華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

またまた　冷蔵庫の残り物で　串揚げ　作ってみました。


ここ　２日ほど　アップしてなくて　申し訳ありません。
実は、最近朝　早い仕事も増えまして　５時起きなのです。
レスと訪問とかで　時間とられて　アップの時間が、ありませんでした。　おまけにアップしようとしたらPC　おかしくなって。。。日記書けなかったのです。
ごめんなさいね。



串揚げ　＜材料＞　　　二人分

鶏もも肉　　　　１かたまり
玉葱　　　　　　１個
生しいたけ　　　４個
紫蘇の葉　　　　８枚
ジャガイモ　　　２個
ﾅﾁｭﾗﾙﾁｰｽﾞ　　　　少々

＜作り方＞

１、玉葱はくし切り、鶏肉は、２．３ｾﾝﾁぐらいに切って　交互に串にさして　小麦粉と卵と水で練った中にくぐらせて　パン粉をつける。　　このパン粉は、ミキサーなどで　細かくして　つけた方が万遍なく　突きます。

２．生椎茸は、半分にして紫蘇を巻いて串に刺し　上の小麦粉練ったものとつけて揚げる。

３．ジャガイモは半分に切って　茹でておく。串に刺して　揚げて　その後すぐに　ナチュラルﾁｰｽﾞを載せておーぶんトースターとかで焦げ目をつけます。

３種類の串揚げ　感性！！　トマトを添えて完成！！



にらのお浸しをつけて　味噌汁は、余った具で　椎茸と人参の味噌汁できたぁ～～。

完成！！



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