカトナク。
もう楽天ショップからのメルマガは全て受信拒否にした方が良いのかな。鴨肉やらイベリコ豚、スモークサーモンの切り落としにパルミジャーノとか、懐は悲鳴を上げそうなほど逼迫していると言うのに…歳末に活きオマールなどが入って15,000円の福袋が春バージョンになって、4月10日から10,000円でまた販売するらしい。。。しかも秘密のキーワード「ファイト一発GOGOTHE店長！！」と備考欄に記入すると二品サービス品が付くとか。また買っちゃいそうで怖い((( ；ﾟДﾟ)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ。2009年！春バッグ（福袋）超豪華グルメ8点盛り【4月10日販売開始致します！】【発送は4月13日からです】
2009.04.03
コメント(2)
-
そこはかとなく。
そこはかとなく？ 底が無い？際限がない？…それは私の食欲か？ 「美味しいケチャップはないかしら？」と試しにヒカリトマトケチャップを購入。そのついでに有機栽培のバナナやインスタントコーヒーなども。一緒に購入した「天然わら納豆ふくふく」、コレは危険、美味すぎる。１００ｇ×３本で３３００円とかなり高級、でもまた食べたくなるあと引く（糸ひく？）旨さ。スーパーの納豆と違ってアンモニア臭なんか一切しない代わりに香ばしい大豆の香り。中粒で柔らかめの「ふくふく」以外に小粒で硬めの「舞ヶ丘」、大粒の「大天元」なども試してみたいけれど値段が…昼食に美味しい納豆を食べて夕食の買い物に行けば… 今が旬の蛍烏賊の沖漬けに「究極の絹」でお馴染みの？とうふ工房いしかわの豆腐プリンが。。。そうです「美味しそう」と思ったものみんな買っちゃいました。ホントに底なしだわ、私の食欲は(●´∀⊂)ﾍﾟﾁｯ …食材ばかり買い漁ってどうなっちゃうんだろう(´д｀、)●即日発送天然わら納豆ふくふく（大）300g4日間限定！【75％OFF】楽天ランキング1位獲得記念!!1500円送料無料！肝が絶品蛍烏賊（ホタルイカ）1kgセット(160匹前後)〔山陰沖産〕［冷凍］【1配送先につき、2セット以上お買い上げで！1kg増量】*［冷凍便］いろんな味を食べ比べ！豆乳プリンセット - 0126PUP10F
2009.04.03
コメント(2)
-
ぶくぶく１号、発進。
昨日の休日、プランタ一個分だけですがこんなものを作ってみました。 左の写真が「ぶくぶく１号」です( ＾∀＾) スタイロフォームという建築材料（外壁の断熱材？）に穴を開け、肩の部分で切り離したペットボトルに苗を植えつけて固定。排水の穴を埋めたプランタには液肥の希釈液を満たして、ぶくぶく（エアポンプ）を設置して出来上がり。右の写真の左下に写っているレタスは５日前に土に植えたもの。水耕の方は買ってきたままの状態で水だけあげていた苗を、４日遅れで「ぶくぶく１号」に入れたもの。「ぶくぶく１号」に入れて一日しか経っていないのに土に植えたものと遜色ないどころか、むしろ葉っぱ一枚一枚が元気な感じになっているような。上手くいけば４月はサラダ食べ放題？ プランタさえ要らないもっと簡単な方法もあるようですが、スタイロフォームやプランタが余っているのでこの方法で挑戦してみようかと。シシリアンルージュやアイスプラントの苗、早く届かないかな( ＾∀＾)横着じいさんの超かんたん水耕栽培いつでもレタス！ハイポニカ1L液体肥料 レビューお約束 or 2個以上注文で送料無料（沖縄除く） 西濃運輸指定（代引不可、時間指定は午前・午後のみ可） お得！ホームハイポニカ液肥1リットル
2009.04.02
コメント(4)
-
旨くない。。。
「皮から作るもちもち水餃子」なかなか作れません。今日なんて、こんな出来合いの餃子。水溶き小麦粉を回しかけて羽付き餃子にしたものの…旨くない、いや不味くも無いけれどやっぱり美味くない、なんだか中身がパッサパサ、肉汁なんて一切出て来ない。スーパーで売ってる餃子は外れが多くて購入する時は毎回ドキドキもの。美味しかったものをしっかり覚えておけば良いんですけどね、「コッチの方が量が多くて安いじゃん」と浮気をするものだから。。。以前、頂き物で食べた「ぎょうざの丸岡」のは小振りながら肉汁たっぷりでメチャクチャ美味しかったんだけどなぁ。通販もしているけれど４０個1,000円と餃子はお安いけれど、送料が1,060円かかるのは…思案の為所。手抜きばっかりしてないで、やっぱり自分で作らなきゃ駄目かな。
2009.04.01
コメント(2)
全36件 (36件中 1-36件目)
1
-
-
- 取り寄せ美味しい物
- 0時！ラスト半額！国産100％白みそ6…
- (2026-09-10 00:55:16)
-
-
-
- 今日のおやつ♪
- おやつは、クリーム＆コーヒーゼリー…
- (2026-09-09 21:47:59)
-
-
-
- 今夜のばんごはん
- 夕食は、栗ご飯（栗ご飯の素、剥き甘…
- (2026-09-09 21:54:09)
-
