2009年08月の記事
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バターロールとチョコレート巻き巻きパン
昨日は、ブログを更新しようと、選挙のことを書いたり、夏休みの昼ごはんで作った物の話を書いたり何度となく下書きをしたのですが、読み返してみると偏った考え方のような気がしたりして、結局更新できずじまいでした。今日は子供たち夏休み最後の日です。どこか最後に行きたいなぁ～と思っていたのに、雨おまけに、義父から譲り受けた車の名義人の書き換えなどのため、今日から１週間車のない生活で、身動きがとれませんなにかおもしろいことを見つけて最終日楽しめたらいいんですけど。。。昨夜はバターロールとチョコレートの巻き巻きパンを焼きました。シンプルなバターロールは我が家の定番チョコレートの巻き巻きパンは、四角く伸ばしたバターロール生地に無塩バターをぬり、ココア＋グラニュー糖＋たっぷりチョコチップう～～ん、ハイカロリ～子供たちは久しぶりのチョコレートの巻き巻きパンを喜んでいました。 ホントに高速道路は無料化されるの？ホントに育児手当が20,000円以上も支給されるの？一見、耳触りがとてもいい気もしますが、わたしは不安の方が大きい気がするし、車も子供も持っている私ですら、不平等感が否めない。中途半端になっている年金問題は大丈夫なのかしら。新型インフルエンザの対策は誰が引き継ぐのかしら。金融問題は大丈夫なのかしら。ホントに、右も左もわからないハタチそこそこの娘さん議員たちに未来を任せられるのかしら。個人的には新政権発足で、不安ばかり。 □クール■高級チョコレートチップ（スイート） 200g_ 甘さを少し控えめにしたチョコレートチップ。クッキーやケーキ、マフィンの製菓原料として。ハーシー 340gセミスイート・チョコレートチップス * * * '50 Vintage プリント * * *キッチンクロス［COTTON100%］イチゴレース
2009.08.31
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生キャラメル おまたせ～！
昨日は、ベーコンと同時にちびほのリクエストの生キャラメルを作りました。前にケーキを作った時の残りの生クリームで作ったので、いつもの1/6量のちょこっとサイズの生キャラメルです。分量が少ないのであっという間に煮詰まってきて、終始かき混ぜてはいたのですが鍋のふちに付いていたキャラメルが焦げて、キャラメルの中にお焦げキャラメルがちょこっと入ってしまったのですが、味見してみると大勢に影響なし事なきを得ました一粒ずつラッピングしますこのかわいらしいラッピングペーパーは静岡市駿河区桃園町の『maman』さんで購入。いつもとおんなじスイーツもかわいくラッピングすると急によそゆきに変身します 昨日はのんびり浮かぶ飛行船も画像に撮れました我が家のあたりは都内を遊覧飛行する飛行船の飛行ルートになっているので、結構よく飛行船が上空を横切ります。のんびりした飛行船のイメージですが、見ていると結構早く飛んでいるんですよ～ キャラメル包みに！waxペーパー ショコラ デザインワックスペーパー レッド50枚入り【生キャラメル ラッピング】 【食品の保存や気軽なラッピングに、生キャラメルの包装にも】デザインワックスペーパー・【ハート】
2009.08.29
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自家製ベーコンと燻たま
今日はようやく自家製ベーコンができあがりました～ヤッタ～ベーコンは仕込みからできあがりまで約１週間くらいかかります。まず、豚バラ肉のかたまりに塩をふって１～２日熟成させます。そのあと、ピックル液というベーコンのたれを作って、スパイスやニンニク、玉ねぎなどの香味野菜と一緒に２～３日漬け込みます。その後、８時間以上塩抜きのため水を何度も変えつつ水にさらします。それから、さくらやリンゴの木のチップで燻製します。２時間ほどじっくり燻製させます。家庭で燻製を作る時は、古くなったフライパンや中華鍋にアルミホイルを敷き、その上に燻製チップを平たく敷いて、網の上に食材を並べ、その上から古くなったフライパンで蓋をするようにかぶせて燻します。静岡にいたころは、燻製のおもしろさにハマり、鶏ハムを燻製にしたり、カマンベールを燻製にしたり。。。鮭もよく燻製にしましたそうそう、練り物の燻製がとってもおいしくて、ちくわはすごくおいしかったです当時は燻製のチップやジュニパーベリーという燻製に相性のいいスパイスが静岡では手軽に手に入らず、上の画像のさくらチップもわざわざ静岡から新宿の東急ハンズまで買いに行って手に入れたもの今では、小袋に入って100均でもチップが手に入るようになりましたね。いろんな食材を燻すと風味が増してとてもおいしくなり、ネッ友さんのnaoko*さんにいろいろ教えていただきながら、以前は何でも燻して楽しんでいました。燻製も時間に余裕がある時にしかできない料理で、毎年夏休みでも帰省したり旅行に行ったりと大忙しでしたが、今年は兄ちゃんの部活があるのでほとんど埼玉で過ごし、私自身はかなりひまな毎日だったのでひさしぶりにつくって楽しみました～仕上げに燻たまをつくるため、半熟卵も一緒に燻します。燻している間に脂が落ち、ベーコンがずいぶん小さくなっています。市販のベーコンも大好きですが、自家製ベーコンは市販のベーコンとは全く別物と言った味わいで、ワイルドな感じでおいしいですよ～ ■ジュニパーベリー/袋100g 必要量だけ使えてとっても便利！熱燻や温燻に最適！ スモークチップ「サクラ」 必要量だけ使えてとっても便利！熱燻や温燻に最適！ スモークチップ「リンゴ」
2009.08.28
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イギリス食パン ただ今焼き上がりました～♪
今日は朝方は涼しかったのものの、日中気温が上がるとの天気予報でした。ちびほの（ムスメ9歳）が、ずっと、近所の市民プールに行きたがっていたので、もう今日しかないと思い、近所のお友達を誘って市民プールへ行ってきました。ここのプール、ロッテ武蔵浦和工場に隣接しているため、猛烈にチョコのあま～いいいにおいに包まれています。もう、チョコレートが食べたくて仕方がないっ帰りにチョコレート、コンビニで買って帰りましたそしてこのプール、ボビー・オロゴン親子がよく訪れることでも結構有名なプールなので、ボビーいないかしら。。。と一応探してはみたのですが、今日はお目にかかれませんでした・・・浦和のスターにちょっと会ってみたかった。。。今日は夏休みも間もなく終わりで、小学生は夏休みの宿題のラストスパートに入っているのか、プールはガラガラ日曜日に友達と泳ぎに行った兄ちゃんたちは、座る場所もなかった・・・というほどの混みっぷりだったようですが、一転ちびほのたちはのんびりたのしくプールを楽しんでいましたはぁ～、これでわたしもリクエストノルマを達成できてよかった～嘘つき呼ばわりされないで済みましたプールから帰ってからは、明日の朝食用のイギリス食パンを焼きました。こちらは兄さんのリクエスト明日の朝食用だと言っているのに、焼き立てをおやつ代わりにほおばる子供たちでもこうやって、食べたい！食べたい！と言ってくれるのが、はりあいになります手でちぎってみると湯気がほわほわ～～っとのぼって、パンのＣＭみたい パン屋さんのアルタイト食パン型（フタ付） 1．5斤 ［チャック袋］日清製粉 パン用強力粉 スーパーキング 1kg_ 《サフ》インスタントドライイースト（赤）【125g】
2009.08.27
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ふわふわまっしろ白パンとオレンジピールパン
今日は兄さんもめずらしく部活がなくヒマだったので、ちびほのと３人どこか遊びに行こうかな。。。と思っている矢先、ちびほのにお友達からお弁当を持ってピクニックしよう～とのお誘い。ピクニックと言っても、マンションの敷地内でレジャーシートを広げて、ぺちゃくちゃおしゃべりながらお弁当を食べるという、いたってお手軽なピクニックですが、ちびほのたちはこのお手軽ピクニックが大好き結局、ちびほのを残してお出かけはできないので、わたしはなんとなくだらだらと一日過ごしています。昨日は、ふわふわの白パンを焼きました。今回は見た目重視で、しっかりふたごちゃん成型にするため、かなり念入りに上に粉を振りながらの成型です。粉も、白さを強調するため今回は上新粉を使用。たっぷり振りかけました。ひさしぶりの白パンは、ふわっふわで口当たりがよくとってもおいしかったです白パンのうちふたつは自分用にオレンジピールを入れた、オレンジピールパンにしました。オレンジピールのほろ苦さが、甘いパンによく合います白くてふわふわしたものって、癒されるぅ～ オランダ産オレンジピールダイス【200g】 表面ツルツルシリコン加工No.D-3507 ベイキングシート レディースニーダー KN-30
2009.08.26
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手打ち讃岐風うどん 打ち立てですよ～♪
夏休みは、今まで時間がなくてできなかったことをいろいろやっておきたい。。。と思い、作りたかったものをいろいろ作ってきましたが、昨日は久しぶりに手打ちうどんを作りました以前は、結構作っていたのですが、何せ時間と労力がかかるので最近はなかなか作れないでいました。子供たちに、一緒にうどんを打とうか。。。と提案するとふたりとも大喜びよしよし、うどん延ばし作業員確保で、朝一でうどん生地を捏ね出したのですが、讃岐風のうどんにしたので、水分量が少なすぎ、パンのニーダーではまったくうどんが捏ねられないことに結局、ニーダーからうどん生地を取りだし、自分で捏ねることになりました。あまりの生地の固さに予定より大幅に時間がかかり、当初昨日の昼ごはんにしようと思っていたのですが、お昼近くになっても生地の寝かしの時間がまだ半分程度。そうこうしているうちに、お隣のお友達からランチのお誘いがあったので、うどん打ち作業半ばで途中放棄お昼に讃岐うどんを食べるのをあっさりやめましたで、夕ごはんにいよいよ寝かしておいた生地を延ばし、ぶっかけうどんにして食べました。夕ごはん用に延ばした生地は、冷蔵庫で保存していたので、とても生地が固くてなかなか薄くのびず、ちょっと太めのかた～い讃岐うどんになってしまいました。で、その後、残り半分の生地を少し室温に戻し、うどん延ばし作業員たちが大きなポリ袋に入れた生地を踏んで薄く延ばしてくれましたこれが、ちょうどいい具合に薄くきれいに伸びていて、とても助かりました打ち立てを細く切っていきます。たっぷり粉をふって、翌日用に。で、今日のお昼ごはんはこのうどんを、兄さんはもりうどんでわたしは、納豆ぶっかけうどんに手打ちのうどんはもっちもちの食感でつるつるしこしことてもおいしかったですちなみに、今回の粉は はるゆたかブレンド７ ： 薄力粉３ の割合で打ちました。この労力を思うと、次にうどんを打つのは来年でしょう。。。ね ［チャック袋］江別製粉 国産パン用粉はるゆたかブレンド 1kg_
2009.08.25
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手作りフランスパンでラスク
昨日、今朝の朝ごはん用にフランスパンを焼きました今回もクープがイマイチクープの入れ方を変えた方がいいかもしれないなぁ。。。と、思っているところです。実はこのクープの入れ方は、一般的なクープの引き方でやっていますが、自分がパン教室で習っていた時のクープの入れ方とは違うもの。初心に戻った方がいいのかも。。。と考えているところです。スライスしてみると、空気はかなり抱き込めていて、味わいや口当たりは結構良くておいしかったですで、先日ネットで拝見したsarajaさんのラスクがとってもおいしそうだったので、今日は昨日焼いたフランスパンを使ってラスクを作ってみました。子供たちが大好きなシベールのラスクを真似して、バター×たっぷりグラニュー糖。あと、バター×粉糖とバター×岩塩×黒コショウの3種を作りました。どれも、おいしい～おやつにもおつまみにもGood!なパンでした ［チャック袋］フランスパン用粉 オーベルジュ 2.5kg_ ウェンガーパーリングナイフ 【WENGER】ウェンガーパン切りナイフ
2009.08.24
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デニッシュ風食パン
昨日は主人の実家へ、夏休みのお出かけのお土産を持って行きながら、半年前に倒れた義父の様子をうかがいに出かけてきました。手土産にデニッシュ風食パンを焼きました。少し甘めに作ったバターロール生地に無塩バターを薄くスライスして巻き込んだ簡単デニッシュです。それと、イングリッシュマフィンも少し包んで持って行きました義父は脳出血で倒れ、半身麻痺の後遺症が残り、不自由な生活をしてはいますが、頭の回転はしっかりして、周りを気遣うこともでき、リハビリで半身麻痺が少しでも改善するといいなぁと思っています。ちょっと愚痴になりますが。。。。義母は悪い人ではないのですが、コミュニケーション能力がちょっと欠けている感のある人です。今回も、私たちがお土産などを持って伺いますねと電話すると、「来なくていいわよ～」の返事。行きますね・・・と電話しているのに、来なくていいわよと言われてしまうと、やっぱり多少なりともへこみます。でも、実家に行けば孫とも嬉しそうに話したりしているし、私にもとても優しくしてくれるので、たぶん（わざわざ出かけてくるのは大変でしょうから）来なくていいわよ。ということなんだと思います。母の日のプレンゼントやお誕生日のプレゼントを贈ったりしたときも「好みが違うからもういらないわ。」と言われたことも。。。。でも、たぶんですが（お金もかかることでしょうから）好みが違う（と、もったいないことになることもある）からもう（申し訳ないから）いらないわ。ということなんだと思います。きっと。心はやさしい人なので、コミュニケーション能力がもっとあったら、本当に相手を気落ちさせるようなことにならないのにと思います。。。
2009.08.23
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イングリッシュマフィンの朝ごはん
今日は朝早く、兄さんが部活の試合（といっても兄さんは応援）で弁当持ちで出かけたので、私も早起きでお弁当づくりでした。毎日、早起きしてお弁当を作っていらっしゃる皆様を本当に尊敬します今朝は、昨日焼いておいたイングリッシュマフィンで朝ごはんです半分に切ったイングリッシュマフィンを軽くトーストして、わたしは楽しみにしていた沢屋のストロベリージャムをのせて。。。沢屋ストロベリージャムS向かいのオットはチーズ×ハムマフィンです。今回のイングリッシュマフィンははるゆたかブレンドの強力粉でもっちり焼きました。リーンなパンはやっぱり小麦の風味がいい強力粉がいいですね 沢屋ブルーベリー＆ストロベリージャムS 沢屋いちじくジャムS 沢屋ばらの花ジャムS ［チャック袋］江別製粉 国産パン用粉はるゆたかブレンド 1kg_
2009.08.22
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ホットドックでお昼ごはん
45日あったはずの夏休みももうあと10日ですなんだか本当にあっという間に過ぎてしまいました。。。私自身も長い夏休みだったはずなのに、パンの試作もほとんどできないまま夏休みが終わってしまいます今日のお昼ごはんはシンプルなドックパンを焼いてホットドックにしましたはさんだのは『プリマハム 香りの物語』というロングウインナーで、とってもおいしいのですが、楽天に売ってなかった売っていないものもあるんだ。。。とちょっと意外に思ったりして２本ともわたしのお昼ごはんですけど。。。さらに、昨夜の残りのあおさの味噌汁と冷ごはんも食べきりましたけど。。。（夏バテ知らず）夏休みの宿題が終わったちびほのはここのところゲーム三昧、まぁ少しは大目に見ましょう・・・という感じなのですが、問題は兄さん部活や帰省があったとはいえ、まだ夏休みの宿題が山積みらしい・・・（どれだけ残っているのか、私にはわかりませんがぁーー）中学生は夏休みが終わるとすぐに課題テストがあるというのに、テスト勉強どころではないようです。もうあと10日しか残っていないのに、どうするつもりなのか・・・ ［チャック袋］日清製粉パン用強力粉 業務用カメリヤ 1kg_ パン作りアイテムパンマット No.1 【便利なお菓子道具】ドレッジ
2009.08.21
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かぼちゃのパン
昨日はケーキと同時進行で、ひさしぶりにパンも焼きました焼いたのはかぼちゃのパン元レシピはかぼちゃのあじわいが薄く、味も満足がいかないため、かなり自分レシピで改良していますそのため、かなりかぼちゃの配合は多いのですが、水分量も相当多くなっており、なかなか丸めずらい生地です。（かぼちゃは蒸してペースト状にしています。かぼちゃフレークを使うとべたべた感は少なくなりますが、風味はやはり本来のかぼちゃの方がいいように思います）9月に体験で生徒さんが3人来てくださる予定なので、秋っぽいメニューで体験していただこうかと思い、このかぼちゃのパンを作ってもらおうかと思うのですが、このべたべた感だと、初心者には厳しいかも。。。メニューをさらに改良するか、違うメニューにするか悩みどころです。型は昨日に引き続き14cmのシフォン型を使い、見た目もかぼちゃっぽく我が家のこどもたちも大好きなパンのひとつです（練乳をはさんで食べると、さらにおいしいです） ［チャック袋］日本製粉パン用強力粉 イーグル 1kg_ つなぎ目のないプロ仕様のシフォン型 【お菓子作りアイテム】アルミシフォンケーキ型 14cm 【お菓子作りアイテム】ハートシフォン型 14cm
2009.08.20
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ブルーベリーのシフォンケーキ
今日は日中でも家の中では汗をかくほど暑くなく、過ごしやすかったですね～我が家でもひさしぶりにオーブンを動かしました。こどもたちが軽井沢で摘んできたブルーベリーを、ケーキと一緒に食べようと思い今日はシフォンケーキを焼きました。本当はブルーベリーマーブルの生地にしたいところでしたが、絶対プレーン派のふたりの意見でシンプルなプレーン生地に。ブルーベリーはごろごろのせてみましたシフォンケーキは14cmの小さい型で2台焼き、ひとつはプレゼントにここのところ、シフォンスランプに陥っていましたが、今日はひさしぶりにふんわり納得の焼き上がりでテンションもあがりました～ただ、この夏休み中にだいたい3kgほど体重upした私。。。。本当に大変～～兄ちゃんがおなかにいた時の臨月と同じ体重になっていますそこで、昨日から油っぽいものがお好きな方に 黒濃烏龍茶で、無駄なあがき ささやかな努力を・・・ せめて、夏休みが終わるまでに1kgは落としたいところです・・・ 【5235】シフォンケーキ型（底取） ふわふわ、しっとり、やわらかな生地！薄力粉 特宝笠1kg 和歌山産 朝摘み即日発送坂上さんちの「完熟 生ブルーベリー」 100gパック【和歌山県産】
2009.08.19
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軽井沢で避暑～静岡帰省
先週中旬からお盆休みで兄さんの部活がようやくお休みだったため、軽井沢へプチ旅行をしながら静岡に帰省しておりました今回は北軽井沢のコンドミニアムに宿泊、メゾネットタイプになっていたので子供たちは大喜びで部屋の中を駆け回っていました軽井沢に行ったら。。。毎回欠かさないその1 峠の釜めしを食べる今回も横川のSAで購入。どこかでピクニックをしながら食べようと思い、プリンスのアウトレットの芝生広場に行くことにしました。久しぶりにアウトレットに行くと、かなりリニューアルされていて、ここにも『花畑牧場』の大きなレストランがホエー豚丼の炭焼きのいい香りがあたりにたちこめています・・・・ものすごくホエー豚丼が食べたくなりましたが、泣く泣くいい香りを嗅ぎながらの峠の釜めし。でも、峠の釜めしもまだホカホカでとってもおいしかったですで、その2 沢屋のジャムを購入。その3 MIKADOのモカソフトを食べるですが、今回はコーヒー嫌いのちびほののお許しが出ず、（前回までは文句を言わずにモカソフト食べてたのに・・・）普通のバニラソフトクリームになっちゃいました。軽井沢もだんだん回を重ねてきたので、行くところが重なり始め、今回は、合宿のようにテニスばっかりやっていた軽井沢でしたが、お買い物もちょこっと。。。軽井沢限定品のルピシアの紅茶。9月からのお教室で入れますよ～生徒のみなさま方～、お楽しみに～こちらはこどもたちが摘んだブルーベリーせっかくなので、明日すこしケーキのトッピングにしようかと思っていますあとは、月並みの限定おかしですが、サクマのいちごみるくの巨峰版、巨峰みるくが個人的にツボおいしいですで、信州味噌や野沢菜（わさび風味やしょうゆ風味などいろいろ・・・）、地酒なども買い込み軽井沢から静岡へ帰省しました。オットは翌日、Uターンラッシュを避けるためひとりで早朝静岡の実家を出て、埼玉に帰ったのですが、その時に味噌等々のおもーーーーいお土産を先に持って帰ってもらう予定だったのに、うっかり渡し忘れ、結局この荷物をトランクに詰めてカラカラと延々自分で引きずって帰ることになろうとは・・・・想定外でした。 実家では、祖母の体調が悪いこともあり、ゆっくり過ごすことなくバタバタとあわただしく毎日が終わってしまい、今回は静岡のおいしいものを巡ることができずにとても残念子供たちも不完全燃焼だったようで、従兄弟たちと新富士駅で別れる時にはまたまたシクシク泣いていました（中坊、泣きすぎだよぉ～）私も今回は全然帰省を堪能できなかったので、高速1000円乗り放題のうちにおいしいものを食べに静岡へ遊びに行きたいと思います（しらすも桜えびも食べたかったよぉ～） 静岡産高級釜揚げしらす3パック(100g) CAS冷凍 静岡産高級生しらす3パック (100g) CAS冷凍 新物！2009春漁獲れたてピチピチ!!生!!『桜えび』駿河湾産新鮮なまま冷凍でお届け！【お中元】【静岡土産】10P21Jul09
2009.08.18
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アクアラインを通って鴨川へぷらり
今朝は地震で目が覚めました。埼玉では、おとといも結構大きめな地震があったのでまた関東が震源の地震があったのかな・・・と思いながら、再びうとうとしていました。そこへ、母からの電話で「こっちは大丈夫だから。。。」 ・・・・・・・・・？なにが？ と思いつつ、テレビをつけると静岡を震源とした大きな地震だったということがわかりました。テレビに映し出される画像を見れば、すぐにどこかわかるようなところばかりが写っています。本当に驚きました。静岡の自宅がある、すぐそばの霊園の墓石が倒れている映像。繁華街のレストラン（るもんど・ふじがやでした）近辺のガス漏れ映像。駿府城のお堀の崩落。静岡の我が家は無事だとの友人からの連絡が入りひと安心。築年数のかなりたっている実家も大丈夫、親戚や友人、静岡のブログ友さん方もみんな無事とのことで安心しました。ただ、これは東海沖地震ではないとのこと。本来の東海沖地震はこの比ではないという報道に、東海沖地震が来たら、どれだけひどいことになってしまうんだろう・・・と逆に心配になりました。 先週、家族でアクアラインを使って鴨川へ１泊の旅行に行ってきましたじいじの車に変更になり、やっとETC搭載車になったのでETCの恩恵を受けて800円でアクアラインへ開通当時、通行料が4000円だったというんだから、お役人の考えることはわからない。。。東京側から海底へ続くトンネルを走っているとき、ここでもし大地震が起こって亀裂が入ったら、私たちはどうなってしまうんだろう。。。とふと思いました。で、ものの10分もたたないうちに、海ほたるに到着。夜、飛行機から海ほたるを見ると、海の中に灯りがぽっかり浮かんでとても幻想的です。昼間の海ほたるはただただ暑かったです。ここから千葉側はもう海の中のトンネルではなくて、海上の橋を走ります初めて房総半島へ渡りました鴨川で１泊。翌日は、海水浴をしようと思っていましたが、台風による高波で海が大荒れだったので、鴨川シーワールドへ行きましたシャチがバシャバシャ水を上げて飛び込んだり泳いだり観客はかなり後ろまでずぶ濡れです私たち家族もずぶ濡れで大はしゃぎ 平日とは思えないほどの混雑で、アクアライン800円効果なのかもしれません。いよいよお兄ちゃんの部活もお盆休み。旅行をしながら、静岡に帰省します。地震、来ませんように。。。。早く東名が復旧しますように。。。 千葉県産落花生100％使用 落花生の旨みそのまま 渋皮つき塩ゆで落花生 地域限定商品です！ 【ご当地キティ】千葉限定ハローキティ房総びわバージョンボールペンシャープペンセットホワイトブラウンキティ 房州産ならではの独自の製法が特長！房州長ひじき（千葉県鴨川産）60g
2009.08.11
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全粒粉のホットビスケット
今朝の朝食用に昨日焼いておいた全粒粉のホットビスケットですレシピではホットビスケットですが、スコーンのリッチ番見たいな感じ。バターがたっぷり入っていますで、昨日は友人宅でママ友がエコクラフトの工作教室を開いてくれたので、お世話になったちびほののお手持ち用に、食事用のビスケットを少し甘くしてチョコレートをたっぷり入れて焼いたチョコビスケットがコチラ。昨日の日中のオーブン作業は暑かったですーーー
2009.08.06
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メッシュブレッド と ちょっとしたコスプレ
昨日は、今まで我が家をあちこちに連れて行ってくれていたMy carのウインダムくんとお別れでしたというのも、今年の初め義父が倒れ、最近ようやく退院できたのですが、体が不自由になり車の運転ができなくなってしまいました。義父の強い希望で、自分の車は手放したくないとのことでしたが、そのまま車を手元に置いておくにはあまりに管理費がかかるので、我が家で当分乗ることになったのです。主人の実家は新宿にあり、駐車場代だけで月50,000～60,000円、それをただ車を置いておくためだけに払っていくのは無駄だと義父にまわりで説得し、今回の運びとなりました。が、これに納得できなかったのが我が家の子供たち。ウインダムくんに並々ならぬ愛着を感じていて、絶対車を変えるのは嫌だと猛反発。11年も乗った車だったので、廃車になってしまうんじゃないかという可能性があり、それもかわいそうでたまらなかったようでした。なんとか、廃車ではなくタダ同然ですが販売してくれるお店が見つかりそこの営業さんが昨日引き取りにきました。子供たちは最後までウインダムくんと一緒に写真を撮ったり後部座席に寝転がったりして別れを惜しんでいました。いよいよ、ウインダムくんとお別れのとき、ちびほのはバイバイをしながら大号泣。兄さんもポロポロ涙を流していて、それを傍らで見ていた私も涙がこぼれました。早産で、ちっちゃかった生まれたばかりのちびほのを病院から家まで乗せてきてくれたこと。家族で滋賀まで遠出して家族旅行したこと。あちこちの楽しい場所へ連れて行ってくれたこと。。。。一度も事故を起こすことなく、私たち家族の楽しい思い出の場所に連れて行ってくれたこと。いろいろ思い出されて、兄さんもちびほのも私も涙がこぼれました。ずいぶん泣き腫らして少し落ち着いたちびほのが、「また、会えるかな・・・」と、ポツリ。こんなに子供たちに愛してもらっている車だもの、なんとなくどこかでまた会える気がしていますこの後、お風呂でも夜寝る時も思い出しては、ちびほの大泣きで大変でした。。。（兄さんはひとり自室でシクシク。。。） 話は変わって、先日焼いた朝食用のメッシュブレッドです発酵させすぎたか。。。？とヒヤヒヤでしたが、焼きあがりは上々でひと安心今回はふつうのパンドミー生地をメッシュ型に入れて焼いただけですが、形が変わるとなんとなく食が進む不思議現象で子供たちもよく食べていました さらに話は変わって。。。先週末、部活の兄さんのせいで夏休みあんまり遊びに行けないちびほのとふたり、キッザニアに行ってきました。今回は、今までやったことないお仕事をメインに選択して回ることに。ABCクッキングスタジオでのお料理体験でコックさんに。ルネサンススポーツジムでチアリーダー三菱自動車でカーモデラーANAでCABS FUJI で メインキャスターはとバスのバスガイドワンコの検診をする獣医さんなどの仕事を満喫。並べてみるとちょっとしたコスプレのようですね。。。 【パン作りアイテム・人気のパン型】メッシュパン型 サフ・インスタントドライイースト タカラトミー 箱トミカ 42.はとバス
2009.08.05
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baby Mon chou chou の激カワロールケーキ♪
あまりのかわいらしさに、ずっと買いたくてたまらなかった baby Mon chouchou のロールケーキ堂島ロールで有名なモンシュシュが、ロールケーキにアレンジを加えたとてもかわいらしいお店を東京駅の大丸に6月にオープンしました。それが、 baby Mon chouchou食べたいなぁ。。。と思っていましたが、大行列だという話を聞いたり、東京駅は乗り換えで降りることはあっても、通過点のことが多く、なかなか大丸まで足を延ばすことがありません。で、たまたま、勤務先が東京駅のウチのオット。。。またまた、私の機嫌を損ねることとなった先週末、私がろくに会話もしないことを苦に思ったのか、例のごとくご機嫌取りのために買ってきたのが、ナント baby Mon chouchouナントォ～～～！でかしたっ！オット！！いつも、帰りがけのグランスタ内（地下）で、地元でも買えるショップのケーキを選んで、わざわざ持って帰ってくるのですが、今回はたまたま１階を歩いていて、行列のケーキ屋さんを発見し買ってみた。。。とのこと。いつもは、「ふぅ～ん、ありがと。。。」くらいのわたしのリアクションが、「ウヲォーーーー！！！ナニ～～～～！！！！ありがとぉぉぉーーー！！！」の大興奮買ってきた本人が驚いていました。Mon chouchouはオレンジと茶色を基調とした包装紙なのですが、babyの方は ピンクフォークも、紙ナプキンも包装紙もみんなピンクで、とってもきゅ～と♪天使の羽をイメージしたデザイン中を開けると～キュ～～～ト今までなかった、ラズベリー生地のロールケーキやココア生地のロールケーキも。ラズベリー生地に天使の羽がのったロールケーキもさっそく家族で夜更けのロールケーキタイム。。。。おいしい～～～～～～めちゃくちゃおいしい～～～ロールケーキ専門店のロールケーキ、、、なかなかおいしいーー！というところがなかったりしますが、やっぱり堂島ロールをベースにしていますというだけあって、ホントおいしいですラッピングもかわいいし他にも、１本の長いロールケーキの中には、ピンクのドット柄だったり、ピンクのストライプ柄だったりするロールケーキもあり、プレゼントにもってこいのかわいらしさ。今度はぜひ自分でも行ってみたいと思いました。で、欲しくてたまらないピンクの天使の羽保冷バックもゲットしてきたいと思います コチラは今日の昼食に作った ジュ～シ～肉まんちびほの（ムスメ9歳）といっしょに4個ずつ包みました。ちびほのシェフ、なかなかうまい包み具合おぬし腕を上げたなっ。。。あふれる肉汁がたまらない肉まんですこの暑い中、蒸し器で蒸したアツアツの肉まん・・・でしたが、いけました～ 食べ物のイミテーション、小さなパーツまでリアル！美味しそうなデコパーツ☆ロールケーキ/イチゴ ＜バラ売り＞ ★〔在庫アリ！〕ケーキミニチュアマスコット（ロールケーキ）【ボーナス特集】【財布に優しいお試しセール】【02P03Aug09】 ロールケーキタオル【160】個単位で御注文ください。粗品・景品・お返し ロールケーキタオル(1ロット 160 個／ 1個当たり 249 円) イベント向け・挨拶向け・販促品
2009.08.04
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メロンのトライフル＆ミニカフェケーキ＆ほうじ茶のラングドシャ
今日は、以前同じマンションに住んでいたお友達が、大阪から帰省してきたので、７家族でお茶会をすることになりました７家族ですから人数もそれなりに多かったので、近所の公民館の１室を借りてお茶会の準備午前中は用事がありお菓子を焼いたりできなかったので、昨日のうちにほとんど作っておきましたメロンのトライフルミニカフェケーキほうじ茶のラングドシャコチラは大人用で、子供たちのお菓子は市販のスナック本当は作ってあげたかったけれど、時間的余裕がなく断念しました。大勢でお菓子を囲んで話をする機会もなかなかないので、準備は少し大変ですがまたやりたいなぁ～と思いました肝心のお菓子の方ですが。。。。やはり、前日に作っておいたせいで作りたてのおいしさには欠けますね・・・・焼き菓子系で熟成されるタイプにしておけばよかったかも。。。自分の好みで生菓子に走ってしまいました ちっちゃいテントウムシがかわいい耐熱ガラスのお皿。そのまま暖め直しができるスグレモノ！大好きな彼氏やかわいいお子様との食卓に！あふれる愛を感じちゃう☆Shinzi Katoh 耐熱トースター皿・テンテン リセ 三段重(白釉/天目/アメ釉) 贈答品の定番商品！上質な味わい【高級】静岡産マスクメロン
2009.08.03
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手作りナンで夏野菜のカリーと正統派プリン
金曜日の夕ごはんの画像です。。。以前ブログにも書きましたが、ウチの子供たちは、ナンが大好き前回のナンは、すこ～しパンぽい感じで、ナンと言えばナン、、、だね。という味わいでした。その後、さらに我が家好みのナンを探し、たどり着いたのが、 taraさん のナンレシピ。taraさんのレシピはどれもとてもおいしくていつも頼りにさせてもらっているのですが、ナンのレシピが公開されていることを最近知って、今回はこちらのレシピをお借りしました。このナンは１枚目に焼いたナンで、少しフライパンの温度が高くて、焦げ目強めですが、ものすごくおいしい～～途中から、わたしはナン焼き職人に徹したので、ナン伸ばし職人の座をちびほのに依頼。ナン伸ばし職人は、めちゃくちゃ上手に伸ばしていて、焼き職人はものすごく助かりました今まで作ったナンレシピの中では、ピカイチ我が家の定番に決定です 食後は、昼間に作って置いたプリン。昔ながらの正統派プリンで、しっかりとした舌触りに卵と牛乳と砂糖だけのシンプルな味わいです。たま～に、昔子供のころレストランで食べた、プリンアラモードのプリンが猛烈に食べたくなることないですかぁもっとたくさんプリンが食べたいのに、すぐに食べ終わっちゃうプリンアラモードのプリン。バケツ一杯のプリンを食べたいっなんて、聞いたりしますが、気持ちはよぉくわかります。このパッドに作ったプリンひとつまるまる全部わたしひとりでいただきましたどうも、ウチの子供たちはプリンが好きじゃないらしい・・・まったく今の子供たちは、おいしいモノがあふれていてプリンのおいしさがわからないんだから。。。 アルミ プリン型（No.3） カレーパートナー ナンミックス 3-4枚分 カラメルタブレット 200g
2009.08.02
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