話は前後しますが、２月16日〜17日は所属しているスキークラブの菅平合宿で、検定前の最終調整しました。
青い空と白い雪!!
リフトから振り返った感じ
天気は良くて、気温が冷えていて、いい雪質でした。
今回の日本酒は、〆張鶴と国稀。
国稀は日本最北の醸造所のお酒です。
北海道の増毛町にあります。
この週までは上空の寒気団の影響で気温は下がっていましたが、この翌週から気温が高くなるというので、検定会場は春スキーのぐちゃぐちゃか、それを阻止するために硫酸アンモニウムを撒きまくりのアイスバーンか。
〆張鶴はこってりとコクのある味わいでした。
友達が持ってきてくれたバレンタインチョコとぴったり合って、どちらもすすみました
「国稀」は洋食にも合うくらい幅の広い日本酒。
きれいな味です
今回の言いたいことは
（１）〆張鶴とチョコがぴったり合った
（２）国稀はおいしい
の２点です。
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