Новости сайта и форума Sibmama 
[Звериный фото-флешмоб]
С 22 НОЯБРЯ ПО 13 ДЕКАБРЯ НОВАЯ ТЕМА: "ЗИМНИЕ ЗАРИСОВКИ"
Ягодная феерия
флешмоб с 22 июля по 4 августа 2024

На страницу 1 , 2 , 3 , 4 , 5 След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет
Начать новую тему Ответить на тему Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум » Кулинарные флешмобы
Категория:Сохранить в цитатник
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Автор
Сообщение
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56432
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Июл 22, 2024 6:39   Заголовок сообщения: Ягодная феерия
Ответить с цитатой

Приветствую вас, друзья!

В течение двух недель предлагаю готовить любые блюда с любой ягодой. Потому что сейчас как раз сезон смородины, малины, ирги, крыжовника, лесной клубники. Сколько интересного можно сделать! И старые проверенные рецепты вспомнить, и новое найти. Готовить можно любое блюдо: от супов до заготовок. Из любой, конечно же, ягоды.

Напоминаю: участники готовят любимые блюда с ягодой и и не забывают делиться фото и рецептами своего творчества. Чтобы другие могли научиться у вас вкусному.

Еще раз хочу напомнить:

МЫ НЕ ПРОСТО ДЕЛИМСЯ РЕЦЕПТАМИ БЛЮДА, МЫ ГОТОВИМ ЕГО В РЕЖИМЕ РЕАЛЬНОГО ВРЕМЕНИ. Т.Е., ПОКА ИДЕТ НЕДЕЛЯ КОНКРЕТНОГО ФЛЕШМОБА!!! ПРОСТО РЕЦЕПТАМИ ДЕЛИМСЯ В КОНКРЕТНЫХ ТЕМАХ ФОРУМА.

Не надо говорить: "Мне на этой неделе не удалось, но поделюсь замечательным рецептом!" Делитесь этим рецептом НЕ ЗДЕСЬ, как бы ни был он хорош! Иначе пропадает смысл флешмоба.


ПРАВИЛО: не давать здесь ссылки на другие ресурсы! Ссылки можно давать только на Сибмаму! Копируйте сюда рецепт и пишите, откуда взяли, если уж на то пошло. Сибмама не хочет рисковать, отправляя форумчан по неизвестным адресам, чтобы не подцепили вирус.

Такие посты будут удаляться!



СОДЕРЖАНИЕ ПРЕДЫДУЩИХ ФЛЕШМОБОВ. Также полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в КАТАЛОГЕ .

Первые блюда



Салаты и закуски
Скрытый текст:

Боул-салат
Гриль-салат
Заготовки из огурцов - 2018
Заготовки из помидоров
Заготовки из помидоров-2016
Заготовки из баклажанов
Заготовки из перцев и баклажанов
Закуски
Закуски из баклажанов
Закуски из лаваша
Винегрет
Капуста маринованная
Картофельный салат
Квашеная капуста
Квашеные овощи
Корейские закуски и салаты-2015
Корейские закуски и салаты-2023
Лобио
Малосольные огурчики
Овощная икра
Овощная икра-2022
Огуречные заготовки-2019
Паштет печеночный
Печёночный торт
Постный салат
Постный салат - 2023
Праздничный салат
Рулетики из баклажанов
Рыба. Солим, маринуем
Рыба. Солим, маринуем - 2020
Салат-коктейль

Салат из свежей капусты
Салат из свежих овощей
Салат "Мимоза"
Салат из свеклы
Салат из свеклы-2022
Салат с водорослями
Салат с кальмарами
Салат с корейской морковкой
Салат с креветками
Салат с курицей
Салат с морской капустой
Салат с печенью
Салат с редисом
Салат с фасолью
Салат с фасолью - 2022
Салат с яичными блинчиками
Салат "Министерский"
Салат "Подсолнух"
Салат "Цезарь"
Салаты-заготовки
Салаты и закуски с яйцами
Салаты с грибами
Салат с крабовыми палочками
Салаты/закуски из черемши
Салаты/закуски с черемшой
Салаты с морепродуктами
Сало
Суши и роллы
Сыр маринованный
Теплый салат
Холодец
Форшмак
Фруктовый салат
Фуршетные закуски
Шарики закусочные
Шаурма домашняя
Шаурма - 2022



Вторые блюда

Скрытый текст:

Аджабсандали
Азу
Бандуряники
Бефстроганов
Бигос
Блюда из картофеля в духовке
Бифштекс
Бризоль
Буженина
Вареники
Вареники - 2024
Вареники с ягодами
Варнишкес
Венгерский гуляш
Галушки
Голубцы
Голубцы ленивые
Горошница
Готовим в рукаве
Готовим с баклажанами
Готовим с баклажанами-2020
Гречаники
Гречка по-купечески
Грузинчики
Гуляш
Гуляш - 2023
Гюльчехра
Домашние сосиски и сардельки
Домашняя колбаса
Драники
Ёжики
Жареная рыба
Запеканка с рисом
Запеканка с тыквой
Жюльен
Запеканка с рыбой
Запеканка с баклажанами
Запеканка с мясом
Запеченное мясо
Запеченный картофель
Зразы картофельные
Кабачки фаршированные
Кальмары фаршированные
Капустная запеканка
Капустные оладьи
Карри
Картошка вместо мяса
Картофель запеченный
Картофельная бабка
Картофельная запеканка
Картофельное пюре
Колбаски без оболочки
Колдуны
Котлеты из мяса птицы
Котлеты капустные
Котлеты печеночные
Курзе
Куриная грудка в духовке
Куриный шницель
Куриные ножки
Куриные оладьи
Куриные шашлычки
Курица в сливочном соусе
Курица запеченная
Лазанья
Лаханоризо
Люля кебаб
Маджадра
Мак энд чиз
Макаронник (лапшевник)
Макароны по-флотски
Манты-2019
Манты и позы
Мафрум
Мусака
Мясное суфле
Мясной хлеб
Мясные зразы
Мясные котлеты
Мясные котлеты - 2022
Мясные рулетики
Мясо кисло-сладкое
Наггетсы
Нудли и штрудли
Овощная запеканка
Овощное рагу
Овощные котлеты
Оладьи/торты из кабачка
Омлетные блинчики с начинкой
Отбивные
Пастрома
Паста по-итальянски
Паштет куриный
Пельмени нетрадиционные
Перцы фаршированные
Плов
Птичьи потрошки
Пян-се
Рагу
Рататуй
Ребрышки в духовке
Ризотто
Рулет из фарша
Рулька
Рыба запеченная
Рыба запеченная - 2
Рыба под маринадом
Рыбные котлеты
Рыбный рулет
Сало
Свиные ребрышки
Сказочная птичка
Соба
Стожки
Судзукакья
Тефтели
Тушеная капуста
Тыква фаршированная
Цветная капуста и брокколи
Цыпленок-табака
Фаршированные окорочка
Фахитос
Фучки
Фрикасе
Ханум
Цеппелины
Цыбуляники
Харя. Картофельна запеканка
Чанахи
Чахохбили
Шашлык в духовке



Разное

Скрытый текст:

Ароматное сливочное масло
Блюда для детей
Блюда киногероев
Блюда из кабачка
Блюда из квашеной капусты
Блюда из лука
Блюда из нута и гороха
Блюда из свеклы
Блюда из тыквы
Блюда на пару
Блюда с вареными яйцами
Блюда из вареных яиц - 2024
Блюда с виноградом
Блюда с перловкой
Блюда с печенью
Блюда с сыром
Блюда с черемшой
url=https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1820514]Блюда с черемшой-2024[/url]
Блюда с черемшой-2023
Всё из жимолости
Всё из жимолости-2022
Всё из клубники
Всё из клубники - 2018
Всё из клубники-2019
Всё из клубники - 2020
Всё из клубники-2023
Всё из сливы
Глинтвейн
Гнёзда
Горчица домашняя
Горячие бутерброды
Горячий фруктовый чай
Готовим в воке
Готовим в горшочках
Готовим из стеблевого сельдерея
Готовим с грибами
Готовим со сгущенкой
Гранола
Гратен
Гренки
Дипы
Домашний майонез
Домащний майонез-2022
Домашний кетчуп
Домашний сыр
Ёка
Завтрак с творогом
Заготовки из груш
Заготовки из яблок
Заготовки из кабачков и патиссонов
Заготовки из крыжовника
Заготовки на зиму
Запеканка морковная
Жара...
Жара - 2023
]Икра заморская, баклажанная
Каша - радость наша
Клафути
Коктейли для взрослых
Консервируем огурцы
Консервируем огурцы-2021
Китайская кухня
Кукурузная крупа
Лодочки
Луковый мармелад
Люблю я макароны
Манные биточки
Меню новогодних каникул
Молочная каша. Молочный суп
Молочный коктейль
Мята в кулинарии
Намазка на хлеб
Новый год и Рождество. Готовим с удовольствием
Овсяная каша с добавками
Омлет
Омурайсу
Оригинальное варенье
Прохладительные напитки
Новогодний флешмоб по безалкогольным напиткам
Первая зелень
Первая зелень - 2020
Постные блюда
Пшённик
Ревень
Ревень-2021
Самое летнее блюдо
Соусы для макарон
Соусы домашние
Соусы-заготовки
Соусы и приправы из помидоров
Смородина
Смузи. Весна
Смузи. Лето
Специи и приправы
Сухарики и чипсы
Творим, что хотим
Фаршированные помидоры
Фруктовые соусы
Фунчоза, соба, удон
Хлебная запеканка
Чай, какао, кофе, горячий шоколад
Чатни
Шакшука
Щавель в кулинарии
Ягода малина
Яичница
Яичница орсини
Яичница с добавками
Яичный паштет
Яйца Бенедикт
Яйца кокот
Яйцо пашот
Яйца фаршированные


Выпечка, десерты

Скрытый текст:

Альмойшавена
Багет
Баунти
Безе
Беляши
Бисквит
Бискотти
Блины и блинчики
Блины-2014
Блины и блинчики-2015
Блины и блинчики-2017
Блины и блинчики-2018
Блины и блинчики-2019
Блины и блинчики - 2020
Блины и блинчики - 2021
Блины и блинчики - 2023
Блины и блинчики - 2024
Брауни
Булочки Крем-де-Паризьен
Булочки с начинкой
Булочный пирог
Ватрушки
Вафли советские
Венские (бельгийские) вафли
Вертута
Всё из клубники
Выпечка без сливочного масла и маргарина
Выпечка без яиц
Выпечка из заварного теста
Выпечка из пресного теста
Выпечка из творожного теста
Выпечка из творожного теста-2020
Выпечка с вареньем
Выпечка с зеленью
Выпечка с кокосом
Выпечка с кокосом-2
Выпечка с маком
Выпечка с миндалем
Выпечка с ревенем
Выпечка со смородиной
Выпечка с тыквой
Выпечка с финиками
Выпечка с черемухой
Вэрзэре - пирожки с капустой
Галета
Гриссини
Гужеры
Десерт с грушей
Десерты с бананами
Десерты с клубникой
Десерты с кокосом
Домашнее мороженое
Домашнее мороженое - 2024
Домашний ирис
Домашний мармелад
Домашние конфеты
Жаворонки
Желе
Заварной крем
Закусочные кексы
Заливные пироги
Калитки
Картофельный пирог
"Картошка" и "колбаска"
Киш
Крамбль
Кранч
Коврижка
Кокосовое печенье
Корзиночки/тарталетки
Кулебяка
Куличи и пасхи-2013
Куличи и пасхи-2014
Куличи и пасхи-2015
Куличи и пасхи-2016
Куличи и пасхи-2017
Куличи и пасхи-2018
Куличи и пасхи-2019
Куличи и пасхи-2020
Куличи и пасхи-2021
Куличи и пасхи-2022
Куличи и пасхи-2023
Куличи и пасхи-2024
Курабье
Кята
Ленивые вареники
Лепёшки
Лимонная выпечка
Любимый торт
Мадлен
Манник
Маффины
Маффины закусочные
Маффины морковные
Медовик
Медовый торт
Медовое печенье
Меренговый рулет
Молочное желе, панна котта, бланманже
Монастырская изба
Морковный пирог
Наливной (заливной) пирог
Овсяноблин
Оладьи
Осетинские пироги
Очень простой пирог
Панкейки
Парфе
Пахлава
Печенье с начинкой
Пирог с мясом
Пироги из лаваша
Пироги с капустой
Пицца
Пицца-2023
Печеные яблоки
Пирожки с ливером
Пирожки с несладкой начинкой
Пита с начинкой
Плетенка
Постная выпечка
Постная выпечка - 2022
Пряники паровые
Пряники разные
Пудинг
Разборник несладкий
Рахат-лукум
Рогалики
Рыбный пирог
Сабурани, ачма
Самбук
Самса
Сахарные булочки
Сербский хлеб
Симиты
Сконы
Сладкий мусс
Сладкий рулет
Сливовый пирог
Слоеный торт
Слойки
Сорбет
Сочни
Спиральные пироги
Сырники
Сырное печенье
Тарт
Торт без выпечки
Торт "Черепаха"
Творожная выпечка
Творожная выпечка-2022
Творожная запеканка
Творожное печенье
Творожные сырки
Творожный пирог
Тесто песочно-дрожжевое
Тирамису
Тирольский пирог
Торт "Графские развалины"
Торт "Муравейник"
Трайфл
Фокачча
Фытыр - египетский пирог с заварным кремом
Хачапури
Хворост
Хлеб
Хлеб-2017
Хлеб - 2019
Цитрусовый кекс
Чебуреки
Чизкейк
Цветаевский яблочный пирог
Цебуляж
Чак-чак
Шаньги
Школьная выпечка
Шоколадная выпечка
Шоколадное печенье
Шоколадный десерт
Ягодный пирог-2


Неделя национальной кухни



По окончанию текущего флешмоба тема будет перенесена в подфорум КУЛИНАРНЫЕ ФЛЕШМОБЫ. Ищите все флешмобы именно там. Текущий флешмоб, как обычно, будет проходить в форуме "Кулинария".


Полное содержание всех проходивших флешмобов вы можете увидеть в текущем ФМ.


Последний раз редактировалось: Мираж (Пн Авг 05, 2024 8:21), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
Светланка82
Студент
Студент

На сайте с 28.11.09
Сообщения: 2696
Откуда: Г. Новосибирск.
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пн Июл 22, 2024 21:07
Ответить с цитатой

Молочный коктейль

В стакан блендера положила замороженную жимолость, порезала на кусочки банан, добавила молоко. Включила на несколько минут и после наливаю в стакан, это для меня (сладости хватает). В оставшуюся часть добавляю сахар и еще включаю на несколько минут, и коктейль для мужа готов.
Сегодня получился более густой, ягоды много, молока оказалось мало. Мне так даже больше понравилось.
Можно добавлять любую ягоду.


Последний раз редактировалось: Светланка82 (Вт Июл 23, 2024 9:27), всего редактировалось 1 раз
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (11)
Superpodruga
Академик
Академик

На сайте с 16.07.09
Сообщения: 8948
В дневниках: 4044
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 23, 2024 0:01
Ответить с цитатой



А просто так можно?:-)теоретически это можно назвать салатом:haha:заправка на выбор: сливки, йогурт сметана, я без заправки предпочитаю.))


"Я вижу на горизонте свет, надеюсь не от ядерных ракет..."
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (5)
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31173
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 23, 2024 9:49
Ответить с цитатой

Мираж
Ира, а я в мульте делаю относительно лёгкий
бисквит с молотой ягодой из морозилки- не подходит
в форма текущего ФМ? С Черноплодкой в данном случае

У меня дачи нет и ягоды "не завались":haha:
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56432
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 23, 2024 10:03
Ответить с цитатой

*Galina222*
Галя, подходит любая ягода. Даже арбуз. Он же тоже ягода:haha:
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
 Genny79
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 18.07.13
Сообщения: 4277
В дневниках: 1
Откуда: г.Обь
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 23, 2024 10:05
Ответить с цитатой


Творог с малиной

Будущее малиновое варенье. Свекровь варит только в тазу и только деревянной ложкой.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Благодарностей: (4)
*Galina222*
Фея минералов 2021
Фея минералов 2021

На сайте с 22.01.11
Сообщения: 31173
В дневниках: 4082
Откуда: Новосибирск
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 23, 2024 11:42
Ответить с цитатой

Мираж писал(а):
*Galina222*
Галя, подходит любая ягода. Даже арбуз. Он же тоже ягода:haha:

Это да) Просто уточнила,- условия про ягоду именно сезонную (клубника, смородина). Черноплодка она гораздо позже идёт .

Всё. поняла, на днях сделаю:ok:
Мираж
Наш человек
Наш человек

На сайте с 16.03.09
Сообщения: 111068
В дневниках: 56432
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Вт Июл 23, 2024 14:01
Ответить с цитатой

*Galina222*
Да просто в голову не стукнуло про замороженную.:-)
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (2)
КМСВ
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 06.02.10
Сообщения: 3872
В дневниках: 56
Откуда: ЗС
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Июл 25, 2024 19:10
Ответить с цитатой

Кисель, или когда уже не знаешь, куда деть крыжовник:-)

Крыжовник - средний дуршлаг
Вода - 1.5 литра
Сахар - 1 стакан
Крахмал картофельный - 2 ч. л. (развожу в холодной воде и вливаю в закипевшую ягоду).

Получается лёгкий, что и дети пьют (наивно думая, что это компот).


1+1=2+2
***************************************
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (6)
pima
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 19.11.04
Сообщения: 3971
В дневниках: 22
Откуда: Железнодорожный р-н
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Чт Июл 25, 2024 21:27
Ответить с цитатой

У нас сегодня традиционные пирожки с чёрной смородиной. Мелкую ягоду мою, оставляю сушиться на противне. Не очень тонко раскатываю сдобное тесто. В пирожок поверх ягоды кладу примерно пол чайной ложки сахара без горки. Сверху смазываю яйцом и в духовку.





Деми куртка"M&S" д/м б/у
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1811068
Продам НОВУЮ мягкую игрушку КЕНГУРУ
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1636602
Английский
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1765618
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (9)
e_z
Академик
Академик

На сайте с 04.05.11
Сообщения: 12522
В дневниках: 659
Откуда: Россия
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Июл 26, 2024 9:18
Ответить с цитатой

Та же проблема с крыжовником.:haha:
Уже наделала острых соусов, теперь вот на сладкое перешла.
Крыжовник с апельсином и сахаром. Можно с кожурой, можно без. Я просто немного тру цедры. Сахар по вкусу.
Разливаю в формочки, замораживаю, а потом раскладываю по пакетикам. Подглядела на одном из флешмобов.:oops:
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (6)
КМСВ
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 06.02.10
Сообщения: 3872
В дневниках: 56
Откуда: ЗС
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Июл 26, 2024 10:26
Ответить с цитатой

e_z
?зелëный!

С детства самое любимое варенье именно из зелëного крыжовника. У нас всякий-разный красный.


1+1=2+2
***************************************
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (1)
Marina.A
Академик
Академик

На сайте с 16.10.09
Сообщения: 12651
В дневниках: 327
Откуда: Центр
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Июл 26, 2024 13:52
Ответить с цитатой

Мой любимый летний десерт ???
Делаю часто и не приедается.
Сегодня с малиной, чёрной и красной смородиной.
В основе этот рецепт
Ягодный летний торт без выпечки ??
Корж чаще всего делаю из печенья с маслом (примерно 300 гр печенья и 100 гр масла)
Сметаны на мою форму достаточно 600 гр.
Желатина соответственно 10 гр (растворяю в 100 мл молока)

Забыла оставить ягоды для украшения, все смешала со сметаной.
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Благодарностей: (15)
ALLA83
Академик
Академик

На сайте с 15.08.08
Сообщения: 10682
В дневниках: 35
Откуда: Новосибирск, Щ
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Июл 26, 2024 15:02
Ответить с цитатой

Marina.A
Подскажите, пожалуйста, размер своей формы:-)
e_z
Академик
Академик

На сайте с 04.05.11
Сообщения: 12522
В дневниках: 659
Откуда: Россия
Добавить в Закладки Сообщение Добавлено: Пт Июл 26, 2024 15:06
Ответить с цитатой

КМСВ
Тоже гонялась за зелёным сладким. Это Инвикта должен быть, но не точно.:haha:
ещё брала финский зелёный, но пока на нем нет ягод.
Показать сообщения:
Страница 1 из 5
На страницу 1 , 2 , 3 , 4 , 5 След.


Перейти: 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах


Mobilize your Website
View Site in Mobile | Classic
Share by: