2014年09月の記事
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サバの開き
今日は少しだけ帰宅が遅くなる。日曜がハーフマラソンの大会だったので、今週は２日しか走らない予定で、明日からで十分間に合うので、気は楽だ。そんな今夜は、長崎県産真サバの開き（案外小さい）を、帰りに買ってきて焼き、キャベツの千切りとレモンを添えよう。昨日作った「たまスー」が半分残っているので、青魚の干物がおかずなのに、汁物が卵スープなのはどうだろうという話はとりあえず置いておこう。昨日収穫して、半分使わなかった丸ナスは、昨夜のうちに浅漬けにしていた。辛子明太子もまだあるので、取りあえず切ったが、ナスの浅漬けを優先したので、せっかく切った辛子明太子は、結局手つかずのまま冷蔵庫に戻って行った。
2014.09.30
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付け合わせの方が大きなステーキ
先日、冷凍庫を整理した時に、夏に付き合いで買わされていた、国産ステーキ肉（１枚２００gちょっと）が、もう２枚残っていることに気づいた。これも今年中に消費してしまわなければということで、冷凍のまま半分に切って、半枚を自然解凍して、塩コショウを打ち、ニンニクを香り付けに焼く。まだ小さいんだけど、盗られるよりはましだろうと思い、丸ナスを１個収穫して、その半分をステーキの付け合わせとして焼いたが、ちょっと切り方を間違えたようで、タイトルの通り、ナスの方が大きく見える。１／４玉１００円（税抜き）のキャベツを千切りにして、レトルトパックの、水と卵を加えるだけの中華系のスープを作り、昨日切ってご飯の友にした辛子明太子の残りを、今夜の酒のアテにしたのだが、それでも余った２切れをおかずにした。引き続き今日思い出した、松江玉造ハーフマラソンと島根の旅のことを書く。一昨日ちょっと書いたように、夕食後に松江の街をぶらぶらしたが、お堀端で笛や太鼓の練習をしている一団がいて、よく通るその音を聴きつつ、お祭りでも近いのだろうと思いながら、街を縦横無尽に散策する。ところが翌日、へろへろになりながら松江の中心部に走り込む頃に、昨夜と同じ笛の音と太鼓のリズムを聴いた。秋祭りではなくて、松江玉造ハーフマラソンの応援で演奏するために、夜遅くまで練習されていたんだ。ところで、平日の昼飯はたいがいパンを食うくらいパン好きなのだが、土曜日も先を急いでいたので、国道９号沿い道の駅シルクウェイにちはらの、軒先に出店していたパン屋で、パンを２個買った。たぶんこの店だと思う。一つはホットドッグ（１８０円）で、別にウィンナーパン１６０円もあったのだが、「ホットドッグの方がシャウエッセンなので美味しい」とささやかれてこちらを買った。このパンがふかふかなのに、噛み切れないほどもちもちだったんだよね。メロンパン（たぶん１４０円）も買ったが、縁と言うかハットで言う「つば」が、別の食べ物の堅焼きクッキーだろうというくらいカリカリだった。パンを２つ（計３２０円）買ったはずなのに、向かって右端にもう一つ写っているは、おまけで貰った、たぶんセサミパン（栗入り）。ちぇっ、おまけで１個もらえるなら、２個買わなくてもよかったのにと思っていたが、夕方の国道９号で渋滞にはまった時に、思わずおまけでもらったパンも食ってしまった。これもゴマが効いていて、咀嚼と言う言葉を思い出すくらいもちもちで美味しかった。
2014.09.29
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１１／４７ 第５７回松江玉造ハーフマラソン大会（島根県）を走る
今シーズン（一応、秋から翌春が俺のランニングシーズンと言うことで）初となる、松江玉造ハーフマラソンを走ってきた。本来なら９月は渓流釣りの追い込み時期なので、９月の大会を走るのは初めてだが、いや、とにかく暑かった。途中で見たロードサイドの気温計は２６℃だったが、とても２６℃の体感ではなく、浮いているから普段はそんなには濡れない、シャツの前後のゼッケンがぐっしょりだった。玉造温泉をスタートして、松江市役所を折り返すというところまでは、事前の案内で読んでいたが、スタートして宍道湖沿いの国道に出ると、遠くに松江市街がかすんで見えた。あんなに遠くまで走るんだ･･･ と気が重くなる。まあ、宍道湖を見ながら走るんだから、いい景色ではあるけれどね。風も思ったよりも強くなかったし、市役所を折り返す手前、大きな橋の上からは、松江城の天守の最上階もわずかに見えたし。大会にエントリーしてから気づいたが、「耐暑マラソン」と銘打たれていることはあると、自分で勝手に納得して、記録よりも完走を目指す。結果は１時間４６分くらいと、今春の人吉で出した記録からは８分ほど遅いが、事前に書いたように、ここから俺の今シーズンが始まって、シーズンの終わりの来春に記録を更新出来ればいいかなと･･･さて、この大会のゴール後のお楽しみは、さすがに宍道湖畔だけあって、しじみ汁だった。本当はどのくらいの塩辛さだったのかわからんが、ハーフを走り終えた俺の体に、味噌の塩辛さが染みていく。（ピンボケすまん。）ゴール後、玉造温泉をしばらく散策して、玉造温泉から玉造インターまではすぐだが、それだとお土産を買えずに、昼飯を食う暇もないので、宍道インターまで下道を走り、美味しそうなラーメン屋を見つけたので、かみあり製麺で昼飯を食う。しじみ塩ラーメン（確か７００円）を頼んだが、しじみの量が半端なかった。このラーメンの欠点は、素人にはしじみを食うのに手間取って、麺が延びてしまうことだな。 そのくらいしじみの量が多かった。１３時過ぎに島根を立ち、俺的には疲れてはいないつもりだが、そう言っても何かあったら取り返しがつかないので、安全運転で１９時過ぎに帰宅した。帰ってODOメーターを確認すると、片道５００km、往復１，０００kmだったが、このくらいがハーフを走った後に、自走して帰ってくる限界だろうね。さあ、次は１１月末の神戸マラソンだ。その前に、神戸に向けて、来月４２kmを試走しなくっちゃ。（すでに気が重い）
2014.09.28
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松江の夜は更けて
マラソン大会の前泊の、日記のタイトルはだいたい一緒だが、明日の松江玉造ハーフマラソンに備えて松江（島根県）に入っている。午前中に福岡を出発し、三次（広島県）経由ならば玉造まで、高速を踏みっぱなしなのだが、途中どうしても益田市に用があったので、六日市ICで高速を降り、そこからは下道を２５０km（時々自動車道）を走った。本来、玉造マラソンに参加するのだから、玉造温泉に泊まりたかったのだが、さすがに温泉街にシングルルームはなさそうで、大会事務局が斡旋する宿も、一泊二食１２，５００円（相部屋）だった。う～ん、相部屋はちょっと･･･ というわけで、松江市内でビジネスホテルを探したら、晩飯は提携料理店の「うなぎ尽くし」で、一泊二食９，０００円を見つけた。そのプランを夏前に予約したので、今年の土用にはうなぎを食わずに待っていた。まずは普通に煮魚二品のお通しが出た後に、海苔で巻いたうなぎを酢醤油で食えとな。初めての味で結構美味かった。その後、かば焼きがあって、普通に天ぷら（うなぎはなかったので撮影していない）があって、〆はうなぎのにぎりとしじみの味噌汁だった。このにぎりは少し寿司酢が利きすぎだったけれどね。松江に泊るのは３０年ぶりくらいなんだけれど（数年前、美保関には泊ったっけ）、JR松江駅前から松江城まで、結構大きな街をうろうろしてきた。大きくはないメインの歓楽街も、表裏というか歩いてみたけれど、客引きのお姉さんはメール営業に一生懸命で、声を掛けてくれなかった。声を掛けられたら、ふらふらついて行ったのに。（ウソ）これで明日は観光をして、家に帰るだけならば最高だけど、なんか辛いことが待っていたような気がする。そういうわけで、明日に備えてもう寝る。おやすみ。
2014.09.27
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山陰に旅立つ前の日に
明後日は松江玉造ハーフマラソン（島根県）なので、明日午前中には福岡を出発する。そこで今夜は、買い物に行かずに家にあるものでしのぐが、冷凍庫からなんか干物が発掘された。う～ん、これいつ買った、何だったっけ記憶をたどると、デパ地下で山陰特産のノドグロの干物を買って、親父と「もやい」にした記憶がある。それならば、たぶん１ヶ月以内の事だろう。う～ん、ノドグロの干物ってこんな形だっけ。開きじゃなかったっけと思って検索したら、小さなものは、頭を落として丸干しもありらしい。そういうわけで、１ヶ月以内に買ったノドグロだと信じて、当然まだ大丈夫だとは思うが、記憶が定かではないので、クッキングシートを敷いたフライパンで、いつも以上にじっくり焼いて、酒のアテにしよう。一昨日鶏肉を使ったが、一部を親子丼用に残していたので、タマネギと一緒にこま切れの鶏肉と彩りのニンジンを煮込んで、卵で綴じて親子丼にする。そうめんを一把湯掻いて、汁物代わりににゅう麺にした。昨日買って半分余った、総菜の鶏皮のから揚げ（鶏皮せんべいとの表記）があるので、これをトースター（オーブンは持っていない）で焼いて、おかずにしよう。キャベツは相変わらず高いんだけど、そろそろネタも尽きてきたので、１／４玉で１００円（税抜き）の高級キャベツを買って来て、千切りにして、アテにもおかずにも添える。
2014.09.26
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鶏なすぴ
台風（すでにこの時間、台風崩れの熱帯低気圧になったけれど）接近中の今夜は、雨はあまり降らなかったのだが、早々に走ることをあきらめた。（今週は後もう一回５kmを走るだけなので、木曜･金曜でなんとかなるだろう。）晩飯には、昨日の豚汁がまだ残っているので、もう一品おかずを作るが、久しぶりにナスを収穫したので、鶏肉･在庫のピーマン、ニンニクで炒めて、塩だれ焼きそばソースを絡める。昨日作った豚汁の残りと、辛子明太子。葉物野菜は高すぎて買えないのだが、少しでも食卓に緑黄がほしくて、「どう考えても、原産も加工も中○だよなあ」と思いながら買ってきた、スーパーの総菜の、いんげんの胡麻和え。タイトルはよく見ると、「なすび」ではなくてナスとピーマンで「なすぴ」。
2014.09.24
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豚汁
厚揚げが２枚残っているので、２枚とも油抜きをして、まずはこのうちの一枚を、クッキングシートを敷いたフライパンで焼き目を付けて、生姜醤油で酒のアテにする。在庫のザーサイもラー油を垂らしてアテに参戦。ところで、葉物野菜が高すぎて買えないのだが、一方で根菜類はダブついているので、今夜は豚バラ肉を買って来て、豚肉･ニンジン･タマネギをごま油で炒めて、じゃがいも、俺の「鷹の」ツメにもう一枚の厚揚げで豚汁を作る。ちなみにこの後投入されるネギも「俺の」。それだけではおかずが寂しかろうと、なんか天ぷら（さつま揚げ）を買って来て、緑黄色野菜が高騰している時期にありがたい、大家の畑から貰ってきたキュウリを切って、昨日半分残った明太子を添える。
2014.09.23
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たまたま丼
痛恨の間違いをしてしまった。昼飯に、世界に２人しかいない俺の師匠のうちの、料理の世界の師匠から、特選カルビの焼肉をおごってもらい、そのすぐ後に行った客のところでは、梅ヶ枝餅（焼き餅）が出て来て、まだ熱々だからすぐに食えと急かされたが、それでも月曜だから、夕方走ればなんとかなるだろうと、走る気満々だった。家に帰って仕事の電話をしていたら、郵送で書類を送らなければいけないことになり、その時間から時間外受付をしている郵便局までは片道３kmあるので、往復６km走る。走りだしてから、なんか脚が張っているなと思ったら、昨日１０km走ってるじゃん。俺的には２日続けてのRUNは禁止だが、走りだしたもの今さら止まるわけにもいかず、明日以降台風で天気も悪そうだし、そのまま往復６kmを走ってきた。今週日曜日が松江玉造ハーフマラソン（島根県）なので、今週は後、水～金の間に１回走ればよくて、気持ち的にはすごく楽になった。そんな今夜は、走ること優先で買い物に行っていないので、昨日炊いたご飯で、卵とじ丼を作る。タマネギを煮て、卵を掛け回し、それだけなら卵丼だが、辛子明太子がまだたくさんあるので、半腹分を乗せてみた。鶏卵と魚卵で「たまたま丼」ね。もしくは「ランラン♪丼」でも可。昨日作った麩のみそ汁と、厚揚げと封を切った田楽味噌の在庫があったので、厚揚げを焼いて田楽味噌を掛け、大家のキュウリをかぐや姫カットで添える。
2014.09.22
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明太卵焼き
畑にはまだナスと鷹のツメ･ネギが植えられているが、両端はすでに空き家なので、先週、両端の畝を壊していた。前記事で書いたように、今朝は１０．５kmを走ったが、その後に、畑に堆肥を入れて畝を形成した。今週末あたり冬野菜を植え始めよう。ところで、先日買った大葉がまだたくさん残っているのだが、大葉の消費方法として一番先に思いつくのは、生魚を大葉で巻いて食うことかな。走って耕作して、午前中は過ぎて行ったが、昼からデパートに行く用事があり、大葉を消費すべく、デパートの鮮魚コーナーで刺身を物色した結果、地物のウニや調査捕鯨のミンククジラを差し置き、一番美味しそうだった刺身は、切り落としというか、切れ端のパックだった。だって、ホタテやタコに脂の乗ったトラウトまで入ってお得感満載だもん。近所のスーパーなら当たり前でも、デパートで切れ端パックは結構衝撃だった。（もちろん、デパートの切れ端は、スーパーの切れ端とはグレードが違う。）そういうわけで、今日は走ったのでビールから飲み始める。この刺身が、俺が思っていたよりも結構量があって、缶ビール１本に焼酎２杯を飲んでもまだ余ったので、おかずの一部になった。もう一品は、ダブついている辛子明太子１本を、贅沢に卵で巻いた明太卵焼き。卵にはごま油を溶きこんで焼いた。こうして写真で見ると、もう少し焼いた方がよさそうに見えるかもしれないが、明太子をあまり加熱しすぎると、それは焼きたらこという別の食べ物だもんね。大家の畑からキュウリを１本貰ってきたので、葉物野菜が高騰して、緑黄野菜を買えない昨今、食卓に緑が追加される。麩のみそ汁と、本当はもう一品おかずを考えていたのだが、酒のアテの刺身が余ったので、引き続き刺身の大葉巻きはおかずとなる。
2014.09.21
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大葉でところてん
キャベツやレタスが高すぎて、貧乏人の俺には買えずに、せめてもの緑黄色をと買った、大葉やピーマンが在庫されている。今夜はまず、夏からの在庫のところてんを酒のアテにしようかと思うが、ネギの代わりに大葉を薬味に使ってみた。俺的には「あり」だが、ネギならばそのシャキシャキがアクセントになるが、大葉だとモソモソ感だし、当然ところてんにも磨りゴマにも歯ごたえはなく、全体的に食い応えがない食べ物になってしまった。おかずには、ピーマンと言えばずりピーしかないだろうということで、砂ずり（鶏の砂肝）を買って来て、ニンニクと共に炒めて、上にバターを飾る。麩のみそ汁を作り、明太子の在庫が大量にあるので、目標は１日一腹だが、前日は半分しか食っていなかったので、その残り。今朝は１０．５Kmを走らなければならなく、できれば朝の間に走っておきたいが、なかなか気合いが入らず、昨日の晩飯の記事なんて書いて、無駄に時間をつぶしている。７時を過ぎたなあ。やることを終わらせないと、先に進めないや。
2014.09.20
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マン玉
今週はまだ１回しか走っていなかったので、今日は何があっても走らなければならない。たとえ帰宅が遅くなった上に、小雨が降っていたにせよ。そういうわけで今日は走ったので、今週はもう１回、日曜に１０．５Kmを走れば、来週は５kmを２回流して、２８日には松江玉造ハーフマラソン（島根県）だな。そんな今夜は、走ったのでビールから始めるが、酒アテは、前回買ったザーサイが美味かったので、また買った別のショップのザーサイ。う～ん、明らかに前の方が美味しい。仕方ないのでラー油を掛けてごまかしてみる。辛子明太子も酒のアテに参戦なので、今夜の酒のアテは、とりあえず辛い系。ビールの後は焼酎だが、数日前に買って飲まなかった炭酸水が冷蔵庫に入っているし、レモンもダブついているので、焼酎の炭酸レモン割りを作り、まあ、貧相なチューハイってところか。葉物野菜は高くて当然買えないので、今夜のせめともの緑は、ピーマンを軽く炒めて、ごま油で溶いた卵で綴じる。ニラを卵で綴じたらニラ玉なら、ピーマンを卵で綴じたらマン玉だろうどちらかと言うとピー玉じゃないってクレームは却下だから。昨日の残りの肉じゃがと、アテで残った明太子。今夜も汁レス。
2014.09.19
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肉じゃが
昨日書いたように、キャベツもレタスも高いので、貧乏人の俺には買えず、せめてもの緑をと、大葉を買って来て、酒のアテのホタテに巻いて食う。このホタテは粒で買って開いたので、元々開いて刺身で売ってあるもやつの倍の厚さで、結局食う時には、これをまた半分に割って大葉で巻いた。ニンジン･タマネギがダブつき気味なので、豚肉とじゃがいもを買って来て肉じゃがを作る。おふくろが明太工場の工場見学に行ったとかで、大量の明太子を買ってきた。いやいや、一人なのにこんなにいらんって。一部は冷凍したが、一生懸命食わないと間に合わない。ホタテは俺が思っていた以上にあったので、いつもより酒を呑み過ぎてしまい、ここに汁物を付ける予定だったのだが、そこまで食えそうになくというか、作るのが面倒くさくなったというか、汁レス。
2014.09.19
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さんま刺
昨日に引き続き、今夜も帰宅が遅くなる。今夜遅くなった理由は遊びだけれどね。と言っても、それなりに一生懸命遊ばなければならず、結構疲れてしまう。ところで、月曜は祝日だったが、１時半に起きて釣りに行ったので走っていない。昨日は仕事で帰宅が２１時を過ぎたので走れなかった。来週末の松江玉造ハーフマラソンまで、もう２週間を切っているので、さすがに今週は走らないわけにはいかず、２１時前から用意をして家を飛び出す。俺的にはいつもより２時間近く遅く走るのだが、実際は、いつも俺が走る１９時台よりも、歩道を走っている人が多かった。そういうわけで、今夜は走ったのでビールから飲み始めるが、酒のアテは、閉店間際のスーパーで買ってきた、炙りとシールが貼ってあったさんまの刺身。あまりきれいではないからお見せしないが、刺身のつまに大量の脂が落ちていた。出来合いの刺身の写真なんか載せても仕方ないんだが、葉物野菜の在庫がなかったので、そのスーパーで買おうとしたのだが、キャベツ半玉１９８円だった。レタスは半玉２４８円もした。まあ、天候不順だから、需要と供給のバランスを考えれば仕方ないよね。もちろん、そんな値段の葉物野菜は、貧乏人の俺には買えないのだが、早い時間ならば、畑から大家のキュウリでもパクって来ることが出来るが、遅い時間に懐中電灯を射して収穫していると、いかにも泥棒っぽいので、さんま刺の、キュウリとかニンジン･タマネギとかネギを野菜として摂る。今夜はご飯がないタイミングなので、貧相なにぎりずしを買って来て食う。そばを５０ｇ湯掻き、閉店間際のスーパーでそれしか選択できなかった、総菜のパンプキンサラダを食べる。
2014.09.17
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栗きんとん
昨夜（１６日）は久しぶりに帰宅が２１時を過ぎてしまった。１８時が最終の予定だったのだが、客の仕事が終わらないとかで２時間待たされる。すでに客の会社の前まで着いていたのに、もう少し待ってくれとのことで、仕方ないから天神をぶらぶらしていた。その時点で遅くなることはわかっていたので、デパ地下で総菜を購入。チキン南蛮を買ってから気づいたが、そういえばその前日も鶏肉だったな。付け合わせる生野菜が大家のキュウリしかなかった。左上は昆布の佃煮だから。順番が逆になるが、酒のアテは、先日収穫した長ナスで、焼きナス。レモンがダブついているので、味ぽんではなく、醤油とレモンを使う。さて、デパートの食品売り場の催事コーナーに、栗きんとんのPOPを見つけた。普段なら気にも留めないだろうが、そういえば数日前にkuniさんがなんかそんなのを絶賛していたなと思い、よく見ると「岐阜」の文字が。おお、メーカーは違うようだが、まさにこれだ。６個入り１，２９６円（税込）を買い、帰りに実家に持って行き、２粒だけ貰って来た。確かにめっちゃ栗だなあ。美味かった。
2014.09.16
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鶏もものソテー バターレモンソース
昨日買って、鶏とナスの炒めものに使った鶏もも肉が、まだ２／３残っている。今夜はこれに塩コショウを打って、ソテーした後、火を止めた肉汁が落ちたフライパンに、バターを溶かし、レモンを垂らしてソースを作る。いや、見た目にはわからないけれど、濃いバターソースが掛かっているから。昨日作ったコールスローサラダの残りと、素麺を一把だけ湯掻いて作った、さすがにそうめんの季節ではないだろうと、にゅう麺。
2014.09.15
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今年最後の釣りはkuni祭り
先々月のことになるか、kuniさんが来福された折に手渡されたお土産に、FLYが入っていた。彼がその数日前に巻いていた、マシュマロピューパと、エルクヘアカディスに蛍光イエローのCDC（ボディもイエロー）だ。（写真右）実はその前（と言っても、もう数年前）に貰ったFLYもまだ少し残っている。（写真左）俺はコレクターではなくアングラーなので、せっかくいただいたFLYではあるけれど、今シーズン最後になるであろう釣りで、実戦に投入する。前回は、matsuさんのルアーとkuniさんのFLYのmatsu＆kuni祭りだったが、今回はFLYだけのOnly kuni祭りになる。朝３時に目覚ましを掛けていたのだが、１時半に目が覚めてしまい（寝たのが早かった）、時間が余って仕方ないので２時に家を出る。熊本に入った頃から小さな雨が降っていた。椎葉村（宮崎県）耳川水系十根川に着いたのは５時半だったが、今の時期５時半はもう明るくなく、朝食のパンを食べながら明るくなるのを待つ。とりあえず前に貰った分のエルクヘア･カディスを結んだが、大きくはない流れ一ヶ所で、４匹も５匹も出るものだから、調子に乗って釣っているうちに、小さなヤマメ数匹で、せっかくのFLYを一つダメにする。その後は毛鉤をローテーションしながら釣り上がるが、３連休の３日目だもんね。新しい足跡もあって、なかなかサイズアップしない。それでもちょっとだけいい型も混じり、これがマシュマロ･ピューパで釣った今日一のサイズかな マシュマロ･ピューパはハイ・フロートで、ドライシェイクでシャカシャカしながら、結構長い時間粘ってくれた。再来週の禁漁前ギリギリの週末は、松江玉造ハーフマラソンだけど、その前にもう一つ週末と秋分の日があるのだが、実は今日も「２こけ」した。この季節、水中の石は苔むしているし、今シーズンまで粘って履こうと思っている、俺のウェーディングシューズのスパイクは、もうほとんど効かなくてズルズルだ。今も右脛と右後ろ腿に痛みを感じているが、２週間あるからなんとかなるとして、マラソン一週間前に脚を傷めてしまうとおおごとだ。まあそれは、松江玉造ハーフマラソンに申し込んだ時からわかっていたことなので、来年の３月まで俺が生きて釣りを出来る体であることを祈ろう。
2014.09.15
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鶏ナス味噌
盛夏に比べて涼しくなってきたので、ナスはまた実付きがよくなってきた。今日は長ナス･丸ナスを各１本と、ネギ数本に、大家のキュウリを１本収穫してきたが、とりあえず今夜は丸ナスを使い、鶏肉･ニンジン･しいたけに俺の鷹のツメで炒めて、塩コショウを打って、ダブついている田楽味噌を絡める。本当は鶏肉とナスだけのイメージだったが、しいたけもニンジンもダブついていたから。田楽味噌だとめっちゃ甘いだろうと想像はついたのだが、それ用の味噌を調味するのが面倒くさかったので。在庫のキャベツとタマネギ･ニンジンに、大家のキュウリを輪切りし、塩揉みしてオリーブオイルを加えたコールスローサラダ。今朝、畑に行く途中で、（家も畑も）大家に出会い、たぶん夏の苗から接ぎ木したらしい、少し遅れて出来たキュウリを食べてくれとのことだったので、さっそく一本採ってきた。
2014.09.14
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気がつけば２週間前だった
今年は神戸マラソンから逆算して、例年よりも一ヶ月早く俺のシーズンが始まり、再来週の日曜日にはもう松江玉造ハーフマラソン（島根県）なので、この３連休で本番前ラストのハーフを走っておきたい。ところが今日は午前中仕事で、夕方一用事あって、それから中洲JAZZなので、走る時間はなさそうで、明日明後日の俺に期待するしかない。そうすると今週の釣りは無理だな。と思っていたら、朝食中に客から電話が入り、仕事は来週の土曜に延期になった。それなら午前中に走れるじゃんと思うのだが、走らないつもりで朝５km歩いたし、朝飯もしっかり食ったし、５km１０kmなら簡単に火が点くが、２１kmは気が重い。グズグズしていたら９時半を過ぎ、このままでは午前中に終わらないと重い腰を上げる。気候もよくなってきたし、走りだすと思っていたより気持ちよかったけれどね。気持ちがいいからタイムが出るかと言うと、それはまた別の話で、大会は一ヶ月早いのに、オフシーズン仕様から大会シーズン仕様に切り替えたのは、例年通り盆明けからなので、明らかに一ヶ月分走り込みが足りていない。あくまでも自分に優しい俺は、まあ、今シーズンが終わる来年３・４月に、自己ベストを更新できるようになればいいんじゃないと思う。今夜も当然今から中洲JAZZで、俺はたぶん遅い時間までダラダラ呑むだろうから、翌３時には出発しなければならない釣行は無理だから、一応月曜に予定しよう。ところで、昨日の憂歌兄弟は最高だった。結局、「胸が痛い」（昨日書いた「康」作品）ありの「おそうじオバチャン」ありの、アンコールの「ザ・エン歌」まで、往年のヒットパレードだった。そんな今日は、なにも貼りつけるものがないから、桃的な写真でも。少し遅くなったが、例年取り寄せている福島県産の桃が、しばらく前に届いたので、半分は実家に持って行き、昨夜一個食った。
2014.09.13
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卵焼きくらいしか書くことがない
昨日買った鶏のせせり（ネック）が２切れ+ちょっとだけ残っているが、せせりとしいたけの塩焼きだけでは、晩飯のおかずとして寂しいので、卵１個をごま油で溶いて、卵焼きを作って、キャベツとプチトマトを添える。昨日書いたように、今夜のキャベツは角切りにして、麩のみそ汁を添える。明日明後日は中洲JAZZなんだよね。明後日は藤原清登氏からフラプラって流れで決定だが、明日誰を聴こうかと思案していたら、憂歌兄弟のステージがあるじゃん。憂歌団好きなんだよね。好きと言ってるそばからこんなことを言うと、本当のファンからは怒られるかもしれないが、特に「康珍化」作品が。BoAの「メリクリ」や高橋真梨子の「桃色吐息」を書いた人とは思えないくらい、大阪らしい垢抜けなさ（大阪人が聞いたら怒るだろうが）が俺の心をわしづかみにする。特に「ちっちゃなダイヤモンド」なんて、数十年前の俺そのものじゃないか。まあ、明日は木村氏のJAZZアルバムからの選曲で、康作品は聴けないかもしれないが、とりあえず聴かなければ、一生後悔するだろう。
2014.09.11
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せせり
今夜は、今週２回目を走ったので、まずはビールから飲み始めるが、酒のアテは厚揚げを炙り（フライパンにクッキングシートを敷き、厚揚げの各辺を炙る）、生姜醤油でいただく。２杯目からはいつもの焼酎。晩飯には鶏のせせり（ネック）を買って来て、とりあえず今夜は２／３程度の４枚を、油を敷いたフライパンで、塩コショウを打って、焼くというか炒める。キャベツは鶏の塩焼きなのでポン酢で食うべく、角切りにすべきかと思ったが、切り始めてからそのことに気づいたので、「百切り」というか大きめの「千切り」。素麺がダブつき気味なので、走って暑い今夜は、汁椀代わりに積極的に素麺を添える。
2014.09.10
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ウィンナーとナスのケチャップ炒め
先週の金曜日は交通警察２４時だったが、野球を観に行ったので、録画していた分を日･月曜の2日掛けてでやっと観た。そして今夜も警察２４時（的な番組）だった。俺はたぶん、１年間に３０回もテレビを観ないと思うのだが、ここ２週間で４回も警察２４時を観る。もう、いつ捕まっても大丈夫だ。そういうわけで、警察２４時が始まる前に、簡単に晩飯の用意をし、番組の間はダラダラ飲酒しながら、番組を観る。昨日作ったコンソメスープとスパサラが半分ずつ残っているので、今夜はご飯を炊いて、メインのおかずだけを用意すればいい。夕方畑に行ったら、長ナスが１本地面に着いていたので、まだ細いけれど収穫しよう。このナスを切って、ウィンナーと一緒に塩コショウ･トマトケチャップで炒めた。スープもおかずもウィンナーだけど、ダブついていたのでしょうがない。
2014.09.09
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中秋の名月に向かって走る
なんの前触れもなく、今日の夕方、不意にカレーが食いたくなった。ちょいカレー（小盛りのレトルトカレー）がもう一食残っているし、一昨日炊いて冷蔵していたご飯だし、今夜は（レトルト）カレー日和だろう。その前に、今夜は中秋の名月（微妙に左下が欠け満月ではない）を見ながら走ったので、久しぶりに買った、ちょい甘の牛すじ天を酒のアテに、ビールから飲み始める。満月は明日らしく、しかも明日はスーパームーンらしい。確か、今年は台風キャンプ中（８月１０日）にもスーパームーンだったはずで、台風接近中とはいえ、というか、台風らしい流れの早い千切れた雲の隙間から、白く光る大きな月を見た記憶がある。という話は置いといて、カレーはレトルトだから語るまでもないが、ロングパスタ（スパゲッティ）５０gを半分に折って茹でて、水晒ししたオニスラ･ニンジンと合わせ、オリーブオイルとマヨネーズを絡める。キャベツの千切りもスパサラに混ぜえようかと思ったが、それはちょっとイメージが違ったので、スパサラの横にベースサラダとして盛る。タマネギとニンジンは長期在庫なので、サラダの残りの野菜をウィンナー２本と、コンソメキューブに塩コショウ、一昨年産の「俺の」鷹のツメで煮込んだスープ。こんな日のタイトルは難しくて、レトルトがタイトルに来ないのは当たり前として、スパサラにすべきか、コンソメスープにすべきか、中秋の名月にすべきか･･･
2014.09.08
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豚とじ丼
先日のちゃんぽん用に買ってきた豚バラ肉が少しだけ余っていたので、タマネギと一緒に煮込んで、卵でとじて丼物にする。サラダ用にニンジンを切ったので、ついでに彩りのために、２切れだけ一緒に煮込む。このメニューも過去に作ったことがあるはずと検索したら、２００７年１２月には豚とじ丼として、翌年９月には他人丼と言うタイトルで作っていた。乾麺のそばを７０g（一人前１００gとすると２／３人前）湯掻き、ざるそばにする。キャベツの千切りの上にニンジンを飾ったサラダにプチトマト。サラダの皿の上がスカスカなのは、ここにウィンナーでも炒めて盛ろうかと思ったが、休日なのでダラダラ酒を呑み過ぎて、最終的にそこまでは食えそうになかった。
2014.09.07
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もや玉
さて、前記事通り、今日は走ったのでビールから飲み始めるが、先日買った２食入りの半生麺ラーメンも、今日の昼で終了したことだし、それ用に買った叉焼を残していても仕方ないので、今夜の酒のアテにする。kuniさんからいただいた「たこせん」もアテに参戦。去年の７月だったか、訳があって来年８月いっぱいは「いいちこ」を飲むと宣言した。本格焼酎（単式蒸留）のいいちこは、俺が飲んでいた甲乙混和の「かのか」に比べ、だいたい１．５倍くらいの価格だった。無事１年が過ぎて９月になり、昨夜野球観戦から帰ってきて酒を呑み過ぎ、いいちこの在庫が無くなったので、本日購入分から１年ぶりに「かのか」に戻した。消費税も上がったことだし、締めるところは締めとかないとね。久しぶりにかのかを呑むと、いいちこがいかに美味かったかを･･･まあ、すぐに酔っぱらってしまって、焼酎の味なんてわからなくなるけれどね。今夜のおかずには、ちゃんぽん用に買ってきたもやしが大量にダブついているので、豚バラと一緒にごま油で炒めて、卵で綴じる。彩りにニンジンと、香りにニンニクも加える。今夜炊いたご飯と、麩ともやしのみそ汁に、大家の畑から貰って来たオクラ。もや玉なんてありがちなタイトルは、過去に絶対使っているだろうなと検索したら、５年ほど前にやっていた。しかもそっちの方が美味そうだし。
2014.09.06
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白河ラーメン 再び
昨夜は久しぶりに、プロ野球観戦という名のビヤガーデンだった。勢いがついてしまい、家に帰ってからも焼酎に変えて飲み続けたので、今朝はさすがに起きれなかった。今日は１０．５kmを走らなければいけない日なのだが、酒は残っていなかったが起きるのが遅かったし、１０時に一件だけ仕事だったので、さすがに午前中は走れないなと思っていたら、朝８時過ぎに客から「今の時間以降、何時でもいいから」と電話があった。俺の用事が終わらないと、遊びにも行けないだろうからね。それならと、９時前に客のところに行き、仕事を終え帰宅したのは１０時前だった。「なんだ、午前中に走れるじゃん」と、それから１０．５kmを走る。真夏に比べて気温も高くなく（２８℃）、風も涼しく、雨もパラッと落ちたのだが、その割には大量の汗を掻いた。こんなにビール（の水分）が体内に残っていたんだな。がっつり運動したので昼飯には、先日２食入りで買った、白河ラーメンの半生麺の残り半分を食う。叉焼とザーサイにもやし。ほぼ同時期に、畑とプランターにネギの種を蒔いたのだが、さすがに畑の方が生育がいい。わざわざネギの収穫だけに畑に行くのが面倒だったので、これはプランターのネギなので貧相だ。参考:畑のネギネギも高いらしいけれど、幸いネギは自家製で間に合っているので、実感はない。話は変わるけれど、昨夜の野球観戦で、ライオンズの選手は、先発の菊池選手を除いて、全員クラッシックスタイルだったんだよね。外国人のメヒアや一三塁コーチも含めて。（対するホークスは、守備固めで出てきた城所選手だけ。）ストッキングが見えるクラッシックスタイルは、やっぱりかっこいい。おかわり中村選手や森選手の体型でもシュッと見えるもん。これは伊原さんの置き土産なんだけれど、伊原さんがいなくなっても、これだけは続けているんだね。
2014.09.06
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２か月以上ぶりのちゃんぽん
今夜はやっと今週２回目を走ったので、おかず用にと買ってきた野菜天（さつま揚げ）を酒のアテに、ビールから飲み始める。ここに写っている野菜天は２枚だが、ビールの後に焼酎をダラダラ呑むので、４枚入りで買った３枚目もアテになる。今夜はご飯がないタイミングだが、明日も家で晩飯を食わない予定なので、ちゃんぽん麺を買って来て、豚肉･残り１枚の野菜天･ベビーホタテと、ニンジン･タマネギ･ニンニク･エリンギ･キャベツ･もやしを炒める。黒ゴマがダブついているのに白ゴマまでは抱え込めず、在庫の黒ゴマを振る。今年はちゃんぽんの回数をカウントしようと思っているので、前回を検索すると、前回作ったのは６月２１日のことで、さすがに暑かったので、ちょっとペースダウンしてしまって、今年７ちゃん目らしい。（ただし、７月２１日の釣り&車中泊で、カップちゃんぽんを食っている。）
2014.09.04
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ウィンピー
土曜日に客から、家庭菜園の自家製ピーマン（小）４個をいただいたが、使い道がないまま萎びかけてきた。これはいかんということで、今夜慌てて使う。初め半分の２個だけを切ったが、小さいのでもう１個追加し、まだ行けそうだったので、結局４個全部を切った。砂ずり（鶏の砂肝）と炒めれば「ずりピー」だが、今夜は買い物に行かなかったので、在庫のウィンナーと塩コショウにニンニクで炒めて、ウィンピーとなる。確か「ウィンピー」ってタイトルは、使ったことがあるよなと思い検索したら、ちょうど３年前に、一度ウィンピーを作っていたが、参考：３年前のウィンピーその時は、焼き鳥（串焼き）バージョンだった。例年なら９月はまだ素麺や冷やしそばでガンガン行ける季節なのだが、今年は急に秋らしくなってしまい、素麺と乾そばを大量に抱えたまま、途方に暮れる。ところが、今日は夜中に久しぶりに扇風機を回すくらい暑くなったので、この際と、汁椀代わりに素麺を一把湯掻いて、冷たく食おう。キャベツの千切りにニンジンを飾る。家に帰ったら、９月２８日の松江玉造ハーフマラソンのエントリーカードが届いていた。さあ、気合いを入れて走り込まなきゃと思うのだが、今夜は雷雨なんだよね。明日は夕方、一汗掻く予定で、それから走るのはしんどいなあと思いつつ、走れることを幸せに思えるようにならなくちゃね。（その域にはまだ達せない。）
2014.09.03
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またしてもナス泥棒に遭う
盛夏は少しお休みだった長ナスも、また実をつけ始めた。２本育っていたので、大きい方はそろそろ収穫だなと昨日畑に行ったら、その大きな方が無くなっていた。前回は丸ナスを盗られたが、丸ナスも大きい方をパクられたんだよね。せめて遠慮して小さい方を盗って行けよ。まあ、そこを考えることが出来る人は、盗人なんかに成下がらんか。小さい方は後数日置いておきたいが、盗まれるくらいならと収穫してきた。厚揚げが１個と豚バラがあったので、料理白だしと俺の鷹のツメで煮込んで、最後にナスも入れた。みそ汁もナスの一部を使い、昨日作ったコールスローサラダ。一回盗んで上手くいったら、次からは盗むことが当たり前になってしまうんだよね。今出来かけているナスも、すでに俺（私）の物と思っていやがるかも知れない。いまどき防犯カメラなんて、１万円で付くってことを思い知らせてやろうか。
2014.09.02
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良いナイフだ
もう２０年来くらいの付き合いとなるツール、ビクトリノクス社製のアーミーナイフ。スイス軍が戦闘以外の日用的に使うためのナイフとして使用しているもので、ビクトリノクス社とウェンガー社が製造を開始したもの。ここまでは、昨日のkuniさんのブログをそのままパクった書き出しだが、『いいや、昨日のkuniさんの写真に比べ、そのVICTORIは小さ過ぎるだろう。』ってツッコミを期待したい写真なんだけれど、単独で写しては、昨日のkuniさんのVICTORIとの、大きさの違いはよくわからんよね。さて、kuniさんのところのコメント欄に、俺は勘違いして書いたが、VICTORINOXは機能が多すぎて、物自体は２０年以上も使っていながら、何に使うのかわからないパーツや、わかっていても一度も出番がないパーツがある。あらためてメーカーサイトをのぞくと、俺のはフィッシャーマンらしくて（そう言われれば、購入時には、確かにそれを買った記憶がある）、kuniさんのVICTORIと同じ位置にあるギザギザのパーツは、のこぎりではなくて、先が針外しになった、スケールにもなるウロコ落としらしい。そりゃそうだな。どう見てもこれじゃ木は挽けないだろう。kuniさんは「毛抜き」を一番使うと書かれていたが、俺が一番使うのは、小さなクラシックSDの方のハサミなんだよね。基本、俺は海釣りをしないから、PE対応のラインカッターを持っていないので、たまに海に誘われて、リールに巻きっぱなしのPEラインをカットするときは、このハサミを使う。昔はフィッシャーマンも、車に積みっぱなしにしていたけれど、この国はいつの間にか警察国家になってしまって、簡単に微罪逮捕されちゃうから、日帰り釣行くらいでは持っていかないようにしている。って、出だしはkuniさんと一緒だったが、結論はまったく違ってくるから面白いね。
2014.09.02
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白河ラーメン（インスタント）
９月になったので、平日は５kmしか走らない。週末は１０km･２１kmに増やすけど。５kmだと楽かというと、その分スピードを出そうとするので、結局きつい。そういうわけで走ったので、今夜はビールから飲み始めるが、酒のアテは、しばらく前に買ったが、消費期限が長かったためにあたためていた明太さんまと、昨日買ったザーサイ（ザーサイは、今夜のおかずになるラーメンと一緒に買ったもの）。明太さんまは、さんまのかば焼きの缶詰から、もう少し水分を抜いた堅いものに、辛子明太子の辛さが乗っているのだが、皆さんご存じのとおりさんま缶は甘いが、どうもその甘さが、明太子の辛さに勝ち過ぎている感じだ。まあ、それでも、酒のアテとして美味いけれどね。ところでいつも書いているが「一日働いた俺の晩飯がインスタントラーメンでは、俺に対して失礼だろう。」と思う。ところが昨日、母の使いで買い物に行ったついでに、催事で出ていた白河ラーメン（半生麺）を、ついふらふら買ってしまった。せっかく買ったものは美味しいうちに食いたいから、乾麺は俺に対して失礼だけど、半生麺ならばまあ許してやろうと言い訳する。叉焼２枚とザーサイに、畑から収穫してきた俺のネギを、ネギだくで乗せ、キャベツの千切りにタマネギ･ニンジンのコールスローサラダ。ここにご飯は必要か少し考えたが、ラーメンに白ご飯（もしくは半チャン）は必須だろうと、走りに行く前に米を研いで、走っている間に炊く。
2014.09.01
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