© Copyright 2001-2016 Sibmama.ru
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства.
За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели.
Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта.
Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.
Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
Сибирский семейный сайт | Клуб Сибмама | ДОМ | Дневники
Подписка на новости | Реклама на сайте | Линеечки для форумов | FAQ
 Поиск
 Пользователи
 Группы
 Конкурсы
 Рeгиcтpaция
|
|---|
 Профиль
 Войти и проверить ЛС
 Вход
|
| Правила форумов Сибмама |
| Новости сайта и форума Sibmama |
|---|
| [Новости]
ИЗДАТЕЛЬСТВА ВЫСТУПИЛИ ПРОТИВ СОЮЗА ПИСАТЕЛЕЙ ИЗ-ЗА ИССЛЕДОВАНИЯ "ДЕСТРУКТИВНЫХ" ДЕТСКИХ КНИГ |
Выпечка из пресного теста
флешмоб с 29 января по 11 февраля 2024
На страницу 1 , 2 След.
Сейчас эту тему просматривают: Нет
флешмоб с 29 января по 11 февраля 2024
На страницу 1 , 2 След.
Сейчас эту тему просматривают: Нет
|
Категория: |
|---|
| Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно". |
| * |
Автор
Сообщение
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111078
В дневниках: 56444
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Наш человек
Сообщения: 111078
В дневниках: 56444
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Приветствую вас, друзья!
В течение этой недели мы будем готовить выпечку из пресного теста. Не путать с постным, т.к. пресное тесто бывает и постным, и сдобным.
Напоминаю: участники готовят выпечку из пресного теста и не забывают делиться фото и рецептами своего творчества. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ .
Первые блюда
Салаты и закуски
Вторые блюда
Разное
Выпечка, десерты
Неделя национальной кухни
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Фев 12, 2024 8:08), всего редактировалось 2 раза
В течение этой недели мы будем готовить выпечку из пресного теста. Не путать с постным, т.к. пресное тесто бывает и постным, и сдобным.
Напоминаю: участники готовят выпечку из пресного теста и не забывают делиться фото и рецептами своего творчества. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.
Еще раз хочу напомнить:
МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.
Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.
ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.
Такие посты будут удаляться!
СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ .
Первые блюда
Скрытый текст:
Салаты и закуски
Скрытый текст:
Вторые блюда
Скрытый текст:
Разное
Скрытый текст:
Выпечка, десерты
Скрытый текст:
Неделя национальной кухни
Скрытый текст:
По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".
Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.
Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Фев 12, 2024 8:08), всего редактировалось 2 раза
Благодарностей:
(1)
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40885
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40885
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Какая прелесть
. Завтра постараюсь сделать пирожки с курочкой
. Завтра постараюсь сделать пирожки с курочкой
Ну вот и я случайно испекла галеты на овсяной муке с тыквой.
1 ст овсяной муки, 1 ст пшеничной, 1 ст.л разрыхлителя, 80 граммов сахара, 4 ст. л подсолнечного масла в стакан, посолить, долить до ободка стакана кипятком, размешать, вылить в муку и замесить тесто. Оставить его минут на 30.
Начинка: тыкву потушить с чайной ложкой меда на сливочном масле с мелко нарезанным яблоком и апельсином.
Раскатала тесто в лепешки, посыпала в середину крахмал, выложила начинку и защипнула. И на 30 минут на 180 градусов или на 25 минут на 170 с конвекцией
![]()
![]()
Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"
1 ст овсяной муки, 1 ст пшеничной, 1 ст.л разрыхлителя, 80 граммов сахара, 4 ст. л подсолнечного масла в стакан, посолить, долить до ободка стакана кипятком, размешать, вылить в муку и замесить тесто. Оставить его минут на 30.
Начинка: тыкву потушить с чайной ложкой меда на сливочном масле с мелко нарезанным яблоком и апельсином.
Раскатала тесто в лепешки, посыпала в середину крахмал, выложила начинку и защипнула. И на 30 минут на 180 градусов или на 25 минут на 170 с конвекцией
Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы, возхохотамше под лавкою"
Благодарностей:
(8)
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40885
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40885
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
лесенка
На завтра запланировала. Сегодня уже не успею.
Вот есть книга старая, она отличная по всем видам теста.
![]()
![]()
Я по ней очень много делала. Буду делать примерно из такого теста (пресное, не дрожжевое)
На завтра запланировала. Сегодня уже не успею.
Вот есть книга старая, она отличная по всем видам теста.
Я по ней очень много делала. Буду делать примерно из такого теста (пресное, не дрожжевое)
Благодарностей:
(4)
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40885
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40885
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сална
Можно топленое, можно сливочное, можно маргарин. У кого на что средств хватит
(нынешние реалии)
Можно топленое, можно сливочное, можно маргарин. У кого на что средств хватит
(нынешние реалии)
Печенье на капустном рассоле:
чашка рассола
чашка кефира ( у меня была ряженка)
чашка сахара
пол-чашки рафинированного постного масла
две чайные ложки соды
муки около двух с половиной стаканов
Соду погасить прямо в чашках, все жидкие ингредиенты смешать в миске с сахаром, туда же добавить муку, замесить тсто по консистенции как пирожковое, раскатать на припыленной мукой поверхности, нарезать формочками печенье, посыпать сахаром.
Лайфхак посыпать сахаром или посыпкой и побрызгать водой из пульверизатора, сахар прилипнет без яйца или масла.
Выпекать при 180 С 10 минут.
![]()
![]()
ласковой душе – железное платье [БГ]
чашка рассола
чашка кефира ( у меня была ряженка)
чашка сахара
пол-чашки рафинированного постного масла
две чайные ложки соды
муки около двух с половиной стаканов
Соду погасить прямо в чашках, все жидкие ингредиенты смешать в миске с сахаром, туда же добавить муку, замесить тсто по консистенции как пирожковое, раскатать на припыленной мукой поверхности, нарезать формочками печенье, посыпать сахаром.
Лайфхак посыпать сахаром или посыпкой и побрызгать водой из пульверизатора, сахар прилипнет без яйца или масла.
Выпекать при 180 С 10 минут.
ласковой душе – железное платье [БГ]
Благодарностей:
(6)
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40885
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40885
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Пирожки с курицей, сегодня напекла на ужин.
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121149880#121149880
рецепт тут
С этим тестом можно испечь с любой начинкой. У меня бабушка раньше из такого теста пекла обычной формы пирожки с капустой, с картошкой и луком, с колбасой вареной
тесто
450 гр муки
1 чл разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
250 гр сметаны
120 гр растопленного сливочного масла
начинка
500 гр куриного филе
300 гр лука
400 гр картофеля
50 гр растительного масла
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. перца черного
кориандр по-вкусу
![]()
![]()
![]()
![]()
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=121149880#121149880
рецепт тут
С этим тестом можно испечь с любой начинкой. У меня бабушка раньше из такого теста пекла обычной формы пирожки с капустой, с картошкой и луком, с колбасой вареной
тесто
450 гр муки
1 чл разрыхлителя
0,5 ч.л. соли
250 гр сметаны
120 гр растопленного сливочного масла
начинка
500 гр куриного филе
300 гр лука
400 гр картофеля
50 гр растительного масла
1 ч.л. соли
0,5 ч.л. перца черного
кориандр по-вкусу
Благодарностей:
(9)
Варвара Плюшкина
Сон в летнюю ночь
![]()
На сайте с 05.03.10
Сообщения: 40885
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
Сон в летнюю ночь
Сообщения: 40885
В дневниках: 69
Откуда: Искитим
marivan
Всё сырое. Да, успевает.
Ориентир на свою духовку, у всех они работают по разному.
Нужно резать очень очень мелкими кусочками
Всё сырое. Да, успевает.
Ориентир на свою духовку, у всех они работают по разному.
Нужно резать очень очень мелкими кусочками
Земляничка
Кулинарная книга 2021
![]()
На сайте с 29.11.08
Сообщения: 7961
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Кулинарная книга 2021
Сообщения: 7961
В дневниках: 5
Откуда: Московская область
Сосиски в тесте
![]()
Сметана 100
1 яйцо
Раст масло 50 (меня пополам со сливочным)
Разрыхлитель 5 г
Сахар 1 ст л
Соль шепотка
Мука 250
Замесить тесто , раскатать, порезать на полоски, обмотать сосиски и выпечь
При 180 гр 25-35 мин (время смотреть по своей духовке)
Т .к. это тесто у меня написано для рогаликов, из остатков сделала неск штучек с лимонным вареньем
![]()
У меня две доченьки.
Сметана 100
1 яйцо
Раст масло 50 (меня пополам со сливочным)
Разрыхлитель 5 г
Сахар 1 ст л
Соль шепотка
Мука 250
Скрытый текст:
Замесить тесто , раскатать, порезать на полоски, обмотать сосиски и выпечь
При 180 гр 25-35 мин (время смотреть по своей духовке)
Т .к. это тесто у меня написано для рогаликов, из остатков сделала неск штучек с лимонным вареньем
У меня две доченьки.
Благодарностей:
(4)
