2014年05月の記事
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ニトリ
今夜は、今週ラストの３回目を走ってきた。５月の頭までは走り始めると暑くて腕まくりしたが、走るまでが寒くて長袖だったが、いつしか半袖になり、今日はもうノースリーブだった。若い娘の肩甲骨ならまだしも、おっさんの脇は誰も見たくないだろうに、すまんことです。という話は置いといて、冷蔵庫に卵さえもないと寂しいので、（１０個と比べ）コストは無視して、６個パックの卵を常備しているが、その６個パックさえ、実際は消費に苦労する。今も卵６個が手つかずのまま、冷蔵庫のポケットに入っていたので、今夜はこれを消費すべく、骨なし鶏肉を買ってきて、塩コショウを打ち、ゆで卵にした卵と一緒に、白だしと鶏肉に打った塩コショウだけで煮詰め、一旦煮立って灰汁を取った後に、俺の鷹の爪と在庫のニンジンも加える。前に手羽先と卵で煮しめたときには、「たまてばこ」と言い張ったが、鶏肉と卵の煮しめなら、タイトルは「ニトリ（煮鶏）」ってところだろう。タマネギとキュウリは大家から貰ったというかパクッて、ニンジンとジャガイモは買ってきて作った、ポテトサラダが残っているので、サニーレタスとトマトを買ってきて飾る。昨日作った豆腐の吸い物を付けるが、一晩置いたら少し濁ってしまっている。これだけ暑くなれば味噌汁や吸い物は、一杯点てにせざるを得ないな。
May 30, 2014
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アルコール or スィーツ
週に１回は酒を飲まない日を作りたいと思いながら、なかなか上手くいかず、２週とか３週に一度しか休肝日を作れていなかった。他人との約束はいくら破っても構わないが、自分との約束が守れないと悲しい。ところが先週木曜に続き今夜も、ここ２週は酒を飲まない日を作れている。俺は酒も飲むが甘いものも食うので、家に絶えず菓子類があったんだよね。酒を飲んで飯を食った後、毎日ではないが週に２～３日、いや３～４日、生和洋菓子だったり、袋菓子だったり、果物だったりを食っていた。特にここ一年は、カロリー的に甘味を体が欲していたんだと思う。なにせ、昨夜６kmを走ったら翌今朝は、５４kgを切るような体重だし。体重の話はどうでもいいけれど、先週だったか、どうすれば休肝日を守れるかを考えた結果、家から一切の菓子類を排除した。酒を飲まないと決めた日だけ、当日分のスィーツを買って帰ろうと。もちろんその日も、飲んでしまったら食わない。たとえ消費期限を過ぎて、悪くなりそうになっても食ってはいけない。先週からそうしてみたら、案外簡単にあきらめがつくというか、粛々と晩飯を食って「さあ、食後に甘い物を食うぞ」的な。今日は昼飯のパンを買いに行ったついでに、Baker Weizen（スーパーハローデイの製パン部門）のクッキーシューを買った。たぶん１６０円。ベーカーバイツェンをスーパーのベーカリーと侮ってはいけない。俺は福岡で今、クオリティーにコストパフォーマンスも含まれるのならば、トップレベルだと思う。（ただし、店舗によってレベルの差が激しいし、大きさや値段が違う。）今飲んでいるコーヒーは、トラジャブレンド･マイルドだが、結構酸味が強くて、甘いクッキーシューとよく合う。賢明な皆さんはすでにお気づきだと思うが、今まで無制限に食っていた菓子を、週に一回にしか食えなくなり、しかも休肝日をちゃんと作れているってことは、だまされているというか、ハードルが高くなっているんだよね。さらに、消費税が上がったからと言って、特別に節約は考えてはいなかったのだが、袋チョコでも１００円はするし、コンビニの生洋菓子も１４０～１５０円はするから、結果として家計に、３％の消費増税分を大きく上回る貢献になっているのかもね。昨日作って半分残っている牛ゴボウ炒めが、今夜のメインのおかずだったが、ポテサラだけは今夜作ったが、これは明日まとめて書こう。
May 29, 2014
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牛ごぼう炒め
今日の福岡は３０℃を超える真夏日だった。そんな日に、午前中は自転車に乗ってウロウロして、夜は走るべき日なので、夕方から「なんか晩飯は素麺やざるそばでいいかな。」という感じだったのだが、今から素麺などと弱気なことを言っているようでは、８月の盛夏になったら、「なんか晩飯は麺汁だけでいいかな」となりかねないと思い直して、見た目はガッツリだけどヘルシーなおかずを作ろう。アメリカ産（アメリカは俺的にはセーフ）牛肉を買ってきて、ゴボウと一緒に、塩コショウ･俺の鷹の爪でスパイシーに炒めて、黒ゴマとしょう油を掛けまわす。角切りキャベツにキュウリとトマトのサラダにごまドレを掛けて、まだキムチが残っているのでご飯の友にする。初めは晩飯に素麺を作る気だったので、ここに素麺の一把でも付けようかと思ったが、どうも今夜はそこまでは必要ではなく、汁物レスになった。
May 28, 2014
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なんだかなあ
今頃俺は、２日ばかり仕事を休んで、遠方で釣りをしたいと考えていた。自営業だから、基本的に自分で仕事を調整することは可能なのだが、先週から頑張ってはみたが、さすがに月末進行の今週はいかんともしがたい。今夜も帰宅が遅くなったのだが、昨日作ったご飯とみそ汁があるので、おかずだけを買って来ようと思ったのだが、先週も遅い時間に寄って、総菜が何も残っていなかったスーパーには、今夜も当然総菜は何もなかった。たぶん、値引きシールが貼られる時間を熟知した猛者がたくさんいるんだろう。もちろんスーパーなどお店側にとって、閉店まで売れ残ってしまった商品は、廃棄するか従業員が持って帰って食うしかなく丸損なので、せめてコストを回収するために、半額ででも買ってくれる客は絶対に必要。と言いつつ俺も、半額になっていた、異様に発色がいいブリの刺身だけを買ってきて、酒のアテにする。晩飯のおかずは、とりあえず冷蔵庫の在庫で賄うしかなく、キャベツの千切り（千切りというには厚い）と、キュウリにニンジンの細切りのサラダに、微妙なサイズのトマト。昨日作ったゆで卵と、ウィンナーを２本炒めて凌ぐ。
May 27, 2014
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野菜炒めの大根おろしまみれ
昨日買ったサザエがもう１個残っているので、今夜も酒のアテに、醤油と料理酒１：１の汁を作り、ガス火で壺焼きにする。今夜は走ってビールから飲み始めたが、その後は焼酎を呑むので、アテが壺焼き１個では足りず、ラッキョウも酒のアテに参戦する。晩飯には、豚バラもキャベツも大根もダブついているので、豚バラ･キャベツ･タマネギ･ニンジンで炒めて、大根おろしと味ぽんを掛けまわす。なんか、おかずがそれ一品だけではしょぼかったので、ゆで卵を作り、野菜炒め用に切った角切りキャベツの一部を借りて、プチトマトと一緒に盛る。豆腐の味噌汁を作り、３連のキムチがまだ２パック目なので、酸味があるキムチが苦手な俺は、慌てて食わなきゃ。
May 26, 2014
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サザエの刺身＆壺焼き
今日は３個入りのサザエを買ってきた。そのうちの２個を今夜食うとして、面倒くさいので２個とも壺焼きかと思ったが、日曜で余裕があるので（実際には大した手間ではない）、１個は刺身にしよう。刺身に引いた分は肝醤油で食うが、刺身にすると案外食う部分が少ないんだよね。飲食店や魚屋のサザエの刺身では、よく刺身の横に殻を飾ってあるが、ほんと、殻でも飾っていなければ絵的にしょぼすぎる。もう１個はガスコンロに網を敷いて、蓋だけ切ったサザエを、醤油と料理酒１：１の出汁で焼こう。なんか上品な壺焼きでは、刺身と同じように、身を一旦殻から引きずり出して、切って戻して焼くらしいが、そんな面倒なことはせずに「地獄焼き」になる。ところで今日は暑い中を昼から出かけたが、車を出すほどもなく自転車で行くが、これだけ暑ければ汗を掻くだろうと思っていたが、風も強かった割には楽だった。なぜだかを走りながら考えた結果、たぶんノートPCを持っていないからなんだよね。普段は近場の仕事時に自転車で行くことが多いが、１．６kgしかないノートPCでも、ずっと負荷がかかり続けると結構な負担になるのだろう。実際、パソコンをかばんに入れていない日は、階段の上りも軽やかだからね。そういうわけで、暑かったし･自転車に乗ったし･仕事もしていない今夜は、ご飯は炊かずに、素麺２把を湯掻き、ダブついている大根を下ろし、おろし素麺にする。キャベツとレッドオニオンのサラダに、プチトマトとウィンナーを一本炒めて添える。
May 25, 2014
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ウインナー
土曜日は９４歳の叔父の家に行き、一緒に昼飯を食うことだけがルーティンの仕事だが、今日は買い出しの時点で腹が減っていたので、パンを余分に買ってしまい、昼飯の食いすぎとなり（と言ってもパン２個だが）、晩飯はあまり食えそうにない。そういうわけで、晩飯には他のおかずを考えていたのだが、昨日作ったゆで卵の残りとウィンナー２本がおかずとなる。今夜も変わり映えしない、キャベツの千切りに大根とレッドオニオンのサラダ。乾麺のそばを５０gだけ湯がいて、汁物代わりにする。
May 24, 2014
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豚キム
数日前に買ったキムチだが、すでに少し酸味があるんだよね。コーヒーには酸味が必要だと思うが、キムチには酸味は必要ないので、今夜はもう、そのまま漬物的には食べずに、豚バラとタマネギで炒めた。レッドオニオンがダブついているので、白タマネギの在庫もあるのだが、先入れ先出しで「赤玉」から使う。トマトが急に安くなったのはいいが、安くなった分、量が多いんだよね。一日に半玉しか消費しない俺にとって、トマト４個は気の遠くなる量だ。そういうわけで、トマトは買わずに、キャベツの千切りと、大根･レッドオニオンにゆで卵を飾ったサラダをごまだれで食う。
May 23, 2014
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砂ずりとキャベツのごま油炒め
昨日買ってきた、カット済みの鶏の砂ずり（砂肝）が半分残っているので、今夜もこれを使うが、昨日と同じほうれん草炒めでは面白くないので、今夜は、キャベツの角切りと一緒に、ごま油でジャッと炒めた。塩コショウを多めに振ってスパイシーに仕上げる。ほうれん草も半分残っていたので、これは一茹でして、鰹節を振って味ぽんを掛け、おひたしにして食う。キャベツの角切りは、炒めものに使った残りを、サラダにしようと思っていたのだが、量が微妙だったので、結局すべてをフライパンに放り込んでしまい、オニスラと大根に中途半端な大きさのトマトの、微妙なサラダになった。麩の味噌汁を作り、昨日開けたキムチも添える。今夜も酒を呑んでいたらば、タイトルは間違いなく「ずりキャベ」になっただろうが、毎度変わり映えのしない安直なタイトルは、素面では恥ずかしい。
May 22, 2014
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ホウズリ
久しぶりに鶏の砂ずり（砂肝）のカット済みを買ってきて、ほうれん草とジャッと炒めて、塩コショウを打ってバターを飾る。タイトルは「ずりれんそう」にしようかと思ったけれど、「ホウズリ」の方が、いくぶんだけど品があるだろう レタスの量が微妙だったけれど、レッドオニオンとトマトで無理やりサラダにした。封を切ったウィンナーが一本あったので、砂ずりの横で一緒に炒めて、サラダの皿にお邪魔します的な。粉末のわかめスープとキムチ。（正確には、粉末のわかめスープではなく、スープの素にお湯を入れて溶いたもの。）今朝カレンダーをちらっと見たら「小満」と書かれていた。二十四節気の一つだろうとは思ったが、詳しくはわからず、気になったので検索した。なるほど、麦の穂が付く頃なんだ。俺は、今年は２年ぶりにトウモロコシをやろうと、ピュアホワイトの種を買った。ピュアホワイトは、初めてトウモロコシを植えたときの品種なんだよね。（その時は苗からだったけれど。）今まで面倒くさいので地蒔きしていたが、それだとあっちこっち向くので、今年はポットに２粒ずつ種を蒔いていた。一番早い最後列は、そろそろ間引きして、どちらか一方に決めなきゃいけない時期だな。
May 21, 2014
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半額な日
今夜は久しぶりに、仕事で帰宅が２１時頃と遅くなった。しかも雨の１日で、帰宅時でもまだ１４，０００歩しか歩けていなかった。まあ、１万歩を超えていれば、最低条件はクリアなのだが、今月はここまでずっと１５，０００歩を歩いているので、せっかくだから、サラダ用の野菜だけを切って水に放ち、残り１，０００歩を、傘を差し歩く。そういうわけで、仕事帰りにスーパーへ寄った時間も遅くなってしまい、スーパーの棚には半額シールが貼られまくっていた。まずは、半額でなければ買わないであろう、ヒラメの刺身をアテに酒を飲む。「刺身醤油にワサビ」と「ポン酢にゆず胡椒」を用意したが、最後までお楽しみに残していた縁側は、ポン酢で食おう。遅い時間の総菜コーナーには、というか、総菜のメインである揚げ物コーナーには、「桜エビのふんわり揚げ」とかいう微妙な商品が、正真正銘１パックしか残っていなく、少し考えたけれど、その時間から自分でおかずを作るのも面倒くさく、結局売れ残りの、最終１個の総菜を買ってきた。在庫のレタスにレッドオニオンと大根のサラダに、これも半額の総菜のポテサラ。総菜の揚げ物の皿には、昨日作ったゆで卵も乗る。
May 20, 2014
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ししゃもで呑む
数日前に母の使いでデパートに行ったのだが、催事で北海道展があっていたので、カペリン（カラフトシシャモ）ではない本物のししゃもを買ってきていた。オスメス１０尾ずつで、確か２，５００円程度だったと思う。（それを実家と分け合ったので、俺の家にはおまけも含めて計１２～３本。）今夜は、今週一回目の６kmを走ったので、ししゃもをオスメス２尾ずつ焼いて、酒のアテにした。さすがに脂に上品さがあって、美味い。走ったのでビールから始める今夜は、それだけでは酒のアテが足りずに、なにかアテはないか探したら、数日前に親戚からラッキョウを貰ってきていたので、それで飲もう。このラッキョウが美味くて、いくらでも食えるというか酒を飲める。今夜は晩飯にはご飯を炊かずに別なものにしようと思っていたのだが、走るとなぜかご飯が食いたくなったので、急きょご飯を炊いて、丸天（さつま揚げ）とウィンナーの在庫があるので、それらを焼いて晩飯にした。そういうわけで、今夜は汁物はない。サラダは走りに行く前に仕込んでいた、今夜唯一手を入れたもので、レタスの上にゆで卵のマヨネーズを和えを乗せ、レッドオニオンを散らした。
May 19, 2014
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おろし素麺
昨日少し書いたが、修理に出していたデスクトップパソコンが、HDDの交換を終え返ってきたのだが、このPCを買った時の状態になっていた。昨夜２時過ぎまで設定していたが、WindowsのUpdateだけで５００はあって、１回のインストールで５０とか１００単位で入っては行くものの、Service Packが混じるとそれだけで２～３０分はかかり、とても昨夜中には終わらなかった。今日も午前中は、WindowsのUpdateと並行して、個人的に使うソフトとか、プラグ&プレイしないレザープリンタとか、PCの設定にかかりっきりだったのだが、なんとか明日以降、プライベートにも仕事にも使えそうなくらいにはなって来たが、中にはソフトの提供自体が、俺の知らぬ間に終わっているものとかもあって、後継版はあるにしても、使い慣れたソフトが突然使えなくなる俺は、途方に暮れる。さらには、使い慣れたホームページビルダーの、CDはちゃんとあるんだけど、そのプロダクトキーが見つからないんだよね。家中を探したが見つからないので、たぶん間違って捨てたのだろう。これがないと、俺の２つのホームページは放置状態にならざるを得ないのだが（他のソフトを使うには、アップロードしているHPをダウンロードとかややこしい）、某天下の○フオクで検索したら、その商品があったので、さっそくポチっている。CDはいらないから、プロダクトキーだけくださいとは、なかなか言い出せないよね。そんな今夜は、することもなく早い時間から飲み始めて、だらだらと呑んだので、晩飯はあまり食えそうになく、素麺２把を湯がいて、ダブついている大根を下ろして、自家製ネギと揉み海苔を足して、おろし素麺にする。レタスにレッドオニオン･大根スティック･トマト半個のサラダ。ご飯には金ごま醤油を塗したが、一日動いていない俺は思ったほど飯が食えず、最後はお茶漬けとなった。
May 18, 2014
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鶏から
今日は土曜日なので、伯父の家にお弁当を買って行き、一緒に昼飯を食って、その後に一つだけ仕事をする予定だったのだが、急きょ客から電話が入って、夕方まで仕事をさせられる。ﾁｬﾘｰﾝ（お金が貯まる音）だから喜んで行くけれどね。しかも、今週は火曜から走っているので、今日もう一回走らなければならない。そういうわけで、結局買い物に寄る暇はなく、家にあるものを酒のアテにする。一昨日作ったカクテキの残りと、小さな充填豆腐で冷奴。ネギが収穫できるようになったので、今日からMyネギ。しばらくネギを買うこともないだろう。おかずには、昨日もやしと炒めようと思って買った鶏肉を、昨日は結局使わなかったので、今夜から揚げにする。小さな骨なし切り身４切れなので、油を用意するのも面倒くさかったが、天ぷら鍋に浅めに揚げ油で揚げる。レタスとレッドオニオンにトマトのサラダを添えて、今日の分だけ作った麩の味噌汁。修理に出していたデスクトップパソコンが返って来たのだが、結局HDDの交換になったので、初期設定に戻ってしまい、まだ使いものにならない。明日一日かけて、このパソコンを使えるようにしなければ。
May 17, 2014
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ソラマメで呑む
昨日まで雨だったので、畑に水をやりに行く必要はなかったのだが、まだ芽を吹いていない種が気になって、夕方畑に行ったらそこに大家がいて、「ソラマメがいい感じだから持っていけ」という。ありがとうございます。お言葉に甘えて、ソラマメの他にレッドオニオンも、畑から抜いてもらってきた。今夜はまず、ソラマメを房のまま魚焼きグリルで焼いて、塩をまぶして酒のアテにする。今週は火曜から走り始めたこともあり、まだ休肝日がないのだが、このソラマメをもらった以上呑まずにはいられない。すべては大家のせいだ。今夜は焼酎を注ぐグラスもいつもとは趣を変えて、二重ステンレスのマグ。晩飯には、昨日のもやしが余っているので、これを鶏肉と炒めようと思っていたが、今日は久しぶりに昼飯にラーメン（単品）を食ったら、晩飯があまり食えそうにない。ラーメンに半チャンやライスは必須だろうと思っていた俺はどこに行ったという話は置いといて、今日買ってきたレタスの上に、大家の畑からパクッてきたレッドオニオンと、ダブついている大根を切ったサラダ。トマトも半個飾る。大根が乗った時点で、俺的にはマヨネーズはパスで、和風のドレッシングを掛けたくなる。結局、鶏肉の代わりに、昨日買ってダブついていた丸天をもやしと一緒に炒める。
May 16, 2014
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塩だれ焼きそば
今週は火曜日から走り始めたので、今日木曜日は、今週２回目の６kmを走る。そういうわけで、今夜はビールから始めるが、酒のアテは、昨日買って半分を酒のアテにした残りの、鶏軟骨のから揚げに、一昨日買った大根がダブついているので、塩で揉んで桃屋のキムチの素を塗す。これで食ったら少し浅かったので、この後にもう少しキムチの素を追加した。俺も某所で話題の、二重ステンレスのビアジョッキを使ってみる。去年貰っていたんだけど、使う機会がなかったんだよね。晩飯は、久しぶりにちゃんぽんを作ろうと買い物をしてきたのだが、さすがに走ると暑くて、スープレスのちゃんぽん（焼きそば）になった。アグー豚をこのために少しだけ残していたので、丸天（さつま揚げ）と、タマネギ･ニンジン･キャベツ･もやしで炒める。塩焼きそばのたれの在庫があるので、塩だれを塗して、青海苔を振る。久しぶりに買ってきた、少し甘い総菜のほうれん草の白和え。
May 15, 2014
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豚ソテーの大根おろし
今日は仕事で少し帰宅時間が遅くなったのだが、昨日買った大根とレモンがダブついているので、買い物をせずに帰ってきた。もちろん大根とレモンでは、晩飯のおかずのメインにはなりえないが、冷凍庫に例のしゃぶしゃぶカットのアグー豚がもう少し残っているので、これを解凍して使おう。そういうわけで、塩コショウを打ったアグー豚をフライパンで炒めて、千切りキャベツを敷いた上に乗せて、大根おろしを塗し、味ぽんを振る。ついでだから、タマネギを切って、肉を炒める横で一緒に炒める。昨日作った豆腐の味噌汁も今日の分まである。辛子明太子は今夜で終了、全く触れないと、２週間ぶりの休肝日に成功しているみたいだが、仕事で帰宅が遅くなったのに、酒も呑まずにいられるかっていうの。
May 14, 2014
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アジの干物
昨日は仕事で帰宅が遅くなったので、今週は今日から走り始める。つい最近までニット帽に手袋で走っていたが、今日はもう半袖･ハーフパンツだった。しかも６kmを走り終わって、１９時半に家に帰ってきても、まだ明るかった。平日は陽がとっぷりと暮れないと酒が飲めない俺には、これからが辛い時期だ。そんな今夜は、４月にもらった志賀島産地物のアジの干物を冷凍していたので、今夜はこれを焼こう。地物と言っても、きっともう沿岸ではこのサイズは数が揃わず、玄界灘産を地元加工ってことだろうね。干物には大根おろしとレモンが必須だろうと、それだけはコンビニで買って来て、アジの干物の横に、キャベツの千切りの上にニンジンを乗せ、プチトマト･キュウリを添えて、豆腐の味噌汁を作る。冬の間、１０kmを走っても汗も掻かず、体重は１００gも落ちなかったが、この時期になると、一回走ると、ガツンと体重が落ちるのでうれしい。その分腹も減って、ちょっと食うとすぐに元に戻るけれど。
May 13, 2014
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レトルトのカレー
珍しく仕事で帰宅が遅くなった。一日雨だったので今日は走れないと決めつけていたら、夕方には雨も止んでしまったのだが、そういうわけで今日は走っていない。まあ、明日から頑張ります。今夜は家にあるもので適当に作るが、レトルトの「ご飯一膳分のカレー」があるので、冷蔵してある０．５合のご飯に、湯煎したカレーを掛ける。一昨日作ったコールスローサラダと、それだけではおかずが寂しかろうと、ダブついている卵で目玉焼きを作る横で、ウィンナー１本を炒める。ここに汁物を付けるなら粉末のカップスープなのだが、そこまでは必要なくというか、本当は２つしかない火口が、湯煎の鍋と目玉焼きのフライパンでふさがっていたので、今夜はスープレス。
May 12, 2014
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鶏はないけれど焼き鳥
過去にも書いたことがあるが、福岡では、豚バラや牛さがりだろうと、貝柱･エビだろうと、ピーマン･しいたけも、串に刺して焼けばすべて焼き鳥だ。というか、豚バラは焼き鳥の王道だ。そういうわけで今夜は、豚バラブロックの小さな塊を売っていたので買って来て、切って串に刺して塩を打つ。残っていたしいたけ２枚も、串というか爪楊枝を打つ。昨日にしんそば用に買ってきた深ネギは、実は面倒くさいのでカット済の奴だったが、残していても仕方がないので、ウィンナーを挟んで串に刺した。鶏肉と深ネギならネギマだろうが、ウィンナーと深ネギならなんだもちろん福岡の焼き鳥には、角切りキャベツの酢醤油（味ぽん）掛けが必須。昨日作ったコールスローサラダが半分残っているのだが、焼き鳥用の角切りキャベツとかぶるので明日に回し、昨日半分を使った総菜のポテサラの残りと、トマト･キュウリだけのサラダ。汁物代わりに１把だけ茹でたそうめんに、１切れだけを借りてきてそうめん用に切った深ネギと、刻み海苔を薬味にする。
May 11, 2014
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１ヶ月ぶりの渓流釣り
たけのこを掘ったり、家族旅行に行ったり、走っているうちに季節は過ぎていき、４月８日以来の渓流釣りに行く。たぶん今がフライに一番いいシーズンだろうね。メイフライシーズンだもん。そういうわけで、いつもの宮崎県椎葉村十根川に降りる。ところが途中の気温は８℃しかなく、高速道を散々回してきたエンジンなのに、ブルーの低水温表示が出る始末なんだよね。GW明けの南国宮崎なのに･･･そうは言ってもこの時期、とりあえずドライでしょうと、パラシュートで釣り始める。最初の２～３投はなんの反応もなく、「これは川の選択を間違えたかな？」と思ったら、当年放流魚らしい、バッグリミットにも満たない、小さな奴が釣れた。最初で最後かも知れないから、一匹目は小さくても写真に撮っておかねば。（という割には、ライディングネットにも納めないぞんざいな扱い。）それからはこの川のレギュラーサイズ、２０cm～２３cmくらいまでが入れ食いで、これはちょっとアクシデント（掛かりが浅くてキャッチしてから抜けた）があって、直接手でというかグローブ越しに触っちゃったけれど、こうして写真で見ると、ヒレボロの当年放流魚だな。釣りすぎて何が何だかわからないけれど、たぶんこれか、次の写真奴が最大だから、サイズ的には２３cmまでだった。途中、止まりそうになだらかな流れの尻で、リングライズのように口だけ出して吸い込むから、これは尺かと期待したが、合わせた瞬間軽かった。あまりにも釣れ過ぎて飽きてきて、ファイトの瞬間を写真に撮ってみたが、コンデジじゃいまいちわかりにくい。この子は俺と闘いすぎて、ちょっと疲れたかパニックに陥ってしまい、しばらく足元に佇んでいた。（しっかりエラは動いていたから大丈夫だろう。）１１時近くになって風が強くなり、フライフィッシングの範囲を超えたので、納竿した。
May 11, 2014
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にしんそば
昨日実家から貰って来た、身欠きニシンの甘露煮がある。これは「にしんそばチャンス」ではないか九州（少なくとも俺の周り）では、「にしんそば」というメニューは皆無だが、その名は子供の頃から聞いていて、その名にあこがれのようなものさえある。ググってみたら、まさに身欠きニシンの甘露煮と深ネギを使うとのことだったので、乾麺のそば８０gを茹で、ニシンの他には、汁で煮込んだしいたけと深ネギを乗せる。ニシンにはというか魚の具には、七味より摩り下ろし生姜が合うような気がして、（実際は生姜が余っていたからだけど）生姜を擦って乗せた。キャベツ･ニンジン･タマネギ･キュウリでコールスローサラダを作ったが、別に総菜のポテサラも買って来ていたので、今夜半分を使う。炊きたての白ご飯なので、一腹だけ冷凍されていた辛子明太も食おう。上にも書いたように、九州ではニシンを食う習慣が、その卵の数の子に比べると、ほとんどと言っていいほどにないのだが、俺的にはニシンと聞くと、石狩挽歌の「オンボロロ」を思い出す。（俺の名誉のために言っておくと、一応生まれてはいたが、リアルタイムではない。）しかし改めてこの歌を聴くと、「オンボロロ」というよく考えると意味不明の歌詞とか、「笠戸丸」（ブラジル移民船のち漁労船）とか「古代文字」（アイヌ文字）とか、この歌はどこまで奥が深いというか、なかにし礼という人はどれだけすごい人なんだろうね。
May 10, 2014
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ぶたしょう
例のアグー豚のしゃぶしゃぶカットを、一昨日生姜醤油の液に漬け込んでいた。本来は昨日食う予定だったが、昨日は昼食を食いすぎて食えそうになく、今夜にまわる。ところで火曜に３０kmを走ったので、俺的には今週はもう１回、６km走ればいいので、今夜走ってきた。そういうわけで、ビールから飲み始める。酒のアテは両方とも実家から貰って来た、手羽先の燻製とニシンの甘露煮。手羽先の燻製はレンジでチンして食ってから、初めて燻製だと気づいた。燻製ならチンせずによかったのに。そしてニシンの甘露煮は甘い。あれ、甘露煮だから甘くて当然なのか生姜焼きの付け合わせに、シイタケとタマネギも生姜醤油液に塗して焼く。千切りキャベツにニンジンとキュウリのサラダを添えて、ご飯も昨日実家の妹から貰って来た、鶏牛蒡ご飯の残り。昨日の茶碗に盛ったご飯の写真を見て、我ながら貧相だったので、今夜は小鉢に盛ってごまかしてみる。ここに汁物までは必要ではなく、今夜は汁物レス。
May 9, 2014
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メインのおかずは目玉焼き（泣
今日は昼飯の量がちょっと多かったので、晩飯はそこそこでいいやという感じだ。実家から妹が作った鶏ご飯をもらってきたのだが、１食で食うには少し多いが、２食分には少し足りない量だけど、今夜はそこそこの量の晩飯だから半分にした。昨日アグー豚のを生姜醤油に漬け込んでいるのだが、今夜は食えそうになく、ダブつき気味の卵で目玉焼きを作り、その横でこれもダブついているシイタケを焼く。キャベツとキュウリにトマトと、昨日作った豆腐の吸い物。これも昨日の残りの大根おろしに、ちりめんじゃこを塗す。GW中にメインのPCを壊してしまった。症状としては、メールの送受信は出来るのに、Internet Explorerに繋がらなくて、単純にIEが壊れているのかと思ったが、実際はもう少し深刻な状況なようで、俺には手の施しようがなくなって、昨日PC専門店に持ち込んだのだが、結局そこでも原因を特定できずに、最終的に今日メーカー送りとなってしまった。Backupは取っているというか、そもそもマイドキュメントは外付HDDにあるので、データの心配はないのだが、俺の予定では、自宅のPCの更新は来春以降だったので、１０万円以上の買い物は、計画的に資金を貯めて、現金でしたいと思っている俺は、緊急用資金を放出しなければいけないんじゃないかとドキドキしている。そういうわけでサブのノートPCに、モニターとキーボードをつないでしのいでいるが、メイン機に比べると速度は落ちてストレスになるので、出来ることだけをする。
May 8, 2014
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焼きしゃぶ ではない？
例のアグー豚のしゃぶしゃぶカットが、後約２５０g冷凍されているので、その半分を解凍して、さらに半分の４枚約７５gを今夜使う。塩コショウだけを打ったしゃぶしゃぶ肉をフライパンで炒めて、千切りキャベツとオニオンスライスを敷いて、炒めたしゃぶ肉を乗せ、ニンジンの細切りを散らし、トマトとキュウリを周りに飾り、大根おろしと味ぽんであっさり食う。俺はこんなのを焼きしゃぶと言うのかと思って、一応検索してみると、焼きしゃぶは野菜も一緒に、ホットプレート等で炒めるものらしい。じゃあ、これはなに 焼肉サラダかな今夜まで一昨日炊いた、たけのことベーコンの炊きこみピラフがある。珍しくみそ汁ではなく吸い物の気分だったので、明日の分まで２杯分の、豆腐の吸い物を作る。
May 7, 2014
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GW最終日に走る
今年１１月１週に、市民参加フルマラソン大会の福岡マラソンが初開催されるが、その福岡市民先行募集１，０００人の枠に、１１，０００人超の応募があったらしい。７５歳の父も張り切ってエントリーしたが、「冥土の土産枠」でもないと厳しそうだ。俺が福岡を走るのは、４７都道府県目と決めているので、９～１０年後の話で、今年は１１月の第３週の神戸マラソンに応募している。神戸も１８，０００人の枠に、一日ですでに定員をオーバーしているので抽選だが、初参加優先枠が５，０００人もあるので、たぶん大丈夫だろう。そういうわけで、１１月に向けて仕上げていかなければいけないので、GW最終日の今日、少し長い距離を走ってみる。１kmを５分３０秒で３０kmを走る予定で、行けるならばもう少し延ばしたかったが、２１kmまでは大会も含めて過去に散々走った距離なので、違和感なく走れるが、そこを過ぎると、信号停止後のリスタートがだんだん億劫というか出来なくなる。結局予定の３０kmを２時間４５分で走って、今日は勘弁しといてやろう。３０kmを３時間で走れれば、後の１２kmは歩いてもなんとかなるだろう。そういうわけで今夜は、まずはビールから始めるが、アテは総菜の焼き鳥なので、これと言って書くこともない。晩飯は、昨日炊いたたけのことベーコンのピラフに、昨日作ったみそ汁。一昨日作ったたけのこの土佐煮風も今夜まである。メインのおかずが何か必要だろうと、１枚残っていたベーコンを巻いた卵焼きが、今夜書くべきことかもしれない。キャベツの千切りにニンジンの細切りを振って、トマトと総菜のポテサラ。さすがに疲れて眠い。いつ意識不明に陥ってもいいように、早めに晩飯を食って、とっととエントリーする。
May 6, 2014
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たけのことベーコンの炊き込みご飯
先週日曜に掘ったたけのこは、昨日残っていた分を土佐煮にしてしまったが、タケノコご飯一回分だけは残していた。今年は、ちりめんじゃこでたけのこごはんを２回作ったので、最後は鶏肉で炊きこもうと思ったが、冷蔵庫に余っていたベーコンを見て、これで炊きこんでも美味いのではないかと思う。そういうわけで今回は、ベーコンとたけのこにニンジンでピラフにする。和風の炊き込みご飯だとニンジンは細切りだが、ピラフだとMIXベジタブルのイメージで、角切りにしたくなるから不思議だ。具材がベーコンだと洋風に振るべきかと、１．５合のお米にコンソメキューブ半個を、定量のお湯で溶いて、塩をパラッと振って炊きこむ。実家から、高野豆腐と青梗菜の干し貝柱あんかけを貰ってきたので、それをおかずにして、昨日作ったたけのこの土佐煮風に、キャベツとトマトのサラダ。麩のみそ汁を作り、焼き魚に使った大根おろしが少しだけ余っていたので、ちりめんおろしにする。５月５日らしく実家から柏餅も１個貰ってきたので、食後にお茶を入れて食う。
May 5, 2014
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お土産のカマスの干物
葉物野菜は、旅行に行く前に消費してしまっていて、在庫がなかったので、せめてスナップえんどうでもパクッて来ようと、ハサミを持って畑に行ったら、スナップえんどうはきれいに撤去されてしまっていた。ちぇっ･･･ そういうわけで、中途半端なサイズのトマトだけがポツンと盛られた。今夜は、旅行先で買ってきたカマスの干物を焼く。一週間前に掘ったタケノコがもう少し残っているので、土佐煮風にする。たぶん土佐煮にとうがらしは入れないんじゃないかと思い「風」ってことで。今使っているとうがらしは一昨年作ったものだが（辛さは飛んでいない）、今年は２年ぶりにとうがらしを植えたんだよね。今年のものを収穫するまでには、在庫を使ってしまわなければ。
May 4, 2014
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大阪万博以来の話
恥ずかしながら、家族旅行中だったりする。昨晩、家族で旅行っていつ以来だったろうという話になって、大阪万博以来じゃないという結論に達した。年寄りを連れてうろうろするのもしんどいので、まだホテルの部屋でぐずぐず中。とりあえず、オーシャンビューの眺望は十分に堪能した。暇すぎて、ブログを書くくらいしかすることがない。
May 4, 2014
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再度ニラ玉
日曜日にもらった露地物のニラが、まだ半分くらい残っているのだが、明日は一泊だけど家にいない予定なので、今夜中に食ってしまいたい。というわけで、塩コショウで炒めて、ごま油で溶いた卵で綴じて、ニラ玉にして酒のアテとなる。今夜は走ったのでまずはビールから始める。前回はごく浅くニラを炒めたが、今回はニラの量が多いので、もう少し炒めた。晩飯のおかずは、たけのこと生姜にアグー豚の煮物（豚自体はもう残っていない）が、少しだけ残っていたので、レンチンして食卓に並べる。昨日実家から貰った５５１蓬莱の焼売と、さっき隣の畑からパクって来たスナップえんどうにトマト、粉末のわかめスープ。
May 2, 2014
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たけトン丼
昨日アグー豚とたけのこに生姜で煮物を作ったが、昨晩それを食いながら、これを卵で綴じて丼ぶりにしたら美味いだろうなと思っていた。たけのこご飯が昨日でなくなって、今日はご飯を炊くタイミングなので、炊きたてのご飯は出来れば白ご飯で食いたいと思っているのだが、丼ぶりになったイメージがどんどん強くなって、その気持ちに抗えなかった。３週間前に帰って行ったばかりの妹が、実家にお土産を持って帰省して来たので、５５１蓬莱の焼売とエビ焼売を少しおすそ分けしてもらったので、今夜は半分をチンして、レタスとトマトを添える。昨日作ったたけのこの吸い物。今夜は４／１０以来の休肝日に成功した。来週は休日ばかりで休む自信がないので、今週はどうしても休肝日を作ろうと、昼頃から自分に言い聞かせていた。まあ、月に一度程度のペースならば、休肝日の意味はないような気もするが。今日は昼飯も、ヤマザキランチパック１袋とアクエリアスの軽めだったんだよね。メンチカツだからランチパック１袋と言ってもカロリーは高めだけどね。家に甘い物の在庫もないし、軽めの昼飯に、酒も飲まずにこの晩飯だと、明日の朝体重計に乗るのが楽しみだ。連休中にはリミッターを振りきる予定だけど。
May 1, 2014
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