Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
В течение двух недель мы будем готовить куриные шашлычки. "Запчасти" на ваш выбор: из филе, из крылышек, из бедрышек.. Чаще всего их готовят в духовке. Но если вы решили приготовить любым другим способом - пожалуйста
Напоминаю: участники готовят куриные шашлычки и не забывают делиться фото и рецептами своего творчества. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть вКАТАЛОГЕ.
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорумКУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ.Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
Последний раз редактировалось: Мираж (Вт Мар 19, 2024 15:43), всего редактировалось 2 раза
На сайте с 05.03.10 Сообщения: 40882 В дневниках: 69 Откуда: Искитим
Добавлено: Пт Мар 01, 2024 16:39
Я тут думаю, вроде я подписалась на эту тему, а ничего не приходитОказывается и нету ничего тут Ира, ты продлять будешь ? А то я на следующую неделю запланировала шашлык из бедрышек делать
На сайте с 04.05.11 Сообщения: 12522 В дневниках: 659 Откуда: Россия
Добавлено: Сб Мар 02, 2024 11:10
Красное куриное мясо + кабачок. Мариновала в луке, соевом соусе и немного добавила рисового уксуса. + специи для цыплёнка-тапака. Жарила на сковороде-гриль.
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4626 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
Добавлено: Сб Мар 02, 2024 21:27
Куриные шашлычки с баклажанами по мотивам В. Емельяненко
Код:
https://youtu.be/sc68iIBYPjQ?si=RJeQDts51_cIFYcM
Красное куриное филе и баклажаны замариновала со специями греческой кухни, чесноком, солью, черным перцем и рафинированным маслом, поставила в холодильник до вечера. Лимонный сок добавила перед готовкой. Пекла в духовке на решетке 15 мин при 230 гр.
На сайте с 20.02.18 Сообщения: 393 Откуда: Новосибирск
Добавлено: Вс Мар 03, 2024 10:19
Добрый день Наши шашлычки были из разного филе. Просто разделала целую курицу. Мариновала в соевом соусе + копчёная паприка. Больше ничего не добавляю. Чередовала с шампиньонами
С другой стороны, хотелось что-то новое. Победило новое.
Куриные шашлычки в духовке с ананасами
филе куриного у меня было 300 г соевый соус 100г кетчуп (у меня домашний, свой) 100 г ананасы консервированные
Куриное филе нарезала кусочками. Не слишком мелкими, но и не очень крупными. Замариновала в соевом соусе с кетчупом. На час в холодильник.
Шпажки заранее замочила в воде. Ананасы у меня были кольцами. Нарезала каждое кольцо на 8 секторов.
Нанизать мясо на шпажки, перемежая ананасами.
Поставить в разогретую до 180 С духовку. Минут на 30.
Впечатления. Если честно, ожидала бОльшего. Соевого соуса многовато. Сухость курицы спасают только ананасы. Скажем так: очень-очень обыденно. Больше такое готовить не буду. По старому рецепту совершенно другое дело.
На сайте с 14.10.08 Сообщения: 2791 В дневниках: 2 Карта № 001601
Добавлено: Чт Мар 07, 2024 0:07
Как назло, курица никак не вписывалась в планы приготовления еды уже больше недели. И вдруг... Наткнулась на неопознанный пакетик в морозилке, явно с курятиной, решила разморозить. Это оказались куриные плечики. Ну, сойдёт для нанизывания на шпажки, хоть и с натяжкой. Замариновала в белом йогурте с добавлением паприки (молотая плюс хлопьев немножко) и адыгейской соли. После работы нанизала на деревянные шпажки (ну, чем не шашлычки?) и решила воспользоваться аэрофритюрницей, которая давно простаивает. Заодно испытала в ней купленную относительно недавно силиконовую сетку. Режим "Курица" (25 минут при 180 градусах), примерно на половине времени один раз перевернула. Всё, можно наслаждаться!
Скрытый текст:
Да, шпажки не замачивала, они и так не сгорают. Сетка великолепна во всех ипостасях - и в дегидраторе, и в пароварке, и в гриле.
Выне можетеначинать темы Выне можетеотвечать на сообщения Выне можетередактировать свои сообщения Выне можетеудалять свои сообщения Выне можетеголосовать в опросах