チンチラオッペの山里探索紀行などその1
カテゴリ未分類 56
写真 18
山里の紹介 12
海辺の紹介 7
チンチラオッぺの紹介 4
山登りの紹介 7
名所紹介 48
伝説 8
旧跡 4
祭り、行事紹介 7
お花 6
家庭加工品 11
家庭菜園 145
釣り 6
地域活動 1
怡土七ケ寺 9
神社 12
仏閣 3
魏志倭人伝 33
古代の王墓等 9
アマチュア無線 28
イチジクの管理 29
桃の接ぎ木 2
ジャガイモの芽かき 4
桃の管理 21
杏子漬け造り 3
梅味噌造り 1
松の剪定 5
渋 柿の渋抜き 2
接ぎ木の管理 2
ミカンの接ぎ木 5
スイート コーン(トウキビ)の管理 6
ラッキョ 漬け 2
深ネギの管理 15
長楽寺 4
柑橘類の管理 38
柿の接ぎ木 2
ヤンマー農機具展示会 2
各種公演参加 0
各種講演参加 1
まむしの湯 5
未確認飛行物体(UFO)研究会 2
ブドウ(シャインマスカット)の管理 6
八咫の鏡(内行花文鏡) 2
世界遺産登録研究会 22
メディバン ペイント 1
ラッキョ植え付け管理 3
サトイモの植え付け 20
イチジク 15
ホウレンソウ 2
チンゲン菜 2
ダイコン 6
ニンジン 3
キャベツ 10
レタス 2
サツマイモ 6
白菜 4
玉ねぎ 10
ピース植え付け等 16
メロン 4
ジャガイモ関係 3
野鳥等 2
タケノコ掘りボイル作業 1
野菜の種まき 1
畑の 耕うん 2
カボチャ 2
スイカ 2
梅干し関係 1
全1件 (1件中 1-1件目)
1
昨日 孟宗山に タケノコ掘りに 出かけて 15本位 掘って来て 家でボイルした。 家で ボイルするので 煙が出て 近所から クレームが出ないように 煙が出ないように乾燥した 竹や 小さな 木切れで ボイルした。エグミが 出ないように 糠 と 唐辛子を 沢山 入れて 1回煮沸して こぼれた 水 を 注ぎ さらに もう1回 煮沸させ このまま 自然 冷却して 中身を 取り出した。これを 2回(15本 収穫しているので 1回では 終わらないので)くりかえした。(掘り上げたタケノコを水洗いする)(水洗いした タケノコを ボイルするために 適当な大きさに 分割している ところ)(はがま に入れて 糠 唐辛子を加え ボイルしている ところ 上蓋を外して中身を確認しているの で 上蓋は 外している 上蓋を付けて ボイルする 約 1時間 以上 数による) (ユガキ 上げた タケノコの 一部) 15本の タケノコは 食べきれないので 友人 知人に お裾分けしたした。 以上
2024.04.12
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