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“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

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2008.01.21

くしっく　ひよこ（千葉県袖ヶ浦市）

テーマ：食べ物あれこれ(50423)

カテゴリ：大久保一彦の一つ星の店、ホテル

木更津界隈で「飲食店の演出家」大久保一彦のくしっくHIYOKO（ひよこ）」です。

20080117 010.jpg

店はとてもかわいらしい外観です。
でも、千葉には珍しくこだわっています。

20080117 013.jpg

まずはギネスビールに合うというカリカリのオニオンリングを食べました。
ギネスビールはクリーミーです。

20080117 016.jpg

続いては比内地鶏の内蔵を使ったピザを食します。
味噌のベース？でコクがあります。

20080117 034.jpg

この店のウリの串焼きを食べました。
オーナーの熟練の技を感じます。
量稽古のたまものです！光ります！

20080117 020.jpg

「ももの鉄板焼き」は名物商品だそうです。
おすすめというので食べました。
ガーリックが効いています。
うーん、ジューシーでうまいですね。
でも、お酒が欲しー。

20080117 025.jpg

しめは親子丼です。いやー、最高。

木更津大橋を渡ったらすぐです。
ぜひ、食べに行ってみて。

くしっくHIYOKO（ひよこ）

電話　０４３８－６３－０９４９

ひよこ袖ケ浦駅）

夜総合点 ★★★★ ☆ 4.0

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Last updated 2011.10.21 09:27:05

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