2014年12月の記事
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今年を振り返る
今年一番の出来事は、なんといっても神戸マラソンを走ったことだろう。実はフルマラソンって初めてだったんだよね。自分でも忘れていた。ハーフのキャリアからすると、いつフルを走ってもおかしくなかったのだろうが、俺の座右の銘は「今日やるべき仕事は、明日でもギリギリ間に合う。」だから、きついことつらいことはなるべく後回しにしたい。しかし、kuniさんから数年来「神戸を走らないの？」と声を掛けてもらっていたので、いつかどこかでフルマラソンを走るなら、kuniさんにサポートをお願いできる神戸で、今年走ろうと決意した。本当に、kuniさんだけではなく、奥さん･息子君･お嬢さんにフルサポートしてもらい、さらには応援していただき、なんとかゴールすることが出来た。（完走はしていない）matsuさんも忙しい中を割いて、matsu&kuniコンビに壮行会を開いていただき、楽しい時を過ごさせていただいた。初めてのフルマラソンを神戸で、kuniさん一家の力を借りて走れたことは、死ぬまで忘れない俺の宝物だ。ほんとうにありがとう。そういえば、ほんの一週間前にその神戸マラソンの記録証が届いていた。そして数日前に、注文していた写真というかデータ画像も届いた。スポーツ大会などで撮影された写真の販売って、結構いい値段がするのだが、今回は、ゼッケン検索で引っかかった写真データ全てで１万円ほどだったので、お得じゃんとつい買ってしまった。（すでに感覚がマヒしている。）ついでに、俺が神戸を走ったことを知っていた関西在住の妹が、J:comのアナウンサーが神戸マラソンを走った番組を録画して、年末に帰省して来た数日前にくれた。当たり前の話だけど、同じコースを同じ日に走って、同じ場所できつい。ゴール後、立ちも座りも出来ず、生まれたての小鹿のようになるシーンも、俺はおっさんだから泣かないが、号泣する気持ちもよくわかる。そして、彼女が言った「今後、たいがいのことは乗り越えられそうな気がする。」という気持ちも心から共感できる。©allsports.jp上に書いた今回購入した画像を、ここで公開する気はさらさらなかったが、話の成り行きで１枚だけ貼る。貼るなら颯爽と走っている姿にすればいいのだが、これは足が攣って、すでに走れない状態。人生最大の失恋の時でも、こんなに厳しい顔はしていなかったはずだ。この後、攣りが激しくなって倒れ込むが、さすがにその姿は撮影されていなかったようで、よかった。あの痛みを乗り越えて、また走りだしてゴールしたんだから、まさに、今後たいがいのことは乗り越えられる。と思う。そして、購入して送られてきたCDを最初に見た時には、「こんなへたれた瞬間はいらんやろう」と思っていたんだよね。でもこの写真こそが、俺が次のステップ（途中止まらずに完走）へ向かうために、胸に刻み込まなければいけない写真の様な気がしてきている。さて、来年もフル１回･ハーフ３回と、記録を残すために１０kmを１回走ろうと思う。１月の「くみやまマラソン」（京都）を走った後は、３月に「いきなマラソン」（愛媛）を走ろうとエントリーしている。RUNNETで検索していて、この「ゆめしま海道いきなマラソン」を見つけた瞬間、絶対にこれを走ると決めた。その辺の話はまた追々。秋はまだ決めていないが、初開催の金沢マラソンあたりを本線に検討中。まあ、抽選になるだろうから当選すればの話だけど。今年２番目の出来事は、７５０ccのバイクを買ったこと。
December 31, 2014
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明太パスタ
俺のブログでは、というか、ブログを書き始める前から四半世紀に渡り、１２月３０日は餅搗きと決まっていたのだが、今年は事情で餅搗きがなかった。逆にこの２５年間の長きにわたり、餅搗きを主催されてきたご家庭に、事情が発生しなかった方が慶事だったと言えるだろう。そういうわけで、今年は正月用の餅を買うことになった。という話は置いといて、１１月だったか某所に辛子明太子をお贈りしたのだが、たまには辛子明太子以外の「明太パスタソース」入りセットも面白いかなと思い、俺はそのパスタソースを食ったことがないのにもかかわらず送ってみた。その彼がエントリーした写真と実食レポートを拝見すると美味しそうだったので、数日前にその明太子屋に行った折に、自分用の明太パスタソースを買って来た。福岡人には、それぞれ贔屓の明太子屋があり、季節ごとに訪れる必要がある。そういうわけで、今年はもうお米を炊かないと決めている今夜、パスタを６０g湯掻き、さっそく明太パスタソース大さじ１杯を絡める。しっかり明太子の味がして、しっかり辛みもあって、茹でただけのオイルを塗していないパスタと、きれいに混じるクリーミーさもある。今夜は湯掻いたパスタにパスタソースを絡めただけだったが、タマネギやにんにくを炒めて、そのフライパンにパスタを加えソースを絡め、ソースを加熱しても美味いだろうが、それはまた次回のお楽しみということで。昨日作ったキャベツとタマネギに大根の水晒しサラダ（ごまドレッシング）に、昨日今日、妹の年末の買い物に付き合わされているが、昨日パン屋に入ったくせに、あんぱん１個しか買うものがなかったので、俺も何か買えと強制されて買った、ハーフサイズのガーリックフランスを添える。ここにスープは必要かを考えたけれど、すでに休日態勢の俺は飲み過ぎてというか、いや、はっきり飲み過ぎていて、スープまでは必要なかった。昨日も今年最後になる予定の５kmを走ったうえに、「さあ休みだ」と呑み過ぎて、つぶれてしまい、気がついたら０時を回っていた。それから日記を書こうと試みてはみたのだが、すでに思考回路が閉鎖されていて、２行も書けずに諦めて寝た。
December 30, 2014
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とろろ昆布そば
実家に妹が帰省すると、食材というかおかずを貰えるので、自分で作らなくなる。今夜もいろいろ貰って来たので、まずは、妹が作った松前漬となんか漬物で呑む。おかずにもカマスの干物を半分（焼いてあった）とツナポテサラを貰って来たので、特に何もすることはなく、乾麺のそばを６０g湯掻いて汁物代わりにする。そばに加えたとろろ昆布も妹から貰った、堺の名産品らしい。なぜにとろろ昆布が大阪･堺の名産なのかと思い、ちょっと検索したら、「北前船」と「堺の刃物」が結び付いた結果らしい。奥が深いなあ。カマスの干物に大根おろしを添えたが、大根はまだ結構ダブついているので、キャベツの千切りと大根･タマネギを水に晒して、妹から貰ったシーチキン･茹で卵･マカロニ･ポテトサラダの横に添える。今日は昼間から警察２４時だったんだよね。なんか年末の割には警察２４時的な番組が例年より少ない気がするし、いくら日曜日とはいえ、昼間から放映するってことは、取材源としての警察との関係で、一応放映はしなければならないが、それほど視聴率がよくないってことなのかなさすがに年末の日曜とはいえ、昼間から茶番に付き合う余裕はないので、録画していたものを、今の時間に飲酒･晩飯を食いながら観ている。
December 28, 2014
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ポトフ鍋
ウィンナーとかニンジン･タマネギがダブついている寒い夜なので、ポトフにでもしようと思ったが、ジャガイモの在庫はない。代わりにというか、キャベツがあるのでこれを一緒に煮込もうかと思うが、使うあてもなく買った、在庫の絹ごし豆腐も消費期限が迫っていた。そういうわけで、ウィンナー･ニンジン･タマネギのポトフ態勢に、豆腐も加えて、コンソメキューブと塩コショウで出汁に味を付け、土鍋で煮込む。一ヶ月ほど前に洋風鍋を作った時もコンソメ味だったけれど、具材は鶏肉･白菜という、ブロッコリー以外は鍋ものそのものだったが、今夜はウィンナーにタマネギ･ニンジンだから、よりポトフに近い。でも結局鍋ものならば、タマネギはもう少し大きく切ればよかった。俺の鷹のツメを一本刻みこんで、にんにくも一片加える。これで味が薄かったらタバスコを振ろうと用意したが、結構スパイシーで必要なかった。まあ、ポトフでも鍋ものでもないという意見もあるかもしれないが、これで散々酒を呑んだ後は、ご飯のおかずにするのだが、実は卵も１個だけ微妙にダブついていたので、ゆで卵にして投入して、おでん的な要素もあるかも。汁物もおかずも鍋もの一品で備えているので、妹が納豆に混ぜると美味しいとくれた、クラッシュの韓国海苔を混ぜた納豆だけを添える。
December 26, 2014
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葱焼き飯
今夜は客が２０時過ぎに家に来ると言うので、酒を飲まずに待機していた。客と言ってもそんな時間に自宅に来るのは友人だけど、仕事の話をするのに呑んでいては失礼というか、俺はそこまでアルコール漬けではない。はずだ。無事２１時には商談も終わり（本当は商談自体は５分だった）、客が帰ってから飲み始めるが、今夜はその前にバタバタ５kmを走っていたので、昨日実家から貰った、福建の手羽先のから揚げ１本に、長期在庫のウィンナーを炒め、これも妹から貰っていたポテサラも用意して、ビールから飲み始める。昨日はご飯（米）を食わなかったため、今夜は４日目の冷蔵ご飯になるので、もうそのままは食いたくなく、ウィンナー･先に炒めた卵･タマネギ･ニンジンに、在庫のカットネギが結構あるのだが、すでに状態があまり良くないのでこれも加え、前に買った葱豚脂で炒めて焼き飯にした。おかずには、残り２本の福建の手羽のから揚げにキャベツの千切り。昨日作って結局食わなかった大根のみそ汁を添えたので、今夜作ったものは、炒飯ではなくて焼き飯。（俺の基準では、炒飯には中華スープが、焼き飯にはみそ汁が付く。）
December 25, 2014
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クリスマスちゅうか
そうか、今夜もうクリスマスイブだったか。年末に向け、道路が無茶苦茶混んでた。俺は５年前にサンタクロースに、人生最大の贈り物である禁煙をもらったので、もうこれ以上は、一生なんのプレゼントも貰えなくても文句は言わない。さて、日本ではなぜかクリスマスに、七面鳥ではなくチキンを食う習慣があって、某フライドチキン屋には警備員も派遣されて大賑わいだが、俺には関係ない。と思っていたら、実家に帰省している妹から、近所の中華料理店福建に鶏のから揚げと皿うどんを頼んだから、夕方取りに来いとメールが入る。過去のブログを検索すると、２００９年の６月から過去何回かにわたり、今にも閉店しそうな勢いで福建について書いていたが、元気に経営なさっているようだ。そういうわけで、福建のから揚げと皿うどんというクリスマスなのに中華と、昨日妹から貰ったポテサラで呑み始める。冷蔵したご飯の在庫もあるし、一応みそ汁も作ったのだが、ここにお米は必要ないだろうと、今夜はこの構成でダラダラ呑んだ。一応クリスマスケーキはあるので、お米は食わずにケーキを消費しよう。毎年コメントをいただくので一応書くが、釣りの師匠筋のこのケーキ店で、（すべて美味しいのだが）一番美味いのはチーズケーキなので、チーズケーキ（俺用に小１，５００円《写真》と実家用に大２，５００円）を頼むが、チーズケーキにデコレーションするかは一応聞かれる。もちろん俺は「精いっぱいやっちゃってください。」とお願いする。
December 24, 2014
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豚まんで呑む
帰省した妹が、５５１蓬莱の豚まんと肉団子をお土産に買って来た。「豚まんは熱いうちに食え」ということわざもあるくらいだから、今夜のアテにする。（午前中に買ったものだからすでに冷めているし、そんなことわざもない。はずだ。）今日は午前中に、残っていた外回りの大掃除をして、夕方５kmを走って来た。日曜に１０．５kmを走って、膝には一定の痛みが出たが、まあ、大丈夫だったので、このままランナー膝の痛みは終息してほしいものだ。そういうわけで、豚まんをアテに、走ったのでビールから飲み始める。ところで、福岡で生まれ育った俺は、豚まんには酢醤油だ。最近は店頭で豚まんを買うことはまずないが、コンビニで豚まんを買えば、たぶん今でも酢醤油の小袋が付いてくるはずだ。（酢醤油は皮に染み込ます。）でもこれには地域差があると聞いたことがある。便利な世の中だから検索したら、どうも、何も付けないもしくはウスターソースが主流なのかさらには、マヨネーズ･にんにく･タバスコ・ケチャップまでありなのか。豚まん道も深いなあ。そもそも豚まんか肉まんかで小一時間･･･さて、豚まん１個で結構腹いっぱいだが、５５１蓬莱の肉団子もあるので、ご飯のおかずに肉団子。昨日作ったコールスローサラダと、妹が作ったポテトサラダに、粉末わかめスープ。
December 23, 2014
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いろいろ寄せ集めた
今日は週明けかと思ったら、祝日の前日だった。明日も休みじゃん。この時期になるとさすがに車も多くて、年末に向け混雑する一方だが、絶えず一ヶ月前倒しで進行している俺の仕事は案外暇だ。今夜はご飯の在庫がないので、新たに１．５合を炊いたが、在庫のウインナーとカニカマに、今日買ったキャベツと在庫のタマネギ･ニンジンで作ったコールスローサラダ。数日前に大根おろしに使った大根が残っていて、切り口も変色しかっかっているので、薄く切ってみそ汁の具にする。俺のブログいつもを読んでくださっている皆さんには、大根のみそ汁はと驚かれるかもしれないが、大根はしょう油煮が苦手なだけで、生（大根おろしや野菜スティック）は好きだし、味噌煮もギリギリセーフ。数日前に寿司飯を炊いた時に入れた昆布を、貧乏な俺は当然捨てずに、かつお節と煮込んで佃煮になっていた。
December 22, 2014
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レタス巻き
昨日走っていないので、今日は走らなきゃと１０時過ぎに重い腰を上げて、着替えて外に出たら、小雨というか霧雨が降っていた。ここで一旦家に入ると、もう今日は走るエンジンを掛けるのが難くなるので、そのまま走って来た。そういうわけで、午前中になんとか１０．５kmを走り終えて、昼飯に何を食おうかと冷蔵庫を開けたら、寿司飯がまだ残っていた。これも３日目になるし、今夜は家で飯を食わない予定なので、昼飯に使おう。まあ、酢締めしてあるから、もう数日冷蔵庫に入れていても大丈夫だけどね。昨日巻き寿司にしようと買ったカニカマと、俺のレタス（最芯部）に、小さな卵焼きを３本作った。（卵焼きパンがこの幅なもんで。）レタス巻きというと、もっとレタスの葉の部分のような気もするが、俺が作ったレタスだから、芯まで大事に使おう。レタスはこれで終了。ご飯が０．５合相当分くらいしか残っていなかったので、少し小さめになった。家にある包丁で一番切れるのは柳刃なので、柳刃を持ち出して来て切る。実は切りだしてから、せっかく用意したマヨネーズを入れてないことに気づいた。卵１個で小さな卵焼きを３個作ったが、それでも余った卵で掻き玉の吸い物を作る。余ったというか、吸い物は先に作っていたから、余らせる気だったんだけどね。レタスと卵焼きが少し余ったので、サラダというか、おかずにしよう。酢締めで思いだしたが、俺が物心ついた頃には炊飯器にジャー機能はついていなかった。その後しばらくして、炊飯器とは別に保温ジャー単体で発売され（移し替えていた）、一体型の炊飯ジャーへ進化して行ったんじゃないかと思う。で、俺の家ではやっていなかったが、保温ジャーがなかった時代には、夏場は余ったご飯を、傷まないように酢締めする習慣の家庭があって、子供心にあれは苦手だったなあ。寿司ではなくて、ただの酸っぱいご飯なんだもん。
December 21, 2014
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ミニ海鮮丼と綴じうどん
昨日、寿司飯を作ったが、まだたくさん（多分１合ほど）残っている。今夜はこれの半分（０．５合）を巻き寿司にしようかと、カニカマを買って来たが、昨日の上ネタも少し残っているので、matsuさんからいただいた焼き海苔を細かく切って、寿司飯の上に散らして、昨日の残りの中トロとブリに、カニカマ一本分を乗せる。そうめんの在庫がなくなって以来、そばばかり食っていたので、久しぶりにうどん麺を買って来て、茹でて卵で綴じた。野菜も必要だろうと、俺のレタスに総菜のポテサラ。今日は年末大掃除をした。午前中を中心に雨の予報だったが、来週は今週より天気がいいとは限らないしね。俺が思っていたよりもはかどって、室内は終わった。まあ、午前中は雨と共に結構寒かったので、玄関･ベランダと外窓は残ってしまった。それ以外はきれいになりすぎて、ガスレンジも風呂もトイレも、もう正月まで使いたくない。（さすがにそういうわけにはいかない。）
December 20, 2014
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手巻きずし
先日、神戸マラソンンのために神戸に行き、matsu&kuniコンビにお会いしたが、それぞれにお土産をいただき、帰って来て以降、かつかつ消費してきたが、matsuさんからいただいた焼き海苔がまだ残っていた。これは絶対に寿司に使おうと思っていたのだが、タイミングがなく今日まで来てしまったが、週末なので今夜こそ手巻きずしにしよう。小さな昆布を一枚入れてご飯を炊いて、寿司酢を混ぜて、寿司飯を作る。いつも通り１．５合炊いたが、お米がメインの晩飯なので、とりあえず半分の０．７５号を今夜の分として用意した。具には刺し盛を買って来たが、中トロ（アピールのためシールを貼りなおした）･ブリの腹身（ブリトロ）に、これも脂が乗ったサーモン（とろサーモンというのか？）。全形の焼き海苔を四つ切にして使う。ブロッコリーは昨日でなくなったので、今日脇株を収穫しに行ったが、これだけ寒いとさすがに余り出ていなかった。このブロッコリーと俺のレタスに、買ったプチトマトのサラダ。吸い物代わりに、今夜もそばを５０g茹でる。まあ、急に食おうとしても、そんなに食えるものではなく、今晩分として用意した寿司飯（０．７５合分）は多すぎて、少し余った。結局、消費したのはいつもと同じ０．５合ほど。
December 19, 2014
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厚揚げしょうが醤油で呑む
天気予報では今週初めから、今日が今シーズン一番寒くなると言っていたが、ここ数日続く風は強いまま、気温も低く予報に違わぬ寒さだった。今週は１回しか走っていないので、スケジュール的に今日走らないと厳しいが、これだけ寒いと、調子がよくない膝のためにも走りたくないと言い訳して、明日にしようと思っていたが、夜になるとあんなに強かった風がピタリと止んだ。風が止むと気温自体は４℃あるので、走れないことはないというか、走りだすまでは寒いが、走ると気持ちいい。というわけで、ちゃんと走って来た。走ったのでどんなに寒かろうとビールから飲み始めるが、厚揚げを買って来て、油抜きして、クッキングシートを敷いたフライパンで焼いて、しょうが醤油で酒のアテにする。寒いからいくら呑んでも温まらない。晩飯のおかずには、昨日買ったブリの切り身がもう一切れ残っているが、昨日と同じでは書くこともないので、照り焼きや煮物にしようかと考えたが、大根もレモンもダブついているので、結局塩焼きにした。汁椀代わりに６０gのそばを湯掻いて、具がなにもないなと探したら、天かすが出て来たので、温のたぬきそば。ネギもなかったので、プランターから無理やりに収穫した。俺のレタスとブロッコリーのサラダに、納豆が１パックあったのでご飯に添える。
December 18, 2014
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ぶりの塩焼きだけど天津飯
昨夜から妹と、年末年始の魚をどうしようかと、メールでやり取りをしている。ブリとかヒラメとかの単語が飛び交う中で、今夜は魚が食いたくなった。帰りにスーパーに寄ったら、ブリの切り身が美味そうだったので、２切れ入りで買って来た。今夜はまず、この一切れを塩焼きにする。青魚の塩焼きには大根とレモンが必須なので、忘れずに買って来た。ブリの塩焼きには、当然白飯と思っていたのだが、家に帰ってきたら、生食用のカニのほぐし身が、まだ冷蔵庫に残っていることに気づく。これは消費期限間際だったから半額で買って来たものなんだよね。買って数日経っているので、さすがにもう食ってしまわなければ、ということで、カニのほぐし身を卵で綴じて、ご飯の上に乗せ、塩としょう油に中華だしの素で味付けしたものを片栗粉で固めて、ご飯と卵とじの上に掛けて、いわゆる天津にはないらしい、天津飯というもの。昨日作ったカニレタスサラダを添える。ここに汁物が必要か少し考えたが、まあ、考えたってことは必要ないってことだな。今夜は一段と寒くて風が強い。皆さんにはどうでもいいことだが、俺的には「昨日走ってよかったね。」「昨日走った俺、偉い。」とほめてあげたい。
December 17, 2014
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カニレタスサラダ
先週は日曜日にやっと２回目を走ったので、今週は今日から走らなければならないが、今日は今シーズンで（多分）一番寒くて、雨がぱらつく上に、爆風というほど風が強い。しかも、日曜に走った後に、膝の回復がよくないというか、はっきりと違和感がある上に、今夜は警察２４時だが、今日走らなければ明日はもっと寒くて、雪が降るかもしれない予報なので、両膝にZAMST（RK-1）を入れて走る。そういうわけで、５kmだけど走って来たので、今夜はビールから飲むが、走ること、さらには警察２４時を観ることで精いっぱいなので、酒のアテは、明石の海の贈りの物のいかなごのくぎ煮と、カニのほぐし身。晩飯には今日までクリームシチューがあるので、俺のレタスとタマネギ･ニンジンを水に晒して、俺のブロッコリーを足して、マヨネーズで和えたサラダを作る。
December 16, 2014
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かにレタス焼き飯
昨日作ったクリームシチューがまだあるので、おかずというかメインは昨日と一緒だが、ご飯は冷蔵していた３日目なので、そのままレンジでチンしては食いたくない。そういうわけで、生食用のほぐしてあるズワイガニ肉を買って来て（普段買わないそんな物を買うのは、消費期限ギリギリで半額だったから）、先に溶いて焼いた卵、ニンジン･タマネギとカニ肉で、レタスの水分で薄くなるだろうからと、いつもより多めに塩コショウを打ち、しょう油を掛け回して焼き飯を作り、上にさらにカニ肉を飾り、俺のレタスで巻いて食おう。シチューの器を丼ぶりに換えてみたところが、昨日とは違う唯一の抵抗。クリームシチューは明日も続く。さっきちょっと人さまのコメント欄にも書いてきたが、俺は、出戻りのヒステリックなお坊ちゃまをまったく評価していないが、この選挙期間中にこれだけ円安に振れたのに、価格の変動に即時性のあるガソリンが下がったのは、運がいいのだろう。もちろんこれから輸入に頼る小麦粉が原料の、麺類やパンは騰がるだろうし、バナナもコーヒーも再度騰がるだろうが、それは後からまとめてだもんね。近世以前は一軍の大将に天才性が必要だったかもしれないが（義経･信長等）、大将（頭）と参謀（頭脳）が分離した近世以降、大将はバカでも運がよければいい。そういう意味ではお坊ちゃまは、選挙期間中に価格変動が目に見えるガソリンが、円安とはまったく別の、産油国の都合から下がり続けたのは、運のよさだけで一国の主将の器なのかもしれない。俺は消費税は予定通り上げる派なので、先送りは不満だけど、今回、先送りされた消費税の１７年４月からの増税を、国民は圧倒的多数で支持したことを忘れてはならない。
December 15, 2014
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クリームシチュー
寒いのでクリームシチューでも作ろうと思うのだが、前に妹におしつけられたクリームシチューのルゥが、まだ半分残っているので、今夜はインスタントというか、人（食品メーカー）のレシピというか･･･という話は置いといて、先週だったか右膝にランナー膝を発症したが、今週水曜に５kmを走って出た、痛みの回復が思うほどよくなく、今週はまだ１回（５km）しか走っていなかったのが、痛みも癒えて来たので、今日午前中に５kmを走ってきた。ランナー膝を抱えているので、普段は１kmを４分３０秒以内で走りたいが、無理をせず、１km=５分の２５分を目標に走る。体がペースを覚えているから、走るペースを落とすのが一番難しいんだよね。４km過ぎまでは痛みも出なかったが、ラストで少しスパートしたこともあって、最後は少し右膝に違和感を感じたが、走り終えても痛みはないので大丈夫だろう。そういうわけで、今夜は走ったのでビールから飲み始めるが、酒のアテには、神戸マラソン時にmatsuさんにいただいたイカナゴのくぎ煮を開けて、もう一品、焼売をさつま揚げで包んだ微妙な食い物。いや、微妙というか、酒のアテとしてはありというか違和感はないが、酒のアテで食うか、おでんに入れるくらいしか思い浮かばん。さて、晩飯だが、実はクリームシチューとカレーでギリギリまで悩んだ。カレールゥもクリームシチュールゥも妹におしつけられたものがダブついている。骨付き鶏肉とにんにくを炒めて、そこにニンジンとタマネギを加えてさらに炒めて、じゃがいもを加えて煮込んだ状態でも、カレーでもシチューでも行けたのだが、最終的に牛乳の在庫があることと、ラッキョウの在庫がなかったので、クリームシチューになった。俺のブロッコリーを今日の分だけ加える。俺のレタスと、こちらにも俺のブロッコリーのサラダに、ゆで卵をクラッシュして、マヨネーズで和えたものを乗せる。
December 14, 2014
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レタスとブロッコリーを収穫したので
植え付けた時期が一緒なので、収穫の時期も一緒になるのは仕方がないが、レタスもブロッコリーも時期だったが、白菜があったので収穫待ちだった。その白菜は昨晩でなくなったので、今日レタスとブロッコリーを収穫した。ブロッコリーに至っては育ちすぎ感があるが、収穫した時がそのタイミングってことで。無農薬で野菜を育てたことがある人にしかわからないこともあるのだが、それはそれで、一つ一つ取り除けば問題ないだろう。ブロッコリーとレタスありきで始まった今夜の晩飯の構成だが、夏に付き合いで買ったステーキ肉が、１カットの半分１００gだけ冷凍されていたので、解凍して香り付けのニンニクチップと共に焼いて、レタスとブロッコリーを添える。半年くらいの冷凍ものだから、よく焼いた。炊きたてのご飯と、汁物がなければ寂しかろうと、粉末わかめスープを添える。さて、先日の神戸マラソンで、４時間１３分を切れなかったので、本当は４００ccのバイクしか買えないはずなのだが、自分に優しい俺には、足が攣らなければいけたはずと、今日７５０ccのバイクが届く。しかも誰も知らないような、アメリカンかネイキッドかさえもあやふやな、マイナーなバイクが。（奇跡的と言えるほど、皆さんが思うほど年式は古くない。）とりあえず自宅まで、１０kmほどを乗って帰ってきたが、信号待ちのアイドリング中に時々エンジンが止まる。う～ん、この状態じゃ乗るのは怖いけれど、これは気温が低すぎてエンジンがオーバークールしているからと信じたい。というか、早くも大型はでかすぎると反省する。次は４００くらいで･･･
December 13, 2014
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あさりバター白菜
収穫した白菜がもう少しだけ残っているのだが、鍋ものにするほどの量ではない。豚肉や鶏肉の下に敷いてレンジでチンとか、白菜ちゃんぽんにしようかとも考えたが、結局あさり貝を１パック買って来た。これをバター焼きにしようと、香りづけのにんにくと共にフライパンで炒めて、あさりの口が開いたところで、在庫の白菜を全部投入して、あさりから出た美味しい汁を白菜に吸わせよう作戦だ。あさり貝の一部は貝汁にして、小さな納豆を添える。明日というか今日は寒くなるらしいね。寒さが身にしみる「あれ」が届く日に限って、今年一番の冷え込みにならなくてもいいのに。真冬に「あれ」を買う俺がバカなんだけれど･･･
December 12, 2014
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リベンジ
昨夜はつぶれてしまって書けなかった。まあ、その前日とまったく同じメニューだったしね。ただ、前日は上手く綴じれなかった丸天と白菜のくたくた煮だが、参考:前日の綴じそこない昨夜は慎重に、ちゃんと卵で綴じてみた。そうそう、こういうイメージだったのよ。そして前日は、スナック菓子というか米菓のおにぎりぜんべいが酒のアテだったが、参考:前日のアテ翌日になっても納得がいかず、酒のアテに生食用の牡蠣とレモンを買った。生牡蠣にレモンだけを垂らして酒のアテにする。もう少し島根ワインが残っているので、一杯目はというか実は二杯目も、生牡蠣をアテに白ワインから飲み始める。３杯目からはいつもの焼酎だったが、美味しい生牡蠣につい呑み過ぎて、結果つぶれることとなってしまったんだよね。
December 11, 2014
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さつま揚げと白菜のくたくた煮 卵とじそこない
収穫した白菜がもう１／４残っているが、だいぶ状態も悪くなってきたので、今夜残り全部をカットした。数日前にちゃんぽん用に買って来た丸天（さつま揚げ）が２枚残っているたで、白菜と丸天を何も（水も）加えず煮込んで、しょう油だけを掛け回した。俺的にはそれで十分だったが、しょう油で煮込んだ白菜って案外見た目が美しくないので、半分を丼ぶり用鍋に取って、卵１個を溶きこんで綴じようとしたのだが、そこからまだ白菜から水が出たので、きれいに綴じれなかった。残念じゃ。昨日豚しゃぶに使った豚肉が少しだけ残っていたので、在庫のタマネギ･ニンジン･鷹のツメに、こんにゃくだけは買って来て加え、豚汁を作る。もちろんこちらにも、とりあえず今日の分だけ白菜を投入する。今回の豚汁はあまり量は作らず、今日明日２食で終わる予定。炊きたてのご飯に、久しぶりに買った納豆を添えよう。土曜日に２１kmを走ろうとして、１８kmで右膝を傷めてしまった。その日は歩けないくらい痛くて、引き続き翌日曜もまだ痛かったが、月曜にはもう階段の上り下りがつらい程度で、火曜になるとほとんど痛みを感じず、走れそうな気もしたのだが、走ると痛みが出るだろうと昨日まで自粛した。８：２の確率でランナー膝だと思ったが、一過性の痛みであると思い込みたくて、ランナー膝なら走るとまた痛みが出るはずだろうと、今夜思い切って走ってみた。結果は、まあ、ランナー膝だな。それがわかっただけでもよしとしなければ。ランナー膝ならば、（数ヶ月しっかり休めば治るだろうが）休んでも仕方ないので、１月２５日のくみやまマラソン（京都）に向けて、無理に長距離は走らずに、５km･１０kmを走りながら、スピードとか走り方とか、折り合いをつけていこう。膝を痛めながら走った割には酒のアテがなく、走ったからビールから始めるが、おにぎりせんべいで呑む。しかも小さいサイズ。って悲しすぎるよ。
December 10, 2014
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豚しゃぶ
収穫した白菜はまだ半分残っているが、ちょっと状態が悪くなりかけている。いつ収穫したんだっけ と過去のブログを見たら、１２月１日らしい。あっという間に、もう１０日も経とうとしているんだな。そういうわけで、今夜は豚肉を買って来て、豚しゃぶにした。しいたけもエノキダケも長期在庫。白菜は１／４（残りの半分）を切ったが、結局全部を使ってしまう。というか、買ったものなら捨てるだろう、傷んでいる部分は俺が使う。昨晩は訳があってご飯を食わなかったので、冷蔵庫にあるのは４日目の冷蔵ご飯となり、そのままは食いたくなく、〆には卵を溶いて梅干しを浮かべ、雑炊にしよう。昨日は何にも食わなかった俺は、この後に甘いものでも食いたい気分だが、今年は遅れてしまったが、来週早々には特定検診を申し込んでいる。体重や腹囲、血圧には自信があるが、週一の禁酒を守れなかった俺はγｰGDPと、そして甘いものを我慢できない俺は、空腹時血糖がギリギリなんだよね。まあ、酒は止めれないし、せめて甘いものを･･･
December 9, 2014
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一日ぶりに食う
そういうわけで、昨日は一日何も食わなかったが、昨日ブログを書いた後は結局寝ずに、仕事上の資格を更新するための勉強を始めてしまった。酒を呑まなかったので頭がクリアーで、０時過ぎまではかどってしまった。酒さえ飲まなきゃ出来る子なんだけれどねえ。昨夜は空腹の余りさすがに眠りが浅くて、さらにはこむら返りまで起こる始末で、散々だったが、それも今朝はちゃんと歩いてきた。パンも牛乳もないのは知っていたが、昨日スーパーに寄るのは誘惑が多くて危険だったので、今朝はあるものを食う。ゆで卵を作って、バナナとヨーグルトに、トマトジュース･コーヒーと、クノール スープDELI （袋仕様）。体重は、昨朝から２．１kg減っていた。まあ、２～３日で元に戻るだろうけれどね。昨夜空腹の余りについ思ってしまったことは、日々の忙しさに薄れつつ、俺はまた日常に戻って行く。
December 9, 2014
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そして今年も１２月８日
今日は年に一度だけ、起きて寝るまでの間、なにも食わない日なんだけれど、甘くない飲料は可としているので、朝も昼もコーヒーとトマトジュースだった。１４時過ぎだっただろうか、仕事で繁華街を歩いていたのだが、ラーメン屋の前ではとんこつの懐かしい香りが、ドーナツ屋の前では甘い香りが、そしてカレー屋が近づくとスパイシーな香りが、これでもかと俺を攻めたてる。自分でも眉間にしわを寄せて、厳しい顔で歩いているのに気づいた。発泡水（甘くない）でも飲めば、少しはお腹に溜まって気も紛れるかと思ったが、まあ、その程度じゃどうしようもないね。夜は、コーヒーとトマトジュースにカップのポタージュスープも付けよう。ポタージュスープが飲物かと聞かれると、特にクルトンは微妙というかOUTだろうが、朝体重計に乗ったら、いつもより少し重かったが、夕方は１．２kgも落ちていたので、少しはカロリーを摂らなければ。（１kgは走ったり走らなかったりで変わる範囲。）当然酒も飲んでいないし、別にすることもないので、もう寝ようかと思うが、早い時間に寝ると、空腹で目を覚ましたら、まだ今日だったってことになりかねん。お茶でも飲み、Johnが俺に伝えたかったことを考えながら、もう少し起きていよう。毎年思うことは一緒だが、俺は明日になれば腹いっぱい食えることを知っているので、一晩くらいなら我慢できるが、明日も食を手に入れる手立てがないとしたら、そして、それが自分だけではなく、幼い子にも食を与えてやれないとするならば、それは、本当にもう、身を切り刻まれるほどの痛みだろう。if you want it War is over now （John Lennon）
December 8, 2014
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中華丼
昨日作った八宝菜的なものが半分残っているので、今夜はそれをチンした冷蔵ご飯に乗せ、中華丼だと言い張ることにした。昨日の、八宝菜の写真の色目がいかにも悪かったので、紅ショウガを買って飾る。昨日作ったレトルトの中華スープも、まだ半分残っていたので添える。明日は１２月８日なんだよね。皆さんにとっては何でもない日かもしれないが、俺にとっては大切な日なので、食材を新たに買って明日に残したくはなく、スーパーのカップサラダを買って来た。ちなみに９５円の半額。晩飯とすればこれで十分なような気もするが、絵的に寂しかったのと、食材を使い切ってしまいたくて、一本だけ残っていたウィンナーを炒める。しばらく前に柿を１個貰っていたのだが、これも明日に残したくはなく、さらに今日は可燃ごみの日なのだが、酔っぱらってからごみ出しに行きたくないので、酒を飲む前に剥いて、食後に食う。ちなみに昨日傷んだ右膝は、寝てる時はどうってことないのだが、寝返りを打つたびに痛みで目を覚ます。人は一晩にこんなにも寝返りを打つんだ。今日も午前中買い物に行った時は足を引きずっていたけれど、昼からは痛いのは痛いが、まあ、歩けるようになってきた。というか、結局夕方実家まで歩いて、今日は２万歩以上歩いたけれどね。せっかく京都まで行くからには、来月のくみやまマラソンで走れることが大事なので、今週はおとなしく静養に努めようと思う。明日は１日飯を食わないので、とても走るという話ではないし。
December 7, 2014
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俺もあれを買ってみた
元々はみのふさんが紹介していて、それをkuniさんも導入していたのだが、俺も今日ダ○ソーに行く用事があったので、さっそく探してみた。まあ、半分はこれを目当てに行ったといってもいいんだけどね。一応、商品名は「カプチーノミキサー」らしい。俺は残念ながらそこに入ったことがないので、伝聞でしか知らないのだが、１００均の商品はある所で製作･パッキングされているものが多いらしいので、さらには中の人（と自称する人）は、こんなことも書いているのでよく洗う。（もちろんどこで買ったに限らず、口に入れるものはよく洗って使うけれどね。）みにふさんのところの写真を見ると、どうも俺の泡立てはまだまだ甘いな。受け台までついて１０８円ならいいんじゃないこのモーターごときに単３乾電池２本っていうのは信じられんけれど。電動歯ブラシでさえ単３一本でっせ。
December 7, 2014
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八宝菜的な
今日は寒かったねぇ。といいながら午前中１８kmを走ってきた。そういうわけで今夜は、matsuさんからいただいたちりめんじゃこ、kuniさんからいただいたタコせんべいという、matsu&kuniそろい踏みのコラボに、昨日の残りのベビーホタテの一部で呑む。このアテはどう見てもシーフードなので、走ったから一杯目はビールだが、２杯目は島根ワインだ。３杯目以降は焼酎。寒過ぎて今日は買い物に行っていないので、晩飯のおかずには在庫の、豚バラ肉･ベビーホタテ、ニンジン･タマネギ･白菜･しいたけ･もやしににんにくで、八宝菜的なものを作る。醤油と中華味の素で味を調えて、水溶き片栗粉を掛け回す。今夜炊いたご飯と、在庫していたレトルトの、卵を溶きこむだけの中華スープ。走ったのが１８kmという中途半端な距離なんだけれど、２１kmを走ろうとして、右膝を傷んで途中で止まってしまった。残り３kmを歩いて帰ってくるのもつらかった。とりあえず湿布して様子を見ているが、今も歩くのに難儀して、結構重傷なような気もする。次は１月２５日にくみやまマラソン（京都府）でハーフを走る予定なんだよね。まあ、痛んでも走るけれどね。
December 6, 2014
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白菜ちゃん
収穫した白菜は半分以上残っているが、今夜は鍋を一休みし、ちゃんぽんを作る。と思って、スーパーで食材を買い集め、エビを一旦手に取ったんだけど、エビって意外と汎用性がないよなと思って、ベビーホタテに替えた。ベビーホタテならマヨネーズを上から掛けて、生で酒のアテにも出来るから。豚バラ･丸天･ベビーホタテに、ニンジン･タマネギ･にんにく･エノキ･もやし･白菜。（もやしと白菜は全部を使ったわけではない。）自家ネギが収穫できないのでカットネギを買ったが、一パック買うと多すぎるので、この際、無駄に散らしてみた。４日目の冷蔵ご飯なので、そのまま食いたくはなく、炒飯にしようかと思ったが、面倒くさいというか、フライパンがちゃんぽんで埋まっていたし、明石海峡の贈り物のちりめんじゃこがあるので、これをかつお節と塗して、白ご飯に乗せて、そのまま食おう。たぶん、今年１１ちゃんぽん目だな。もう一回くらいちゃんぽんを作るだろうし、月一ペースでちゃんぽんはクリア出来そうだ。
December 5, 2014
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鶏味噌鍋
３日連続で鍋ものじゃないかって一昨日は水炊きだったし、昨日はコンソメ鍋で、今夜は味噌鍋なので、たとえ具材はまったく一緒だとしても、コンセプトというか、食っている俺の感覚は全然違う。（ﾊｽﾞﾀﾞ収穫した白菜がまだたくさん残っているので、今夜も１／８を切り、さらにはなべ物用に買って来た鶏肉も余っている。今夜は走ったので、まずはビールから飲み始める。大家に貰ったしいたけはなくなってしまったので、今夜は新たに買って来た。味噌鍋には鷹のツメを入れて、さらには七味を掛けて食うイメージだな。〆はもちろん、昨日炊いたご飯を冷蔵していたので、味噌雑炊。水炊き･コンソメ鍋･味噌鍋と続いてきたが、この後はまだ、キムチ鍋とかカレー鍋とか、ミルフィーユ鍋も控えているはずだ。（もっと定番のしゃぶしゃぶとかよせ鍋も。）そんなに毎日鍋もので飽きないかという話は、この際あてはまらない。だって、俺が作った白菜だもん。
December 3, 2014
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洋風鍋
正確には鍋の中身が洋風で、鍋自体はいつもの土鍋だから、「洋風鍋もの」と呼ぶのが正しいのかも。昨日収穫した白菜は、昨夜水炊き用に１／４を切って、その半分を使ったから、やっと１／８を使ったにすぎず、１／８はすでにカットされてしまっている。今夜も引き続き寒いので鍋日和だし、鶏肉･豆腐以下の食材も残っているのだが、昨日と同じ水炊きでは面白くないので、洋風に振ってみた。と言っても、鍋の水にコンソメキューブを１個放り込んだだけ。洋風だから、ブロッコリーとタマネギも参戦した。（両方ダブついていた。）しかし、鍋ものだから当然豆腐も入る。さすがにこれに柚子胡椒はないだろうと、鷹のツメを一本入れて煮込み、取り皿（丼ぶりだけど）に取った後に、少し黒コショウを挽いてみた。最後にご飯を投入したら、〆は雑炊ではなく、リゾットというべき物かと思ったが、炊きたてのご飯なので、〆にこだわらず、最後は白飯のおかずとなった。今の時間でも、一応気温は６～７℃あるようなのだが、今夜は深々と寒い。昨日の方が風は強かったが、走りだすと暖かだったので、本当に昨日走っていてよかったと思う。冬ってこんなに寒かったっけ 一年ぶりだから忘れてた。もう×０回くらい冬は経験したはずだけど。
December 2, 2014
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白菜を収穫する
今朝は風が強くて目を覚ます。朝６時前に家を出た時には、風が強い割には温かかったが、その後どんどん体感温度が下がって行った。畑の作物のうち、白菜とレタスはいつ収穫してもいい状態で、タイミング待ちだったが、大家から貰ったしいたけもあるし、こんな寒い日は白菜を収穫して、鍋日和だな。白菜としいたけの他には、骨付き鶏肉と木綿豆腐にエノキダケだけを買って来た。これはもう水炊き態勢だが、言っても、今シーズン初の水炊きだから、まずは鶏ガラのよく出たスープを飲む。ところで、今夜は寒くて、風が強くて、雨がポツポツ落ちていたが、５km走った。走れば後が楽だからね。風が強くて体感は寒いが、気温自体は１０℃以上あり、走りだすまであんなに寒かったのに、走るとうっすらと汗を掻く。そういうわけで、今夜はビールから始める。２杯目以降は焼酎を飲むが、これだけ寒いと、いくら呑んでも温まらない。〆はもちろん、卵を１個割り込んで雑炊を作る。
December 1, 2014
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