華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

買い物の帰りにえびマヨのたこ焼きを買って食べてたら　えびフライが、食べたくなり　えびを買って行く事になった！
コロはなにを隠そう　エビフライ大好き人間！！
名古屋人よの～～～♪　

豆腐のつまみも作ってみたよ！　これは、我ながら　ヒット作です！！
絶対ビールに合うよ！






えびフライ

＜作り方＞

１．えびの殻をむき　背ワタをぬき　腹側に筋を入れる（丸くならないよう）

２、串にさして　塩、胡椒、小麦粉、卵、パン粉の順番につけ
１８０度で揚げる。

３．野菜をもって　完成！
　　本当は串を抜いてだすのだけど・・・串のままのが。食べやすかったから　そのままで！！　サツマイモも先日購入したあまりあったので　それも天ぷら～～♪


中華風冷奴

＜材料＞　　　二人分

絹ごし豆腐　　１丁
なす　　　　　１本
刻みねぎ　　　少々
ごま　　　　　少々
（たれ）
ポン酢　　　　大２
ごま油　　　　大1/2
砂糖　　　　　小１

＜作り方＞

１．なすは、１センチ角に切り、サラダ油を熱したフライパンで　さっと炒める。

２．豆腐は、小さめのやっこに切って皿にもりなすをちらす
３．そのうえから　ごま。ねぎをかける

４．たれをかけて　完成！！


　これは、さっぱりとした　ポン酢の味でしつこくなくビールが進みます!!!

　絶対　　おすすめ！　　旨い！


画像には、写ってないが、味噌汁も名古屋味で　八丁みその味噌汁　具材は、大根と油揚げとねぎです。



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