2017.01.26
カテゴリ： 九州のうまい店
小倉名物！肉焼きめし
「道、反対ではおまへんか」と尋ねると、にやっと笑うにゃん。よもや、これはＢ級パターンかと言う、不安が現実に。京町付近の焼きめしがウリの中華食堂に。
外観はなかなかちゃんと作り込んであり、私が初期の著書に展開していた経営メソッドの「汚いけど旨いっ」って雰囲気が漂うのです。素晴らしい！
しかし、店名の『娘娘』は何と読むのだろう。
まさか、“ニャンニャン”なりか？「入れ食い状態」？。ないない。むむむ。見るところ、娘はいないし。
では、入るにゃいん。
満席のカウンターはもちろん狭小。私には難しそうな広さだす。ほぼ、肉焼きめしを注文している模様。肉焼きめしは下ごしらえした焼き置きをもう一度煽って、すた丼のような肉をのせる模様。
カウンターの奥に、お寺の見晴らし台に登る階段のような、やはり、狭く急な階段があり、その先に意外と広々したテーブル席がありまひて、やはり、ほぼ満席だにゃん。
早速、肉焼きめしが付いたラーメン定食のスタンダードサイズ650円を注文。
程なく、ラーメン定食登場。
少し、胡椒を効かせてある、あまり濁っていないラーメン。飽きの来ない系か。
肉がたっぷりのった焼きめしは、肉は甘いが、これはこのエリアのローカル色と言うことやろ。これはこれであり。肉肉うどんの炒飯版やね。
それにしても、安い、早い。素晴らしい、ビジネスモデルやね。繁盛の理由がようわかったにゃん。
娘娘
福岡県北九州市小倉北区京町1-6-25
電話 093-521-6955
「道、反対ではおまへんか」と尋ねると、にやっと笑うにゃん。よもや、これはＢ級パターンかと言う、不安が現実に。京町付近の焼きめしがウリの中華食堂に。
外観はなかなかちゃんと作り込んであり、私が初期の著書に展開していた経営メソッドの「汚いけど旨いっ」って雰囲気が漂うのです。素晴らしい！
しかし、店名の『娘娘』は何と読むのだろう。
まさか、“ニャンニャン”なりか？「入れ食い状態」？。ないない。むむむ。見るところ、娘はいないし。
では、入るにゃいん。
満席のカウンターはもちろん狭小。私には難しそうな広さだす。ほぼ、肉焼きめしを注文している模様。肉焼きめしは下ごしらえした焼き置きをもう一度煽って、すた丼のような肉をのせる模様。
カウンターの奥に、お寺の見晴らし台に登る階段のような、やはり、狭く急な階段があり、その先に意外と広々したテーブル席がありまひて、やはり、ほぼ満席だにゃん。
早速、肉焼きめしが付いたラーメン定食のスタンダードサイズ650円を注文。
程なく、ラーメン定食登場。
少し、胡椒を効かせてある、あまり濁っていないラーメン。飽きの来ない系か。
肉がたっぷりのった焼きめしは、肉は甘いが、これはこのエリアのローカル色と言うことやろ。これはこれであり。肉肉うどんの炒飯版やね。
それにしても、安い、早い。素晴らしい、ビジネスモデルやね。繁盛の理由がようわかったにゃん。
娘娘
福岡県北九州市小倉北区京町1-6-25
電話 093-521-6955
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2017.01.27 08:44:50
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