北海道中央葡萄酒、千歳ワイナリー、北ワインの
ピノノワールロゼです。
https://www.chitose-winery.com/index.html
https://www.chitose-winery.com/wine_027.html
千歳ワイナリーのワインは、いずれも美味しいのですが、
今回も期待を裏切りませんでした。
色は、ロゼというより桜色、というよりオレンジ色、そのような不思議な色合いです。
香りは、ごくごく淡い果実香、地平線の遠くの方でぶどうが香っている感じです。
味は、くせがなくて飲みやすい味。ただ、薄いわけではなくて、淡いけれども味わいがある、というような濃すぎない上質な味わいです。酸味、タンニン、いずれも控えめ、バランスよく、食事と合わせても、おつまみと合わせても、ワイン単独でもいつまでも飲んでしまいそうです。
ピノ・ノワールの甘さを感じつつも、控えめでバランスが良い。
非常に上質なテーブルワインだと思いました。
ごちそうさまでした。
またよろしくお願いします。
