2020年11月の記事
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猫日記 これから、
saraは大人しい。譲渡されなければ出会えませんでした。これまでいろいろな猫と暮らしましたが、ロシアンブルーは殆ど啼かないので現在の生活環境に合っています。12年前、先住猫が長寿を全うして預けたミリウとミユウも旅立ちました。ペットロス、老親のことを思うとふたたび迎い入れることもあるでしょう。どうか、いい出会いがありますように...sara 8歳7か月
2020年11月30日
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コロナ禍の功労会 ＠田舎庵
福岡も第三波の脅威に晒されています。そのなか、本日付で勇退される御方々の功労会を行いました。さすがにこの時期、懇親会なんぞご法度です、が...御祝事もひたすら静かに、そして語るべからず。やはり、いまひとつ寂しい。それにしても、田舎庵でさえ店内は閑散としていました。おつまみや白焼きとアルコールで空腹を満たし〆のせいろ蒸しは持ち帰り者、続出 (笑)田舎庵 北九州市小倉北区鍛冶町1-1-13
2020年11月30日
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猫日記 虹の橋を渡りました
日に日に老衰していたミユウが今朝、虹の橋を渡りました。ずっと傍にいた家族から、前夜まで弱々しくても食欲はありフードを口にしていたという。ところが早朝、いつもなら起きているのにほとんど動かず横たわったまま。小さな声でうめき声を上げたりしてそれから2時間後の9時、静かに息をしなくなりました。病気を発症してから2年あまり、検査や投薬を続けてきました。正常値を維持しても異常な食欲は収まらず病気は仕方のないことでも長く病に伏したミユウが不憫でならず本当に最後まで頑張ってくれました。天国は妹ミリウもいるからね、ミユウ...明日ミリウと同じ某寺でお別れです。mieux（ミユウ）アメショーMIX2001年7月11日生まれ2020年11月29日没（19歳4か月）
2020年11月29日
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秋吉台
晩秋の秋吉台
2020年11月29日
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秋吉台ジオパーク Karstar
秋吉台ジオパークKarstar施設内にあるカフェ特産品の秋芳梨を使ったカステラとカフェKarstaは電動クロスバイクやレンタル電気自動車コムスもあります。Mine秋吉台ジオパークセンター Karstar山口県美祢市秋芳町秋吉11237-862
2020年11月28日
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La Cave de Die Jaillance Crémant de Bordeaux Cuvée Saint Vincent Brut
続いて、比較試飲のクレマン・ド・ボルドーはセパージュも同じカベルネ・フランとセミヨンです。ニ本は非なる香りと味わいでこちらは柑橘の酸味に溢れるフレッシュ感が特徴的。夏なら飲みたいスパークリングです。La Cave de Die Jaillance Crémant de Bordeaux Cuvée Saint Vincent Brut産地:ボルドー品種:メルロー､カベルネフラン､セミヨン柔らかく優しい香りが広がります。ほのかに香ばしさも見え隠れ。口に含むと意外とすっきりとレモン水のようなイメージを思い浮かべ、元気な泡立ちがスムースに口中に流れていきますピュアな飲み心地が体に寄り添ってくれる感じがして、ついつい飲み進めてしまいます。（ショップHPより引用）キュベ・サン・ヴァンサン・ブリュット クレマン・ド・ボルドー
2020年11月28日
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La Fleur De Francois Cremant de Bordeaux
安泡もクレマンは抜栓後であれば価格なりでも飲めるスパークリングが多い。産地と品種から好みに合うものを選びます。こちらはセットの1本、セミヨンでなくカベルネ･フラン主体です。La Fleur De Francois Cremant de Bordeaux産地:ボルドー品種:カベルネ･フラン､セミヨン伝統を守りつつ丁寧に丁寧に造られたボルドーのクレマン。りんご飴のようなカラメルを思わす香りや、ほのかに柑橘のニュアンスも感じます。落ち着いた口当たりで繊細な泡立ちが口中を爽やかにしてくれます。持続性のある酸味と瑞々しい風味が長い余韻に続きます。 ＊パリコンクール2019年金賞受賞＊サクラアワード2019年金賞受賞＊ボルドーコンクール2019年金賞受賞(ショップHPより抜粋引用)ラ･フルール･ド･フランソワのクレマンは完売。ラテイロン・クレマン・ド・ボルドー 750mlジャン・ルイ・バララン・キュベ・ロワイヤル・クレマン・ド・ボルドー 750ml
2020年11月27日
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猫日記 経過観察 その5
今日も様子を伺いに...このところミユウは日を追うごと弱っています。食欲があるのでそれだけでも良いと安堵しつつもいまのフードは流動食のみ。お水は普段どおり飲めます。トイレもまだちゃんと出来ます。カラダを舐めることは大変なのか、毛繕いが出来ないので拭いてあげます。甲状腺機能亢進症を発症してから3年目、投薬治療は中止しています。この半年でだんだん老衰しています。今日の体重は1.8kgでした。カラダに触れるとほぼ骨と皮の状態でそれでも私たちに歩み寄ってくる姿が痛々しく見るのがつらい毎日です。 左目は既にほとんど見えていません。19歳4か月（もう少しで５ヶ月）
2020年11月26日
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愛しのポメラリアン
仕事での出来事。とにかくずっと離れないコ。キュートな瞳でじっと見つめます。人懐っこい性格らしいのですが、しっぽをバタバタ振って膝元にすり寄り膝に手をついて舐めてきます。これだけ歓迎されたら♡ワンコもほしいけれどお世話が大変だから飼えないのです...
2020年11月25日
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時短で作るヒレ肉ローストビーフ
珍しく休日は肉女子。普段ほとんど肉は食べない。ところが、無性に肉が食べたくなって血の滴るローストビーフを作ってみました。ヒレ肉を使った時短料理ですが、 まずまずの出来栄え。下ごしらえの準備から出来上がりまで低温調理で30分でした。
2020年11月23日
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食パン試食 ＠偉大なる発明
みなさんお薦め「偉大なる発明」を試食に買ってみました。バターや生クリームを使ったリッチパンはパン･ドゥ･ミーと異なります。きめ細やかで真ん中が沈むほどふわふわトーストするとサクサク感より耳まで焼きたての柔らかさ。ミルキーな甘い食パンでした。トーストはクロスカットが一番ということで試してみました。偉大なる発明 小倉魚町店北九州市 小倉北区 魚町 2-1-3-1F
2020年11月22日
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Domaine Denis Pere et Fils Corton Charlemagne Grand Cru 2014
晩秋の三連休。数年前の福袋に入っていたコルトン･シャルルマーニュはデイリー用デバイスタイルに放置していたもの。それが功を奏したのかどうか角が取れてまろやかさに包まれる。優しい熟成感についついグラスがすすむ。この時期に微かなワインの香りをみるのはコロナ擬陽性のバロメーターのひとつかも知れない。Domaine Denis Pere et Fils Corton Charlemagne Grand Cru 2014産地:ブルゴーニュ コート･ド･ボーヌ品種:シャルドネフランス国内での人気が高く、国外では入手困難な生産者「ドメーヌ・ドニ」自社での瓶詰めは1972年に開始したばかりですが、ワイン誌『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』等で高評価を獲得するなど品質面でもフランス国内で非常に高く評価されています。同誌の2007年版では、特に“白ワインはエレガント”とコメントされています。 生産されるワインの大部分はフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場ではなかなか出会うことの出来ない稀少なドメーヌ。現在ドメーヌを取り仕切るクリストフ・ドニ氏が出来る限り自然に近い農法と醸造法でワインを産み出しています。このドメーヌが自社瓶詰めを開始したのは1972年。生産されるワインの多くはフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場では中々出会うことの出来ない希少なドメーヌです。現当主、クリストフ・ドニ氏ができる限り自然に近い農法と醸造法でワインを生み出しています。（ショップHPより引用）【送料無料】コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ 特級 2018年 ドメーヌ ドニ ペール エ フィス 750ml ブルゴーニュ AOCコルトン シャルルマーニュCorton Charlemagne Grand Cru 2018 Domaine Denis Pere et Fils AOC Corton Charlemagne
2020年11月21日
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猫日記 経過観察その４
気になって再び様子見、吐き戻しもせず食欲はあるようですが...足腰が弱って踏ん張りが利きません。すでに延命治療は行わないと決めています。痛みがなければと願うばかり...19歳4か月
2020年11月20日
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小倉ランチ ＠甘味喫茶 若竹
仕事の序に今日は京町でランチです。甘味喫茶 若竹の釜焼うどん。具材はだし巻きのほか、玉子、牛肉、葱、椎茸、筍、お揚げ、蒲鉾、蓬餅。すき焼き風でちょっと甘いおだしです。定食はちらし寿司か炊き込みごはんに香の物つき。食べ過ぎて午後から仕事にならないな...＊若竹は土鍋でなく鉄鍋を使うため釜焼きうどんです。甘味喫茶 若竹北九州市 小倉北区 京町 3-1-1 小倉アイム1F
2020年11月19日
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日本橋界隈を歩く
早朝の日本橋界隈三井不動産が再開発する日本橋エリアを歩く。マンダリンオリエンタル東京とママチャリ...福徳神社福来り、宝くじに御利益利益あり絵馬は狐です。コレド室町２この界隈は街並みが美しい
2020年11月18日
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猫日記 経過観察その3
その後、変わりないのに様子が気になり自宅に立ち寄りました。先週の寝たきり状態が考えられないほどラップの冷凍紅鮭をねだります。キャットフード以外食べなかったのに認知気味で何でも欲しがります。甲状腺の投薬中は落ちついていましたが中止したため再び異常な食欲です。ちょっと嬉しいのは目に生気が戻ったこと、このまま健やかに生きてほしいのですが...「サケ、ちょーだい！」撮影:Xperia
2020年11月17日
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三井ガーデンホテル日本橋プレミア
GoToトラベルの影響なのか...都心の高級ホテルは軒並み満室状態が続いています。今回は銀座にあるミレニアムでなく比較的新しい日本橋プレミアにしました。金沢にある料亭浅田も入店しており評価も高いようです。三井ガーデンホテルの良さは、高級ビジネスホテルのなかで利便性が良いこと機能性ある室内設計で居住性が高いことバス・トイレ・パウダールームが独立しておりシャワーブースで水が流せることです。最近はリネンも利用分しか用意されていませんが、不要でも二名分準備されていました。＊東京メトロ銀座線･半蔵門線三越前、及び、総武線快速新日本橋から直結 マンダリンホテル･日本橋三越･コレド室町へも直結 利便性抜群の都市型ホテルです。三井ガーデンホテル日本橋プレミア東京都中央区日本橋室町3-4-4
2020年11月16日
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Pierre Mignon Annee de MADAME 2009
週末は、ちょっと贅沢なミレジメ･シャンパーニュいつものPierre MignonでもAnnee de MADAMEは格別です。黄金色に輝く液体、細やかな泡がグラスに立ち上る。見ているだけでプチ贅沢な気分になります。このクラスを日々ウチ飲みしていると、外食時のグラスワインには少なからず物足りなさを感じてしまう。Pierre Mignon Annee de MADAME 2009 産地:シャンパーニュ ヴァレ･ド･ラ･マルヌ品種:CH60％､PM30%､PN10%ピエール･ミニョンは顧客リストを見ただけで品質の高さがわかります。エリゼ宮、国民議会に始まりホテル･プラザ･アテネ、ドミニク･ブシェ、ビストロ･デュ･ソムリエ、五代続く家族ドメーヌの品質が信頼されている証です。ドメーヌがあるのはヴァレ･ド･ラ･マルヌ左岸のル･ブレイユ。ムニエが主体ですが17haの自社畑にはコート･ド･ブラン地区のアヴィーズ、シュイィ、クラマンなどグラン･クリュの畑も含まれます。エレガンスを追求する家族経営のレコルタン･マニピュランです。（KATSUDA HPより抜粋）ピエール・ミニョン アネ・ド・マダム 2009
2020年11月15日
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ベイユヴェールのタルト･オ･フロマージュ
日本１号店となる麻布十番にあるベイユヴェールParisから空輸の発酵バターはコロナ禍でいつも完売です。人気のタルト・オ・フロマージュをいただきました。昼下がりにアールグレイとともに...お手土産品で大人気／ベイユヴェール「タルト・オ・フロマージュ」しっとり焼き上げたベイユヴェール自慢のチーズタルトは、爽やかな酸味の「クリームチーズ」、3ヶ月熟成の風味豊かな「ミモレット」、カンタル・ボーフォール・ムールドジュラ・クリームチーズの４種のチーズをブレンドした「キャトル・フロマージュ」の3種類をご用意致しました。 常温商品ですが冷蔵庫で冷やしたり、オーブン等で温めたりと３つの違った味わいもお楽しみ頂けます。 （beillevaire HP り引用）beillevaire（ベイユヴェール）東京都港区元麻布3-11-8タルト・オ・フロマージュ beillevaireバター125g フランス産輸入 発酵バター有塩
2020年11月15日
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丸の内エリア散策は東京駅から
丸の内エリア散策は東京駅から、 30年前に宿泊した当時の東京ステーションホテルは雰囲気のあるクラシカルなホテルでした。 丸の内仲通りで見かけたクラシックカー 丸の内ブリックスクエア パリにいるような雰囲気です。 三菱一号館美術館 「1894 Visions ルドン､ロートレック展」 丸の内仲通りビル前 手前 三沢厚彦「Bird 2014-03B」／奥 木戸修「SPIRALUQ」 明治生命観 建物は重要文化財のため新たなビル内にそのまま保存されています。 当時を忍ばせる堅牢な建物です。明治生命館重要文化財である明治生命館を全面保存したうえで隣接地に30階建の超高層建築を建設。館内には当時の外壁の断面も見ることが出来ます。
2020年11月14日
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猫日記 経過観察その２
8月の定期検診から13週間が経ちました。甲状腺の投薬を中止して要観察中です。それは、この先良くなる見込みがないことでただその日が来るのを待つような気がします。幸いにも安定した状態が続いていることから安心していたところに前日から急変したとの知らせが...嘔吐後に倒れて動かなくなったという。日に日に弱りゆく姿はとても可哀想でどうすることも出来ない歯痒さに苛まれます。死を覚悟して急いでミユウの元へ確かに動きませんが目元には微かに生気を感じました。この日は仕事もありそのまま帰宅しました。そして今日のこと、不思議なほど平時の健やかな状態に戻っていました。あれは何だったのか...思うに猫も人の心を読み取るのではないかと、仮病とは言わないが猫は神の遣いかも知れない。しばらくは安心出来そうな状態です。
2020年11月13日
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今日もしましま食堂
しましま食堂さんはさり気なくお洒落！今日も正午前なのに満席でした。ひとりならカウンターもおすすめです。＊GoToイートやまぐち食事券が使えます。しましま食堂山口県下関市安岡駅前2-4-15
2020年11月13日
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パレスホテルの美味しいおみやげ パン･ド･マイス
パレスホテルのおみやげは地下1FSWEETS & DELIがおすすめ。マロンシャンティイはもちろん、美味しいスイーツやホテルメイドのブレットが揃う。人気のコーンブレッド、パン･ド･マイスはパレスホテルの逸品。焼くとほんのり甘い香りが漂います。生地を割るとほろほろと崩れる、パンというより柔らかスコーンの食感。上品な甘みはバターはもちろんクロテッドクリームやコンフィチュールとともに。パレスホテル SWEETS & DELI東京都千代田区丸の内1-1-1
2020年11月13日
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丸の内にあるドット
丸の内エリア散策でみつけたドット三井住友銀行本店東館前
2020年11月12日
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おすすめ丸の内エリア散策
丸の内エリアはアート満載この時期、カメラ片手にぶらぶら散歩するにはピッタリ週末でも午前中なら人も少ないです。丸の内仲通りストリートギャラリー二重橋スクエア前草間弥生「われは南瓜」2013年作三菱一号館美術館 広場エミリオ・グレコ「うずくまる女」1971年作丸の内ブリックスクエアクリスマスモニュメント2020新東京ビル前丸の内ブリックスクエア前エシレ丸の内店はコロナ禍でも朝から大行列...丸の内仲通りビル前三沢厚彦「Bird 2014-03B」2018年作三沢厚彦「Bird 2014-03B」2018年作この角度からが魅力的！丸ビル前三沢厚彦「Animal 2016-01B」2018年作丸の内永楽ビルディング前金氏鉄平「Hard Boiled Daydream」2018年作丸の内永楽ビルディング前三菱UFJ信託銀行本店ビル前丸の内永楽ビルディング前淀井敏夫「ローマの公園」1976年作丸の内散策はアート作品の宝庫歩いてみるだけでも愉しい。
2020年11月08日
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ラウンジバープリヴェ パレスホテル東京
丸の内散策後のランチは、3日前にGoTo Eat利用で予約しました。パレスホテル東京の6Fにあるラウンジバープリヴェは皇居を望むラウンジからの眺めが最高。今回は人気のアフタヌーンティーでなくランチです。和食は季節の三段重に赤出汁にカフェフリーとマロンシャインティイ付き。 天気は眩しいほど最高で夜景とは違う皇居前広場の緑の美しさです。食前酒はシャンパーニュハウスワインはローラン・ペリエ”PALACE HOTEL TOKYO”とエチケットに刻印されています。Laurent Perrier Brut NV季節の三段重だし巻、鰻蒲焼、野菜煮物、香潤鶏焼、畳鰯、揚物 小真丈 生湯葉 季節の和菜 変わりご飯、鮭寿司 赤出汁 二杯目はロゼシャンパーニュVeuve Clicquot Rich Rose NVカフェフリーのドリンクはいろいろありますが、ロンネフェルト社のルイボスティー。一煎づつ時間をかけて淹れて下さいます。マロンシャインティイ普段、甘味は食しませんがこれは別モノなり生クリームとマロンペーストの優しい甘みです。滑らかなマロンペーストにつぶつぶクリスプたまらなく美味しい。食後はエスプレッソで...テラス席からの眺めも最高暖かい日はこちらの席もいいな周りは女子会グループばかりでした...シャンパーニュはグラスでも数種類ほど用意されています。ただ、ランチタイムでしたからアルコール類は飲む方少なし。ラウンジバー プリヴェ／パレスホテル東京東京都千代田区丸の内1-1-1-6F
2020年11月07日
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港区白金台にある国立科学博物館付属自然教育園
東京都港区白金台にここが東京であることを忘れるほど自然豊かな天然記念物の深い森があります。同じ敷地に旧朝香宮邸であった東京都庭園美術館も。この日はあいにく停電のため臨時休館となりこちらに入園してみることにしました。それにしても...都会に来たつもりでしたが、園内に一歩足を踏み入れると昼間でも薄暗く整備された自然の森は珍しい植物も多くあり歴史の遺構がそのまま残っています。都会に残された貴重な野鳥や生き物の森でもあり園内の池や沼は水生植物を観察する方や野鳥撮影に訪れた写真家の姿も見かけました。 館跡付近の土塁遺構ひょうたん池にはカワセミやマガモなど野鳥が多く飛来していました。水生植物園自然教育園は観光地ではありません。野鳥を保護している環境のため静かに観測できます。ハゼやカエデは少し色付いていました。マガモがモズクガニを捕獲食べるとは意外。自然のなかで静かに過ごすことが出来ました。国立科学博物館付属 自然教育園東京都港区白金台5-21-5入園料大人:320円
2020年11月07日
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東京都庭園美術館にあるカフェ ＠Restaurant Du Parc
東京都庭園美術館にあるレストラン･デュ･パルク渋谷の超有名フレンチ・ロアラブッシュが担当しています。美しい庭園を眺めながらリーズナブルに美味しい料理が味わえます。人知れずシロガネーゼの超人気店という隠れた名店。コロナ禍の今はカフェタイム以外は完全予約制で事前予約を試みましたが既に満席でした。こちらも庭園と合わせて改めて訪問します。店内からの眺めケーキセット紅茶のブラマンジジェマロン仕立て&紅茶 ロアラブッシュのケーキが秀逸です。甘味が苦手でもこれは美味しい。Restaurant Du Parc東京都港区白金台5-21-9
2020年11月06日
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Tokyo Metropolitan Teien Art Museum 東京都庭園美術館
白金台にある東京都庭園美術館です。旧朝香宮邸はアールデコの建築様式で白亜の建物と庭園が美しい。残念ながら停電事故によりこの日は臨時休館、招待券を頂きましたのでまた改めて...ミュージアムショップも合わせて休館。レストラン・デュパルクは、ランチとカフェのみ営業のようでした。デュ・パルクからの眺め東京都庭園美術館東京都港区白金台5-21-9
2020年11月06日
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東京で天婦羅を食す ＠山の上ホテルGinza
GoToトラベルで宿泊予約、そして航空券はANAマイレージ利用で東京へコロナの感染拡大に伴う対応により期限を迎える一部のANAマイレージは有効期限が延期されました。とはいえ国際線を使えない今は使い道に困ります。さてコロナ禍の東京行きは天婦羅を食すため山の上ホテルは江戸前の名店なり。 夜のコースの食材完璧な仕込みまずはグラスでシャンパーニュ自家製山椒ちりめんと炊合せ 熊本産車海老 足天婦羅はこれに限る。車海老 二尾銀杏零余子甘鯛 鱗揚げ 蓮根季節の栗白魚 青しそ包み揚げ新潟産 黒舞茸太刀魚脂のってました。グリーンアスパラ車海老を一尾追加して〆の食事天茶にしました。デザートは最高に美味しい山の上の林檎のシャーベットグラスサービスは少ないためワインは持ち込みがおすすめです。銀座でシャンパーニュとワイン三杯...贅沢で美味しい時間でした。山の上ホテルGinza東京都中央区銀座6-10-1 Ginza SIX 13F
2020年11月06日
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Charles de Villesainte Brut NV
祝日前夜のシャンパーニュ3千円以下で買える泡にも美酒多しです。ウチ飲みは気兼ねなく酔えるのが魅力♡夕方、足の違和感が気になり、急遽かかりつけの整形外科へ診察結果は自己診断したとおりでしたが、関節に負担をかける靴は制限されました。ウォーキングシューズでも選ばないといけません。これからは老化を遅らせることに努めなければ...でもお酒にはこと甘い。Charles de Villesainte Brut NV産地:シャンパーニュ品種:PM､PN､CHシャルル・ド・ヴィルサント (フランス シャンパーニュ)750ml
2020年11月02日
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- ビールを飲もう！
- ビールも美味い【サントリー プレミ…
- (2026-09-07 11:30:03)
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- 今日のコーヒー
- コンビニコーヒー飲み比べ☕️
- (2026-09-09 08:10:03)
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- たのしいお酒飲んでますか。
- 光栄菊 サンバースト 無濾過生原酒
- (2026-09-09 22:10:03)
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