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2012年02月15日

チョコレート　　太らないし各種成人病予防に効果がある？

テーマ： ☆　ひ・と・り・言　☆　(14633)

カテゴリ：「食」

　チョコレートは、カカオの豆を発酵・焙煎したカカオマスを主原料とし、これに砂糖、ココアバター、粉乳などを混ぜて練り固めた食品。

　"chocolate"の語源についての定説はないようだ。

日本チョコレート・ココア協会

　日本チョコレート・ココア協会では「チョコレート・ココア健康講座」で下記のような効能をうたっている！

カカオ豆100％　ピュアココア　バンホーテン　ココア　ノスタルジック缶

■カカオ・ポリフェノールのいろいろな効能
　がんや動脈硬化などさまざまな病気の原因といわれる活性酸素。
　今、その働きをおさえると注目されているのがポリフェノールです。
　ポリフェノールは赤ワインにも多く含まれていますが、チョコレートにはそれよりもはるかに多量に含まれているのです。
　1. 動脈硬化を防ぐ
　2. がん予防に期待
　3. ストレスに打ち勝つ
　4. アレルギーやリウマチにも効果

■ココアは病原菌をおさえ、傷の治癒にも効果的

■チョコレートでは太らない
　チョコレートは太る! こんなよくある誤解に挑んだ実験があります。

　「何が」太るかの原因探しより「どれだけどう」食べたかのほうが大切なことが確かめられたわけです。

■カカオ成分に虫歯を防ぐ効果

■チョコレートの香りが精神活動を高める

■チョコレートはミネラル豊富
　チョコレートはカルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛などのミネラル類を豊富に含む栄養バランスのとれた食品です。
　とくに注目したいのはカルシウムとマグネシウムのバランスがよいことです。
　一般にマグネシウム不足は心臓病の危険を増すことが知られています。

　天然、植物性のカカオ豆。

　カカオから作るチョコレート、ココア。

大量の砂糖や、ミルクが使用されていなければ、体に良いこともあるのだろう。

チョコレートカロリーの概要について
　チョコレートカロリー板チョコ1枚(50g） 280kcal
　チョコパイ1コ(65g） 160kcal
　チョコレートトリュフカロリー（10g） 60kcal
　アーモンドチョコレートカロリー１粒 30kcal
　チョコレートサンデーカロリー 300kcal
　チョコレートパフェカロリー 500kcal

　バレンタインデーにチョコレートを贈る風習は、19世紀のイギリスのチョコレート会社キャドバリー社によって始められたとされる。