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2024年03月17日

甘味

　ごく甘いワインでも無く

ドイツのやや甘いのでも無く

甘さと記載されないが、

白

赤

そのワインに感じる時があります！

それほど出会うわけではありませんが、

posted by トシ at 17:37| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

酸

　ワインの酸

私は、

無くてもいい

ずーっと

そうでしたが

ワインの範囲を拡大してしたため

接する様になりました！

酸にフォーカスすると

お酢に近い物から

キレイと感じる酸まで様々に感じます！

ワインの構成要素として

感じるならば、

どの様な酸で

どの様に

どれくらい

全体のバランスを感じます！

そして

どの様なワインか

posted by トシ at 01:33| Comment(0) | TrackBack(0) | ワイン

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