2018年04月30日
テーマ： 中華料理(395)
カテゴリ： 山内詩織
中華味の魔法の調味料、『味覇（ウェイパァー）』。
創味食品の虎の尾を踏みにじり、全面戦争が勃発。
／トランプが招く米株安
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『マネーボイス』資産運用ニュース
2018年03月27日 火曜日
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国内の政局や世界の情勢が、不安定化し
ているようです♪どこの国や地域でも、
争いが絶えないみたいです。それで最近
「はっ！？」と驚いたのは、ほんのひと
さじ隠し味に入れるだけで、どんな料理
も『日高屋』になってしまう万能調味料、
『味覇（ウェイパァー）』が、お家騒動
で『新・味覇』と『創味シャンタンDX』
に分裂していたこと・・・私は、味覇を
１缶買うと、使い切るのに数年かかって
しまうので、今の今まで、そんな争いが
起こっていたことに、まったく気づいて
いなかったんです。そろそろ補充の時期
なのですが、、私は一体どっちの陣営に
つけばいいのでしょうか？国際情勢と調
味料に詳しいお父さんなら、どっちを選
びますか？ちなみに味覇の成分の37.8％
は塩分だそうで、美味しいからといって
使いすぎると、地政学的リスクや血圧が
高まってしまうので、気をつけましょう☆(山内咲織)
「味覇」と「創味シャンタン」の全面戦争とは
中華調味料「味覇」は創味食品が製造を担当。
廣記商行が販売を担当。
株式会社創味食品は、1950年創業。
本社は京都府京都市伏見区。
株式会社廣記商行は1953年創業。
本社は兵庫県神戸市灘区。
1981年、創味食品のOEM生産により、廣記商行から
「味覇」が一般消費者向けに発売。
創味食品は業務用中華調味料を自社で販売し、
一般消費者向けは、廣記商行を通じ「味覇」とし
て販売していた。
2015年、販売担当の廣記商行が独自に「味覇チュ
ーブ」の販売を開始。
「廣記は創味シャンタンDXを家庭用パッケージと
して販売していた」とする創味食品側。
「当社の味覇を創味食品に製造委託していた」と
する廣記商行側とで、認識にずれがあったという。
競合する商品の発売に対し創味食品は“55年目の
新発売”というキャッチコピーで一般消費者向けの
「創味シャンタン」発売して対抗。
廣記商行は販売社名義を変更し「味覇」の販売
を続行した。
ほぼ同じ中華万能調味料の戦争の勃発となった。
今後は創味食品が本家に？
2015年4月1日
an-Immortal-flower’s blog
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